Karolinos Meschino lazanijos receptas: itališkas skonis lietuviškuose namuose

Šiame straipsnyje panagrinėsime, kaip žinoma nuomonės formuotoja Karolina Meschino sujungia itališkas tradicijas su lietuvišku gyvenimo būdu, ypatingą dėmesį skirdama lazanijos receptui, kuris tapo šeimos švenčių simboliu. Taip pat apžvelgsime Karolinos požiūrį į maistą, mėgstamiausius restoranus Vilniuje ir jos patarimus, kaip mėgautis skoniu neaukojant figūros. Straipsnyje remiamasi interviu su Karolina Meschino ir kitais šaltiniais, atskleidžiančiais jos mitybos įpročius, požiūrį į grožį ir laisvalaikio praleidimo būdus.

Aistė Pilvelytė: grožio ir sveikatos paslaptys

Prieš narpliojant kulinarinius Karolinos Meschino įpročius, verta atkreipti dėmesį į kitą žinomą moterį - dainininkę Aistę Pilvelytę, kuri taip pat atvirai dalinasi savo grožio ir sveikatos paslaptimis. Aistė, kaip ir Karolina, pabrėžia natūralumo ir vidinės harmonijos svarbą.

Aistė Pilvelytė atskleidžia, kad jos puikios išvaizdos paslaptis slypi ne tik genetikoje, bet ir kasdieniuose įpročiuose. „Pirmiausiai, tikriausiai, veikia genetika. Pasižiūrėkite, kaip atrodo jūsų tėvai ir galėsite sau atsakyti į daugybę klausimų. Be to, aš geriu labai daug vandens, sportuoju ir stengiuosi palaikyti pozityvią nuotaiką. Manau, kad moteris gali būti net ir labai graži, bet niekuo nespinduliuos ir bus kaip pilkas popierius, jei vidus nebus gražus“, - teigia dainininkė.

Aktyvus rytas - energijos šaltinis

Aistė Pilvelytė pabrėžia, kad rytas apsprendžia visą dieną, todėl svarbu jį pradėti su ypatinga jėga. Jos rytinis ritualas apima pasivaikščiojimą su šunimi: „Rytas prasideda nuo išėjimo į lauką su šunimi. Per dieną nueiname apie 7-8 kilometrus. Tą daryti stengiuosi kiekvieną rytą. Šis ėjimas atgaivina mintis, o po visko grįžus namo būna labai gera. Tuomet atsigeriu kavos ir keliauju į darbus, nes jaučiuosi kur kas žvalesnė“, - pasakoja Aistė.

Mitybos taisyklės

Aistė Pilvelytė laikosi vienos mitybos taisyklės nuo 17 metų, kuri padeda jai palaikyti dailias kūno linijas. Darbo dienomis ji maitinasi lengvai: valgo sriubas, daržoves, mažą mėsos gabaliuką, o vakare - vaisių. Savaitgaliais ji leidžia sau viską: ledus, picas ir net nesveiką maistą. „Mano mitybos metodas tinka būtent man - nežinau, ar gali tikti kažkam kitam. Darbo dienomis maitinuosi pakankamai lengvai: valgau sriubas, daržoves, mažą mėsos gabaliuką, vakare suvalgau kokį vaisių. Tačiau, kai ateina savaitgalis, leidžiu sau viską - valgau ledus, picas, galiu nueiti ir į nesveiko maisto restoraną“, - atvirauja dainininkė.

Taip pat skaitykite: Naminė lazanija: viskas, ką reikia žinoti

Nauja veikla - CBD aliejus

Aistė Pilvelytė neseniai pradėjo naują veiklą, kuri niekaip nesusijusi su scena ar dainavimu. Ji į Lietuvą įveža CBD aliejų iš šešių kanapių rūšių, kuris, jos teigimu, naudingas ne tik grožiui, bet ir sveikatai. „Į Lietuvą įvežu produktą, kurio dar nėra buvę - CBD aliejų iš šešių kanapių rūšių. Jis yra spaudžiamas iš augalo žiedelių. Kai pasidomėjau CBD rinka, tokio aliejaus neradau. Jis naudingas ne tik grožiui, bet ir sveikatai“, - pasakoja Aistė.

Karolinos Meschino itališkos tradicijos ir lazanijos receptas

Karolina Meschino, užaugusi itališkoje šeimoje, puoselėja itališkas tradicijas, ypač per šventes. Kalėdos jos namuose neapsieina be lazanijos, kurią kepa mama, o prie stalo susirenka visa šeima. „Ateina mūsų pusbroliai, visa mūsų didelė šeima ir mama kepa lazanija. Ryt kaip tik tai mūsų laukia“, - pasakoja Karolina.

Kūčių ir Kalėdų stalas Karolinos namuose yra labiau itališkas nei tradicinis lietuviškas. Nors 12 patiekalų tradicija stengiamasi išlaikyti, ant stalo nerasite silkės, kisieliaus ar aguonpienio. Vietoj to, šeima mėgaujasi makaronais, tartaru, salotomis ir itališku Panetone pyragu.

Karolinos požiūris į maistą

Karolina Meschino prisipažįsta esanti miltinių patiekalų auka. Ji dievina makaronus ir picas, išbandžiusi tikriausiai visas Vilniaus picerijas. „Esu miltinių patiekalų auka. Užaugau itališkoje šeimoje, todėl makaronus valgiau kasdien. Vis kitaip pagamintus ir labai skanius. Dievinu picas. Esu išbandžiusi tikriausiai visas Vilniaus picerijas. Ir, kaip tikra italė, sielojuosi, jei pamatau kažką ant picos ar makaronų pilant kečupą. Tiesiog širdis verkia! Aš kečupą naudoju tik prie keptų bulvyčių“, - atvirauja Karolina.

Ji teigia valganti viską ir nėra išranki maistui. Pastaruoju metu net išmoko valgyti aštriai. Tačiau Karolina ketverius metus negeria kavos, nes paaiškėjo, kad jos organizmas kavos netoleruoja.

Taip pat skaitykite: Ką pagaminti iš lazanijos lakštų

Karolina Meschino teigia, kad jai pasisekė, nes gali daugmaž valgyti ką nori ir nestorėja. Tačiau ji pripažįsta, kad nemėgsta vandens, nebent jis būtų labai šaltas ir su citrina.

Nors Karolina užaugo restorane, ji niekada nejautė didelio poreikio išmokti gaminti. Tačiau dabar, gyvendama atskirai nuo tėvų, ji pamažu pradėjo jaukintis prijuostę. Karolina mėgsta patiekalus su pomidorais, svogūnais ir eksperimentuoja virtuvėje. Ji planuoja išmokti gaminti lazaniją, kaip tai daro jos italė močiutė.

Super paprasti, vegetariški Karolinos makaronai

Karolina Meschino dalijasi paprastu, bet skaniu makaronų receptu: supjaustykite pusę didelio ar vieną mažą svogūną, kelias skilteles česnako, viską paskrudinkite keptuvėje, po to į ją suverskite pomidorų tyrę iš skardinės, pridėkite pipirų, smulkintų bazilikų ir pačirškinę kelias minutes suverskite ant išvirtų makaronų. Gausiai pabarstykite kietuoju sūriu.

Karolinos Meschino mėgstamiausi restoranai Vilniuje

Karolina Meschino dalijasi savo mėgstamiausių restoranų sąrašu Vilniuje:

  • Užupio picerija: „Ten picos niekada nenuvilia. Ypač patinka pavadinimu Trys Marijos. Baisiai, baisiai skanu, gana riebu, bet, kad nepakenktum figūrai, reikia dalintis su draugu.“
  • Don Simon: „Tai dar viena gerų picų vieta, kur gali pajusti itališką dvasią. Šios picos jau kitokios, primena karštus sumuštinius, bet man patinka. Apskritai, pica turi būti storu padu, su daug mocarelos, o ne plona ir traškanti, kaip kad kažkodėl mėgsta lietuviai.“
  • El Mercado: „Man labai patiko ši stilinga, gana nauja vieta, ją atradau neseniai. Valgiau itin skanią paeliją. Rekomenduoju.“
  • Da Antonio: „Apie šį restoraną daug nekalbėsiu, tik pasakysiu, kad makaronai su aviena ir jautienos išpjova ten yra vau.“
  • Stebuklai: „Savo pavadinimo vertas restoranas, kuriame lankausi dažnai ir visada skaniai pavalgau, nesvarbu, kuriuo paros metu užsuku. Ypač ten mėgstu grikius su daržovėmis ir kiaušiniu. Man taip patinka tie grikiai - skaniausi ragauti grikiai gyvenime! O jei dar žalių mėtų sulčių užsisakau, tai žinau - laukia tobula diena.“

Alternatyvus lazanijos receptas su burokėliais

Galiausiai, norėtume pasidalinti alternatyviu lazanijos receptu su burokėliais, kuris gali būti įdomus eksperimentuojantiems virtuvėje:

Taip pat skaitykite: Klasikinis lazanijos receptas

  1. Varškę sumaišyti su grietine, druska, pipirais ir džiovintomis petražolėmis.
  2. Burokėlius sutarkuoti, ant jų užspausti citrinos sultis ir užpilti keletą šaukštų sojų padažo. Burokėlius taip pamarinuoti apie pusvalandį.
  3. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais ir apkepinti keptuvėje.
  4. Į indą, kuriame keps lazanija, įdėti kelis šaukštus smulkintų konservuotų pomidorų (galima naudoti trintus pomidorus).
  5. Dėti vieną lazanijos lakštą, ant jo gausiai uždėti pamarinuotų burokėlių.
  6. Dėti kitą lakštą ir jį aptepti varškės mase.
  7. Toliau dėti sekantį lakštą, o ant jo uždėti apkepintus svogūnus ir šiek tiek smulkintų pomidorų.
  8. Sekantį lakštą vėl aptepti varškės mase, ant sekančio vėl dėti burokėlius, o ant paskutinio - uždėti likusius pomidorus ir gausiai pabarstyti tarkuotu sūriu.
  9. Lazaniją kišti į įkaitintą orkaitę maždaug 20 minučių kol sūris gražiai apskrus.

tags: #lazanijos #receptas #karolima #meschino

Populiarūs įrašai: