Kopūstų, Pomidorų ir Kmynų Sriubos Receptai: Nuo Tradicinių Iki Modernių Variacijų
Kopūstų sriuba - tai klasikinis patiekalas, kurį vertina tiek senoji, tiek naujoji karta. Ji ne tik sveika ir soti, bet ir gana paprastai paruošiama. Šiame straipsnyje rasite įvairių kopūstų sriubos receptų ir naudingų patarimų, kaip ją pagaminti dar skaniau. Lietuvių virtuvėje kopūstai užima svarbią vietą, todėl aptarsime ne tik šviežių, bet ir raugintų kopūstų sriubų receptus bei jų naudą sveikatai.
Kopūstų nauda sveikatai
Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad kopūstai dėl savo maistinės vertės užima išties svarbią vietą mūsų mitybos racione. Kopūstai priklauso kryžmažiedžių augalų šeimai, kuri yra viena turtingiausių žmogui naudingosiomis medžiagomis. Kopūstai turi mažai kalorijų ir daug skaidulų, ypatingai tirpių, taip pat yra turtingi vitaminais C, K, B ir E, kaliu, magniu, kalciu ir kitomis maistinėmis medžiagomis. Svarbu paminėti ir tai, kad kopūstai turi daug antiuždegiminių medžiagų, nes tiek daržovėje, tiek jos sultyse yra daug fitochemikalų. Todėl kopūstus vertėtų dėti ir į salotas, ir į sriubas ar troškinius. Tai - viena naudingiausių ir sveikatai palankiausių mūsų kraštų daržovių.
Kopūstus dažnai skanaujame ne tik žalius ar virtus, bet ir raugintus. Anot dr. E. Gavelienės, tokie kopūstai yra pilni naudingųjų medžiagų: „Rauginti kopūstai yra tikras probiotikų šaltinis. Jie gali pagerinti virškinimą ir teigiamai veikia mūsų žarnyno floros sveikatą. Raugintuose kopūstuose taip pat gausu vitamino C, o visi puikiai žinome, kaip žiemos metu jo reikia organizmui, kai dažniau sergame ir mūsų imunitetai silpsta.“
Šviežių kopūstų sriuba
Šviežių kopūstų sriuba yra paprastas, bet labai gardus ir sveikas patiekalas, kuris puikiai tinka bet kuriuo metų laiku. Ji yra lengvai paruošiama, maistinga ir prisitaiko prie įvairių skonių, nes galima derinti daugybę ingredientų.
Ingredientai:
- Kopūstas: 1 vnt.
- Svogūnai: 1 vnt.
- Morkos: 1 vnt.
- Bulvės: 2 vnt.
- Pomidorai: 2 vnt.
- Sultinys (daržovių arba vištienos): 1.5 l
- Lauro lapas: 1 vnt.
- Druska, pipirai: pagal skonį
- Krapai arba petražolės: papuošimui
- Aliejus: 3 valg. š.
Gaminimo eiga:
- Pradėkite nuo daržovių paruošimo. Kopūstą supjaustykite smulkiais juostelėmis. Morką nuskuskite ir supjaustykite plonomis riekelėmis arba tarkuokite. Bulves nuskuskite ir supjaustykite kubeliais. Jei naudojate pomidorus, juos nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įdėkite svogūnus ir kepkite juos ant vidutinės ugnies, kol jie taps auksiniai ir minkšti (apie 5-7 minutes). Į puodą su svogūnais įdėkite morkas ir kepkite dar 5 minutes, kad morkos šiek tiek suminkštėtų.
- Į puodą su daržovėmis dėkite supjaustytą kopūstą ir bulves. Įdėkite lauro lapą, užpilkite viską sultiniu ir uždenkite puodą.
- Virkite sriubą, kol daržovės suminkštės. Tai gali trukti apie 20-30 minučių.
- Baigus virti sriubą, nuimkite puodą nuo ugnies. Paragaukite sriubą ir, jei reikia, pasūdykite ir pagardinkite pipirais pagal skonį.
- Prieš patiekdami, sriubą papuoškite smulkintais krapais arba petražolėmis. Kopūstų sriuba puikiai dera su šviežia, šiltai kepta duona arba batonais.
Dietinė šviežių kopūstų sriuba su kefyru
Nebrangiai pagaminama, soti ir mažai kaloringa šviežių kopūstų sriuba. Dietistė Vaida Kurpienė dalijasi, kad šios lengvai paruošiamos kopūstų sriubos versija - jos tėčio receptas, kuriuo ji visada vadovaujasi, kai grįžus po ilgų pasivaikščiojimų vakarais norisi suvalgyti kažko jaukaus.
Taip pat skaitykite: Skanūs Briuselio kopūstų receptai
Ingredientai:
- Kopūstas
- Kefyras
- Saldi paprika
- Rūkyta paprika
- Ciberžolė
- Druska
- Pipirai
- Lauro lapai
- Vanduo
Gaminimo eiga:
- Kopūstą sutarkuokite ir sudėkite į puodą, užpilkite kefyro ir permaišykite, kad visas kopūstas pasidengtų kefyru. Palaikykite 10-15 minučių.
- Suberkite prieskonius: saldžią ir rūkytą papriką. Dėl spalvos berkite ciberžolę, dėl skonio - druską ir pipirus, o dėl kvapo - lauro lapus.
- Užpilkite vandeniu - jei norite tirštesnės sriubos, pilkite mažiau vandens, jei skystesnės - daugiau.
- Virkite 15-20 minučių. Jei kopūstas kietokas - 20 minučių, o jei šviežias, gali pakakti ir 10 minučių.
- Kopūstų sriubą patiekite, jei norisi, su grietine.
Raugintų kopūstų sriuba su šonkauliais
Šis receptas nėra iš tų, kur „viens du sumečiau, paviriau ir valgom”, kelias valandas tikrai užtruksite, bet patikėkite, ši sriuba verta kiekvienos minutės. O esminis patogumas, kad viskas verda viename puode, todėl Jums nereikės atskirai ruošti sultinio, kuris yra beveik kiekvienos geros sriubos pagrindas.
Ingredientai:
- 500 g šviežių kiaulienos šonkaulių
- 100 g šaltai rūkytos šoninės
- 400 g raugintų kopūstų
- 500 g bulvių (svoris nurodytas nuluptų)
- 2,2 litro šalto vandens
- 1 vidutinio dydžio svogūno
- 1 didelės morkos
- 100 g saliero šaknies
- Kmynų sėklų
- Mairūno
- Laurų lapelių
- Kvapniųjų pipirų
- Juodųjų pipirų (šviežiai maltų)
- Druskos
- Miltų
- Sviesto (jeigu šoninė liesa)
Gaminimo eiga:
- Šonkaulius nuplaukite ir supjaustykite į 3-5 dalis palikdami po du ar vieną kauliuką kiekviename gabalėlyje.
- Supjaustytus šonkaulius sudėkite į didesnį puodą, supilkite šaltą vandenį (2,2 litro), įberkite vieną arbatinį šaukštelį druskos ir užvirkite.
- Vandeniui užvirus nugraibykite paviršiuje susidariusias putas, sumažinkite ugnį iki vidutinės mažos, pridenkite puodą dangčiu (neuždenkite pilnai) ir virkite 40 minučių. Šonkauliai turi virti lėtai, kad vos vos kunkuliuotų, todėl esant reikalui mažinkite ugnį. Viso virimo metu kas 5-10 minučių patikrinkite ar nereikia nugraibyti naujai iškilusių putų.
- Kol verda šonkauliai pasiruoškite daržoves: nuskuskite morką bei saliero šaknį, svogūno nelupkite, palikite su lukštais ir kartu su petražolių šakelėm visas daržoves nuplaukite po šaltu vandeniu.
- Paruoštas daržoves kartu su laurų lapeliais bei kvapniuoju pipiru sudėkite į puodą su šonkauliais (po 40 minučių virimo). Ugnį padidinkite iki vidutinės aukštos, o viskam užvirus vėl sumažinkite iki vidutinės mažos, puodą pridenkite dangčiu ir virkite 30 minučių. Retkarčiais patikrinkite ar nereikia nugraibyti putų.
- Bulves nulupkite, gerai nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Kad bulvės napajuoduotų, kol jų prireiks, sudėkite jas į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu.
- Praėjus nurodytam laikui (30 minučių) į sriubą sudėkite bulves, puodą pridenkite dangčiu ir virkite 10 minučių.
- Atsverkite reikiamą kiekį raugintų kopūstų ir paragaukite. Jeigu kopūstai labai rūgštūs, o Jūs mėgstate švelnesnio skonio sriubą, tuomet sietelyje nuskalaukite juos po šaltu vandeniu (man asmeniškai, rūgštelė labai patinka, todėl aš niekada neskalauju, bet čia jau skonio reikalas). Jeigu rauginti kopūstai supjaustyti ilgom ir stambiom juostom, galite juos šiek tiek pasmulkinti, bus patogiau valgyti.
- Raugintus kopūstus kartu su kmynų sėklom ir mairūnu sudėkite į sriubą, pridenkite dangčiu ir virkite 20 minučių.
- Po 20 minučių puodą nuimkite nuo ugnies ir iš sriubos išimkite saliero šaknį, svogūną, petražolių šakeles ir morką. Morką atidėkite ant atskiros lėkštės, kad atvėstų, o likusias daržoves išmeskite, jos savo darbą atliko ir jų daugiau neprireiks.
- Į sultinį įberkite šviežiai maltų juodųjų pipirų.
- Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Šoninę supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite į keptuvę ir retkračiais pamaišydami kepkite, kol gražiai apskrus ir ištekės visi riebaliukai. Jeigu šoninė liesa, įdėkite šaukštą sviesto.
- Apkeptą šoninę, palikdami išsiskyrusius riebaliukus keptuvėje, perdėkite į sriubą.
- Į keptuvę su likusiais nuo šoninės riebaliukais suberkite miltus ir nuolat maišydami mediniu šaukštu kepkite (ant vidutinės ugnies), kol masė taps švelniai rudos riešutų spalvos.
- Į keptuvę su apkepusiais miltais nuolat maišydami, po truputį supilkite du samčius sriubos skysčio. Kelias sekundes pavirkite, kol masė taps panaši į tirštą padažą ir viską supilkite atgal į puodą su sriuba.
- Atvėsusią morką sutarkuokite burokine tarka ir sudėkite į sriubą.
- Sriubą užvirkite ir pridengę dangčiu ant vidutinės mažos ugnies virkite dar 10 minučių.
- Puodą nuimkite nuo ugnies, pilnai uždenkite dangčiu ir leiskite sriubai 5-10 minučių pailsėti, kad susibalansuotų visi skoniai.
Kopūstų sriuba su vištiena ir daržovėmis
Ši sriuba - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori lengvesnio, bet sotaus patiekalo.
Ingredientai:
- Vištienos šlaunelės: 2 vnt.
- Porai: 1 vnt.
- Morkos: 1 vnt.
- Žiediniai kopūstai: 200 g
- Paprikos: 1 vnt.
- Lauro lapai: 2 vnt.
- Pipirai: 8 vnt.
- Druska: pagal skonį
- Malti juodieji pipirai: pagal skonį
- Sviestas: 1 valg. š.
- Liesa grietinėlė (patiekimui): 50 ml
Gaminimo eiga:
- Į puodą sudėkite nuplautas viščiuko šlauneles, įpilkite apie pusantro litro vandens. Kai užvirs, sumeskite laurų lapus, pipirus ir apie 20 minučių pakaitinkite.
- Šlauneles išgriebkite.
- Keptuvėje išlydytame svieste pakepinkite porų griežinėlius. Sudėkite smulkintą mėsą ir kepinkite dar kelias minutes.
- Sumeskite smulkintus žiedinius kopūstus, paprikas ir virkite, kol daržovės suminkštės.
- Pagal skonį įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų.
- Tiekiant tinka užbalinti liesa grietinėle.
Aštri kopūstų sriuba su vištiena
Šis receptas skirtas mėgstantiems aštresnius patiekalus. Aitriosios paprikos suteikia sriubai pikantiškumo, o vištiena - sotumo.
Ingredientai:
- Svogūnai: 1 vnt.
- Morkos: 1 vnt.
- Pomidorų tyrė: 1 skardinė
- Druska: 1 arbat. š.
- Actas: 3 valg. š.
- Kopūstai: 500 g
- Aitrioji paprika: 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus: 2 valg. š.
- Vištienos krūtinėlė: 200 g
- Juodieji pipirai: pagal skonį
- Rudasis cukrus: 1 arbat. š.
- Obuolių actas: 1 valg. š.
- Daržovių sultinys: 1.5 l
Gaminimo eiga:
- Svogūną, morką, kopūstą ir aitriąją papriką susmulkinkite ir dėkite į didelį puodą storu dugnu.
- Supilkite alyvuogių aliejų ir patroškinkite 5-7 minutes.
- Sudėkite pomidorų tyrę, smulkintą vištienos krūtinėlę, suberkite druską, juoduosius pipirus, rudąjį cukrų, supilkite obuolių actą, daržovių sultinį.
- Virkite ant vidutinio kaitrumo ugnies 30-40 minučių.
Daržovių sriuba su kopūstais ir agurkais
Ši sriuba - puikus būdas sunaudoti vasaros daržoves. Agurkai suteikia sriubai gaivumo, o kopūstai - sotumo.
Ingredientai:
- Morkos: 1 vnt.
- Burokėliai: 1 vnt.
- Svogūnai: 1 vnt.
- Kopūstai: 300 g
- Agurkai: 2 vnt.
- Pomidorai: 2 vnt.
- Aliejus: 2 valg. š.
Gaminimo eiga:
- Daržoves nuplaukite, kurias reikia, nulupkite.
- Į užvirintą aliejų sudėkite tarkuotas morkas ir burokėlius. Troškinkite dešimt minučių.
- Tada sumeskite smulkintus svogūnus, kai ims kunkuliuoti - smulkintus kopūstus, agurkus, pomidorus (pastaruosius taip pat galite nuplikyti ir nulupti).
- Viską troškinkite dar 20 minučių.
Kopūstų sriuba su ryžiais
Ši sriuba - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sotaus ir maistingo patiekalo. Ryžiai suteikia sriubai angliavandenių, o kopūstai - vitaminų ir mineralų.
Taip pat skaitykite: Universalūs savojiniai kopūstai
Ingredientai:
- Kopūstai: 400 g
- Svogūnai: 1 vnt.
- Ryžiai: 4 valg. š.
- Sultinys: 1.5 l
- Pipirai: pagal skonį
- Muskatas: 1 arbat. š.
- Druska: 1 arbat. š.
Gaminimo eiga:
- Paruoškite daržoves: kopūstus supjaustykite juostelėmis, svogūnus - plonais žiedeliais.
- Supilkite sultinį, suberkite ryžius, pagardinkite pipirais, muskatų riešutais, uždenkite ir ant mažos ugnies virkite maždaug 20 min.
Trinta žiedinių kopūstų sriuba
Ši sriuba - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta kreminės tekstūros sriubas. Žiediniai kopūstai suteikia sriubai švelnumo, o sūris ir šoninė - pikantiškumo.
Ingredientai:
- Žiediniai kopūstai: 500 g
- Svogūnai: 1 vnt.
- Sultinys: 1 l
- Pienas: 200 ml
- Pelėsinis sūris: 50 g
- Šoninė: 50 g
Gaminimo eiga:
- Dideliame puode užvirinkite sultinį, sudėkite žiedinio kopūsto žiedynus ir smulkintą svogūną.
- Nukaiskite puodą nuo ugnies, leiskite šiek tiek atvėsti. Susmulkinkite daržoves elektriniu grūstuvu. Kai masė taps vientisa, įmaišykite pieną.
- Į dubenėlį įpilkite sriubos, ant viršaus užtrupinkite pelėsinio sūrio, uždėkite kelis keptos šoninės gabalėlius.
Žiedinių kopūstų sriuba su imbieru
Ši sriuba - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori egzotiškesnio skonio. Imbieras suteikia sriubai šilumos, o kokosų pienas - kreminės tekstūros.
Ingredientai:
- Bulvės: 1 vnt.
- Žiediniai kopūstai: 400 g
- Svogūnai: 1 vnt.
- Česnakai: 2 skiltelės
- Imbieras: 1 valg. š.
- Daržovių sultinys: 1 l
- Jogurtas: 100 ml
- Kalendra: pagal skonį
- Aliejus: 2 valg. š.
Gaminimo eiga:
- Sudėkite supjaustytą bulvę bei žiedinį kopūstą ir susmulkintą svogūną į didelį puodą su aliejumi ir trupučiu vandens.
- Užvirinkite, išmaišykite, uždenkite puodą ir sumažinę kaitrą virkite apie 10 minučių - retsykiais pamaišydami ir stebėdami, kad neprisviltų, jei kartais kaitra per didelė.
- Pridėkite sutraiškytą česnaką, imbierą, prieskonius ir maišydami pakaitinkite kelias minutes.
- Supilkite į puodą daržovių sultinį, užvirinkite, uždenkite ir pavirkite ant mažos ugnies apie 20 minučių.
- Trintuvėje sriubą sutrinkite, sumaišykite su jogurtu ir įpylę į lėkštę papuoškite kalendra.
Kopūstų sriuba su imbieru ir vištiena
Ši sriuba - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori ne tik skanaus, bet ir sveiko patiekalo. Imbieras ir vištiena turi daug naudingų savybių, kurios padeda stiprinti imunitetą.
Ingredientai:
- Kopūstai: 500 g
- Imbieras: 3 cm
- Svogūnai: 1 vnt.
- Vištiena: 300 g
- Sultinys: 1 l
- Kokosų pienas: 200 ml
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Paprikų dribsniai: pagal skonį
- Pomidorai: 2 vnt.
- Aliejus: 2 valg. š.
Gaminimo eiga:
- Kopūstą nuplaukite, išpjaukite kietą kotą, lapus supjaustykite juostelėmis.
- Puode įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir jame apkepinkite imbierus ir svogūnus. Sudėkite kopūstų juosteles, atskieskite sultiniu, supilkite kokosų pieną. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, paprikų dribsniais ir virkite 15-20 min.
- Tuo metu nuplaukite ir nusausinkite mėsą, supjaustykite plonomis juostelėmis. Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir jame iki rusvumo apkepinkite mėsą. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir nukelkite nuo ugnies.
- Išimkite iš puodo kelis šaukštus kopūstų, sutrinkite ir vėl sukrėskite į sriubą. Sudėkite vištieną ir pomidorus, sriubą dar kartą užvirinkite, paskui išpilstykite į pakaitintas lėkštes.
Kopūstų sriuba su kadagio uogomis
Ši sriuba - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išbandyti kažką naujo ir netradicinio. Kadagio uogos suteikia sriubai unikalų skonį ir aromatą.
Ingredientai:
- Porai: 1 vnt.
- Morkos: 1 vnt.
- Sviestas: 1 valg. š.
- Kadagių uogos: 7 vnt.
- Grietinė: 100 ml
- Skrebučiai: patiekimui
Gaminimo eiga:
- Porą nuvalykite, supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite keptuvėje įkaitintame svieste.
- Sudėkite stambiai tarkuotas morkas ir dar truputį pakepinkite.
- Sudėkite kadagio uogas ir užpilkite sultiniu. Virkite apie 20 minučių.
- Prieš patiekdami sriubą pagardinkite grietine. Skrebučius patiekite atskirame inde.
Sezoninė kopūstų sriuba su rūkyta šonine ir džiovintais grybais
Šįkart puode suderinti siūlau vasarą, rudenį ir žiemą - saldžiosios paprikos ir pomidorai draugaus su raugintais kopūstais, rūkyta šonine ir džiovintais grybais. „Maggi“ ekologiškas daržovių sultinys sukurs puikų foną raugintų kopūstų charakteriui atsiskleisti, svarbu nepadauginti šoninės, rinkitės ją liesesnę, ji čia būtina tik kaip prieskonis.
Taip pat skaitykite: Viskas apie lapinius kopūstus
Ingredientai:
- Saldžiosios paprikos: 1 vnt.
- Pomidorai: 2 vnt.
- Rauginti kopūstai: 400 g
- Rūkyta šoninė: 100 g
- Džiovinti grybai: 50 g
- „Maggi“ ekologiškas daržovių sultinys: 2 kubeliai
- Kmynai: 1 arbat. š.
- Malta paprika: 1 arbat. š.
- Vanduo: 1.5 l
Gaminimo eiga:
- Šoninę supjaustome kubeliais ir suberiame į keptuvę. Čirškiname ant didelės kaitros apie minutę, tada šiek tiek sumažiname kaitrą, suberiame kmynus, maltą papriką ir pakepame apie minutę.
- Į puodą sudedame raugintus kopūstus, supilame keptuvės turinį, pilame vandenį, dedame džiovintus baravykus.
- Viskam užvirus sudedame „Maggi“ ekologiško daržovių sultinio kubelius, išmaišome ir sumažinę ugnį verdame apie 20-25 minutes.
Burokėlių ir pomidorų sriuba su kmynais
Burokėlių ir pomidorų sriuba su kmynais - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sodrų daržovių skonį ir lengvai paruošiamus patiekalus. Ši sriuba yra ne tik sveika, bet ir ypatingai gardi, o kmynai suteikia jai išskirtinio aromato.
Ingredientai (2-4 porcijoms):
- Burokėliai: 2 vidutiniai
- Pomidorai: 4 vnt.
- Bulvės: 2 vidutinės
- Morka: 1 vnt.
- Svogūnas: 1 mažas
- Česnakas: 2 skiltelės
- Kmynai: 1 a. š.
- Daržovių sultinys: 1 litras
- Alyvuogių aliejus: 2 v. š.
- Druska, pipirai: Pagal skonį
- Šviežios petražolės: Puošimui
Gaminimo Eiga:
- Daržovių paruošimas: Burokėlius, bulves, morką ir svogūną nulupkite. Burokėlius ir morką sutarkuokite, bulves supjaustykite kubeliais, svogūną smulkiai sukapokite, o česnaką sutrinkite.
- Sultinio paruošimas: Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir pakepinkite svogūną su česnaku. Kai jie taps skaidrūs, suberkite tarkuotus burokėlius, morkas ir kmynus. Kepkite apie 5 minutes, kad išsiskirtų aromatai.
- Virimas: Į puodą supilkite daržovių sultinį ir suberkite bulves. Virkite apie 15 minučių, kol bulvės suminkštės.
- Pomidorų įtraukimas: Pomidorus nulupkite (galite užplikyti verdančiu vandeniu, kad būtų lengviau) ir supjaustykite. Sudėkite į puodą ir virkite dar 10 minučių.
- Prieskoniai ir baigiamieji akcentai: Pagardinkite druska, pipirais ir, jei norite, dar šiek tiek kmynų. Patiekdami papuoškite šviežiomis petražolėmis.
Kopūstų sriuba su netikėtu ingredientu
Sakoma, kad geri kulinarai skanios sriubos išvirtų net iš kirvio koto. Šis receptas pavyks ir tiems, kurie virtuvėje nėra dažni svečiai. Sriubai prireiks vos kelių daržovių: kopūsto, kelių bulvių ir morkų bei svogūno, o netikėtumo jai suteiks pora šaukštų cukraus sirupo. Nepaisant paprastumo, tai tikrai skanus ir sveikatai palankus patiekalas, be to, tikras hitas taupuoliams, nes pagaminti šią sriubą bus labai pigu.
Ingredientai:
- 500 g baltagūžio kopūsto
- 2 vnt. morkų
- 2 vnt. bulvių
- 1 vnt. geltonojo svogūno
- 1 v. š. sviesto
- 2 a. š. cukraus sirupo
- 10 vnt. kvapiųjų pipirų žirnelių
- 1 vnt. lauro lapo
- 1,5 l daržovių sultinio
- Druskos pagal skonį
Gaminimas:
- Nulupkite kopūstą ir supjaustykite 2 cm dydžio gabėliais. Nuskuskite ir kubeliais supjaustykite bulves, morkas ir svogūną.
- Pakepkite kopūstą ir svogūną sviesto puode, kol įgaus auksinį atspalvį. Apšlakstykite sirupu ir pakepinkite dar minutę.
- Sudėkite morkų ir bulvių kubelius, prieskonius ir sultinį.
- Lėtai virkite 30 min.
tags: #kopūstų #pomidorų #kmynų #sriubos #receptas