Traškūs vištienos kepsneliai su sausais pusryčiais: receptai, kurie patiks visai šeimai
Traški vištiena - tikras hitas, mėgstamas tiek mažų, tiek didelių. Tai puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei, o paruošti ją visai nesudėtinga. Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kaip pasigaminti traškius vištienos kepsnelius su sausais pusryčiais, kurie nustebins savo skoniu ir paprastumu.
Traški vištiena orkaitėje su kukurūzų dribsniais
Šis receptas nereikalauja didelio kiekio riebalų, nes vištiena puikiai iškepa orkaitėje. Tai sveikesnė alternatyva keptai vištienai, kuri išlaiko puikų skonį ir traškumą.
Ingredientai:
- Vištienos filė (juostelės)
- Kefyras
- Druska
- Juodieji pipirai
- Paprikos milteliai
- Dižono garstyčios
- Kukurūzų dribsniai
Paruošimas:
- Dubenyje sumaišykite kefyrą su druska, juodaisiais pipirais, paprikos milteliais ir Dižono garstyčiomis.
- Sudėkite vištienos filė juosteles į kefyro marinatą, išmaišykite, apdenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą marinuotis kelioms valandoms arba per naktį.
- Kočėlu, rankomis arba elektriniu trintuvu susmulkinkite kukurūzų dribsnius.
- Iš kefyro ištraukite po vieną vištienos filė juostelę ir dedame į trupinius, rankomis ją apspausdami, kad pasidengtų tolygiu kukurūzų dribsnių sluoksniu.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20-25 minutes, arba kol vištiena bus iškepusi ir gražiai apskrudusi.
Patarimai:
- Norėdami dar intensyvesnio skonio, į kukurūzų dribsnius galite įmaišyti mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, česnako miltelių, svogūnų miltelių ar aitriosios paprikos.
- Ši vištiena puikiai tinka su įvairiais padažais, pavyzdžiui, grietinės, česnakiniu ar aštriu padažu.
Traški vištiena su tortilijų traškučiais
Šis receptas - puikus būdas panaudoti tortilijų traškučius ir suteikti vištienai netikėto skonio. Traškučiai suteikia vištienai ypatingo traškumo ir pikantiškumo.
Ingredientai:
- 2 vištienos krūtinėlės
- Sweet Chilli padažas
- Miltų (apie 50-60g)
- 2 kiaušiniai
- 1 pakelis tortilijų tipo traškučių (pvz., Doritos)
- Druska (pagal skonį)
- 1 a.š. paprikos miltelių
- Juodieji pipirai (pagal skonį)
Paruošimas:
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis.
- Paprieskoniuokite druska, juodaisiais pipirais ir paprikos milteliais.
- Sutraiškykite traškučius.
- Suplakite kiaušinius.
- Suberkite miltus į dubenį.
- Pirmiausia vištieną dėkite į miltus, tada į kiaušinio plakinį ir apvoliokite traškučiuose.
- Kepkite karšto oro gruzdintuvėje 200° temperatūroje apie 15 minučių. Taip pat galima kepti orkaitėje arba ant keptuvės.
Patarimai:
- Jei kepate keptuvėje, naudokite šiek tiek aliejaus, kad vištiena nepriliptų.
- Jei kepate orkaitėje, įkaitinkite ją iki 200 laipsnių ir kepkite apie 20 minučių, arba kol vištiena bus iškepusi ir traški.
- Prie šios vištienos puikiai tinka Sweet Chilli padažas.
Traškios vištienos universalumas
Traški vištiena - ne tik skanus, bet ir universalus patiekalas. Ją galima patiekti kaip užkandį, pagrindinį patiekalą su garnyru ar salotomis, arba naudoti įvairiems patiekalams ruošti.
- Salotos: Traški vištiena puikiai dera su įvairiomis salotomis. Galite ją dėti į salotas su šviežiomis daržovėmis, pavyzdžiui, salotomis, avokadu, pomidorais, agurkais ir konservuotais kukurūzais.
- Suktinukai ir sumuštiniai: Traški vištiena - puikus įdaras suktinukams ir sumuštiniams. Tiesiog įvyniokite ją į tortiliją su mėgstamais ingredientais arba dėkite tarp dviejų riekelių duonos.
- Makaronai: Traški vištiena gali būti puikus priedas prie makaronų patiekalų. Supjaustykite ją gabalėliais ir sumaišykite su mėgstamu makaronų padažu.
Kokybiški ingredientai - skonio garantas
Norint, kad traški vištiena būtų ne tik skani, bet ir sveika, svarbu rinktis kokybiškus ingredientus. Drąsiai rinkitės Vilniaus Paukštyno vištieną - tai 100% lietuviška šviežia vištiena užauginta be antibiotikų, o gamintojas pats atsako už visą kokybės grandinę - nuo lauko iki stalo. Be to, visose prekybos vietose galime rasti itin platų Vilniaus Paukštyno vištienos išpjaustymų asortimentą. Ne tik tradicinę krūtinėlės filė ar blauzdeles, bet ir įdomesnius variantus - blauzdeles be sąnario, sparnelių vidurines dalis ar petelius, filė kepsneliams ir t.t.
Taip pat skaitykite: Vištienos marinavimo patarimai
Taip pat skaitykite: Kepsnių receptai orkaitėje
Taip pat skaitykite: Kaip kepti sultingą vištieną
tags: #kepsniai #receptai #su #sausais #pusryčiais