Daugiafunkciniai Puodai su Duonos Kepimo Funkcija: Apžvalga ir Galimybės
Daugiafunkciniai puodai, turintys duonos kepimo funkciją, sparčiai populiarėja šiuolaikinėse virtuvėse. Šie prietaisai ne tik palengvina įvairių patiekalų ruošimą, bet ir leidžia kepti duoną viename įrenginyje. Šiame straipsnyje išsamiai apžvelgsime tokių puodų galimybes, režimus, funkcijas ir privalumus, kad padėtume jums apsispręsti, ar toks prietaisas yra vertas investicijos.
Daugiafunkcinių Puodų Galimybės ir Režimai
Šiuolaikiniai daugiafunkciniai puodai pasižymi įvairiais režimais ir funkcijomis, leidžiančiomis gaminti įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, vienas iš modelių su "SmartLid" technologija siūlo net 14 skirtingų gaminimo funkcijų.
Pagrindiniai Gaminimo Režimai:
- Slėginis virimas: Leidžia greitai paruošti švelnius patiekalus naudojant karštus garus.
- Oro gruzdinimas: Leidžia kepti traškius patiekalus su minimaliu aliejaus kiekiu arba visai be jo.
- Kepimas ant grotelių: Leidžia kepti mėsą ir daržoves ant grotelių.
- Kepimas: Leidžia kepti pyragus, sausainius ir kitus kepinius.
- Džiovinimas: Leidžia džiovinti vaisius, daržoves ir žoleles.
- Kildinimas: Idealiai tinka tešlai kildinti.
- Apkepimas/pašutinimas: Leidžia apkepinti ingredientus prieš tolimesnį gaminimą.
- Garinimas: Leidžia gaminti sveikus patiekalus garuose.
- Lėtas virimas: Leidžia lėtai virti patiekalus, kad jie būtų ypač švelnūs.
- Jogurto gaminimas: Leidžia pasigaminti naminio jogurto.
Specializuotos Funkcijos:
- Garų patiekalai: Leidžia ruošti pilnaverčius patiekalus viename puode, sluoksniuojant pagrindinius patiekalus ir garnyrus.
- Garų gruzdinimas: Leidžia gruzdinti maistą garuose, kad jis būtų traškus iš išorės ir sultingas iš vidaus.
- Garų duonos kepimas: Leidžia kildinti ir kepti duoną viename puode, užtikrinant tobulą plutelę.
Combi-Steam Režimas: Garų ir Konvekcijos Derinys
Šis režimas apjungia garus su konvekcija, kad gautumėte sultingus, greitus ir traškius rezultatus. Į puodą su ingredientais įpilamas skystis (padažas, vanduo, sultinys, vynas), o garai praturtina maistą drėgme ir skoniu. Tokiu būdu iškeptas maistas būna švelnus ir sultingas viduje, o traškus iš išorės.
Funkcijos ir Galimybės Detaliau
Garų Patiekalai: Vieno Puodo Sprendimai
Ši funkcija leidžia paruošti visą šeimos vakarienę greičiau nei per 30 minučių. Naudojant dviejų aukštų stovą, galima sluoksniuoti pagrindinius patiekalus ir garnyrus, sukuriant pilnus, skanius vieno puodo patiekalus. Pavyzdžiui, galite paruošti marokietiškus ėriuko kepsnelius su brokoliais ir kuskusu arba vištieną "Cordon Bleu" su kumpiu, sūriu, žaliomis pupelėmis ir bulvių koše.
Garų Gruzdinimas: Sveikesnis Gruzdinimas
Naudojant šią funkciją, daržovės ir švieži ar šaldyti produktai, pavyzdžiui, lašišos filė, taps traškūs iš išorės ir sultingi iš vidaus, neprarasdami drėgmės. Tai puikus būdas mėgautis sveikesniu gruzdintu maistu, kuris išlieka sultingas viduje ir traškus iš išorės. Taip pat patogu greitai pagaminti vieno puodo lazaniją su sūrio viršumi.
Taip pat skaitykite: Daugiafunkcinis puodas virtuvėje
Garų Duonos Kepimas: Tobula Duona Namuose
Ši funkcija leidžia viename puode iškildinti ir iškepti tobulą duoną su auksine plutele. Garų kepimas užtikrina greitą ir purų pyragų, briošų, desertų ir kitų gardžių patiekalų kepimą.
Smart Cook Sistema: Tikslumas ir Patogumas
Integruota "Smart Cook" sistema leidžia pasiekti tobulų rezultatų be spėliojimų. Naudojant skaitmeninį zondą, galite tiksliai stebėti mėsos ir žuvies temperatūrą gaminant, pasirenkant norimą iškepimo lygį. Tiesiog įkiškite zondą į maistą ir pasirinkite norimą rezultatą.
Kiti Režimai ir Funkcijos
Slėgio Virimo Režimas
Šis režimas leidžia gaminti iki 70% greičiau nei tradiciniai gaminimo metodai. Slėginis virimas naudoja karštus garus, kad greitai paruoštų švelnius patiekalus. Tai puikiai tinka dideliems mėsos gabalams suminkštinti. Automatinis garų išleidimas užbaigia gaminimo procesą. Galite rinktis iš greito, natūralaus arba atidėto garų išleidimo.
Oro Gruzdinimo Režimas
Šis režimas leidžia gaminti traškius keptus patiekalus, naudojant labai mažai aliejaus arba visai be jo. Galite paruošti bulvytes fri, saldžiųjų bulvių fri, daržovių mišinius, žuvies pirštelius, vištienos sparnelius ir lašišos filė.
Kiti Konvekciniai ir Keptuvių Stiliaus Režimai
Daugiafunkciniai puodai taip pat siūlo įvairias kitas funkcijas, tokias kaip kepimas, kildinimas, apkepimas, pašutinimas, garinimas, lėtas virimas, džiovinimas ir jogurto gaminimas.
Taip pat skaitykite: Patarimai, kaip naudoti garų puodą
- Kepimas: Leidžia kepti mėsainius, halloumi iešmelius ir marinuotas vištienos krūtinėles.
- Kildinimas: Leidžia kildinti tešlas, kad namuose mėgautumėtės tobulai iškilusia duona ir kepiniais.
- Apkepimas: Leidžia apkepinti steikus iki tobulumo prieš kepdami.
- Pašutinimas: Leidžia pašutinti ingredientus, kad paruoštumėte gardžius padažus ir karamelizuotus svogūnus.
- Garinimas: Leidžia garinti sveikas daržoves ir puikiai išvirtus ryžius.
- Lėtas virimas: Leidžia lėtai virti patiekalus iki 12 valandų, kad jūsų mėgstamas risotas, troškinys ar plėšoma kiauliena būtų paruošta, kai grįšite namo.
- Džiovinimas: Leidžia džiovinti ingredientus, kad sukurtumėte daržovių traškučius, džiovintų vaisių užkandžius, naminius jerky ir džiovintas žoleles.
- Jogurto gaminimas: Leidžia gaminti jogurtą taip, kaip jums patinka.
Patogumas ir Priežiūra
Daugiafunkciniai puodai yra lengvai naudojami ir valomi. Į komplektą dažnai įeina nelipnus keramikine danga dengtas kepimo puodas, krepšelis ir stovas. Visi priedai yra tinkami plauti indaplovėje. Taip pat pridedamas receptų vadovas su receptais ir gaminimo lentelėmis.
Privalumai
- Universalumas: Daug funkcijų viename prietaise.
- Greitas gaminimas: Slėginis virimas pagreitina procesą iki 70%.
- Sveikesnis maistas: Oro gruzdinimas su mažiau riebalų.
- Patogumas: Lengva naudoti ir valyti.
- Įvairūs patiekalai: Galima ruošti pagrindinius patiekalus, garnyrus, užkandžius ir desertus.
Pavyzdžiai ir Naudojimo Būdai
Daugiafunkciniai puodai leidžia greitai ir lengvai paruošti įvairius patiekalus, nuo aštraus čili iki obuolių trupinių pyrago, šnicelio su bulvytėmis ir pilno grūdo duonos.
Ninja Foodi Pavyzdys
"Ninja Foodi" daugiafunkcinėje kepsninėje viskas telpa į vieną puodą: gaminimas slėgiu, kepimas ore, lėtas gaminimas, grilinimas, pyragų kepimas ir skrudinimas, apkepimas ir troškinimas bei virimas garuose. Šis modelis naudoja "TenderCrisp" technologiją, kurios dėka patiekalai iš pradžių greitai iškepa garuose, o vėliau apskrunda pasirinktu būdu. Net šaldytas maistas kruopščiai ir rafinuotai iškepa iki traškumo.
Tefal Cook4me+ Pavyzdys
Šis išmanusis puodas siūlo šešias gaminimo programas: virimą garuose, virimą slėgiu, klasikinį virimą su trimis temperatūros lygiais ir temperatūros palaikymo programą. Jame yra 150 iš anksto parinktų receptų (čekų kalba), prie kurių kūrimo prisidėjo šefas Ondřejus Slanina. Galima nustatyti ingredientus, svorį ir valgytojų skaičių. Taip pat yra atidėto įjungimo funkcija (iki 24 valandų) ir vieno veiksmo atidarymo ir užrakinimo funkcija.
Taip pat skaitykite: Kaip naudoti „Philips“ daugiafunkcinį puodą
tags: #daugiafunkcinis #puodas #su #duonos #kepimo #funkcija