Lavašo Suktinukai: Lengvi Receptai Iškyloms ir Kasdienai

Iškylos gamtoje, sode ar prie jūros - puiki proga pasimėgauti skaniu maistu. O kas gali būti geriau už lavašo suktinukus? Juos paprasta ir greita pagaminti, mėgsta tiek vaikai, tiek suaugusieji, patogu valgyti ir jie be galo skanūs. Be to, įdarų įvairovė yra beribė, tad jie niekada neatsibosta. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų idėjų, kurios padės jums sukurti tobulus lavašo suktinukus bet kokiai progai.

Jei neturite lavašo, galite iškepti lietinius - suktinukai bus minkštesni, bet ne mažiau skanūs.

Klasikiniai Lavašo Suktinukai su Kumpiu ir Sūriu

Šis receptas - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko paprasto, bet gardaus.

Reikės:

  • 1 lavašo lakšto
  • 200 g virto arba karštai rūkyto kumpio
  • 100 g tepamo sūrio arba varškės užtepėlės
  • 1 pomidoro
  • Salotų lapų
  • Krapų

Gaminimas:

  1. Ant lygaus paviršiaus patieskite lavašo lakštą.
  2. Nuplaukite ir gerai nusausinkite salotas bei krapus. Salotas supjaustykite stambiau, krapus - smulkiau.
  3. Pomidorą supjaustykite griežinėliais, o kumpį - plonais gabalėliais.
  4. Sūrį sumaišykite su krapais ir aptepkite šiuo mišiniu lavašo paviršių.
  5. Išdėliokite salotų lapus, pomidorus ir kumpį.
  6. Standžiai spausdami susukite lavašą į vyniotinį, įvyniokite į maistinę plėvelę ir palaikykite šaltai bent 15 minučių.
  7. Supjaustykite ir patiekite.

Gurmaniški Lavašo Suktinukai su Rūkyta Lašiša

Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta subtilesnius skonius.

Reikės:

  • 1 lavašo lakšto
  • 300 g rūkytos lašišos
  • 1 agurko
  • Pusės avokado
  • 250 g tepamojo sūrelio
  • 250 g ikrų užtepėlės
  • Petražolių
  • Svogūnų laiškų

Gaminimas:

  1. Ant lygaus paviršiaus patieskite lavašo lakštą, ištepkite ikrų užtepėle ir tepamuoju sūriu.
  2. Kuo ploniau supjaustykite agurkus, avokadą ir lašišą.
  3. Ant lavašo dėkite agurkus ir avokadą, po to - lašišą.
  4. Susmulkinkite petražoles ir svogūnų laiškus, apibarstykite.
  5. Tampriai susukite į vyniotinį, apsukite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve.
  6. Supjaustykite ir patiekite.

Sotūs Lavašo Suktinukai su Vištiena, Kiaušiniais ir Salotomis

Šis receptas - puikus pasirinkimas sotiems pietums ar vakarienei.

Taip pat skaitykite: Lavašo pyragėliai be mėsos

Reikės:

  • Lavašo lakšto
  • Vištos filė
  • 2 kiaušinių
  • 50 g kietojo sūrio
  • 3-5 rūkytos šoninės juostelių
  • Poro
  • Salotų lapų
  • Druskos ir pipirų
  • 4 v. š. majonezo
  • 1 a. š. garstyčių
  • 1 a. š. grūdėtųjų garstyčių

Gaminimas:

  1. Pirmiausia pasigaminkite majonezo padažą - sumaišykite majonezą su garstyčiomis.
  2. Įkaitinkite keptuvę ir apkepinkite šoninę, kol taps traški. Iškeptą dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalus.
  3. Išvirkite kiaušinius, ataušinkite ir supjaustykite griežinėliais.
  4. Rankomis suplėšykite ar supjaustykite salotų lapus.
  5. Vištos filė dėkite į keptuvę, kurioje kepė šoninė, apibarstykite druska, pipirais ir apkepkite iš abiejų pusių maždaug 5 minutes. Leiskite ataušti ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
  6. Lavašą ištepkite padažu, dėkite vištos filė gabalėlius, ant jų - tarkuotą kietąjį sūrį, kiaušinių griežinėlius ir griežinėliais supjaustytus porus.
  7. Ant viršaus sudėkite šoninę ir salotų lapus, aptepkite padažu ir susukite.
  8. Supjaustykite ir patiekite.

Gaivūs Lavašo Suktinukai su Tunu ir Kukurūzais

Šis receptas - puikus pasirinkimas karštą vasaros dieną.

Reikės:

  • 1 lavašo lakšto
  • 2 indelių konservuoto tuno
  • 1 nedidelio indelio konservuotų kukurūzų
  • Majonezo
  • 1 avokado
  • Pusės citrinos sulčių
  • 100 g špinatų
  • Druskos ir pipirų

Gaminimas:

  1. Špinatus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
  2. Supjaustykite skiltelėmis avokadą ir apšlakstykite citrinos sultimis.
  3. Sumaišykite kukurūzus ir tuną, įdėkite majonezo pagal skonį, prieskonių.
  4. Ant ištiesto lavašo lapo pirmiausia dėkite špinatus, tuomet avokadus ir tuną su kukurūzais.
  5. Tampriai susukite, įvyniokite į maistinę plėvelę ir leiskite pastovėti bent 15 minučių šaldytuve.
  6. Supjaustykite ir patiekite.

Lengvi Lavašo Suktinukai su Rūkyta Kalakutiena

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo figūra.

Reikės:

  • 1 lavašo lakšto
  • 100 g rūkytos kalakutienos
  • Vytintų pomidorų
  • Kelių aisbergo salotų lapų
  • 125 ml graikiško jogurto
  • 1 agurko
  • 2 česnako skiltelių
  • Krapų
  • Svogūnų laiškų

Gaminimas:

  1. Pirmiausia pasigaminkite padažą: susmulkinkite krapus ir česnakus, sumaišykite juos su jogurtu, įberkite druskos ir pipirų.
  2. Plonai supjaustykite kalakutieną ir agurką.
  3. Ant lavašo lapo išdėliokite salotų lapus, smulkintus vytintus pomidorus, kalakutieną ir agurkus.
  4. Apibarstykite svogūnų laiškais ir apliekite jogurtiniu padažu.
  5. Susukite į vyniotinį, apvyniokite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve bent 15 minučių.

Kiti Įdarų Variantai Lavašo Suktinukams

Štai dar keletas idėjų, kurios padės jums atrasti savo mėgstamiausią lavašo suktinukų skonį:

  • Krabų lazdelės ir sūris: Susmulkinkite krabų lazdeles, sutrinkite kelias česnako skilteles, sutarkuokite sūrį ir viską pagardinkite majonezu bei smulkintomis petražolėmis. Vietoj majonezo galite naudoti liesą grietinę arba jogurtą. Tinka ir naminis majonezas.
  • Varškė su žolelėmis: 200 g varškės sumaišykite su Provanso žolelėmis, trintu česnaku, keliais šaukštais grietinės ir žalumynais. Varškę įdarui galite pagardinti ir džiovintais pomidorais, alyvuogėmis, tarkuotu sūriu bei žalumynais. Maišykite su grietine arba jogurtu.
  • Lydytas sūris su lašiša: Ištepkite lavašą lydytu sūriu ir suvyniokite į jį rūkytą pjaustytą lašišą, šviežius arba marinuotus smulkintus agurkėlius, kapotus žalumynus, salotų lapus. Lydytą sūrį galite sumaišyti su krapais, petražolėmis, gražgarstėmis bei su svogūnais pakepintais smulkintais pievagrybiais.
  • Morkos su sūriu: Korėjietiškai pjaustytas morkas sumaišykite su majonezu, krapais, porais ir tarkuotu sūriu.
  • Tunas su porais: Konservuotą tuną sutrinkite šakute, sumaišykite su smulkiai supjaustytu poru ir majonezu.
  • Kiaušiniai su sūriu: Sutarkuokite sūrį, kiaušinius, sukapokite česnaką, krapus ir sumaišykite su majonezu.
  • Vištiena su džiovintais pomidorais: Susmulkinkite virtą vištieną ir sumaišykite ją su trintais džiovintais pomidorais aliejuje, juodosiomis alyvuogėmis. Tinka ir raudonasis pesto padažas.
  • Jautiena su agurkais: Sutarkuokite šviežią agurką, sumaišykite su smulkinta jautiena, kietuoju sūriu, keliomis skiltelėmis trinto česnako bei pagardinkite majonezu.
  • Vištiena su daržovėmis: Susmulkinkite svogūną, raudonąją saldžiąją papriką, vyšninius pomidoriukus, keptuvėje apkeptą vištieną, sutrinkite kelias česnako skilteles ir viską sumaišykite su majonezu.
  • Faršas su kukurūzais: Apkepkite faršą su tarkuotomis morkomis ir svogūnais, paskaninkite aitrųjų paprikų padažu bei konservuotais kukurūzais, raudonąja saldžiąja paprika.
  • Burokėliai su riešutais: Sutarkuokite morką, kelis nedidelius burokėlius, kelias skilteles česnako, paskaninkite mėgstamais riešutais bei majonezu.
  • Krevetės su agurkais: Virtas krevetes susmulkinkite, sumaišykite su tarkuotu agurku, mėgstamais žalumynais ir majonezu. Pagardinkite žiupsneliu druskos. Tinka krevetes maišyti su sūriu, varške, konservuotais kukurūzais, paprika.
  • Vištiena su paprika: Virtą arba apkeptą vištieną susmulkinkite, sumaišykite su pjaustyta paprika, dviem kiaušiniais, žiupsneliu druskos ir majonezu.
  • Egzotiškas įdaras: Sutarkuokite agurką ir morką, supjaustykite 2 pomidorus, 2 virtus kiaušinius, susmulkinkite česnaką, sutraiškykite graikiškų riešutų, susmulkinkite petražoles, krapus, įdėkite majonezo, saują tarkuoto fermentinio sūrio. Viską gerai išmaišykite.
  • Vegetariškas įdaras: Sumaišykite 120 g fetos sūrio, smulkintas peletrūno šakeles, aliejų, prieskonius ir smulkintą česnaką.
  • Sotus įdaras: Smulkiai supjaustykite 2 raugintus agurkus ir 200 g virtos vištienos, papriką, svogūną, 2 pomidorus ir viską gerai išmaišykite. Pagardinkite mėgstamais prieskoniais.
  • Prabangus įdaras: Smulkiai supjaustykite 2 agurkus, 200 g krabų lazdelių, žalumynus. Viską sumaišykite, sudėkite 2 šaukštus raudonųjų ikrų. Lavašą padenkite lydytu sūriu, o ant jo paskirstykite ikrų ir krabų masę.
  • Jūros gėrybių įdaras: Susmulkinkite vieną pakuotę krabų lazdelių, dėkite smulkiai pjaustytų petražolių ir krapų, susmulkinto česnako, 4-5 krevetes ir šaukštą majonezo. Įtarkuokite fermentinio sūrio, pagardinkite prieskoniais ir gerai išmaišykite.
  • Kumpio įdaras: 200 g kumpio sutarkuokite stambia tarka, pridėkite 100 g tarkuoto sūrio, smulkiai supjaustytus 4-5 marinuotus pievagrybius, susmulkinto česnako, krapų ir majonezo pagal skonį.

Patarimai ir Gudrybės

  • Vyniodami suktinukus, įdarui būtinai naudokite įvairių salotų lapus - jie suteiks gaivumo ir tekstūros.
  • Virtuvės šefai pataria lavašo suktinukus palaikyti šaldytuve, kad padažas įsigertų ir jie būtų minkštesni.
  • Jei naudojate tortilijas, galite jas pašildyti mikrobangų krosnelėje arba šiltoje orkaitėje, kad būtų lankstesnės.
  • Gamindami suktinukus su lašiša, galite sumaišyti grūdėtąją varškę su krienais, nutarkuotomis citrinų žievelėmis ir iki standžių putų išplakta grietinėle.
  • Tortilijas gausiai ištepkite kreminiu sūriu, jei kreminis sūris be priedų ir norisi, pabarstykite sūrelį prieskoniais, druska.
  • Tortilijos suktinukus šildykite įkaitintoje keptuvėje (be aliejaus).

Lavašo Suktinukai: Greita ir Skanu

Lavašo suktinukai - tai universalus patiekalas, kuris tinka bet kokiai progai. Juos galite gaminti su įvairiausiais įdarais, pritaikydami skonį pagal savo poreikius ir turimus produktus. Tai puikus pasirinkimas iškyloms, pietų dėžutėms ar tiesiog greitam užkandžiui. Išbandykite įvairius receptus ir atraskite savo mėgstamiausius!

Receptai su tortilijomis

Tortilijos suktinukai su mėsa ir daržovėmis

Reikės:

  • 4 tortilijų
  • 1 paprikos
  • Petražolių
  • Druskos
  • Avokado
  • Svogūno
  • Aliejaus

Gaminimas:

  1. Avokadą perpjaukite pusiau, išimkite minkštimą ir sugrūskite su česnakais.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite smulkiai sukapotus svogūnus. Kai jie pasidarys skaidrūs, sudėkite šiaudeliais supjaustytas paprikas ir 3 min. pakepinkite.
  3. Blynus galima pašildyti mikrobangų krosnelėje arba šiltoje orkaitėje, kad būtų lankstesni. Kiekvieną blyną aptepkite avokadų tyre, uždėkite smulkiai supjaustytos mėsos, ataušusio daržovių troškinio.
  4. Kiekvieną volelį suvyniokite į maistui skirtą plėvelę ir, kol prireiks, laikykite šaldytuve.

Tortilijos suktinukai su vištiena, avokadu, kukurūzais ir sūriu

Tortilijas gausiai ištepame kreminiu sūriu, jei kreminis sūris be priedų ir norisi, pabarstome sūrelį prieskoniais, druska. Į tortilijos vidurį sudedame vištieną, avokadus, kukurūzus ir sūrį. Užlenkiame du šviršutinius tortilijos kraštus ir suskumae tortiliją į ritinėlį. Tortilijos suktinukus šildome įkaitintoje keptuvėje (be aliejaus).

Taip pat skaitykite: Receptai su lavašu: nuo paprastų iki įmantrių

Receptai su lavašu

Lavašo suktinukai su lašiša ir varškės kremu

Reikės:

  • 4 lavašo lakštų
  • Krienų
  • Citrinos
  • Apelsino
  • Bazilikų
  • Lašišos
  • Varškės kremo
  • Morkų

Gaminimas:

  1. Lavašus lengvai pašildykite, kaip nurodyta ant pakuotės, užklokite salotų lapeliais, tada į vidų dėkite lašišos gabalėlį, krėskite varškės kremo, lavašus susukite, apačią užlankstykite kaip vokelį ir papuoškite bazilikų lapeliais bei morkų šiaudeliais.

Lavašo suktinukai su faršu ir paprika

Reikės:

  • Varškės
  • 3 paprikų
  • Faršo
  • Majonezo
  • Sūrelio
  • Mėsos prieskonių
  • Pipirų
  • Druskos

Gaminimas:

  1. Faršą iškepkite, pagardinkite mėsos prieskoniais, pipirais, druska ir atvėsinkite.
  2. Lavašą ištepkite majonezo ir sūrelio mišiniu, ant viršaus suberkite faršą ir paskleiskite po visą lavašą.
  3. Uždėkite paprikų juostelių ir suvyniokite.

Lavašo suktinukai su krabų lazdelėmis ir lašiša

Kietai išvirkite ir atvėsinkite kiaušinį. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles ir sūdytą lašišą, sutarkuokite virtą kiaušinį, sukrėskite majonezą, pagardinkite kapotais krapais arba petražolėmis ir atsargiai išmaišykite. Paklokite ant stalo lavašo lakštą, ištepkite įdaru, susukite į ritinėlį, suvyniokite į plėvelę ar foliją ir bent porą valandų palaikykite šaltai.

Lavašo suktinukai su lašiša ir varškės kremu (gurmaniškas variantas)

Reikės:

  • Varškės
  • Citrinos
  • Lašišų filė
  • Petražolių
  • Juodųjų pipirų
  • Krienų
  • Grietinėlės

Gaminimas:

  1. Lašišų filė labai gerai nuplaukite, supjaustykite juostelėmis, apibarstykite kapotomis petražolėmis, pagal skonį pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir apšlakstykite citrinų sultimis.
  2. Grūdėtąją varškę kiaurasamtyje labai gerai nuvarvinkite, sumaišykite su krienais, nutarkuotomis citrinų žievelėmis, galiausiai įmaišykite iki standžių putų išplaktą grietinėlę.
  3. Ant išskleisto lavašo lapo paskirstykite varškės kremą, ant jo išdėliokite lašišų juosteles.
  4. Suktinukus labai tvirtai susukite, kad neišsižiotų, suvyniokite į maistinę plėvelę ir apie 2 val. palaikykite šaldytuve.
  5. Tiekite supjausčiusi vidutinio dydžio kąsneliais.

Taip pat skaitykite: Skanūs lavašo blyneliai

tags: #lavaso #suktinukai #receptai

Populiarūs įrašai: