Raudonosios pupelės: universalūs receptai kiekvienai dienai

Pupelės, kaip ir daugelis kitų ankštinių daržovių, yra labai sotus ir maistingas produktas. Jose yra tiek baltymų, kad pupelių patiekalai kuo puikiausiai gali atstoti mėsą. Taip pat pupelėse gausu mūsų širdžiai ir raumenims naudingo kalio, B grupės vitaminų, vitamino C. Taigi bent keletą kartų per savaitę į savo valgiaraštį išties naudinga įtraukti pupelių. Juolab kad jų būna įvairių rūšių bei spalvų ir jos šiek tiek skiriasi savo skoniu bei maistinėmis savybėmis. Pavyzdžiui, raudonosios pupelės, sakoma, yra puikus antioksidantas, stabdantis senėjimą. Ką skanaus iš jų galima pagaminti? Siūlome keletą idėjų.

Konservuotos pupelės - tai universalus ir patogus ingredientas, kuris gali būti naudojamas įvairiuose patiekaluose. Jos yra puikus baltymų, skaidulų ir kitų svarbių maistinių medžiagų šaltinis, o jų neutralus skonis leidžia jas derinti su įvairiais ingredientais ir prieskoniais. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius receptus su konservuotomis pupelėmis, pradedant greitomis salotomis, baigiant sočiomis sriubomis ir troškiniais. Sieksime pateikti kuo išsamesnę informaciją, kad kiekvienas, tiek pradedantysis, tiek patyręs kulinaras, galėtų rasti sau tinkamą receptą ir sėkmingai jį įgyvendinti.

Konservuotų Pupelių Nauda ir Rūšys

Prieš pradedant gaminti, svarbu suprasti, kodėl konservuotos pupelės yra toks vertingas produktas. Jos ne tik patogios naudoti, bet ir turi daug naudos sveikatai. Pupelės yra puikus augalinių baltymų šaltinis, svarbus raumenų formavimuisi ir bendrai organizmo funkcijai. Jose gausu skaidulų, kurios padeda reguliuoti virškinimą ir palaikyti sotumo jausmą. Be to, pupelės turi mažą glikemijos indeksą, todėl jos tinka diabetu sergantiems žmonėms, nes nesukelia staigaus cukraus kiekio kraujyje šuolio.

Rinkoje galima rasti įvairių rūšių konservuotų pupelių, kiekviena iš jų turi savo unikalų skonį ir tekstūrą. Populiariausios rūšys yra:

  • Raudonosios pupelės: Puikiai tinka salotoms, troškiniams ir čili patiekalams. Jų tekstūra tvirta, o skonis šiek tiek saldus.
  • Baltosios pupelės (Cannellini): Švelnaus skonio ir minkštos tekstūros, puikiai tinka sriuboms, troškiniams ir pastos patiekalams.
  • Juodosios pupelės: Populiarios Lotynų Amerikos virtuvėje, tinka sriuboms, salotoms ir kaip garnyras prie mėsos patiekalų. Jų skonis žemiškas ir šiek tiek saldus.
  • Garbanotosios pupelės (Pinto): Dažnai naudojamos meksikietiškuose patiekaluose, pavyzdžiui, burrito ir taco. Jų tekstūra kreminė, o skonis švelnus.
  • Avinžirniai (Nautiniai): Nors techniškai ir ne pupelės, bet dažnai priskiriami tai pačiai kategorijai, avinžirniai puikiai tinka humuso gamybai, salotoms ir troškiniams.

Salotos su Konservuotomis Pupelėmis

Salotos su konservuotomis pupelėmis - tai puikus būdas greitai ir lengvai pasigaminti sveiką ir sotų patiekalą. Joms nereikia daug ingredientų, o paruošimas trunka vos kelias minutes.

Taip pat skaitykite: Atraskite kinišką maistą

Salotos su Tunais ir Raudonosiomis Pupelėmis

Šis receptas yra paprastas, tačiau labai skanus ir maistingas. Jis puikiai tinka pietums ar vakarienei, kai neturite daug laiko.

Ingredientai:

  • 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių, nusunktų ir nuplautų
  • 1 skardinė konservuoto tuno, aliejuje arba vandenyje, nusunktas
  • 1/2 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
  • 1/2 žaliosios paprikos, smulkiai supjaustytos
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas:

  1. Dubenyje sumaišykite pupeles, tuną, svogūną ir papriką.
  2. Atskirame indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, druską ir pipirus.
  3. Užpilkite salotas padažu ir gerai išmaišykite.
  4. Patiekite iš karto arba atšaldytas.

Salotos su Vištiena ir Pupelėmis

Šis receptas yra puikus būdas panaudoti likusią keptą vištieną. Salotos yra sočios ir maistingos, todėl puikiai tiks pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

  • 200g keptos vištienos, supjaustytos kubeliais
  • 1 skardinė konservuotų baltųjų pupelių, nusunktų ir nuplautų
  • 1/2 agurko, supjaustyto kubeliais
  • 1/4 raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
  • Saujelė šviežių krapų, susmulkintų
  • 2 šaukštai majonezo
  • 1 šaukštas garstyčių
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimas:

  1. Dubenyje sumaišykite vištieną, pupeles, agurką ir svogūną.
  2. Atskirame indelyje sumaišykite majonezą, garstyčias, druską ir pipirus.
  3. Užpilkite salotas padažu ir gerai išmaišykite.
  4. Pabarstykite krapais ir patiekite.

Sriubos su Konservuotomis Pupelėmis

Sriubos su konservuotomis pupelėmis - tai puikus būdas pasigaminti šiltą ir sotų patiekalą šaltuoju metų laiku. Jos yra lengvai paruošiamos ir gali būti pritaikytos pagal jūsų skonį.

Aštri Meksikietiška Pupelių Sriuba

Ši sriuba yra pilna skonio ir šilumos. Ji puikiai tinka tiems, kurie mėgsta aštrų maistą.

Ingredientai:

  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 raudonoji paprika, smulkiai supjaustyta
  • 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
  • 1/2 arbatinio šaukštelio kumino
  • 1 skardinė konservuotų pomidorų, susmulkintų
  • 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių, nusunktų ir nuplautų
  • 4 puodeliai vištienos sultinio
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Grietinė ir kalendra patiekimui

Paruošimas:

  1. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  2. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės.
  3. Sudėkite česnaką ir papriką ir kepkite dar 2 minutes.
  4. Įmaišykite čili miltelius ir kuminą ir kepkite 1 minutę.
  5. Sudėkite pomidorus, pupeles ir sultinį. Užvirkite.
  6. Sumažinkite ugnį ir virkite 20 minučių.
  7. Prieš patiekdami pagardinkite druska ir pipirais.
  8. Patiekite su grietine ir kalendra.

Itališka Pupelių Sriuba (Pasta e Fagioli)

Ši sriuba yra klasika itališkoje virtuvėje. Ji yra soti, skani ir lengvai paruošiama.

Taip pat skaitykite: Maisto receptai

Ingredientai:

  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 morka, smulkiai supjaustyta
  • 1 saliero stiebas, smulkiai supjaustytas
  • 1 skardinė konservuotų baltųjų pupelių, nusunktų ir nuplautų
  • 4 puodeliai vištienos sultinio
  • 1/2 puodelio smulkių makaronų (pavyzdžiui, ditalini)
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Tarkuotas parmezano sūris patiekimui

Paruošimas:

  1. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  2. Sudėkite svogūną, česnaką, morką ir salierą ir kepkite, kol suminkštės.
  3. Sudėkite pupeles ir sultinį. Užvirkite.
  4. Sudėkite makaronus ir virkite, kol makaronai suminkštės.
  5. Prieš patiekdami pagardinkite druska ir pipirais.
  6. Patiekite su tarkuotu parmezano sūriu.

Troškiniai su Konservuotomis Pupelėmis

Troškiniai su konservuotomis pupelėmis - tai puikus būdas pasigaminti sotų ir skanų patiekalą, kurį galima patiekti su ryžiais, bulvėmis arba tiesiog su duona.

Pupelių Troškinys su Dešrelėmis

Šis troškinys yra paprastas, tačiau labai skanus ir sotus. Jis puikiai tinka vakarienei šaltuoju metų laiku.

Ingredientai:

  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 400g dešrelių, supjaustytų riekelėmis
  • 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 raudonoji paprika, smulkiai supjaustyta
  • 1 skardinė konservuotų pomidorų, susmulkintų
  • 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių, nusunktų ir nuplautų
  • 1/2 puodelio vištienos sultinio
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Šviežios petražolės patiekimui

Paruošimas:

  1. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  2. Sudėkite dešreles ir kepkite, kol apskrus. Išimkite dešreles iš puodo ir atidėkite.
  3. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės.
  4. Sudėkite česnaką ir papriką ir kepkite dar 2 minutes.
  5. Sudėkite pomidorus, pupeles ir sultinį. Užvirkite.
  6. Sudėkite atgal dešreles į puodą.
  7. Sumažinkite ugnį ir virkite 30 minučių.
  8. Prieš patiekdami pagardinkite druska ir pipirais.
  9. Patiekite su šviežiomis petražolėmis.

Vegetariškas Pupelių Troškinys su Daržovėmis

Šis troškinys yra puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams. Jis yra pilnas daržovių ir baltymų, todėl yra sotus ir maistingas.

Ingredientai:

  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 2 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1 morka, supjaustyta griežinėliais
  • 1 saliero stiebas, supjaustytas griežinėliais
  • 1 cukinija, supjaustyta kubeliais
  • 1 skardinė konservuotų pomidorų, susmulkintų
  • 1 skardinė konservuotų raudonųjų pupelių, nusunktų ir nuplautų
  • 1 skardinė konservuotų baltųjų pupelių, nusunktų ir nuplautų
  • 1/2 puodelio daržovių sultinio
  • Druska, pipirai ir džiovinti žolelės (pavyzdžiui, raudonėlis, bazilikas) pagal skonį

Paruošimas:

  1. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų.
  2. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės.
  3. Sudėkite česnaką, morką ir salierą ir kepkite dar 5 minutes.
  4. Sudėkite cukiniją, pomidorus, raudonas pupeles, baltas pupeles ir sultinį. Užvirkite.
  5. Sumažinkite ugnį ir virkite 30 minučių, arba kol daržovės suminkštės.
  6. Prieš patiekdami pagardinkite druska, pipirais ir džiovintomis žolelėmis.

Kiti Receptai su Konservuotomis Raudonosiomis Pupelėmis

Konservuotos raudonosios pupelės gali būti naudojamos įvairiuose patiekaluose. Štai keletas idėjų:

  • Užtepėlė sumuštiniams: Sumaišykite konservuotas pupeles su avokadu, česnaku, citrinos sultimis ir prieskoniais. Sutrinkite viską šakute arba blenderiu ir tepkite ant duonos.
  • Pupelių blynai: Sutrinkite konservuotas pupeles, sumaišykite su kiaušiniais, miltais ir prieskoniais. Kepkite keptuvėje kaip įprastus blynus.
  • Įdaras tortilijoms: Sumaišykite konservuotas pupeles su faršu, svogūnais, pomidorais ir prieskoniais. Troškinkite viską keptuvėje ir naudokite kaip įdarą tortilijoms.

Patarimai ir Gudrybės

  • Pupelių paruošimas: Prieš naudojant konservuotas pupeles, visada jas nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tai padės pašalinti perteklinį natrį ir konservantus.
  • Skonio stiprinimas: Norėdami sustiprinti pupelių skonį, galite jas pakepinti sausoje keptuvėje kelias minutes prieš dedant į patiekalą.
  • Prieskoniai: Pupelės puikiai dera su įvairiais prieskoniais, tokiais kaip čili milteliai, kuminas, paprika, raudonėlis ir bazilikas. Eksperimentuokite su skirtingais prieskoniais, kad atrastumėte savo mėgstamą derinį.
  • Tirštumo reguliavimas: Jei norite, kad sriuba ar troškinys būtų tirštesnis, galite sutrinti dalį pupelių su šakute arba blenderiu ir įmaišyti atgal į patiekalą.
  • Šaldymas: Likusį troškinį ar sriubą su pupelėmis galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Kiti Receptai su Konservuotomis Raudonosiomis Pupelėmis

Štai dar keli receptai su konservuotomis raudonosiomis pupelėmis:

Taip pat skaitykite: Egzotiški Indijos receptai

Pupelių Sriuba su Šonine

Ingredientai:

  • Aliejus
  • Svogūnas (kubeliais pjaustytas)
  • Šoninė (šiaudeliais pjaustyta)
  • Sultinys
  • Konservuotos raudonosios pupelės
  • Laurų lapai
  • Druska, pipirai
  • Grietinė
  • Petražolės

Paruošimas:

  1. Puode įkaitinkite aliejų, sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną, trumpai pakepinkite, įmaišykite šiaudeliais pjaustytą šoninę.
  2. Kepkite, kol gabalėliai taps perregimi, tik neperkepinkite svogūnų, nes apkars.
  3. Supilkite sultinį, suberkite pupeles, užvirinkite sriubą, įmeskite laurų lapus, pasūdykite, pagardinkite pipirais.
  4. Išpilstykite sriubą į lėkštes, įdėkite šaukštą grietinės, ant viršaus užberkite kapotų petražolių.

Pupelių Troškinys Orkaitėje

Ingredientai:

  • Svogūnai
  • Pomidorų pasta
  • Druska, pipirai
  • Actas
  • Cukrus
  • Konservuotos raudonosios pupelės

Paruošimas:

  1. Pupeles užpilkite šaltu vandeniu, kad apsemtų, užvirinkite ir virkite 5 min.
  2. Išvirusias pupeles sumaišykite su visais kitais recepte nurodytais produktais, sukrėskite į negilią skardą ir kepkite 150 °C orkaitėje 2-3 val.
  3. Retkarčiais pamaišykite.

Pupelių Troškinys su Mėsa

Ingredientai:

  • Aliejus
  • Svogūnas (pjaustytas)
  • Baklažanai
  • Česnako skiltelės (smulkintos)
  • Konservuotos raudonosios pupelės (virtos)

Paruošimas:

  1. Mėsai apkepus, sudėkite pjaustytą svogūną, baklažanus, susmulkintas česnako skilteles ir išvirtas pupeles.

Pupelių Salotos su Pomidorais ir Svogūnų Laiškais

Ingredientai:

  • Pomidorai (padalinti puselėmis)
  • Svogūnų laiškai (smulkinti)
  • Krapai
  • Konservuotos raudonosios pupelės

Paruošimas:

  1. Dubenyje sumaišykite pupeles, pomidorus, svogūnų laiškus ir krapus.

Įdaryti pipirai su pupelėmis ir porais

Įdaryti pipirai su pupelėmis ir porais - bulgarų patiekalas, paruoštas iš saldžiųjų džiovintų (rehidratuotų) raudonųjų pipirų, raudonųjų pupelių ir daug porų. Iškepta orkaitėje iki tobulumo. Vegetarasdraugiškas vaikams. Receptą galima paruošti su taip pat šviežios paprikos.

Mes gaminame tradicinė bulgarų kalba įdaryti sausi raudonieji pipirai su raudonosiomis pupelėmis ir daug porų. Keptos orkaitėje šios saldžiosios paprikos gali būti patiekiamos kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas. Šių paprikų grožis yra tas, kad juos galima paruošti ir su šviežiomis paprikomis. Tik atminkite, kad tradicinio saldumo, gaunamo iš džiovintų pipirų, gali nebūti.

Jei jums patinka įdaryti pipirai, būtinai išbandykite mano senamadiškų itališkų įdarytų paprikų receptą.

Įdomūs faktai:

Maisto gaminimas iš džiovintų raudonųjų pipirų užima svarbią vietą bulgarų kulinarijos tradicijose. Tuo metu, kai Bulgarija buvo Osmanų imperijos dalis, daugelis kulinarinių įtakų buvo pritaikytos ir integruotos į bulgarų virtuvę. Tikėtina, kad džiovinamos saldžiosios raudonosios paprikos žiemos patiekalams.

Jei lankėtės Bulgarijos turguje, tikriausiai matėte ryšulius ilgų džiovintų paprikų, sukrautų į grupes po 8-12. Kad galėtumėte jas naudoti gaminant maistą, jas reikia rehidratuoti karštame vandenyje, kuris suminkština ir atkuria jų turtingumą, mėsingos tekstūros. Rehidratuotos šios paprikos yra žinomos dėl savo saldaus, tvirto skonio ir dažniausiai naudojamos sriuboms, pagrindiniams patiekalams ir užkandžiams.

Ingredientai ir pakaitalai

Kaip pasigaminti įdarytas džiovintas paprikas?

  • DAUGIAU bulgariškų receptų:
  • Įdaryti pipirai su porais ir pupelėmis
  • Prieskoniai

Naršykite kitus populiarius įrašus:

  • Ingredientai ir pakaitalai
  • Džiovintos raudonosios paprikos- saldus - reikėtų rehidratuoti karštame vandenyje likus kelioms valandoms iki gaminimo. Receptą galima paruošti ir su šviežiomis paprikomis
  • Porai- malta
  • Raudonosios pupelės - arba naudojamos ir baltosios cannellini pupelės
  • Sviestas - arba pasirinktas augalinis aliejus
  • Vanduo maisto ruošimui, plius karštas vanduo džiovintų paprikų mirkymui - rehidratacija
  • Prieskoniai: 1 valgomasis šaukštas. saldžioji paprika, pomidorų pasta, pikantiški prieskoniai, petražolės, jūros druska pagal skonį

Kaip pasigaminti įdarytas džiovintas paprikas?

1: Papriką rehidratuokite karštame vandenyje likus kelioms valandoms iki virimo. Jie turi būti minkšti ir mėsingi iš visų pusių.

2: Paruoškite įdarą ant viryklės, įpilkite vandens ir švelniai įdaru įdarykite pipirus. Kepkite kaip nurodyta.

PATARIMAS: Rehidratuotos raudonosios paprikos yra labai trapios ir lengvai lūžta. Įdarydami žiūrėkite, kad nesuplėšytumėte jų šaukštu.

DAUGIAU bulgariškų receptų:

Keletas pasiūlymų, kurių galbūt dar nesate matę:

Įdaryti pipirai su porais ir raudonosiomis pupelėmis - lengvas vakarienės receptas su džiovintomis saldžiomis paprikomis, troškintais porais ir skaniomis raudonosiomis pupelėmis. Vegetaras.

Virimo režimas

Neleiskite ekranui užtemti

  • 8 vidutinis džiovintos raudonosios paprikos, saldus
  • 2 lazdos porai, malta
  • 2 skardines raudonos pupelės
  • 4 a.š. sviesto
  • 1 puodelis vandens virimui
  • karštas vanduo džiovintoms paprikoms mirkyti
  • Prieskoniai
  • 1 a.š. saldžiosios paprikos
  • 2 a.š. pomidorų pasta
  • 1 a.š. pikantiškas prieskonis
  • 1 a.š. petražolės, šviežias
  • jūros druskos pagal skonį
  1. Mirkyti džiovinti raudonieji pipirai verdančiame karštame vandenyje 2 valandas (arba kol visos pipirų dalys suminkštės). Tada gerai nusausinkite ir atidėkite.
  2. Mažame padaže keptuvėje ant mažos ugnies svieste pakepinkite smulkiai supjaustytus porus, kol suminkštės. Išmaišykite pagal poreikį.
  3. Sudėkite nusausintas konservuotas raudonąsias pupeles ir visus prieskonius. Tada gerai išmaišykite ir įpilkite 1/2 puodelio (100 ml) vandens į mišinį.
  4. Leiskite troškintis 5 minutes ant viryklės.
  5. Kitas kiekvieną pipirą įdarykite porų ir pupelių mišiniu ir išdėliokite kepimo formoje greta.
  6. Švelniai įpilkite 1/2 puodelio (100 ml) vandens į indą (arba daugiau, jei reikia), paprikas aptepkite tirpintu sviestu (neprivaloma). Viršelis indą su kepimo folija ir kepti orkaitėje apie.
  7. 30 minučių (arba daugiau, jei reikia). Nuimkite foliją ir kepkite dar 5-10 minučių (neprivaloma) su įjungta ventiliacija.
  8. Patiekite iš karto.

  • SVIESTAS: Sviestą galima pakeisti augaliniu aliejumi kaip augalinės kilmės alternatyvą.

  • RAUDONOS PUPELĖS: Mano naudojamos raudonos pupelės yra iš Alnatura Brand.

  • DŽIOVINTOS PIRKOS: Šiam receptui naudoju saldžiąsias raudonąsias džiovintas paprikas, tačiau galima pakeisti įprastas paprikas.

  • Kai džiovinti raudonieji pipirai yra kieti, mirkomi vandenyje jie daug lengviau suskyla, todėl įdarykite juos švelniai.

  • Kiekiai ingredientų skaičių gali tekti koreguoti atsižvelgiant į paprikų dydį.

  • Paruošimo laikas 20 minučių

  • Virimo laikas 30 minučių

  • Bendras laikas 50 minučių

  • Kursas Pagrindinis patiekalas

  • Virtuvė Balkanų, Bulgarų, Europos, Turkų

Šiame įraše gali būti filialų nuorodų, žr.

Raudonosios pupelės - universalus ir maistingas ingredientas

Raudonosios pupelės - universalus ir maistingas ingredientas, tinkantis įvairiems patiekalams, nuo sočių sriubų iki netikėtų desertų. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius raudonųjų pupelių receptus, pritaikytus kiekvienai dienai, atsižvelgiant į skirtingus skonius ir mitybos poreikius.

Raudonosios Pupelės: Maistinė Vertė ir Privalumai

Prieš pradedant gilintis į receptus, svarbu suprasti, kodėl raudonosios pupelės yra toks puikus pasirinkimas. Jos yra puikus baltymų, skaidulų, geležies ir folio rūgšties šaltinis. Dėl didelio skaidulų kiekio raudonosios pupelės padeda reguliuoti virškinimą, palaiko sotumo jausmą ir gali padėti kontroliuoti cholesterolio lygį. Geležis yra būtina energijai ir deguonies pernešimui kraujyje, o folio rūgštis svarbi ląstelių augimui ir vystymuisi.

Pagrindiniai Raudonųjų Pupelių Paruošimo Būdai

Raudonąsias pupeles galima naudoti tiek džiovintas, tiek konservuotas. Džiovintas pupeles reikia mirkyti bent 8 valandas arba per naktį, o tada virti, kol suminkštės (apie 1-1,5 val.). Konservuotas pupeles galima naudoti iš karto, tačiau rekomenduojama jas nuplauti, kad pašalintumėte perteklinį natrio kiekį.

Receptai su Raudonosiomis Pupelėmis

Sriubos

Raudonųjų Pupelių ir Rūkytos Šoninės Sriuba

Ši sriuba - puikus būdas sušilti šaltą dieną. Rūkytos šoninės skonis puikiai dera su raudonųjų pupelių sodrumu.

Ingredientai: Raudonosios pupelės, rūkyta šoninė, svogūnai, morkos, salierai, pomidorų pasta, česnakai, vištienos sultinys, prieskoniai (lauras lapas, čiobreliai, druska, pipirai).

Paruošimas: Šoninę pakepinkite puode, kol apskrus. Sudėkite smulkintus svogūnus, morkas ir salierus ir kepkite, kol suminkštės. Įdėkite česnakus ir pomidorų pastą, pakepkite dar minutę. Supilkite vištienos sultinį, įdėkite raudonąsias pupeles ir prieskonius. Virkite, kol pupelės suminkštės. Patiekite su šviežia petražole.

Raudonųjų Pupelių ir Vištienos Sriuba

Lengvesnė, bet ne mažiau skani sriuba. Vištiena suteikia baltymų, o raudonosios pupelės - sotumo.

Ingredientai: Raudonosios pupelės, vištienos krūtinėlė, svogūnai, morkos, salierai, pomidorai, česnakai, vištienos sultinys, prieskoniai (raudonėlis, bazilikas, druska, pipirai).

Paruošimas: Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais ir pakepinkite puode. Sudėkite smulkintus svogūnus, morkas ir salierus ir kepkite, kol suminkštės. Įdėkite česnakus ir pomidorus, pakepkite dar minutę. Supilkite vištienos sultinį, įdėkite raudonąsias pupeles ir prieskonius. Virkite, kol vištiena iškeps. Patiekite su šviežiais bazilikais.

Salotos

Vasariškos Salotos su Jautienos Juostelėmis ir Raudonosiomis Pupelėmis

Gaivios ir sočios salotos, puikiai tinkančios pietums ar vakarienei.

Ingredientai: Raudonosios pupelės, jautienos juostelės, salotų mišinys, vyšniniai pomidorai, agurkai, raudonasis svogūnas, alyvuogių aliejus, citrinos sultys, druska, pipirai.

tags: #receptai #su #raudonosiomis #pupelėmis

Populiarūs įrašai: