Kulinarijos Studija „Kukulis“: Skonių Kelionė ir Tradicijų Puoselėjimas

Kulinarijos studija „Kukulis“ - tai ne tik vieta, kur galima išmokti gaminti, bet ir erdvė, kurioje susipina tradicijos, naujovės ir skonių įvairovė. Nuo autentiškų itališkų patiekalų gamybos atokioje Apulijos sodyboje iki modernių skonių kelionių po pasaulį Vilniuje, „Kukulis“ siūlo platų spektrą patirčių kiekvienam maisto entuziastui. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius aspektus, susijusius su kulinarijos studija „Kukulis“, įskaitant atsiliepimus, siūlomas veiklas ir patiekalus, taip pat aptarsime kulinarijos tradicijų svarbą ir iššūkius šiuolaikiniame pasaulyje.

Apulijos Skoniai: Tradicinė Kulinarijos Studija „Masseria San Pietro“

Apie 30 km į pietus nuo Bario, atokioje vietoje, kur sunkiai pasiekiamas internetas ir mobilusis ryšys, įsikūrusi „Masseria San Pietro“. Ši kadaise buvusi tradicinė Pietų Italijos sodyba dabar priklauso Marai Battista, Marinai Saponari ir Marinos anytai Graziai. Šios moterys čia įkūrė kulinarijos studiją, kurioje turistai gali išmokti gaminti tradicinius vietos patiekalus. Virtuvė ir valgomasis įrengti buvusio sandėlio ir tarnų patalpose. Prie senovinio pečiaus kabo senieji ūkio įrankiai. Moterys mikliai sukasi prie puodų ir entuziastingai pasakoja apie regiono kulinarines įdomybes.

Nors Apulijos virtuvė neįsivaizduojama be rankų darbo „orecchiette“ ir „cavatelli“ makaronų, Grazia siūlo pasigaminti mėsos kukulių su rikota, troškintų su paprikomis, kaip šildantį patiekalą šaltą žiemą. Italės juokiasi, kad veganams Apulijoje gali būti liūdna. Juodai apsirengusi Grazia nesijuokia, nes senajai kartai sunku suprasti, kad kažkas kažko nevalgo.

Mėsos Kukuliukai su Paprikomis: Receptas iš Apulijos

Štai receptas, kurį siūlo Grazia, norėdama pasistiprinti šaltą žiemą:

Ingredientai (4 asmenims):

  • 500 g jautienos ir kiaulienos faršo
  • 100 g rikotos
  • 4 šaukštai tarkuoto parmidžano sūrio
  • 1 kiaušinis
  • 6 vidutinio dydžio raudonosios paprikos
  • 1 nedidelis svogūnas
  • 1 morka
  • 300 g konservuotų trintų pomidorų
  • Alyvuogių aliejaus
  • Druskos
  • Maltų juodųjų pipirų

Gaminimas:

  1. Nuplaukite paprikas, perpjaukite į keturias dalis ar daugiau, išimkite sėklas ir išdėliokite kepimo skardoje išore į viršų. Pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 min.
  2. Paprikas palikite vėsti uždengtas. Atvėsus nulupkite odelę ir supjaustykite juostelėmis.
  3. Kol kepa paprikos, paruoškite kukuliukus. Į faršą sudėkite rikotą, parmidžaną, prieskonius. Viską gerai išmaišykite ir suformuokite nedidelius (apie 4 cm skersmens) kukuliukus.
  4. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, sudėkite mėsos kukuliukus ir kepkite, kol lengvai apskrus.
  5. Į gilų puodą sudėkite apkeptus kukuliukus, juostelėmis supjaustytą papriką, riekelėmis supjaustytą svogūną, morkas, konservuotus trintus pomidorus. Uždenkite ir troškinkite 30 min. ant žemos ugnies. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
  6. Patiekite su lengvai apskrudinta šviesia duona, pašlakstyta alyvuogių aliejumi.

Italai alyvuogių aliejų naudoja visur - juo pašlaksto ir jau lėkštėje esantį patiekalą. Juk „skysto aukso“ negali būti per daug!

Taip pat skaitykite: Tradicijos ir egzotika „Maxima“ virtuvėje

„Kulinarijos Studija“ Lietuvoje: Naujovės ir Tradicijos

„Kulinarijos studija“ Lietuvoje žinoma nuo 2009 metų kaip pirmoji tokio pobūdžio studija šalyje. Studijai susipažinus su Gian Luca, tapo aišku, kad jie skirti vienas kitam: studija norėjo atsinaujinti ir praplėsti savo veiklą, o šefas ieškojo galimybės išeiti iš restoraninės virtuvės ir gyvai skleisti savo kulinarinę patirtį. „Kulinarijos studija“ tapo tarptautinio kulinarinio instituto IFSE padaliniu Lietuvoje, siūlydama meistriškumo kursus ir pripažinimą siekiantiems virtuvės šefams.

Kulinarijos Tradicijų Išsaugojimo Iššūkiai

Šiandieninėje visuomenėje, kur maisto pramonė sparčiai vystosi, o prekybos centruose gausu pusgaminių ir surogatų, kyla klausimas, kaip išsaugoti autentiškas kulinarines tradicijas ir tikrąjį maisto skonį.

Produktų Kokybės Problemos

Pasak ekspertų, Lietuvos prekyvietėse sunku įsigyti tikros mėsos, pieno produktų ir miltų. Prieš daugelį metų mažai kas būtų patikėjęs, kad vadinamieji asfalto vaikai karvę ar arklį matys tik paveikslėliuose. Todėl mintis, kad ilgainiui visiškai nebeprisiminsime tikrojo pomidorų kvapo ir skonio, nes bus galima įsigyti tik „plastmasinių“ daržovių, skamba ne taip jau ir makabriškai.

V.Klovienė prisimena, kad seniau bent jau būdavo paisoma griežtų standartų. Pavyzdžiui, šiandien niekas neturi supratimo apie mėsos brandinimą. O juk šviežiai papjauto gyvulio mėsa negali būti iš karto valgoma. Moterį stebina ir paukštienos kokybė. Anksčiau višta per 20 minučių niekada neišvirdavo, reikėdavo bent 40 minučių, o dabar ji tiesiog ištyžta.

Ekspertai teigia, kad dabar maistas labai chemizuotas, sintetinis ir dažnai tiesiog be skonio. Jei nematytum, nė nesuprastum, ką valgai. Vyras teigia, jog maisto prekių parduotuvėse maisto prekių iš viso nėra, nes ant prekystalių dabar - vien maisto produktų surogatai. Pasak eksperto, visa tai vartojantieji virsta biomase, kuri jau sudaro 90 proc.

Taip pat skaitykite: Kulinarijos studija Vilniuje: „Gian Luca Demarco“

Sveikatos Poveikis

V.Sako nuomone, mityba lemia 85 proc. mūsų ligų, 10 proc. - judėjimo stoka, o 5 proc. - kiti veiksniai. Anot eksperto, šiandien Lietuvoje prekiaujame ne kiaulių, o kiauliagyvių mėsa, kurie auginami greituoju ir smirdančiuoju danišku cheminiu būdu.

Ekologinio Ūkininkavimo Svarba

Yra ir sąžiningai dirbančių žmonių, kurie užsiima gerąja žemdirbyste. Ir kai man sako, kad ekologiniai produktai turi kainuoti brangiau, nesutinku - jie turi kainuoti du tris kartus pigiau, nes mažiau ir išlaidų. Tuo metu maisto trūko, bet standartų buvo laikomasi. Dabar tarnybos, kurios visa tai turėtų kontroliuoti, yra korumpuotos.

Klaipėdos Kulinarijos Tradicijos

Prieš karą Klaipėda visoje Europoje garsėjo savo restoranais su vasaros ir žiemos sodais, kurių įrengimo restoraninio verslo žmonės atvažiuodavo pasižiūrėti net iš kitų kraštų. Klaipėdos virtuvei įtaką darė vokiečių, anglų, olandų, kuršių, lietuvininkų (būrų, šišioniškių), žemaičių ir net prancūzų virtuvės, todėl per daugelį amžių susiformavo savaiminga, išskirtinė klaipėdietiška virtuvė su savo valgių gamybos technologija ir būdais.

Uostamiestyje buvo sukurta daug išskirtinių, būdingų tik Klaipėdai valgių. Net dabar pasaulyje žinomi garsieji Memelio strimelių tefteliai (kukuliai) pomidorų padaže, Memelio menkės tefteliai kaparėlių padaže, ruginės tešlos abese keptas kiaulienos kumpis, jautienos šnelkliopsai, troškinti grietinėje su baravykais, didysis kiaulienos kepsnys - Memelio štufatas. Ypač garsūs buvo Memelio štrudelis su vyšniomis ir riešutais bei slyvų pudingas ir meduolis, kuriuos valgydavo užsigerdami žemaitiška medaus gira. Atskiros odės vertas Memelio balandis su vynuogių padažu - Memelio karvelių augintojai išvedė net specialią valgomųjų balandžių rūšį.

Kafijos (kaip iki karo vadino vietiniai gyventojai) gėrimas ir namuose, ir kavinėse ne tik Klaipėdoje, bet ir mažuose viso krašto miesteliuose, kaimuose, vienkiemiuose buvo kasdienis būtinas ritualas: visi 16 val. sėsdavo prie stalo gerti kavos. Prie aromatingo gėrimo būdavo patiekiami minkšti purūs meduoliai, trupininis pyragas arba bandelės su cinamonu, už Klaipėdos Kretingos link prie kavos kepdavo bandeles su rūkytais lašinukais ir cinamonu.

Taip pat skaitykite: Kulinarijos mokyklos motyvacinio laiško pavyzdys

Šiandien šių gražių kavos gėrimo tradicijų neliko, tik Klaipėdos ir Šilutės muziejuose dar galima pamatyti unikalių kavos pupelių skrudinimo, malimo ir gėrimo indų.

Memelio šnelkliopsai - greitai paruošiamas ir mėgstamiausias Klaipėdos krašto gyventojų šventinis mėsos valgis. Jautienos arba kiaulienos nugarinę reikėtų supjaustyti plonais pailgais pjausniais, plonai išmušti, apvolioti miltuose, apkepti lydytame svieste. Apkeptus pjausnius troškinti britvone su daug svogūnų ir daug grietinės.

Kulinarijos Studijos „Kukulis“ Pasiūla Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Šiauliuose ir Panevėžyje

Šiandien „Kulinarijos studija Kukulis“ siūlo platų spektrą paslaugų įvairiuose Lietuvos miestuose, įskaitant Vilnių, Kauną, Klaipėdą, Šiaulius ir Panevėžį.

Vilnius: Skonių Įvairovė ir Naujovės

Vilnius tradiciškai pristato itin daug naujienų visiems skoniams: nuo jūros gėrybių iki meksikietiškos virtuvės.

  • Los Habaneros: Subtilaus skonio meksikietiškų patiekalų restoranėlis, tiekia ypač gerus buritus su marinuota grilio vištiena, dūmo skonio plėšyta kiauliena bei marinuotomis grilio daržovėmis. Taip pat džiugina ir ypatingai geras takų pasirinkimas - su traškiomis krevetėmis, vištiena, jautiena, vegetariški. Įsimintino skonio salsos subtiliai pateikiamos prie gardžiai marinuotos mėsos ir kitų ingredientų.
  • MyBay: Nauja šviežios žuvies ir jūros gėrybių tempuroje vieta, kurioje taip pat rasite ir ypatingai gerų užkandžių bei pagrindinius patiekalus: žuvį tempura tešloje, patiekiamą su gruzdintomis bulvytėmis, šviežiomis salotomis, marinuotomis daržovėmis ir totorišku padažu.
  • Cafe de Bruxelles: Prancūzų-belgų virtuvių vieta, kurioje rasite skanius ir sočius restorano derinius. Pavyzdžiui, kreminė „Vol-au-vent“ vištiena restorano gamybos sluoksniuotos tešlos krepšelyje, kukuliai su „Lapin“ padažu, brandintos jautienos „Le Bourgueur“. Nepamirškite užsakyti „Gaufre de Liège“ restorano gamybos vaflio.
  • Kokumi Sushi: Tradiciniai uramaki atgyja naujomis spalvomis. Nuo klasikinių derinių su tunu, krevetėmis, lašiša, unguriu - iki karališkų, tokių kaip su kamčiatkinio krabo koja, sviestažuve ar marmuriniu ešeriu. Taip pat čia galite pasimėgauti itin skaniu tuno tartaru su mango padažu.
  • Cyrano: Užupyje įsikūrusi kepyklėlė siūlo ir užkandžius ir desertus. Šviežiai keptos bandelės, prancūziški kruasanai pagal išskirtinę namų receptūrą, bandelės su šokoladais, razinomis, plikytu kremu. Dienos pietų metu galima užsakyti įvairius kišus, trintas dienos sriubas bei rankų darbo sviestinius kruasanus su skaniais priedais.
  • Open Restoranas: Modernios virtuvės restoranas ir gardžių dienos pietų vieta. Pagrindiniame meniu - itin gerai pagamintos sriubos bei salotos, kurios stebina savo spalvų ir skonių paletės gausa bei išskirtinumu. Labai rekomenduojame rinktis falafelių su humusu salotas, kurias pateikia burokėlių tortilijoje su lengvai marinuotomis daržovėmis.
  • SandWitch: Sumuštiniai išgyvena atgimimą ir ši vieta įrodo, kad sumuštinis nėra nuobodus patiekalas. Česnakinė „sourdough“ ar „brioche“ duona, su kuria ruošiami sumuštiniai, jau suteikia išskirtinio skonio ir padaro šį iš pirmo žvilgsnio paprastą patiekalą maistingesniu bei daug įdomesniu skonio prasme. Asortimente rasite ir derinių su karamelizuota šonine, gvakamole, traškia vištienos šlaunele, gorgonzola ir kitais sūriais.
  • Jausmas: Kulinarijos studija, siūlanti skonių keliones po pasaulį ir kiekvieną kartą pristatanti kitokius derinius. Atkreipkite dėmesį, kad ši vieta nedirba standartinėmis darbo valandomis. Šiuo metu maistas gali būti pristatytas tik du kartus per savaitę - penktadieniais ir šeštadieniais.
  • Food Good: Gero maisto virtuvė, kurioje rasite mėsainius ir ne tik. Pagrindinis meniu sudarytas iš blynelių, mėsainių bei salotų. Taip pat ką tik pristatyta įdomi naujiena - „Na'an“ kebabas su avokadais, patiekiamas pilno grūdo juodame „na'an“ lavaše.

Kaunas: Nuo Amerikietiškų Mėsainių Iki Bavarijos Ir Azijos Virtuvių

Kaunas taip pat gali mėgautis naujais įvairių pasaulio virtuvių skoniais - nuo amerikietiškų mėsainių iki Bavarijos ir Azijos virtuvių mixo.

  • Bunkeris: Itin kokybiški šonkauliai ir gardūs mėsainiai. Jų jautienos mėsainis su sviestine bandele, naminiu „Chipotle“ majonezu, čederio sūriu gali būti drąsiai priskiriamas prie geriausių mėsainių mieste, o kiaulienos šonkauliukai su granatų glazūra, teikiami su karamelizuotais svogūnais ir bulvių paplotėliais yra tikrai verti paragavimo.
  • Dyzel 15: Modernios Bavarijos ir Azijos virtuvių patiekalai itin maloniai stebina savo kokybe, skoniais ir netgi dydžiais. Tai yra ta vieta, kurioje tikrai nelieki alkanas, bet dar ir itin gardžiai pavalgęs. Itin rekomenduojama paragauti jų mėsos patiekalų - nepabūgti karkutės su krienų padažu ar šnicelio. Jie patys gamina „Bratwurst“ dešreles, o šonkauliukai tiesiog tobuli.
  • Gorilla Burgers: Dar viena itin skanių mėsainių vieta, išsiskirianti išties patraukliomis kainomis ir įvairiausiais gardžiais priedais.
  • PIKO Chicken: Maloniai stebinanti traškios vištienos vieta. Joje galima užsakyti ir įvairius rinkinius bei kompleksus arba atskirai filė juosteles, sparnelius, bet taip pat - Cezario salotas su traškia vištiena. Arba mėsainius, kuriuos galima rasti ir su pilno grūdo bandele.
  • Ice N Fire: Indiškų, meksikietiškų ir itališkų patiekalų mišinys. Galbūt ne kiekvienas patiekalas yra išskirtinai išdirbtas, tačiau jų tokia gausa, įskaitant ir nemažą kiekį vegetariškų patiekalų, kad tiesiog neįmanoma neišsirinkti.

Klaipėda: "Madingi" Mėsainiai Ir Klasikiniai Deriniai

Nors Klaipėda ir pajūris daugiausia asocijuojasi su vasaros terasomis bei maistu lauke, visgi maistas išsinešimui arba užsisakymui į namus įgyja pagreitį ir čia.

  • Maisto dirbtuvė: Nors ši vieta daugiausia pagarsėjusi dėl savo kebabų, tačiau akį patraukia nemaža picų pasiūla. Daugiausia jų yra ganėtinai tradicinės ir per daug neišsiskiriančios, tačiau tarp jų yra ir keletas įdomesnių derinių. Netgi pica „Obuoliuko“ pavadinimu - su obuoliais, bananu ir cinamonu.
  • Mėsainių spaustuvė: Šioje vietoje mėsainiai nėra paprasti ir juolab nėra prasti. Mėsainiai labai kūrybiškai pavadinti šriftų dydžiais ir itin džiugina savo skonių deriniais: pavyzdžiui, tarp klasikinių mėsainių su „Black Angus“ jautiena ir šonine galima rasti ir unikalesnius mėsainius, tarkime, su bulvių paplotėliu, chorizo dešra ir krevetėmis, vytinto kumpio trupiniais, Manchego sūriu.
  • XIX amžius: Europietiškos virtuvės patiekalai, įvairūs užkandžiai, dienos pietų pasiūlymai. Tarp įvairių ganėtinai klasikinių mėsos, žuvies ir jūros gėrybių patiekalų rasite ir nemažai vegetariškų opcijų, tad alkanas niekas neliks.
  • Mac n Cheese: Aiškiai nurodo pavadinimas, kad ši vieta yra išimtinai apie „mac'n'cheese“ makaronus, o čia jų yra visa gausa! Čederio, gaudos ir mocarelos sūrių trio padaro šį patiekalą tobulu „comfort food“, o įvairūs papildomi priedai, tokie kaip vištienos filė ar chorizo dešra ne tik paįvairina, bet ir suteikia sotumo jausmą. Tačiau įdomiausia, kad čia galite paragauti ir „MacBurgerį“, kur ant tradicinės „brioche“ bandelės mėsainis su jautiena yra pagardintas „Mac and cheese“.

Šiauliai: "Trendinių" Naujovių Ir Tradicinės Virtuvės Popuri

Nors Šiauliuose „Wolt“ pristatymo programėlė neveikia dar net pusmečio, restoranų sąrašas nuolat plečiasi.

  • Boho: Skaniausi naminiai didriestainiai (beigeliai) ir panini sumuštiniai gali būti pristatyti pusryčiams. Ir ne vien. Ne tik didriestainiai ir panini sumuštiniai, bet ir salotos, karštieji patiekalai (pavyzdžiui, baltu vynu ar kokosų pienu aplietos midijos), meze ir kiti užkandžiai kelia apetitą.
  • Avenue Brasserie: Jeigu Šiauliuose norite leistis į gastronominę kelionę, užsakykite maistą iš čia. Ganėtinai tradiciniai Viduržemio jūros virtuvės patiekalai - tokie kaip jūros gėrybių rizotas ir įdomesni variantai, pavyzdžiui, krevečių karis, kuris gali paversti maisto užsakymą tikru „restoraniniu“ potyriu.
  • Juonė pastuogė: Tiks tada, kai labiau norisi tradicinių patiekalų, pavyzdžiui, kaimiškos kopūstienės pietums ar karbonado su grybų padažu, tai yra būtent ta vieta. Žinoma, joje rasite ir tradicinių bulvinių patiekalų, mėsos, žuvies patiekalų, daug karštų ir šaltų užkandžių, įskaitant skanią keptą duona majonezo ir sūrio padaže.
  • Kao Bao: „Wok“. Galima rinktis iš kelių rūšių makaronų ir mėgautis įvairiausiais šviežiais ingredientais labai greitai.
  • NIAMA NIAMA: Kai norisi naminio maisto, bet nesinori gaminti - ši valgykla, teikianti šviežią, sotų maistą, gali būti išeitis. Įvairūs kotletukai ir kepsniukai, vegetariški patiekalai nepaliks šiauliečių alkanų ne tik pietų metu.

Panevėžys: Tarp Lietuviškos Autentikos Ir Modernaus Azijos Gatvės Maisto

Prieš mažiau negu pusmetį „Wolt“ išsiplėtus į Panevėžį, šio miesto gyventojai gali džiaugtis maisto pristatymo į namus pasiūla, o ir sąrašas vis dar plečiasi.

  • Bezmėnas: Tai vieta, labiausiai žinoma dėl savo „fish'n'chips“ ir „BBQ“ šonkauliukų, tačiau galite rasti kur kas daugiau - įspūdingas Vienos šnicelis už labai priimtiną kainą, kesadilija, benediktai ir sumuštiniai.
  • Bisas: Šeimos restoranėlis, įsikūręs Panevėžio miesto širdyje - mėsainiai, tradicinė lazanija, midijos, įvairūs mėsos ir žuvies patiekalai, salotos ir užkandžiai.

Nijolės Narmontaitės Kulinarijos Knyga „Aktoriai Ir(Gi) Skanėdos“

Nijolė Narmontaitė, žinoma kaip puiki kulinarė, išleido knygą „Aktoriai ir(gi) skanėdos“, kurioje dalijasi savo ir garsių žmonių mėgstamų patiekalų receptais bei linksmomis istorijomis. Knygos pavadinime esantis žodis „skanėdos“ - žemaitiškas žodis, reiškiantis „skanaujantis, skaniai valgantis“.

Nijolė pasakojo, kad garsusis Panevėžio dramos teatro režisierius Juozas Miltinis (1907-1994) buvo užkietėjęs gurmanas, virtuozas virtuvėje ir labai mėgo vartoti žodį „skanėda“. Jis net norėjo įsteigti Skanėdų draugiją, bet to nespėjo įgyvendinti.

Knygoje „Aktoriai ir(gi) skanėdos“ yra pokalbiai su garsenybėmis, Nijolės pasakojimai apie vaikystės valgius ir 31 receptas.

Knygos Fotosesija

Nijolės vyras Paulius buvo pagrindinis vadovas ir žinojo, kad reikia sugalvoti ką nors, ko kulinarijos knygose nėra. Kadangi viskas sukasi aplink teatrą, nutarė nuotraukų fonui panaudoti dominuojančias teatro scenos spalvas.

Visus desertus nutarta dekoruoti gėlėmis, nes tai siejosi su teatro gerbėjų gėlėmis. Patiekalų nuotraukas darė Liuksemburge gyvenantis ir maisto žurnaluose dirbantis fotografas Ramūnas Astrauskas.

Rašydama receptus prie nuotraukų Nijolė pridėdavo neilgas pastabas, aiškindama, kodėl sugalvota vienokia ar kitokia kompozicija.

Kulinarijos Pomėgis

Nijolės tėvai nebuvo mėgėjai sukiotis virtuvėje, be to, tais laikais produktų pasirinkimas būdavo skurdus. Įkvėpimas gaminti maistą atėjo gimus sūnui - labai norėjosi, kad jis skaniai valgytų.

Nijolės gaminimo principas - nuojauta ir improvizacija. Atidaro šaldytuvą ir žiūri, ko yra. Tada bando suderinti viena ir kita. Niekada nieko nesu sugadinusi.

Man nepabosta sukiotis prie viryklės. Kai matau žmogų švytinčiomis akimis, čepsintį ir sakantį, kaip skanu, jaučiuosi kaip spektaklio pabaigoje girdėdama žiūrovų plojimus.

Su Pauliumi mėgsta keliauti, tad savo patiekalų arsenalą papildo svetur ragautais skanumynais.

Smako Vaikystė

Vaikystėje Nijolė amžinai norėjo valgyti, tik vienu metu buvo apstojusi, nes visi juokdavosi, kad esu kukulis. Jai patiko ir visai paprasti valgiai.

Nuotykiai Gastrolėse

Gastrolėse artistai visko prisigalvodavo. Pavyzdžiui, žinodavo, kad tarp dviejų lygintuvų galima išsikepti mėsos gabaliuką.

Sovietmečiu Kaune buvo įkūrę pavargusių inteligentų humoro grupę „Salionas brili(j)antinas“. Grupėje buvo Vytautas Grigolis, Viktoras Valašinas, Robertas Vaidotas, Mikas Suraučius, Dainius Svobonas, vienu metu - ir Rimvydas Muzikevičius. Tarp vyrų - Nijolė viena moteris.

Mums nusišypsojo proga vykti gastrolių į JAV bei Kanadą. Manėme, kad ten valgyti negausime, tad prisidėjome konservų, lašinių. Be to, planavome JAV dolerius, kuriuos užsidirbsime už pasirodymus, parsivežti namo.

Už Atlanto mus maitino tokiais skaniais valgiais, kad net susapnuoti nebūtume pajėgę. Pirmą kartą paragavome bulvių traškučių, prisikimšdavome jų pilnus pilvus.

tags: #kulinarijos #studija #kukulis #atsiliepimai

Populiarūs įrašai: