Kaip Valgyti Sriubą: Etiketo Vadovas

Šiame straipsnyje aptariamos etiketo taisyklės, susijusios su sriubos valgymu. Nesvarbu, ar lankotės iškilmingame renginyje, ar tiesiog mėgaujatės sriuba namuose, svarbu žinoti tinkamą elgesį prie stalo. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius sriubos patiekimo būdus, tinkamą stalo įrankių naudojimą ir kitas svarbias etiketo taisykles.

Bendrosios Etiketo Taisyklės Prie Stalo

Prieš pradedant gilintis į sriubos valgymo etiketą, svarbu aptarti keletą bendrųjų taisyklių, kurios galioja bet kokiam valgymui:

  • Laikysena: Sėdėkite tiesiai ir ramiai, nevažinėkite su kėde. Rankas laikykite ne po stalu, o ant jo. Venkite remtis alkūnėmis į stalą ar užsidėti ant jo. Sėdėkite suglaudę kojas, nedera jų ištiesti po stalu, sukryžiuoti ar uždėti vieną ant kitos.
  • Valgymas kartu: Jei esate restorane ar svečiuose, nepradėkite valgyti tol, kol visi negaus savo porcijų.
  • Servetėlė: Išsilankstykite servetėlę ir pasidėkite ant kelių. Jei vakarienės metu turite išeiti, padėkite servetėlę ant kėdės, o grįžę vėl ant kelių.
  • Stalo įrankių naudojimas: Stalo įrankiai išdėstomi eilės tvarka, pradedant nuo išorės link lėkštės. Pavyzdžiui, jei valgysite sriubą, žuvies užkandį ir kepsnį, tai kraštiniai įrankiai bus skirti sriubai, o arčiausiai lėkštės - mėsai. Virš lėkštės gali būti padėta lėkštelė su peiliuku duonai ir sviestui.
  • Valgymo tempas: Valgykite lėtai, nedarykite didelių kąsnių ir neimkite per daug maisto ant šaukšto. Venkite valgyti per garsiai.
  • Pagarda: Pirmiausia paragaukite patiekalo, o tik tada gardinkite druska ar pipirais. Prašyti papildomų prieskonių, kurių nėra ant stalo, laikoma etiketo pažeidimu.

Sriubos Valgymo Etiketas

Štai keletas taisyklių, kaip tinkamai valgyti sriubą:

  • Sriubos indas: Sriuba paprastai patiekiama gilioje lėkštėje arba sriubos puodelyje. Oficialiems pobūviams naudojamos sriubos lėkštės, o drebutinėms sriuboms ir sultiniams - sriubos puodeliai su dviem ąselėmis.
  • Šaukšto laikymas: Valgydami sriubą, šaukštą laikykite dešinėje rankoje. Semkite sriubą nuo savęs, pripildydami šaukštą ne daugiau kaip du trečdalius.
  • Sriubos sėmimas: Sriubą semkite tyliai, nesukeldami triukšmo. Nereikia srėbti sriubos iš šaukšto, bet ją pilti į burną. Garsus siurbimas yra neišauklėjimo požymis.
  • Lėkštės pakreipimas: Jei norite suvalgyti sriubą iki galo, galite pakreipti lėkštę nuo savęs, bet ne į save.
  • Karšta sriuba: Jei sriuba per karšta, nepūskite į ją. Palaukite, kol šiek tiek atvės, arba atsargiai pamaišykite šaukštu.
  • Sriubos likučiai: Etiketas draudžia suvalgyti sriubą iki paskutinio lašelio. Lėkštės negalima paversti nei nuo savęs, nei į savo pusę. Jei norite viską išvalgyti, pakreipkite lėkštę nuo savęs.
  • Šaukšto padėjimas: Baigę valgyti sriubą, šaukštą padėkite į lėkštę arba ant polėkštės. Niekada nedėkite šaukšto ant stalo.
  • Papildoma porcija: Jei sriuba jums labai patiko, galite paprašyti šeimininkės papildomos porcijos. Tai bus didžiausias pagyrimas. Pilantis sriubos papildomai, šaukštas paliekamas lėkštėje.
  • Sriuba puodelyje: Sriuba, patiekiama puodelyje, gali būti geriama pakėlus indą už rankenos į viršų. Tačiau tai neturėtų būti daroma, jei sriuba buvo patiekiama puode su sultiniu. Sultinys ir pertrinta sriuba dažniausiai patiekiama puodelyje; valgoma desertiniu šaukštu, puodelį kaire ranka prilaikant už ąselės. Iš puodelio geriami tik likučiai.

Sriubos su Priedais Valgymas

Kai kuriose sriubose yra priedų, tokių kaip makaronai, daržovės ar mėsos gabalai. Štai keletas patarimų, kaip tinkamai valgyti tokias sriubas:

  • Dideli gabalai: Jei sriuboje yra didelis mėsos gabalas, pirmiausia suvalgykite sriubą, o tada mėsą, naudodami peilį ir šakutę.
  • Makaronai ir daržovės: Jei iš šaukšto kyšo makaronai ar daržovės, todėl šaukšto neįmanoma įsidėti į burną, makaronus ar daržoves ant šaukšto užmaukite šakute.
  • Priedų smulkinimas: Makaronai, daržovės ir kiti priedai valgant sriubą po truputį smulkinami šaukštu. Tai daroma tyliai ir atsargiai.
  • Sriuba su mėsa: Jei mėsa sriubai paduodama atskirame inde, reikia paimti gabaliuką, supjaustyti peiliu ir šakute ir tik tada įsipilti sriubos. Jeigu dubenyje kartu su sriuba yra didelių mėsos ar dešros gabalų, pirmiausia į savo lėkštę dedamasi jų, supjaustoma gabalėliais ir paskui pilamasi sriubos. Valgykloje kartais paduodama lėkštė sriubos su joje esančiu dideliu mėsos gabalu. Jis šakute ir peiliu supjaustomas tiesiog sriuboje.

Kiti Patiekalai ir Etiketas

Be sriubos, svarbu žinoti, kaip tinkamai valgyti ir kitus patiekalus:

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

  • Mėsa: Mėsos patiekalai valgomi šaukštu, šakute ir peiliu arba tik šakute. Tam tikros rūšies stalo įrankių pasirinkimas priklauso nuo patiekiamo patiekalo tipo. Visų rūšių troškiniai, kurie patiekiami kokteilinėse arba sriubos lėkštėse, turėtų būti valgoma su šaukštu. Mėsos patiekalus iš maltos, kapotos ar labai smulkiai supjaustytos mėsos reikėtų valgyti tik šakute. Kepti arba skrudinti paukštienos, kiaulienos, jautienos ar kitų rūšių mėsos gabalėliai įteiktas plokščia plokštė valgykite peiliu ir šakute.
  • Žuvis: Žuvies valgymo būdas priklauso nuo patiekiamo patiekalo rūšies. Žuvį filė pavidalu galima valgyti įprastu peiliu ir šakute. Kadangi žuvis, patiekiama nepjaustyta, t. y. su oda ir kaulais, turėtų būti valgoma su specialias žuvies stalo įrankiai. Juos sudaro plati šakutė su trimis dantukais ir platus, neaštrus ir įstrižas peilis, kuris naudojamas ne pjaustyti, o atskirti mėsą ir odą nuo žuvies kaulų. Tačiau žuvis, patiekiama kaip užkandis, pvz., marinuota silkė, rūkyta lašiša ar ungurys, gali būti valgoma su stalo šakutę arba pietų ir užkandžių šakutę.
  • Duona: Duonos negalima pjaustyti peiliu. Sulaužykite duonos gabalėlį rankomis ir patepkite sviestu.
  • Sumuštiniai: Didelius sumuštinius valgykite peiliu ir šakute. Mažus sumuštinukus galima valgyti rankomis.

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

tags: #kaip #valgyti #sriubą #etiketas

Populiarūs įrašai: