Kiaušinis Duonoje: Receptai ir Variacijos

Nors kiaušinis duonoje atrodo paprastas patiekalas, jo paruošimas gali būti tikras iššūkis. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius receptus ir patarimus, kaip pasigaminti gardų ir originalų kiaušinį duonoje, nuo tradicinių variantų iki įmantresnių interpretacijų.

Kiaušinis "Marškinėliuose": Meistriškumo Paslaptys

Nors atrodo paprasta ir jau įprasta, visgi ne visi esą kiaušinio virto be lukšto virimo profesionalai (dar kitaip lietuviškai vadinamo kiaušinio marškinėliuose). Esti daug būdų ir daug teorijų, kaip jį virti išlaikant gerą formą ir visų geidžiamą skystą trynį (sukti vandenį ar nesukti, pilti druskos ar nepilti, dėti į plėvelę ar sietelį ar nedėti).

Kiaušinio Virimo Žingsniai

Užvirus vandeniui, truputį pamažinkite ugnį. Dauguma žmonių vandenį išsuką ir padarę nedidelį sukūrėlį, į jį įleidžia kiaušinį.

Šviežumo Patikrinimas

Į stiklinę pilkite kambario temperatūros vandens. Įdėkite į ją kiaušinį. Jeigu kiaušinis lieka viršuje, - jis ne šviežias.

Prieskoniai

Druska ir pipirai būtini ingredientai. Žymieji Benedikto kiaušiniai arba Eggs Royale(su lašiša) ruošiami su kiaušiniu virtu marškinėliuose. Kiaušinis yra pakankamai universalus produktas, kuris tinka su pakankamai nemažai ingredientų, tik nebijokite eksperimentuoti.

Taip pat skaitykite: Virtas kiaušinis: baltymų šaltinis

Duonos Receptai: Nuo Tradicinių Iki Modernių

Šiandien - Jurginės - lietuviška pavasario žalumos šventė. Receptas paimtas iš N. Marcinkevičienės „Metai už stalo“. Nurašiau originalų variantą, o pati dariau su sausomis mielėmis, kurias subėriau į ¾ puodelio šilto vandens su ¾ stiklinės cukraus, likusį cukrų panaudojau įdarui bei pabarstymui. Toliau kaip įprastai: kiaušiniai, tirpintas sviestas, miltai. Kepiau 1800C įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį. Bandelės tikrai labai skanios, saldžios, o įdaras maloniai saldžiarūgštis.

Ruginės Duonos Įvairovė

170g ruginiu miltu užpilami šiltu vandeniu, sudedamas drungname vandenyje išleistas raugas, 1 a s cukraus, viskas išplakama, viršus pabarstomas miltais, viskas uždengiama ir paliekama per naktį. Ryte sudedama druska, likęs cukrus, kmynai, miltai, aliejus, mieles. Duonkepėn viska dedame pagal taisykles.Kepu pagrindine programa. Gaminant rankomis - minkant ranku nešlapinti (!), tešla gali buti labai minkšta - geriau kils. Pašlapinti tik formuojant kepaliuką. kepiau rugine duona duonkepėj, pagrindine programa (3val), tik miltus su raugu kildinau per naktį bliude (bet gi galima tam pačiam duonkepes inde - mažiau bus plovimo paskui) Mano raugo receptas buvo toks - 120g miltu, 120g vandens, po 24 val - puse išmetam, dadedam 60gr miltu, 60gr vandens. Tai kartojam 4 kartus. (Kodėl dali išmetam - nzn bet toks receptas). ketvirta diena raugo būna maždaug triskart daugiau nei buvo. Jei ne - pastatyti kur šilčiau ir toliau 'maitinti'. Vėliau laikyti šaldytuve, karta per sav 'pamaitinant' (tada valandai išimu iš šaldytuvo, kad suaktyvėtų).

Plikytos Ruginės Duonos Receptas

  1. Inde miltus ir kambario temperatūros vandenį maišykite šaukštu, kol pasidarys grietinės tirštumo masė.
  2. Šiltai stovintį raugą kiekvieną dieną lengvai pamaišykite.
  3. Į maišymo indą suberkite miltus ir kmynus. Intensyviai maišydami užpilkite verdančiu vandeniu (turi nelikti neužplikytų miltų gumuliukų).
  4. Į paruoštą išrūgusį plikinį suberkite abiejų rūšių miltus, cukrų, druską, įkrėskite medaus. Tešlą minkykite rankomis (jas vis pavilgykite vandeniu, kad mažiau liptų) arba spiraliniu maišytuvu.
  5. Suformuokite norimo dydžio kepaliuką.
  6. Kai duona pakils, pašaukite į 250 laipsnių orkaitę ir 15 minučių kepkite, kad užkeptų pluta.
  7. Iškepusį kepaliuką ištraukite iš skardos ir apipurkškite vandeniu, kad suminkštėtų pluta.

Ingredientai:

  • Kmynai: 1.00 valg. š.
  • Cukrus: 3.00 valg. š.
  • Druska: 2.00 arbat. š.
  • Medus: 1.00 valg. š.

Duona su Bulvėmis ir Šonine

  1. Bulves išvirkite su lupena, nulupkite ir sugrūskite (arba su malkite mėsmale).
  2. Maišykite, kol išeisne per kieta, šiek tiek lipni masė, ją uždenkite skepeta ir padėkite šiltai rūgti 12 valandų.
  3. Šoninę supjaustykie šiaudeliais ir pakepinkite sausoje keptuvėje, kol šiek tiek apskrus.
  4. Tešlą minkykite rankomis (jas vis suvilgykite vandeniu, kad mažiau liptų) arba spiraliniu maišytuvu, kol taps vienalytė.
  5. Kai duona pakils, pašaukite į 250 laipsnių orkaitę ir kep kite 15 minučių, kad susidarytų pluta.
  6. Iškepusį kepalėlį išimkite iš formos, o kad suminkštėtų pluta - apipurkškite vandeniu.

Ingredientai:

  • Bulvės: 2.00 vnt.

Duona su Bulvėmis

  1. Bulves išvirkite su lupena, nulupkite ir sugrūskite (arba sumalkite mėsmale).
  2. Maišykite, kol masė bus ne per kieta ir šiek tiek lipni.
  3. Į išrūgusį maišinį suberkite visadalius ruginius miltus, sugrūstas bulves, cukrų, druską, kmynus, supilkite vandenį. Tešlą minkykite rankomis, vis pavilgydami jas vandeniu, kad mažiau liptų, arba spiraliniu maišytuvu.
  4. Suformuokite norimo dydžio kepaliuką.
  5. Tada sumažinkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir kepkite dar apie 30 minučių. Iškepusį kepaliuką išimkite iš formos, o plutą apipurkškite vandeniu, kad suminkštėtų. Kulinaro patarimas.

Ingredientai:

  • Bulvės: 12.00 vnt.
  • Kmynai: 1.00 valg. š.
  • Cukrus: 3.00 valg. š.
  • Druska: 2.00 arbat. š.

Duona su Alumi

  1. Į dubenį beriame miltus, druską ir mieles, išmaišome.
  2. Pilame alų ir vandenį, išmaišome iki vienalytės masės.
  3. Uždengiame dubenį maistine plėvele ir paliekame 14-20 val. fermentuotis.
  4. Stalą pabarstome miltais. Į švarų dubenį įklojame kepimo popierių.
  5. Tešlą išverčiame ant stalo ir miltuota mentele kelis kartus perlenkiame. Formuojame rutulį, dedame jį į kepimo popieriumi išklotą dubenį, uždengiame. Leidžiame pakilti, kol padvigubės.
  6. Į orkaitę dedame kepimo indą su dangčiu. Orkaitę įkaitiname iki 235 laipsnių. Pasiekus šią temperatūrą, dar kaitiname tuščią puodą 20 min.
  7. Dedame pakilusią tešlą kartu su visu kepimo popieriumi į orkaitėje įkaitusį indą, uždengę kepame 30 min. Atidengiame ir kepame dar 20 min.

Duona su Salyklu

  1. Salyklą sumaišykite su verdančiu vandeniu ir leiskite pravėsti.
  2. Šlapiomis rankomis gerai suminkykite.
  3. Kai duona pakils, skardą pašaukite į 200 laipsnių karštumo orkaitę ir kepkite 45-55 minutes.
  4. Ištrauktą iš orkaitės duoną apklokite drėgnu rankšluosčiu ir leiskite atvėsti.

Ingredientai:

  • Salyklas: sausas tešlai 2.00 valg. š.
  • Cukrus: 3.00 valg. š.
  • Aliejus: 1.00 valg. š.

Duona su Kefyru

  1. Įmaišykite sėmenis ir saulėgrąžas, aliejų ir rupius miltus.
  2. Įdėkite į šaltą orkaitę ir nustatę 175 laipsnius kepkite 40-60 minučių. Jei duonos pluta pernelyg paruduos, uždenkite folija. Ar iškepė, patikrinkite degtuku.

Ingredientai:

  • Kefyras: 500.00 ml (liesas arba 1 proc.)

Duona su Riešutais ir Sėklomis

  1. Tešlą pasidėkite ant miltais pabarstyto stalo ir lengvai pakočiokite. Ant viršaus užbarstykite kapotus riešutus ir įkočiokite juos į minklę.
  2. Paimkite tinkamo dydžio pintą krepšelį - jis turėtų būti du kartus aukštesnis nei tešlos kepalėlis.
  3. Skardą dėkite ant viršutinių orkaitės grotelių.

Duona su Medumi

  1. Mieles ir medų ištirpinkite šiltame vandenyje.
  2. Supilkite aliejų, druską, miltus ir išminkykite vientisą tešlą.
  3. Iškilusią tešlą minkykite ant miltais apibarstyto stalo ir suformuokite apvalų kepalą.
  4. Kepkite 250 laipsnių orkaitėje 10 minučių. Dar 20-25 mi nutes duoną laikykite išjungtoje orkaitėje. Kad pluta būtų traškesnė, kepalą kelis kartus apšlakstykite vandeniu.

Ingredientai:

  • Medus: 2.00 arbat. š.

Duona su Pasukomis

  1. Į dubenį supilkite pašildytas pasukas ar pieną, taip pat pusę kiekio visadalių ruginių miltų, ištrintas mieles ir užmaišykite tešlą.
  2. Pakilusią tešlą gerai išplakite, suberkite druską, kmynus, likusius miltus (ruginius ir kvietinius) ir gerai išminkykite. Jei minklė atrodo per minkšta, pridėkite dar miltų.
  3. Tada darykite norimo dydžio kepalėlius (arba sukrėskite tešlą į pailgas kepimo skardeles) ir dar kartą pakildykite apie 30 minučių.

Duona su Kardamonu ir Apelsinais

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite apie trečdalį miltų, kardamoną, muskato riešutą ir mieles.
  2. Nedideliame prikaistuvyje ant nedidelės kaitros išlydykite sviestą, supilkite pieną, suberkite cukrų, druską, pakaitinkite ir pamaišykite, kol cukrus ištirps. Skystis turi būti šiltas, bet nekarštas (jei pernelyg užkaito, atvėsinkite). Gautą skystį supilkite į miltų ir mielių mišinį, išmaišykite ir leiskite pastovėti apie 15 min.
  3. Į pastovėjusį mišinį muškite kiaušinį, pilkite apelsinų sultis ir po truputį berdami likusius miltus, kai tik bus įmanoma, imkite minkyti. Šį darbą lengviau atliksite patikėję jį elektriniam aparatui, turinčiam minkymo antgalį, tačiau jei jo neturite, išminkysite ir rankomis, tik skirkite tam bent 10 min. Turite gauti gana minkštą, elastingą, nebelipnią tešlą.
  4. Dėkite išminkytą tešlą į riebalais išteptą dubenį, pridenkite maistine plėvele ar virtuviniu rankšluosčiu ir leiskite šiltoje vietoje dvigubai pakilti - tai užtruks nuo 1 iki 2 val.
  5. Pakilusią tešlą perminkykite ant miltuoto paviršiaus, o tada gnaibykite gabaliukais ir voliokite iš jų maždaug graikinio riešuto dydžio rutuliukus. Dėkite šiuos rutuliukus vieną šalia kito ant kepimo popieriumi išklotos ir miltais plonai pabarstytos skardos. Jei norite, galite iš rutuliukų dėlioti kokį tik norite objektą - gal vynuogės kekę, o gal peliuko Mikio galvą, kaip jums patinka!
  6. Sudėlioję visus rutuliukus, dėkite skardą į šiltą vietą, pridenkite rankšluosčiu ir leiskite dar 20-30 min. pakilti - tegul rutuliukai išsipučia.
  7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Kiaušinio baltymą išplakite su šaukštu vandens.
  8. Pakilusių rutuliukų paviršių švelniai patepkite baltymo plakiniu ir, jei norite, pabarstykite aguonomis ir/ar sezamų sėklomis. Kepkite 15-20 min. arba kol viršus bus auksiškai rusvas.
  9. Galite skanauti dar šiltų, nes susilaikyti sunku. Rutuliukai skaniausi tą pačią dieną, tačiau išliks valgomi ir per kitos dienos pusryčius.

Ingredientai:

  • Apelsinai: 1.00 vnt.
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Aguonos: 1.00 arbat. š.
  • Sezamo sėklos: 1.00 arbat. š.

Duona su Razinomis ir Apelsinais

  1. Užpilkite razinas šiltu vandeniu ir leiskite pabrinkti.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite 120 ml vandens ir mieles, palaukite, kol mielės ištirps. Supilkite medų, abiejų tipų miltus, nutarkuotą apelsino žievelę ir pradėkite minkyti, minkykite kelias minutes, o tada suberkite druską ir įpilkite dar šilto vandens, kantriai minkykite, kol tešla taps elastinga (šį darbą galite patikėti ir elektriniam prietaisui, tačiau atliksite jį ir rankomis).
  3. Sviestą supjaustykite nedideliais kubeliais ir po kelis meskite į tešlą nenustodami minkyti, tešla turi išlikti elastinga, tačiau nuo sviesto ji kiek suminkštės, taps riebesnė.
  4. Nusunkite razinas ir suberkite į tešlą, dar kiek paminkykite, kad jos tolygiai pasiskirstytų.
  5. Dėkite tešlą į dubenį, pridenkite medžiaginiu virtuvės rankšluostėliu ir leiskite pabūti šilumoje 30 min. Tuo metu sviestu kruopščiai ištepkite pailgą kepimo formą aukštais kraštais (skirtą keksams ir/ar duonai kepti).
  6. Padalinkite tešlą į 3, 6 ar 8 dalis, suformuokite rutulius ir dėkite juos į kepimo formą - jei 3, tuomet vieną greta kito, jei 6 ar 8, tuomet 2x3 arba 2x4.
  7. Dėkite kepimo formą su tešla į šiltą vietą leiskite pabūti ten 2-3 valandas, kol tešla akivaizdžiai išsipūs.
  8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Pakilusią duoną švelniai patepkite paplaktu kiaušiniu, pabarstykite cukrumi.
  9. Dėkite į orkaitę ir kepkite apie 40 min., arba kol viršus bus auksiškai rudas. Išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti. Valgykite vieną, su džemu, su sviestu, galite pjaustyti plonomis riekėmis ir paskrudinti. Tokia duona, suvyniota į rankšluostėlį, išliks skani 2-3 dienas.

Ingredientai:

  • Apelsinai: 1.00 vnt.

Duona su Rozmarinais

  1. Miltus gerai sumaišykite su druska, mielėmis ir smulkintais rozmarinais. Po truputį pildami vandenį gerai suminkykite tešlą.
  2. Ant lygaus paviršiaus paberkite miltų ir iškočiokite tešlą pagal būsimą kepimo plotą - iki 1-2 cm storio. Palikite tešlą pusvalandžiui kilti.
  3. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki didžiausios temperatūros (maniškė traukia iki 275 laipsnių karščio).
  4. Aptepkite tešlos paviršių aliejumi, apibarstykite sezamo sėklomis ir pašaukite į orkaitę. (Jeigu galite kepti ant kepimo akmens - būtų tobula).
  5. Kepkite apie 10-15 minučių, kol duona gražiai pagels ir apskrus.
  6. Valgykite šiltą arba šaltą.

Ingredientai:

  • Sviestas: 1.00 valg. š.
  • Mielės: 1.00 arbat. š.

Duona su Moliūgų Sėklomis

  1. Moliūgų sėklas, kurias bersite į tešlą, paskrudinkite sausoje keptuvėje. Žiupsnelį pasilikite apibarstyti kepaliukui.
  2. Į dubenį sutrupinkite mieles.
  3. Supilkite miltus ir išminkykite vientisą tešlą.
  4. Pakilusią tešlą perkelkite ant stalo, pabarstyto miltais, lengvai perminkykite ir padarykite norimos formos kepaliuką. Apšlakstykite vandeniu, apibarstykite nesmulkintomis moliūgų sėklomis.

Duona su Kumpiu ir Svogūnais

  1. Bulves nulupkite ir sugrūskite. Kumpį supjaustykite kubeliais.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sukrėskite svogūnus ir maišydami keletą minučių pakepkite, kol pasidarys skaidrūs ir gelsvi (tik nesudeginkite!).
  3. Kai jau beveik baigsite minkyti, sukrėskite ir pakepintus svogūnus su kumpiu. Pakilusią tešlą padalykite pusiau, suformuokite du ovalius kepaliukus ir dėkite juos į aliejumi p…

Ingredientai:

  • Bulvės: 1.00 vnt.
  • Cukrus: 1.00 arbat. š.

Duona su Spanguolėmis ir Riešutais

  1. Džiovintas spanguoles apšlakstykite romu ir palikite 20 minučių pastovėti.
  2. Lazdynų riešutus paskleiskite kepimo skardoje ir kelioms minutėms paskrudinkite orkaitėje.
  3. Gautą masę sukrėskite į stačiakampę riebalais pateptą kepimo skardą. Kepkite 180 C karštumo orkaitėje 60-80 minučių.

Ingredientai:

  • Romas: 2.00 valg. š.
  • Medus: 2.00 valg. š.
  • Sultys: 3.00 valg. š.

Duona su Džiovintais Slyvomis

  1. Ant paruošto salyklo suberkite miltus, džiovintas supjaustytas slyvas (jei kietos - išmirkykite) ir suminkykite tešlą.

Ingredientai:

  • Sausas raugas: raugui 4.00 arbat. š.
  • Cukrus: 4.00 valg. š.
  • Mielės: 1.00 valg. š.
  • Sausas salyklas: salyklui 3.00 valg. š.
  • Druska: 2.00 arbat. š.
  • Aliejus: 3.00 valg. š.
  • Grūdų ir sėklų mišinys: skaldytų grūdų, saulėgrąžų, kmynų, sezamų ir pan. - salyklui 3.00 valg. š.

Duona "Paratha"

  1. Prasijokite miltus dideliame dubenyje, suberkite druską ir išmaišykite. Supilkite 2 šaukštus tirpinto lydyto sviesto (ghee).
  2. Įpilkite vandens ir suminkykite minkštą vienalytę tešlą.
  3. Padalykite tešlą į 10-12 lygių dalių.
  4. Papločio paviršių ištepkite tirpintu lydytu sviestu ir sulenkite pusiau. Pusmėnulį vėl ištepkite riebalais ir sulenkite dar kartą.
  5. Dėkite tešlos lakštą į sausą įkaitintą keptuvę nepridegančiu dugnu ir kepkite vieną pusę 1 minutę. Apverskite paplotį ir apkepusią pusę apšlakstykite šiltais riebalais (geriausiai tam tiktų konditerinis teptukas).
  6. Kai apkeps antroji pusė, apverskite duoną dar kartą ir aptepkite riebalais kitą papločio pusę.
  7. Kuomet paplotis iš abiejų pusių pasidengia rusvomis dėmėmis, duona iškepta. Tačiau neperkepkite, paplotyje turi likti pakankamai drėgmės ir tąsumo.

Ingredientai:

  • Sviestas: 2.00 valg. š.

Jogurtinė Duona

  1. Supilkite jogurtą, išmaišykite mediniu šaukštu ir greitai užminkykite tešlą.

Ingredientai:

  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Soda: 2.00 arbat. š.

Vaisių ir Riešutų Duona

  1. Džiovintus vaisius gerai nuplaukite ir palaikykite šiltame vandenyje, kad šiek tiek išbrinktų. Nuvarvinkite, slyvas ir abrikosus supjaustykite į keturias dalis.
  2. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, rudąjį cukrų ir druską. Sudėkite vaisius ir riešutus, išmaišykite.
  3. Kitame inde gerai suplakite kiaušinius su vaniliniu cukrumi. Masė turi būti tiršta ir puri.
  4. Tešlą supilkite į riebalais pateptą skardą, pašaukite į 180°C orkaitę ir kepkite maždaug valandą arba kol paviršius gražiai paruduos ir duona atšoks nuo sienelių. Tiesa, jei paviršius ėmė ruduoti per greitai, uždenkite skardą folija.

Duona su Visadaliais Miltais

  1. Ruošiant tešlą plikytai duonai miltai užplikomi verdančiu vandeniu. Plikinį reikia pasiruošti iš vakaro. Dubenyje sumaišykite 2 stiklines viso grūdo ruginių miltų ir šaukštą kmynų, maišydama supilkite į miltus 600 ml verdančio vandens. Palikite atvėsti.
  2. Minkykite tešlą rankomis, kol taps blizgi ir atšoks nuo dubens kraštų. Suformuokite kepaliuką, įdėkite į aliejumi išteptą formelę ir kildinkite 3 val.
  3. Kai tešla pakils, pašaukite skardą į 250 °C temperatūros orkaitę ir kepkite 15 min., taip susiformuos duonos pluta. Sumažinkite temperatūrą iki 200 °C ir kepkite dar apie 30 min.

Ingredientai:

  • Miltai: 4.00 st. (3 st. viso grūdo ruginių ir 1 st.
  • Medus: 1.00 valg. š.
  • Ruginis salyklas 1.00 valg. š.
  • Kmynai: 1.00 valg. š.
  • Cukrus: 3.00 valg. š.
  • Druska: 2.00 arbat. š.
  • Medus: 1.00 valg. š.

Duona su Laiškiniais Česnakais

  1. 225 laipsnių orkaitėje kepkite 15-20 minučių, kol gražiai paruduos.

Ingredientai:

  • Soda: 2.00 g (0,5 arbat.
  • Druska: 2.00 g (0,5 arbat.
  • Laiškiniai česnakai: smulkinti 3.00 valg. š.

Duona su Sėlenomis

  1. Dubenyje sumaišykite ruginius ir kvietinius miltus, suberkite kvietines sėlenas, kmynus, saulėgrąžas, linų sėmenis, cukrų ir druską, išmaišykite. Supilkite vandenį, užmaišykite tirštą tešlą - kaip pyragui.
  2. Stačiakampę kekso skardą patepkite aliejumi, pabarstykite sezamais, sukrėskite tešlą.
  3. Kepkite 200 °C temperatūroje apie 1 val. 20 min., sumažinkite kaitrą iki 180 °C ir kepkite dar 10-15 min. Išimkite skardą iš orkaitės, kepalėlio viršų patepkite vandeniu, uždenkite švaria šluoste ir palikite atvėsti.

Ingredientai:

  • Sviestas: 20.00 g (arba margarino - 1,5 valg.

Duonos Pyragas su Morkomis ir Razinomis

  1. Duoną suraikyti, pamirkyti piene ir pertrinti.

Ingredientai:

  • DUONOS PYRAGAS SU MORKOMIS IR RAZINOMIS
  • Ingridientai:300 g kvietinės duonos150 ml pieno400 g morkų120 g cukrauspo 80 g razinų ir margarino3 kiaušiniai1/2 citrinos30 g sviesto20 g džiūvėsių

Kepta Duona su Konservuotais Kukurūzais

  1. Smulkiais kubeliais supjaustyti duoną, iškepti aliejuje.

Ingredientai:

  • Kepta duona su konservuotais kukurūzais
  • Ingridientai:1 konservuotų kukurūzų indelispusė kepaliuko duonos6 šaukštai majonezodruskos, česnakų (pagal skonį)

Obuolių Salotos su Duona

  1. Duona be plutos supjaustoma nedideliais kubeliais ir pakepinama aliejuje.

Ingredientai:

  • OBUOLIŲ SALOTOS SU DUONAIngridientai:3 riekutės juodos duonos2 šaukštai tarkuoto fermentinio sūrio2 česnako skiltelės2 obuolialiejausmajonezo, maišyto pusiau su grietine

Kukurūzų Duona su Aitriosiomis Paprikomis

Ingredientai:

  • Kukurūzų duona su aitriosiomis paprikomis
  • Ingridientai:270g. 75g. 225ml. 115ml. 50g. 150g.

Ruginės Duonos Gira

  1. Duona supjaustoma nedideliais gabaliukais, padžiovinama, pakaitinama, užpilama verdančiu vandeniu, uždengiama ir paliekama ataušti.

Ingredientai:

  • Ruginės duonos gira
  • Ingridientai:1,5kg. 1kg. 50g. 12l. šaukštelis kvietinių miltų.

Duona su Sūriu

  1. Duona iškepti, iškepus ją pabarstyti sutarkuotu sūriu ir uždengti. Kiek laiko palaikius apibarstyti druska ir susmulkintu česnaku. Valgyti su susmeigimo pagaliukais arba šakute.

Ingredientai:

  • Duona su sūriu
  • Ingridientai:Juodos duonos,sūrio,druskos,česnako.

Vištienos Užkandis prie Alaus

  1. Filė išvirkite su druska, pipirais, laurų lapeliais. Virtą vištieną sumalkite mėsmale, prid…

Ingredientai:

  • Vištienos užkandis
  • 6 vištienos filė, 50 g fermentinio sūrio, 1 stiklinė vištienos sultinio, 2 šaukštai grietinės, 3 šaukštai alaus, druskos, pipirų, muskatų, laurų lapelių, džiūvėsėlių, aliejaus.

#

Taip pat skaitykite: Žalias kiaušinis balsui: privalumai ir trūkumai

Taip pat skaitykite: Kūrybiški pusryčiai su kiaušiniu puodelyje

tags: #ileistas #kiaušinis #duonoje #receptas

Populiarūs įrašai: