Keksiukai su krabų lazdelėmis: receptai ir variacijos

Keksiukai su krabų lazdelėmis - tai puikus pasirinkimas norint nustebinti savo artimuosius originaliu ir skaniu užkandžiu. Šie keksiukai gali būti patiekiami tiek šalti, tiek šilti, todėl puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventinei vakarienei. Šiame straipsnyje rasite keletą skirtingų receptų, kurie padės jums pasigaminti gardžius keksiukus su krabų lazdelėmis.

Krabų lazdelių putėsių keksiukai

Šis receptas - tai Europos virtuvės įkvėptas patiekalas, kuris nustebins savo subtiliu skoniu ir tekstūra.

Ingredientai:

  • Krabų lazdelės
  • Citrinos sultys
  • Grietinėlė
  • Kiaušinis
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Pipirai
  • Sviesto kremas (nebūtina)

Gaminimo eiga:

  1. Dalį supjaustytų krabų lazdelių sudėkite į gilų dubenį, apšlakstykite citrinos sultimis ir susmulkinkite trintuvu iki vientisos masės.
  2. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinėlę, kiaušinį, miltus, kepimo miltelius ir druską. Maišykite, kol gausite vientisą tešlą.
  3. Į tešlą įmaišykite likusią dalį smulkintų krabų lazdelių.
  4. Jei norite, įmaišykite krabų lazdelių mišinį į sviesto kremą, įberkite pipirų ir gerai išmaišykite.
  5. Sudėkite masę į keksiukų formeles ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol keksiukai gražiai pagels.

Greiti ir paprasti keksiukai su krabų lazdelėmis (pagal Audronę Zemenskienę)

Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė, puslapio „Gamink su Audrone“ įkūrėja, siūlo itin greitą ir paprastą keksiukų receptą, kuris puikiai tiks vakarienei, kai neturite daug laiko. Šie keksiukai yra nekaprizingi, todėl galite naudoti įvairius įdarus - kumpį, daržoves, sūrį ar krabų lazdeles.

Ingredientai (12 keksiukų):

  • 3 kiaušiniai
  • 200 ml kefyro
  • 1 valg. š. grietinės
  • 150 gramų miltų
  • 6 krabų lazdelės
  • 2 saujos šaldytų žirnelių
  • 1-2 valg. š. sezamo sėklų
  • Druska

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius suplakite su kefyru ir grietine.
  2. Suberkite miltus ir kepimo miltelius.
  3. Gautą masę pagardinkite druska ir išmaišykite.
  4. Į masę sudėkite smulkintas krabų lazdeles ir žirnelius.
  5. Keksiukų kepimo formeles sutepkite aliejumi ir dėkite po 2 valgomuosius šaukštus paruoštos masės.
  6. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 30 minučių.

Tarta su krabų lazdelėmis: netradicinis pyragas

Jei norite išbandyti ką nors naujo ir netikėto, tarta su krabų lazdelėmis - puikus pasirinkimas. Tai nesaldus pyragas su trapiu krepšeliu ir gardžiu įdaru.

Ingredientai (tartai):

  • Trapus krepšelis tartai (galite naudoti pirktinį arba pasigaminti patys)
  • Įdaras:
    • 1,5 stiklinės virtų ryžių (apie 350 ml, geriausia birių)
    • 3 virti kiaušiniai
    • 1 skardinė konservuotų kukurūzų
    • 1 smulkintas ilgavaisio agurko (arba keli įprasti)
    • 500 g krabų lazdelių
    • 6 valg. š. majonezo
    • Druska ir pipirai pagal skonį
    • Sūris (pvz., parmezanas ar kitas mėgstamas)

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite trapią tešlą krepšeliui:
    • Sumaišykite miltus su druska.
    • Įtarkuokite šaltą sviestą ir trinkite pirštais, kol gausite trupinius.
    • Įpilkite ledinio vandens po šaukštą, kol tešla sulips į kamuolį.
    • Suvyniokite į plėvelę ir dėkite į šaldytuvą 30 minučių.
    • Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą į apskritimą ir atsargiai perkelkite į kepimo formą, kad dengtų dugną ir sieneles.
  2. Paruoškite įdarą:
    • Atvėsinkite ryžius ir kiaušinius.
    • Nupilkite kukurūzus, kad nulašėtų.
    • Susmulkinkite kiaušinius, agurką ir krabų lazdeles. Krabų lazdeles galite perpjauti per pusę arba kubeliais.
    • Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, įdėkite majonezo, pagal skonį druskos ir pipirų.
  3. Sudėkite įdarą į krepšelį.
  4. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
  5. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol krepšelis gražiai pagels ir sūris išsilydys.

Patarimai:

  • Nenurodytas tikslus ledinio vandens kiekis tešlai, nes tai priklauso nuo miltų. Gali prireikti 3 šaukštų, o gal ir visų 5 ar 6.
  • Druskos kiekį tešloje ir įdare nurodykite individualiai, pagal savo skonį.
  • Sūrį rinkitės pagal savo norus. Tai gali būti parmezanas ar kitas mėgstamas sūris.
  • Krepšelį tartai galite rinktis pagal savo norus.

Taip pat skaitykite: Klasikiniai keksiukai

Taip pat skaitykite: Receptai su bananais ir obuoliais

Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru

tags: #keksiukai #su #krabu #lazdelemis #receptas

Populiarūs įrašai: