Lengvi receptai maistui į darbą: skanu, greita ir sveika
Šiame straipsnyje rasite daugybę idėjų, kaip lengvai ir greitai paruošti maistą į darbą. Nuo sočių sriubų iki gardžių troškinių ir salotų - čia rasite įvairių receptų, kurie padės jums maitintis sveikai ir skaniai net ir pačią užimčiausią dieną.
Maisto ruošimas savaitei: efektyvus būdas maitintis subalansuotai
Artėjant įtemptam laikotarpiui, verta pagalvoti apie maisto ruošimą savaitei. Tai reiškia, kad skiriate kelias valandas vieną dieną, kad paruoštumėte produktus, kurie ilgai išsilaiko šaldytuve. Tai nėra konkrečių patiekalų gaminimas, o ingredientų, kuriuos galėsite greitai panaudoti įvairiems patiekalams ruošti, paruošimas.
Toks būdas leidžia kasdien greitai ir lengvai susikurti norimą patiekalą. Jei šaldytuve turėsite keptą vištieną, virtas kruopas, paruoštas daržoves, sveiką patiekalą pagaminsite per kelias minutes. Tai puikus būdas maitintis subalansuotai, kai neturite daug laiko gaminti.
Kaip pasiruošti maistą savaitei?
Štai keletas idėjų, ką galite pasiruošti iš anksto:
- Kepta vištiena: Puikus baltymų šaltinis, kurį galite naudoti salotoms, sumuštiniams ar valgyti su kruopomis. Iš likusių kaulų ir mėsos galite išsivirti sultinį.
- Virtos kruopos: Bolivinės balandos, ryžiai ar kitos mėgstamos kruopos puikiai tinka kaip garnyras arba salotų pagrindas.
- Keptos daržovės: Bulvės, morkos, brokoliai ar kitos mėgstamos daržovės gali būti keptos orkaitėje su prieskoniais.
- Virti kiaušiniai: Puikus užkandis arba baltymų šaltinis salotoms ir sumuštiniams.
- Humusas: Skanus ir maistingas užtepas sumuštiniams ar daržovėms.
- Salotų mišinys: Nuplaukite ir nusausinkite salotas, kad būtų lengva pasigaminti salotas bet kuriuo metu.
- Avokadai: Puikus sveikų riebalų šaltinis, kurį galite naudoti sumuštiniams, salotoms ar tiesiog valgyti vieną.
Visi šie produktai puikiai dera tarpusavyje, todėl galite kurti įvairius patiekalus.
Taip pat skaitykite: Receptai su skaidulomis
Sriubos - sotus ir lengvai transportuojamas maistas į darbą
Sriubos yra puikus pasirinkimas maistui į darbą, nes jas lengva transportuoti ir jos gali būti labai sočios. Štai keletas sriubų receptų, kuriuos galite išbandyti:
Avienos sriuba su avinžirniais ir ryžiais
Ši sriuba yra labai soti ir maistinga, puikiai tinkanti šaltesnėms dienoms.
Ingredientai:
- Avienos kaulai
- Svogūnai
- Morkos
- Lauro lapai
- Druska
- Juodieji pipirai
- Aliejus
- Česnakai
- Aitrioji paprika
- Kuminai
- Kalendra
- Saldžiosios paprikos milteliai
- Saldžiosios paprikos
- Konservuoti pomidorai
- Pomidorų pasta
- Avinžirniai
- Ryžiai
- Citrinos sultys
- Šviežia kalendra
Gaminimo eiga:
- Išvirkite avienos sultinį.
- Kitame puode įkaitinkite aliejų, apkepinkite svogūnus, česnakus, čili pipirus, kuminus, kalendrą ir saldžiosios paprikos miltelius.
- Sudėkite saldžiąsias paprikas, pomidorus su sultimis ir pomidorų pastą, kepinkite, suberkite išmirkytus avinžirnius ir supilkite pašildytą sultinį.
- Virkite, kol avinžirniai suminkštės, tada suberkite ryžius ir virkite, kol ryžiai išvirs.
- Pabaigoje sudėkite virtus avienos kauliukus, pagardinkite druska, pipirais ir citrinos sultimis. Patiekite pabarstę šviežiomis kalendromis.
Lęšių sriuba su dešra
Ši sriuba yra paprasta, bet labai skani ir soti.
Ingredientai:
- Dešra
- Svogūnas
- Česnakas
- Aitrioji paprika
- Bulvės
- Lęšiai
- Paprikos milteliai
- Kmymai
- Druska
- Juodieji pipirai
- Petražolės
Gaminimo eiga:
- Dešrą supjaustykite gabaliukais, svogūną susmulkinkite, česnaką sutraiškykite, iš aitriųjų paprikų išimkite sėklytes ir smulkiai supjaustykite, bulves nuskuskite ir supjaustykite kubeliais.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite dešrą ir pakepinkite.
- Sumažinkite karštį ir sudėkite svogūną, česnaką bei aitriąją papriką. Pakepinkite, kol svogūnai suminkštės.
- Į karštą sultinį puode sudėkite bulves, lęšius ir mišinį iš keptuvės.
- Išmaišykite su paprikos milteliais, kmynais, druska ir pipirais ir užvirinkite.
- Sumažinkite karštį, uždenkite ir virkite apie pusvalandį, kol išvirs bulvės. Patiekite karštą, apibarstę smulkintomis petražolėmis.
Vištienos sriuba su kaliaropėmis ir šafranu
Ši sriuba yra ne tik skani, bet ir labai graži dėl šafrano spalvos.
Ingredientai:
- Vištiena
- Svogūnas
- Morkos
- Čiobreliai
- Česnakai
- Sviestas
- Salierai
- Druska
- Šafranas
- Kaliaropė
- Saliero šaknis
- Kepinta duona
Gaminimo eiga:
- Išvirkite sultinį iš vištienos, svogūno, morkų, čiobrelių, česnakų ir salierų.
- Į karštą sultinį įpilkite šafrano ir palikite 20 minučių.
- Česnakus pakepinkite ant sviesto puode, kuriame virsite sriubą. Supilkite sultinį, sudedame stambiai supjaustytą kaliaropę ar saliero šaknį. Virkite 30 min. Į virimo pabaigą supilkite sultinį su šafranu.
- Sriubą sutrinkite smulkintuvu. Atgal sudedame suplėšytą gabaliukais vištą.
- Patiekiame su kepinta duona, ištrinta česnaku.
Žirnių sriuba su šonine
Ši sriuba yra klasika, kuri visada patinka.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti imbierinius sausainius?
Ingredientai:
- Žirniai
- Morkos
- Svogūnas
- Salierai
- Šoninė
- Čiobreliai
- Lauro lapai
- Druska
- Juodieji pipirai
- Sultinys
- Sviestas
Gaminimo eiga:
- Nuskuskite ir supjaustykite kubeliais morkas, svogūną ir salierą.
- Storadugniame puode ant vidutinės ugnies ištirpdykite sviestą. Suberkite morkas, salierą ir svogūną, kepinkite apie 10 min.
- Suberkite į puodą žirnius, čiobrelius, įdėkite lauro lapą, pakepinkite porą minučių, o tada supilkite sultinį, dėkite ir šoninę, berkite pagal skonį druskos.
- Uždenkite puodą ir virkite ant labai silpnos ugnies apie valandą.
- Sriubai išvirus, išimkite iš jos lauro lapą ir šoninę. Šią supjaustykite mažais gabaliukais ir suberkite atgal į sriubą. Paragaukite, ar netrūksta druskos, įberkite pipirų.
- Tiekite su mėgstama juoda duona ar pakepintos šviesios duonos riekelėmis.
Daržovių sriuba su malta jautiena
Ši sriuba yra soti ir pilna daržovių.
Ingredientai:
- Malta jautiena
- Svogūnai
- Morkos
- Salierai
- Vorčesterio padažas
- Garstyčios
- Pomidorų pasta
- Sultinys
- Žirneliai
Gaminimo eiga:
- Įkaitinkite platų puodą storu dugnu, įpilkite aliejaus, suberkite maltą jautieną ir pakepinkite. Perdėkite į dubenį.
- Į puodą, kuriame kepė malta jautiena, berkite svogūnus, pakepinkite, kol taps skaidrūs, berkite česnaką, pakepinkite 30 sekundžių, tuomet suberkite morkas ir salierus, kepinkite 3-4 min.
- Į puodą su daržovėmis grąžinkite maltą jautieną, pilkite Vorčesterio padažą, garstyčias, dėkite pomidorų pastą, o galiausiai supilkite sultinį. Virkite 15-20 min., kol morkos bus visiškai išvirusios. Į virimo pabaigą suberkite žirnelius, leiskite jiems visiškai išvirti.
- Išvirusiai sriubai leiskite šiek tiek pastovėti, patikrinkite, ar netrūksta prieskonių.
Žirnių sriuba su pomidorais ir aitriąja paprika
Ši sriuba yra aštri ir aromatinga.
Ingredientai:
- Žirniai
- Svogūnas
- Aitrioji paprika
- Česnakas
- Pomidorai
- Pomidorų pasta
- Kuminai
- Krapai
- Sultinio kubeliai
Gaminimo eiga:
- Žirnius palaikykite užmerktus per naktį, kad išbrinktų.
- Pomidorus nuplikykite, nulupkite odeles ir supjaustykite kubeliais. Keptuvėje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, suberkite prieskonius, smulkiai pjaustytą aitriąją papriką, smulkiai kapotą česnaką. Po kelių minučių suberkite supjaustytus pomidorus bei įpilkite pomidorų pastos.
- Padažą sukrėskite į puodą su žirniais ir kitomis daržovėmis. Įdėkite vieną sultinio kubelį ir viską dar pavirkite apie 5 min.
Pupelių sriuba su lapiniu kopūstu
Ši sriuba yra pilna skaidulų ir vitaminų.
Ingredientai:
- Pupelės
- Svogūnai
- Česnakai
- Morkos
- Salierai
- Lapiniai kopūstai
- Konservuoti pomidorai
- Čiobreliai
- Daržovių sultinys
Gaminimo eiga:
- Iš vakaro pamerkite pupeles šaltame vandenyje.
- Kitą dieną pupeles nuplaukite, suberkite į puodą, užpilkite dvigubu kiekiu vandens, šiek tiek pasūdykite, į puodą meskite lauro lapus ir 2 nuluptas česnako skilteles. Virkite pupeles 40-50 min., kol jos bus visiškai išvirusios.
- Kol pupelės verda, nulupkite daržoves, svogūnus supjaustykite smulkiais kubeliais, likusias dvi skilteles česnako smulkiai sukapokite, morkas ir saliero stiebus supjaustykite kubeliais. Pašalinkite kietus lapinių kopūstų stiebus, gyslas ir supjaustykite juostelėmis.
- Pupelėms išvirus, nusemkite du gerus jų samčius ir atidėkite į šalį. Pupeles, kurios liko puode, drauge su virimo skysčiu sugrūskite elektrine grūstuve. Atidėkite į šalį.
- Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejaus, apkepinkite jame svogūnus, kol šie suminkštės, suberkite kapotus česnakus, pakaitinkite dar pusę minutės ir suberkite morkas bei salierus. Kepkite dar gerą minutę ir suberkite lapinius kopūstus. Supilkite konservuotus pomidorus, sudėkite čiobrelio šakeles. Supilkite grūstas pupeles ir daržovių sultinį, puodą pridenkite, pagardinkite druska (jei dar reikia), pipirais ir virkite ant lengvos ugnies 50 min. Tada suberkite atidėtas negrūstas pupeles ir virkite dar 15 minučių.
- Duoną supjaustykite kubeliais suberkite į didelį dubenį, užpilkite išvirta sriuba ir leiskite pastovėti bent 1 valandą.
- Prieš patiekiant sriubą pašildykite, pilkite į lėkštes ir apliekite šlakeliu kokybiško alyvuogių aliejaus.
Avinžirnių sriuba su sezamų sėklų pasta
Ši sriuba yra kreminė ir egzotiška.
Ingredientai:
- Avinžirniai
- Svogūnai
- Česnakai
- Kuminai
- Sezamų sėklų pasta
- Citrinos sultys
Gaminimo eiga:
- Sudėkite kuminus į alyvuogių aliejų ir pakaitinkite kelias minutes storadugniame puode. Pridėkite svogūnų bei česnako ir troškinkite 5-7 minutes.
- Suberkite mirkytus avinžirnius, sudėkite sezamų sėklų pastą ir gerai išmaišykite. Virkite 30-40 minučių.
- Kai sriuba baigs virti, supilkite šviežiai spaustas citrinų sultis, pagardinkite druska ir pipirais.
Troškiniai - sotus ir lengvai pagaminamas maistas į darbą
Troškiniai yra puikus pasirinkimas, nes juos galima pagaminti iš anksto ir jie puikiai tinka šaltesnėms dienoms. Štai keletas troškinių receptų, kuriuos galite išbandyti:
Taip pat skaitykite: Kaip lieknėti valgant vakarienę
Kiaulienos troškinys su pupelėmis
Šis troškinys yra paprastas, bet labai skanus.
Ingredientai:
- Kiauliena
- Svogūnas
- Aitrioji paprika
- Sultinys
- Pupelės
- Grietinė
- Pomidorų padažas
- Petražolės
Gaminimo eiga:
- Kiaulieną supjaustykite kubeliais. Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir dėkite mėsą. Kepkite apie 10 minučių ant vidutinės ugnies.
- Mėsai apkepus sudėkite smulkintą svogūną, čili pipirą ir užpilkite viską sultiniu. Berkite druskos, pipirų ir uždengę dangčiu troškinkite apie pusvalandį ant silpnos ugnies.
- Sudėkite pupeles, supilkite grietinę ir pomidorų padažą. Berkite smulkintų petražolių bei gerai jas įmaišę troškinkite dar 5-10 minučių.
- Pagamintą kiaulienos troškinį su pupelėmis patiekite karštą.
Kalakutienos troškinys su paprika
Šis troškinys yra aromatingas ir pilnas skonio.
Ingredientai:
- Kalakutiena
- Paprikos milteliai
- Svogūnas
- Koncentruota pomidorų pasta
- Raudonosios paprikos juostelės
- Lauro lapas
- Vištienos sultinys
Gaminimo eiga:
- Kalakutieną supjaustykite kubeliais, sumaišykite su paprikos milteliais, pagardinkite druska ir pipirais.
- Didesnėje keptuvėje ant gana stiprios ugnies ištirpinkite sviestą drauge su šaukštu aliejaus, kepkite su juo pusę kalakutienos kubelių, kol apskrus iš visų pusių, išimkite mėsos kubelius iš keptuvės ir taip pat apkepkite likusią kalakutieną.
- Į keptuvę su likusiais riebalais suberkite kubeliais pjaustytą svogūną. Kaitrą sumažinkite iki vidutinio stiprumo ir kepkite apie 5 minutes, kol suminkštės. Apiberkite juos likusiais dviem šaukšteliais paprikos miltelių, pakaitinkite dar minutę, sudėkite koncentruotą pomidorų pastą, raudonosios paprikos juosteles ir lauro lapą, pakaitinkite minutę ir apliekite vištienos sultiniu. Pagardinkite pipirais, trupučiu druskos, jei reikia, leiskite virti apie 2 minutes, o tada suberkite apkeptus kalakutienos gabaliukus ir leiskite pamažu virti dar apie 4-5 minutes.
- Mėgaukitės su morkų koše, bulvių koše arba virtais makaronais.
Vištienos troškinys su daržovėmis ir grybais
Šis troškinys yra pilnas vitaminų ir mineralų.
Ingredientai:
- Vištiena
- Svogūnas
- Česnakas
- Paprika
- Morkos
- Salierai
- Mairūnas
- Čiobreliai
- Raudonėliai
- Grybai
Gaminimo eiga:
- Supjaustykite šaknines daržoves kubeliais ir skiltelėmis. Vištieną taip pat supjaustykite mažais gabalėliais. Vidutinio dydžio puode įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, suberkite susmulkintą svogūną, česnaką, papriką, šiek tiek pakepinkite, o tada sudėkite visus likusius ingredientus, išskyrus grybus ir šviežias žoleles.
- Užvirinkite ir leiskite burbuliuoti ant nedidelės ugnies 35 min. Sudėkite į troškinį supjaustytus grybus ir dar pavirkite 10-15 min., arba kol skysčio liks labai nedaug, o vištiena taps minkšta.
- Patiekite papuošę šviežiomis žolelėmis.
Jautienos troškinys su paprika ir pomidorais
Šis troškinys yra klasikinis vengriškas patiekalas.
Ingredientai:
- Jautiena
- Svogūnas
- Paprika
- Pomidorai
- Maltos raudonosios paprikos
Gaminimo eiga:
- Supjaustykite svogūną kubeliais. Suberkite į įkaitintą puodą su ištirpintu sviestu ir alyvuogių aliejumi. Pakepkite porą minučių.
- Supjaustykite jautieną gana stambiais kubeliais, berkite mėsą į puodą su svogūnais. Kepinkite, o kai iš mėsos ims skirtis sultys, Dėkite į puoda kubeliais pjaustytą jautieną ir kai ji apkeps bei pradės skirtis sultys, sudėkite juostelėmis pjaustytą papriką, kubeliais supjaustytus ar patrintus šakute (jei konservuoti) pomidorus bei maltą raudonąją papriką.
- Pamaišydami kiek patroškinkite ir kol neišsausėjo, užpilkite viską verdančiu vandeniu, jis turi apsemti troškinį per 1-2 cm. Suberkite druską.
- Troškinkite ant mažos ugnies mažiausiai 1,5 val. - turi išeiti tirštas kreminis patiekalas, kuriame mėsa minkštutėlė, o paprika ir pomidorai - visiškai suvirę. Tiekite su virtomis bulvėmis ar bulvių koše, jei norite lengviau, tinka ir kitos mėgstamos kruopos, o gal tiesiog balta duona, kurią skaniai dažysite į guliašo likučius lėkštėje.
Kulninės troškinys su daržovėmis ir citrina
Šis troškinys yra aromatingas ir gaivus.
Ingredientai:
- Kulninė
- Svogūnai
- Morkos
- Salierai
- Česnakai
- Sultinys
- Pomidorų pasta
- Čiobreliai
- Citrinos žievelė
- Lauro lapai
Gaminimo eiga:
- Mažame indelyje sumaišykite šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Mėsą pabarstykite ir įtrinkite šiuo mišiniu.
- Plačiame storadugniame puode įkaitinkite porą šaukštų aliejaus, o tada sudėkite kulninę ir apkepinkite iš visų pusių - karštis turi būti nemažas, kad mėsa apskrustų, o ne pradėtų troškintis. Apkepusią mėsą išimkite ir kuriam laikui atidėkite į šalį.
- Į tą patį puodą įpilkite dar šiek tiek aliejaus, suberkite svogūnus, pakepinkite, kol taps perregimi ir pakvips, sudėkite morkas, salierus ir pakepinkite 5-7 minutes, tada suberkite česnakus ir pakepinkite minutę-kitą.
- Į puodą grąžinkite apkepintą kulninę, supilkite sultinį, pomidorų pastą, įberkite apie pusę šaukštelio druskos, čiobrelius, citrinos žievelę, lauro lapus. Uždenkite puodą dangčiu, kaitrą sumažinkite iki minimalios ir troškinkite apie 1,5-2 val. Retkarčiais pradenkite ir patikrinkite, ar neišgaravo visas skystis, jei reikia, dar įpilkite šiek tiek sultinio.
- Išvirusiam troškiniu leiskite 15-20 min. ramiai pastovėti nukeltam nuo kaitros. Patiekdami pabarstykite kapotomis šviežiomis petražolėmis, derinkite su bulvių koše, polenta ar balta duona.
Maltos mėsos troškinys su pupelėmis ir pomidorais
Šis troškinys yra paprastas, bet labai skanus ir sotus.
Ingredientai:
- Malta mėsa
- Svogūnas
- Česnakas
- Pomidorai
- Pupelės
- Prieskoniai
Gaminimo eiga:
- Nedideliame puode įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūnus ir česnakus, pakepinkite iki minkštumo. Sudėkite maltą mėsą ir 3-5 minutes pamaišydami pakepinkite (jei per sausa - galima įpilti šiek tiek verdančio vandens).
- Supilkite pomidorus savo sultyse, pupeles, prieskonius ir uždengę troškinkite ant vidutinės ugnies (kad kunkuliuotų) apie 20 minučių.
- Patiekdami apibarstykite smulkintu sūriu.
Kiti patiekalai į darbą
Be sriubų ir troškinių, yra ir kitų patiekalų, kuriuos galite lengvai paruošti į darbą:
- Makaronai su figomis, baklažanais ir aštria dešra
- Makaronai su grybais, sezamais ir petražolėmis
- Varškės apkepas su mangų gabaliukais
- Pikantiškas varškės apkepas su džiovintais pomidorais ir žolelėmis
- Netikras zuikis
- Trisluoksnis varškės apkepas
- Kišas su kalakutiena ir pomidorais
- Itališkas troškinys su alyvuogėmis
- Greitas daržovių troškinys
- Salotos su grikiais, burokėliais ir ožkos pieno sūriu
- Vištienos ir vynuogių salotos
- Vištienos mišrainė
Patarimai, kaip maitintis sveikai darbe
- Planuokite savo valgius iš anksto.
- Pasiruoškite maistą iš namų.
- Venkite greito maisto ir užkandžių iš prekybos centrų.
- Gerkite daug vandens.
- Atsineškite sveikų užkandžių, tokių kaip vaisiai, daržovės ar riešutai.
- Pasiimkite pietų dėžutę su skyreliais, kad galėtumėte atskirti skirtingus maisto produktus.
- Šildykite maistą tik tam skirtuose induose.
- Valgykite reguliariai ir neskubėkite.
- Atsipalaiduokite ir mėgaukitės savo maistu.
Vakarienės planavimas: ką valgyti vakare?
Moksliškai nėra įrodyta, kiek tiksliai kartų per dieną žmogus turėtų valgyti, tačiau tyrimai rodo, kad sotesnius pusryčius negu vakarienę valgančių kūno masė yra mažesnė, nors per dieną gauna tą patį kalorijų kiekį. Viršsvorio prevencijai geriausia rinktis 5 valgymus per dieną.
Kokia vakarienės porcija turėtų būti?
Priklauso nuo fizinio aktyvumo, amžiaus, lyties (vyrams priklauso daugiau kalorijų), tikslų (išlaikyti svorį, priaugti, numesti), sveikatos būklės. Nerekomenduojama asmeninėje mityboje apsikrauti kalorijų skaičiavimu, tik valgant pasverti pilnaverčio ar menkaverčio maisto sotumą ir gaunamas kalorijas.
Valgant 5 kartus per dieną, pusryčiai sudaro 25 proc. dienos raciono, pietūs turėtų būti sočiausias dienos valgymas - 35 proc., vakarienė lengvesnė nei pusryčiai - 20 proc. ir turi sudaryti apie 400-460 kcal. Vakarienės porcija turi būti kaip pusė pietų porcijos ar truputį mažiau nei pusryčių porcija.
Kodėl persivalgoma per vakarienę?
Visą dieną žmogus intensyviai fokusuojasi į darbą ir dažniausiai nėra kada pavalgyti, alkis visos dienos metu ignoruojamas. Dėl šių priežasčių, atsiranda labai dideli tarpai tarp valgymų, žmogus peralksta ir sugrįžęs po darbų atsipalaiduoja ir visu pajėgumu užklumpa alkis. Valgoma viskas iš eilės ir nebūtinai vertingas maistas. Nors ir vertingą maistą pasirinkus, persivalgius vis tiek augs papildomi kilogramai, ar net atsiras sveikatos problemų (refliuksas, sunkumo jausmas ir kitos virškinimo problemų).
Dar viena priežastis, kuri veda prie persivalgymo, yra per trumpas arba nekokybiškas miegas. Norint kompensuoti miego trūkumą bent dalinai, rekomenduojama miegoti 15 min. dieną, po darbų, ar pietų pertraukos metu. Nekokybiškai išsimiegojus medžiagų apykaita lėtėja, atsiranda didelis noras valgyti “greitus“ angliavandenius, net saldumynai po pietų ar vakare tampa norma ir dėl to auga papildomi kilogramai, nesubalansuota mityba veda prie sveikatos sutrikdymų.
Taip pat, persivalgoma vakare, nes dienos metu gauta per mažai kalorijų t.y. pietums buvo per maža porcija, praleista valgymai arba valgyta “tuščių“ kalorijų maistą, kur alkis numalšinamas tik trumpam. Vakarienės metu persivalgius, miegas tampa nekokybiškas ir kitą dieną vėl tokia pati situacija - pusryčių nenorime, ir vėl vakarienės metu persivalgoma - būtina sustabdyti šį “ratą”.
Kada valgyti vakarienę?
Vakarienė turėtų būti suvalgyta likus 2-3 valandoms iki miego, bet ne vėliau kaip 19-20 valandą.
Ką gerti vakare?
Geriausia vandenį, nesaldintą ir netonizuojančią arbatą gerti iki vakarienės ir po vakarienės 30-45 min. Jei labai norisi taip pat galima mažais gurkšneliais vakarienės metu gerti kambario temperatūros vandenį. Išgerti visą dienos vandens kiekį iki 19-20 val.
Ką valgyti vakarienei?
Kiaušinių, varškės, žuvies, baltos liesos mėsos, ankštinių patiekalus su daržovėmis. Pietums ir vakarienei rekomenduojama suvalgyti bent po 150 g daržovių arba pietums, pavakariams ir vakarienei bent po 100 g.
Ar galima vakare valgyti vaisius?
Vaikams vakarienei gali būti ir grūdinių kultūrų patiekalai, vaisiai ir uogos. Taip pat, tai gali būti tinkamas pasirinkimas ir suaugusiems, jei intensyviai sportuojame, neturite viršsvorio, o juos suvalgę jaučiatės puikiai. Pavyzdžiui, varškės apkepas su uogomis ar bananas po treniruotės - puikus pasirinkimas.
Idėjos skaniai vakarienei?
- Daržovių, kiaušinių ir grūdinių kultūrų blyneliai/ keksiukai;
- Varškės apkepai, virtinukai, varškėčiai;
- Šalti pieno produktų gaminiai (jogurtas, varškė, uogos);
- Trintos sriubos su baltyminiais priedais, troškiniai;
- Šaltuoju metų laiku rinkitės šaknines bei kopūstines daržoves.
Bulvės, makaronai tinka vakarienei?
Ne kasdien, laikantis maisto produktų įvairovės. Taip pat, labai svarbu, jei neturime viršsvorio, galime valgyti bulves saikingai ir būtinai tinkamai paruoštas. Pavyzdžiui, renkamės prie šaltibarščių ne fri bulvytes, o virtas bulves su lupyna. Jei norime makaronų - rinktis juos viso grūdo, ruošti su daržovėmis ir baltyminiais priedais (žuvimi, mėsa, jūros gėrybėmis).
tags: #maistas #i #darba #receptai #lengvai