Kopūstų sriuba kitaip: receptai, dieta ir įdomūs faktai

Kopūstų sriuba - sotus ir nebrangus patiekalas, turintis gilias tradicijas įvairiose pasaulio virtuvėse. Tačiau pastaraisiais metais ji išpopuliarėjo ne tik kaip kasdienis patiekalas, bet ir kaip pagrindinis elementas kopūstų sriubos dietoje, žadančioje greitą ir nebrangų svorio metimą. Nors ši dieta sulaukė nemažo susidomėjimo, svarbu pažvelgti į ją iš įvairių perspektyvų: nuo receptų įvairovės iki galimų privalumų ir trūkumų.

Kopūstų sriubos dietos esmė

Kopūstų sriubos dieta - tai monodieta, kurios metu pagrindinis (ir dažnai vienintelis) maisto produktas yra kopūstų sriuba. Šios dietos šalininkai teigia, kad laikantis jos vos per savaitę galima atsikratyti 4-7 kilogramų be didelių pastangų ir badavimo. Dieta nereikalauja didelių išlaidų, nes kopūstai yra pigūs ir lengvai prieinami.

Kopūstų sriubos dietos planas

Laikytis šios dietos nėra itin sudėtinga. Svarbiausia - išsivirti sriubą ir mėgti kopūstus. Nors griežčiausia dieta reikalauja maitintis tik sriuba, kai kurie žmonės ją paįvairina kitais produktais, tokiais kaip rudieji ryžiai, daržovės, vaisiai, liesa jautiena ar vištiena. Vis dėlto, norint pasiekti geresnių rezultatų, rekomenduojama visą savaitę valgyti tik sriubą, o kitus produktus vartoti saikingai.

Kopūstų sriubos receptų įvairovė

Nors pagrindinis principas yra tas pats, kopūstų sriubos receptai gali skirtis priklausomai nuo asmeninių preferencijų ir turimų ingredientų. Štai keletas populiariausių variantų:

Klasikinis kopūstų sriubos receptas

Šiam receptui reikės:

Taip pat skaitykite: Sriubos receptai kitaip

  • Pusės kopūsto galvos
  • 6 svogūnų
  • 3 morkų
  • 1 skardinės pomidorų
  • Saliero
  • 2 sultinio kubelių
  • Prieskonių (pipirų, druskos - pagal skonį)

Visus ingredientus reikia supjaustyti ir išvirti.

Kiti populiarūs kopūstų sriubos receptai

  • Su paprikomis: pusė kopūsto galvos, 6 dideli geltoni svogūnai, 2 žaliosios paprikos, 1 skardinė pomidorų, salieras, 2 sultinio kubeliai, pipirai, druska, česnakas (pagal skonį).
  • Su kiaulienos šonine: pusė kopūsto galvos, 3 bulvės, 2 morkos, 200 g karšto rūkymo kiaulienos šoninės, 2 sultinio kubeliai, druska, pipirai (pagal skonį).
  • Šviežių kopūstų sriuba: pusė kopūsto galvos, 4 morkos, 3 bulvės, svogūnas, prieskoniai (pagal skonį).
  • Su grietinėle: kopūstas, 1 l vištienos sultinio, svogūnas, morka, 3 bulvės, stiklinė grietinėlės, svogūnų laiškai, druska, pipirai (pagal skonį).
  • Šviežių kopūstų sriuba: Sultinys (vištienos, jautienos arba daržovių) - 2 l; Šviežias kopūstas - 400 g; Bulvės - 3 vnt.; Morka - 1 vnt.; Šviežia paprika - 1 vnt; Svogūnas - 1 vnt.; Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas; Sviestas - nedidelis gabalėlis; Augalinis aliejus; Druska, pipirai, lauro lapai ar kiti mėgstami prieskoniai.

Kopūstų sriuba su vištienos kukuliais

Ši sriuba tiks ir mažiesiems.

Gaminimo eiga:

  1. Vištieną sumalame mėsmale, įmušame kiaušinį, dedame smulkiai pjaustytą, svieste pakepintą svogūną, piene pamirkytą ir nuspaustą pyragą. Jeigu kiaušinis buvo per didelis ir vištienos faršas dar skystokas, galima dadėti maltų džiūvėsėlių. Viską gerai išminkome ir padarome nedidelius kukuliukus.
  2. Kopūstą nuplauname, supjaustome ir nuplikome karštu vandeniu. Į puodą dedame nuplikytą kopūstą, lauro lapą, kelis pipirus, druskos ir verdame ant silpnos ugnies.
  3. Kopūstui kiek apvirus į puodą suleidžiame vištienos kukulius, dedame burokine tarka sutarkuotą ir svieste apkepintą morką ir kubeliais pjaustytas bulves. Verdame kol visi ingredientai išvirs.
  4. Išvirusi kopūstų sriuba užbalinama grietine.

Kopūstų nauda ir galimi dietos privalumai

Kopūstai yra naudinga daržovė, turinti daug maistinių medžiagų. Juose gausu vitaminų C ir K, folio rūgšties ir skaidulų. Be to, kopūstuose mažai kalorijų, todėl juos galima valgyti nesibaiminant dėl antsvorio.

  • Antioksidantai ir priešuždegiminės savybės: Kopūstuose yra antioksidantų, kurie teigiamai veikia organizmą ir pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis.
  • Priešvėžinės savybės: Kai kurie specialistai teigia, kad kopūstuose yra junginių, kurie turi priešvėžinių savybių - ypač kalbant apie krūties, gaubtinės žarnos ir prostatos vėžį.
  • Cholesterolio mažinimas: Kopūstai gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį organizme.
  • Virškinimo gerinimas: Kopūstai padeda virškinimui ir skatina geresnę žarnyno veiklą.

Dietos privalumai

  • Galimybė valgyti iki soties: Nereikia badauti, nes galima valgyti sriubą vos tik išalkstama.
  • Pigus būdas numesti svorio: Kopūstai yra pigūs ir lengvai prieinami.

Galimi dietos trūkumai ir pavojai

Nepaisant galimų privalumų, kopūstų sriubos dieta turi ir trūkumų, į kuriuos būtina atkreipti dėmesį:

  • Pilvo pūtimas: Kopūstai gali pūsti pilvą, todėl prieš pradedant dietą reikėtų įsitikinti, kad tai nesukels nemalonumų.
  • Netinkama aktyviai sportuojantiems: Sportininkams ir fiziškai dirbantiems asmenims reikia daugiau kalorijų ir subalansuotos mitybos, o kopūstų sriubos dieta to neužtikrina.
  • Skysčių pašalinimas: Didžioji dalis specialistų teigia, kad krentantys kilogramai yra susiję su skysčių šalinimu iš organizmo, o ne riebalų deginimu.
  • Maistinių medžiagų trūkumas: Monodietos suteikia per mažai maistinių medžiagų, todėl ilgalaikis jų laikymasis gali sukelti nuovargį, galvos svaigimą ir kitas sveikatos problemas.
  • „Jojo“ efektas: Grįžus prie įprasto maitinimosi, numesti kilogramai gali greitai sugrįžti su kaupu.

Svarbios rekomendacijos

Jei vis dėlto nusprendėte išbandyti kopūstų sriubos dietą, svarbu laikytis šių taisyklių:

Taip pat skaitykite: Gardus žiedinių kopūstų apkepas

  • Pasikonsultuokite su dietologu: Prieš pradedant bet kokią dietą, svarbu pasikonsultuoti su specialistu.
  • Geriamasis režimas: Per dieną išgerkite ne mažiau nei 4 stiklines vandens.
  • Kavos vengimas: Vietoj kavos rinkitės arbatą.
  • Sveikatos stebėjimas: Jei jaučiatės prastai, nutraukite dietą.
  • Laikymosi trukmė: Laikykitės dietos ne ilgiau nei savaitę ar kelias dienas ilgiau.
  • Šviežių kopūstų sriuba yra su daug daržovių, turi mažai kalorijų.

Taip pat skaitykite: Kopūstų sriuba: nauda ir kaloringumas

tags: #kopustu #sriuba #receptai #kitaip

Populiarūs įrašai: