Liekninanti kopūstų sriuba: receptas ir 7 dienų dieta
Artėjančios šventės ar noras įtilpti į mėgstamą suknelę dažnai paskatina ieškoti greitų lieknėjimo būdų. Viena populiariausių ir veiksmingiausių dietų - kopūstų sriubos dieta. Ši dieta žavi tuo, kad leidžia valgyti sočiai ir skaniai, o rezultatai pastebimi jau po savaitės. Tačiau svarbu laikytis tam tikrų taisyklių ir žinoti galimus pavojus.
Kopūstų sriubos dietos esmė
Kopūstų sriubos dieta - tai 7 dienų mitybos planas, kurio pagrindinis patiekalas yra namuose ruošta kopūstų sriuba. Ši sriuba yra mažai kaloringa, todėl ją galima valgyti bet kada, kai tik jaučiamas alkis. Be sriubos, į valgiaraštį įtraukiami ir kiti produktai, tokie kaip vaisiai, daržovės, liesa mėsa ir rudieji ryžiai.
Kopūstų sriubos dieta padeda numesti svorio dėl kelių priežasčių:
- Mažas kalorijų kiekis: sriuba yra labai mažai kaloringa, todėl organizmas sunaudoja daugiau kalorijų, nei gauna.
- Sotumo jausmas: didelis skysčių kiekis sriuboje sukuria sotumo jausmą, todėl lengviau kontroliuoti apetitą.
- Kopūstų savybės: teigiama, kad kopūstai turi savybių, galinčių sudeginti riebalus, o organizmas išdegina daugiau energijos virškindamas kopūstą, nei jos gauna iš šios daržovės.
Kopūstų sriubos receptai
Yra įvairių kopūstų sriubos receptų, tačiau visi jie turi panašų pagrindą - kopūstus ir kitas daržoves. Štai du populiariausi receptai:
Klasikinis kopūstų sriubos receptas
Ingredientai:
- 6 vidutinės svogūno galvos
- Keli pomidorai
- 1 nedidelė kopūsto galva (pusė kopūsto galvos)
- 2 žalios paprikos (2 žalieji pipirai)
- 1 salieras
- Vanduo
- 1 kubelis daržovių sultinio (nebūtina)
- Druska, pipirai, kario ir aštrus padažas pagal skonį
Gaminimas:
- Supjaustykite visas daržoves (6 svogūnai, keli pomidorai, 1 nedidelė kopūsto galva, 2 žalios paprikos, 1 salierą).
- Sudėkite jas į puodą.
- Užpilkite vandeniu, kad apsemtų daržoves.
- Užvirinkite ir dar pakaitinkite apie 10 minučių.
- Sumažinkite ugnį ir virkite sriubą ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės.
- Pagal skonį įdėkite daržovių sultinio kubelį, druskos, pipirų, kario ir aštraus padažo.
Riebalus deginanti kopūstų sriuba
Ingredientai:
- 1 nedidelis kopūstas
- 6 svogūnai
- 2 paprikos
- 1 morka
- 1 cukinija
- 2 skiltelės česnako
- 2 lauro lapai
- 1 litras pomidorų sulčių arba 1 - 2 skardinės pomidorų
- Saliero šaknis
- 1 šaukštelis kalendros
- Krapų, petražolių
- Druska, paprikos milteliai
Gaminimas:
- Smulkiai supjaustykite daržoves (1 nedidelis kopūstas, 6 svogūnai, 2 paprikos, 1 morka, 1 cukinija, saliero šaknis).
- Sudėkite jas į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu, kad apsemtų 1 cm.
- Užvirinkite ir virkite sriubą apie 15-20 minučių. Svarbu neleisti daržovėms visiškai išvirti - jos turi būti šiek tiek traškios.
- Prieš pat pabaigą suberkite prieskonius (druska, paprikos milteliai, kalendra, lauro lapai), smulkintą česnaką, žoleles (krapai, petražolės), supilkite pomidorų sultis arba pomidorų tyrę.
- Dar pavirkite apie porą minučių.
Šis receptas leidžia improvizuoti: galite įdėti pupelių, baklažanų, špinatų, moliūgų, žiedinių kopūstų, brokolių ar Briuselio kopūstų.
Taip pat skaitykite: Gardus žiedinių kopūstų apkepas
7 dienų kopūstų sriubos dietos valgiaraštis
Svarbu griežtai laikytis šio valgiaraščio, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.
- 1 diena: valgykite kuo daugiau riebalus deginančios sriubos. Taip pat šią dieną leidžiami visi vaisiai, išskyrus bananus. Pirmą dieną puikiai tiktų melionas. Griežtai draudžiama valgyti mėsą ir kitas daržoves.
- 2 diena: valgykite bent 3 kartus per dieną riebalus deginančios sriubos. Taip pat leidžiamos kitos daržovės: žalios, virtos, troškintos. Tik ruošti jas reikia be aliejaus ir kitų riebalų. Daržoves galima valgyti kartu su sriuba arba atskirai. Negalima vaisių ir mėsos. Vakarienės metu galite pasimėgauti viena vidutinio dydžio virta bulve su sviestu.
- 3 diena: riebalus deginanti sriuba, daržovės, vaisiai (išskyrus bananus). Negalima mėsos ir bulvių. Derinkite pirmos ir antros dienos racioną, bet nevartokite sviesto.
- 4 diena: šią dieną, jeigu viską darėte teisingai, turėjote netekti 2-3 kg. Ir toliau valgome sriubą (mažiausiai 3 kartus per dieną). Į šios dienos racioną reikia įtraukti 3 bananus ir dvi stiklines lieso pieno. Taip pat galima gerti vandenį.
- 5 diena: mėsos ir pomidorų diena. Vegetarams - sojos produktų. Per dieną leidžiama suvalgyti 280 g mėsos (pirmenybė teikiama vištienai, jautienai arba žuviai) ir 4-5 pomidorus. Aišku, nepamirškite sriubos bent 1 kartą per dieną. Išgerkite bent 6-8 stiklines vandens, kad šlapimo rūgštis išsivalytų iš organizmo.
- 6 diena: mėsos ir daržovių diena. Ypač rekomenduojamos žalios lapinės daržovės. Sriuba - bent kartą per dieną. Valgykite kiek norite jautienos ir daržovių.
- 7 diena: daržovių ir rudųjų ryžių diena. Pasistenkite suvalgyti kuo daugiau ryžių ir daržovių. Sriuba - bent 1 kartą per dieną.
Pavyzdinis valgiaraštis (Naujoji kopūstų sriubos dieta):## Pirmadienis
- Pusryčiai: stiklinė natūralaus jogurto, 200 g šviežių uogų, kava.
- Pietūs: kopūstų sriuba, keptas obuolys, įvairių daržovių salotos, arbata.
- Vakarienė: kopūstų sriuba, 200 g špinatų salotų su citrina ir graikiniais riešutais, arbata.
Antradienis
- Pusryčiai: 200 g meliono, stiklinė natūralaus jogurto, kava.
- Pietūs: žalumynų salotos su natūraliu jogurtu (salotos, agurkas, pomidoras), kopūstų sriuba, keptas obuolys, arbata.
- Vakarienė: kopūstų sriuba, apelsinas ir greipfrutas, arbata.
Trečiadienis
- Pusryčiai: stiklinė natūralaus jogurto, 2 pomidorai, kava.
- Pietūs: kopūstų sriuba, keptas obuolys, įvairių daržovių salotos, arbata.
- Vakarienė: kopūstų sriuba, orkaitėje keptos 2 didelės bulvės, 200 ml natūralaus jogurto, arbata.
Ketvirtadienis
- Pusryčiai: stiklinė natūralaus jogurto, 200 g šviežių uogų, kava.
- Pietūs: kopūstų sriuba, keptas obuolys, įvairių daržovių salotos, arbata.
- Vakarienė: kopūstų sriuba, 200 g špinatų salotų su citrina ir graikiniais riešutais, arbata.
Penktadienis
- Pusryčiai: stiklinė natūralaus jogurto, 2 obuoliai, kava.
- Pietūs: kopūstų sriuba, keptas obuolys, žalumynų salotos su natūraliu jogurtu (salotos, agurkas, pomidoras), arbata.
- Vakarienė: kopūstų sriuba, 100 g virtos vištienos, 2 pomidorai, arbata.
Šeštadienis
- Pusryčiai: 200 g meliono, stiklinė natūralaus jogurto, kava.
- Pietūs: kopūstų sriuba, keptas obuolys, įvairių daržovių salotos, arbata.
- Vakarienė: kopūstų sriuba, orkaitėje keptos 2 didelės bulvės, 200 ml natūralaus jogurto, 2 pomidorai, arbata.
Sekmadienis
- Pusryčiai: stiklinė natūralaus jogurto, 2 obuoliai, kava.
- Pietūs: kopūstų sriuba, keptas obuolys, įvairių daržovių salotos, arbata.
- Vakarienė: kopūstų sriuba, 2 kepti obuoliai, 100 virtos vištienos, 2 žalios morkos, arbata.
Patarimai ir rekomendacijos
- Gerkite daug skysčių: dietos metu svarbu gerti daug vandens, nesaldintos arbatos ar kombučios arbatos.
- Venkite alkoholio: alkoholio vartoti negalima mažiausiai 24 valandas po dietos pabaigos, nes jis trukdo riebalų pasišalinimui.
- Atsisakykite kepto maisto, duonos ir makaronų: šie produktai yra kaloringi ir gali trukdyti lieknėjimo procesui.
- Nevalgykite 2 valandas prieš miegą: tai padės organizmui efektyviau deginti riebalus.
- Laikykitės dietos ne ilgiau kaip 7 dienas: ilgesnis dietos laikymasis gali išvarginti organizmą ir sukelti maistinių medžiagų trūkumą.
- Po dietos palaipsniui grįžkite prie normalios mitybos: nepradėkite iš karto valgyti daug kaloringo maisto, nes svoris gali greitai sugrįžti.
- Pasitarkite su gydytoju: prieš pradedant bet kokią dietą, rekomenduojama pasitarti su gydytoju, ypač jei turite sveikatos problemų.
Galimi pavojai ir šalutiniai poveikiai
Nors kopūstų sriubos dieta gali būti veiksminga greitam svorio numetimui, ji turi ir trūkumų. Dėl mažo kalorijų kiekio ir riboto maisto pasirinkimo, laikantis šios dietos gali atsirasti nuovargis, silpnumas, galvos svaigimas ir kitų nemalonių simptomų. Be to, dieta gali sukelti maistinių medžiagų trūkumą, ypač jei laikomasi ilgiau nei rekomenduojama.
Sveikos mitybos ekspertė Lovisa Nilsson pataria šios dietos nesilaikyti ilgiau kaip 7 dienas, mat taip organizmą pernelyg išvarginsite ir neaprūpinsite jo baltymais ir B grupės vitaminais, kurie yra būtini bendrai sveikatai.
Daugelis kritikų teigia, kad laikantis kopūstų sriubos dietos, iš kūno pašalinami ne riebalai, o tik skysčiai, dėl ko visas svoris gali labai greitai sugrįžti. Anot sveikos gyvensenos eksperto Scotto Laidlerio, laikantis šios dietos patartina stebėti savo būseną, kadangi jos metu suvartojama itin nedaug kalorijų, ir dėl to žmogus gali justi nuovargį ir padidėjusį silpnumą.
Kopūstai - naudinga daržovė
Nepaisant dietos apribojimų, kopūstai yra labai naudinga daržovė. Juose gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Kopūstai stiprina imunitetą, gerina virškinimą ir padeda apsisaugoti nuo kai kurių ligų.
Taip pat skaitykite: Kopūstų sriuba: nauda ir kaloringumas
Kopūstai užkerta kelią ne tik krūties vėžiui, bet ir piktybinių auglių susidarymui kituose organuose - plaučiuose, šlapimo pūslėje, storojoje žarnoje, skrandyje. 150 gramų bet kokio kopūsto (rauginto, troškinto, žalio) yra pačių reikalingiausių širdies ir kraujagyslių veiklai medžiagų: vitaminų K ir C, folio rūgšties, omega-3 rūgščių, antioksidantų. Ši sriuba mažina cholesterolio kiekį, šalina toksinus, valo kepenis.
Alternatyvūs lieknėjimo būdai
Jei kopūstų sriubos dieta jums netinka, yra ir kitų būdų numesti svorio. Svarbiausia - subalansuota mityba ir reguliarus fizinis aktyvumas.
Sveikos mitybos principai:
- Daugiau baltymų: baltymai padeda ilgiau jausti sotumą, stabilizuoja gliukozės kiekį kraujyje ir palaiko raumenų masę. Įtraukite į savo mitybą liesos mėsos (vištienos, kalakutienos), žuvies, kiaušinių, ankštinių augalų (žirniai, lęšiai, pupelės) bei fermentuotų nesaldintų pieno produktų, tokių kaip graikiškas jogurtas ar varškė. Pasirinktų produktų nekepkite riebaluose.
- Daug šviežių daržovių: šviežios daržovės turėtų užimti didžiausią dalį jūsų lėkštėje. Daržovės suteikia sotumo jausmą, nes turi skaidulų, gerina virškinimą ir aprūpina organizmą reikalingais vitaminais bei mineralais. Geriausia rinktis įvairias spalvotas daržoves - brokolius, paprikas, morkas, salotas, cukinijas, burokėlius ir kt.
- Rinkitės neperdirbtus grūdus: rafinuoti miltai ir perdirbti grūdai gali sukelti alkio priepuolius ir cukraus kiekio kraujyje svyravimus. Rekomenduojama rinktis neperdirbtus grūdus: grikius, ruduosius ryžius, avižas, bolivinę balandą, perlines kruopas ir kitus. Šie produktai suteikia ilgalaikės energijos ir palaiko gerą virškinimo sistemos veiklą.
- Skirkite laiko valgymui: svarbu ne tik ką valgote, bet ir kaip valgote. Jei valgydami sprendžiate problemas, skubate, esate įnikę į telefoną ar žiūrite televizorių - nebus nei sotumo, nei malonumo. Tad geriau įsijunkite lėtą muziką ir pasimėgaukite kiekvienu maisto kąsneliu visu 100 procentų - geriau pajusite, kada jau gana ir daug rečiau norėsis papildomos porcijos ar deserto.
- Vengti riebalų - netikslinga: kai maistas per daug liesas, alkis irgi gali kilti, kaip ir saldumynų bei miltinių potraukis. Riebalų turime gauti su kiekvienu valgymu, kad sotumo jausmas truktų ilgiau. Rinkitės ne tik baltą, bet ir riebią žuvį - organizmą papildysite Omega3, kuri svarbi gerai emocinei būsenai ir veikia antiuždegimiškai. Tada ir emocinis, ir fiziologinis alkis bus mažesnis.
- Gerkite pakankamai vandens: dažnai troškulys gali būti painiojamas su alkiu, todėl svarbu išgerti pakankamai vandens per dieną. Prieš valgį kaskart išgerkite stiklinę vandens - tai gali natūraliai padėti sumažinti suvartojamo maisto kiekį.
Taip pat skaitykite: Raugintų kopūstų sriubos nauda sveikatai
tags: #liekninanti #kopūstų #sriuba #receptas