Feta sūrio kepsnių receptai: nuo tradicinių iki netradicinių derinių

Feta sūris, neatsiejama graikiškos virtuvės dalis, puikiai tinka įvairiems patiekalams gaminti. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kuriuose šis sūris naudojamas - nuo paprastų kepsnių iki įmantresnių suktinukų ir netgi kopūstų patiekalų. Atraskite naujus skonius ir praturtinkite savo kasdienį meniu!

Feta sūrio kepsnys: paprastas ir greitas receptas

Šis receptas puikiai tiks vegetarams arba tiems, kurie ieško greito ir skanaus patiekalo be mėsos.

Ingredientai:

  • Feta sūris
  • Kiaušinis
  • Pipirai
  • Džiūvėsėliai
  • Žemės riešutų aliejus (kepimui)
  • Šviežios salotos
  • Alyvuoginiai pomidorai
  • Avokadas

Gaminimas:

  1. Feta sūrį perpjaukite per pusę, kad gautumėte nemažo dydžio riekes.
  2. Dubenyje sumaišykite kiaušinį ir pipirus (druskos nedėkite, nes feta sūris jau yra sūrus).
  3. Sūrio riekes pamirkykite į kiaušinio masę, o tada apvoliokite džiūvėsėliuose.
  4. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su žemės riešutų aliejumi, kol kepsneliai taps auksinės spalvos.
  5. Patiekite su šviežiomis salotomis, alyvuoginiais pomidorais ir avokadu.

Kiaulienos suktinukai su feta sūriu: elegantiškas patiekalas

Šis patiekalas nustebins savo subtiliu skoniu ir puikia išvaizda. Puikiai tinka šventiniam stalui ar jaukiam šeimos vakarui.

Patarimai:

  • Mėsą "pamuškite" iki plonesnių kepsnelių, kad suktinukai būtų minkštesni.
  • Naudokite smeigtukus suktinukams sutvirtinti. Jei naudojate medinius smeigtukus, prieš tai pamirkykite juos vandenyje.
  • Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi.
  • Prieš pjaustydami mėsą, palaikykite ją šaldytuve apie 10 minučių.
  • Iškepusius suktinukus palikite pastovėti apie 5 minutes prieš patiekdami.

Kopūstų kepsnys su žemės riešutų kremu ir varškės bei fetos padažu: netikėtas skonių derinys

Šis netradicinis receptas nustebins savo skonių harmonija. Kopūstas, žemės riešutų kremas ir fetos sūrio padažas - puikus derinys!

Ingredientai:

  • 500 g kopūsto
  • 3 v. š. žemės riešutų kremo
  • 2 v. š. ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 v. š. sezamų pastos
  • 2 skiltelės smulkinto česnako
  • 1 stiklinė vandens arba daržovių sultinio
  • Druska pagal skonį
  • Žiupsnelis malto imbiero (arba pipirų)
  • Žiupsnelis saldžiosios paprikos miltelių
  • Žalumynų (petražolių, krapų ar kitų mėgstamų)

Padažui:

  • 150 g fetos sūrio
  • 50 g varškės
  • 4 v. š. graikiško jogurto
  • 1 citrinos (ekologiškos)
  • Žiupsnelis česnakų miltelių

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
  2. Supjaustykite kopūstą 2 cm storio riekėmis.
  3. Sumaišykite marinatą (vanduo arba sultinys turi būti šiltas).
  4. Patepkite abi kepsnio puses ir šonus marinatu. Pabarstykite paprikos milteliais.
  5. Kepkite orkaitėje apie 30 minučių, kol kepsniai pagels.
  6. Kol kepa kopūstas, pasiruoškite padažą: sutrinkite fetos sūrį, sumaišykite su jogurtu, varške, česnakų milteliais, citrinos žievele ir sultimis.
  7. Iškepusį kepsnį pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir patiekite su padažu.

Sotūs kopūstų kotletai su varškės padažu: puikus būdas įtraukti kopūstus į kasdienę mitybą

Šis receptas - puikus būdas įtraukti daugiau kopūstų į savo mitybą. Kotletai sotūs, skanūs ir lengvai pagaminami.

Taip pat skaitykite: Vištienos marinavimo patarimai

Ingredientai:

  • 220 g kopūsto
  • 40 g žirnių miltų
  • 1 kiaušinis
  • 7 g lydyto sviesto
  • 5 g malto kumino
  • 3 g druskos
  • 2 g pipirų
  • Žiupsnelis kario miltelių

Padažui:

  • 150 g varškės
  • 1 citrinos (ekologiškos)
  • 1 v. š. grietinės
  • 2 v. š. jogurto
  • Žiupsnelis druskos
  • Žalumynų (petražolių, krapų ar kitų mėgstamų)

Gaminimas:

  1. Susmulkinkite kopūstą (tarka arba smulkiai supjaustykite).
  2. Palaikykite susmulkintus kopūstus sietelyje, kad nuvarvėtų sultys.
  3. Įmaišykite miltus, kiaušinį ir prieskonius.
  4. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite kotletus nedideliame kiekyje riebalų.
  5. Kol kepa kotletai, pasiruoškite padažą: išmaišykite varškę su jogurtu ir grietine, pagardinkite druska, žalumynais ir citrinos sultimis.
  6. Patiekite kotletus su varškės padažu.

Kopūstai - vertinga daržovė: dietistės patarimai

Dietistė Vaida Kurpienė pabrėžia kopūstų naudą organizmui:

  • Antioksidantų šaltinis ir žarnyno šluota: Kopūstuose gausu vitamino K, seleno, vitaminų A ir C bei antioksidantų. Raugintuose kopūstuose yra probiotikų ir prebiotikų.
  • Gali sumažinti potraukį saldumynams ir miltiniams patiekalams: Kopūstuose gausu skaidulų, o kalorijų - itin mažai.

Dietistės patarimai:

  • Verdant kopūstus, ruoškite juos "Al Dente".
  • Į sriubas ir troškinius dėkite likus maždaug 10-15 minučių iki virimo pabaigos.

Kiti receptai ir idėjos:

  • Kopūstų kepsniai orkaitėje: Paruošti itin paprasta, o patiekalas bus išties gardus.
  • Kopūstai picos padui ir blyneliams: Išbandykite netradicinius receptus.
  • Vištienos krūtinėlė su feta: Atsargiai atskirkite vištienos krūtinėlę nuo odos. Po oda sudėkite fetos sūrio, smulkiai pjaustytų juodųjų alyvuogių, raudonėlio ir alyvuogių aliejaus mišinį. Kepkite orkaitėje.

Taip pat skaitykite: Kepsnių receptai orkaitėje

Taip pat skaitykite: Kaip kepti sultingą vištieną

tags: #kepsniai #su #fetos #sūriu #receptai

Populiarūs įrašai: