Greitas kakavos pyrago receptas: paprasta ir skanu

Šokoladinis pyragas - tai vienas populiariausių desertų, mėgiamas visame pasaulyje. Jis puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek šventinėms progoms. Šis šokoladinis pyragas yra paprastas, tačiau skanus, todėl tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Receptas yra lengvai paruošiamas, todėl idealiai tinka tiems, kurie nori greitai ir paprastai paruošti gardų desertą, nesugaišdami daug laiko. Šis šokoladinis pyragas ne tik skanus, bet ir labai kvapnus, todėl jis taps mėgstamu jūsų namų desertu.

Greitas šokoladinis pyragas: receptai kiekvienam skoniui

Šokoladinių pyragų receptų tiesiog nebūna per daug. Šokoladinis pyragas Brownie yra tikra klasika kiekvieno namuose! Labai lengvai pagaminamas ir niekada nenuviliantis savo skoniu! Dažniausiai šį pyragą kepu paprastai be jokių priedų, bet šį kartą norėjosi jį pakeisti tai į viršų įmaišiau šiektiek baltojo šokolado kremo!

Lengviausiai pagaminamas varškės pyragas (Cheesecake'o pusbrolis iš Lietuvos)

Jei turite virtuvinį kombainą, pyragą kepimui turėtumėte paruošti per maždaug 15 min. Viskas kas liks: palaukti, kol iškeps ir dar kartą palaukti, kol atauš ir atšals šaldytuve. Puikus variantas, kai norisi desetą paruošti dieną ar kelias dienas prieš. Puikiai stovės šaldytuve bent 5 dienas.

Ingredientai pagrindui:

  • 250 g kvietinių miltų
  • 50 g kakavos
  • 50 g cukraus
  • 1 šaukštelis druskos (nubrauktu kaupu)
  • 1 šaukštelis vanilinio cukraus
  • 180 g šalto sviesto

Įdarui:

  • 750 g 9% rieb. varškės
  • 200 g cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 1 šaukštelis vanilinio cukraus
  • 1 citrinos sultys ir nutarkuota žievelė (nebūtinai)

Gaminimo eiga:

  1. Įjungti orkaitę, kad įkaistų iki 170 laipsnių (be vėjelio).
  2. Pasiruošti kepimo formą: naudoti apvalią atsegamą 22 cm skersmens torto formą ARBA kvadratinę stiklinę kepimo formą, maždaug 25×20 cm. Jei naudoju atsegamą torto formą, jos dugną iškloju kepimo popieriumi, o kraštus ištepu sviestu. Stiklinei formai kepimo popieriaus nenaudoju, tiesiog ištepu sviestu.
  3. Į maisto kombaino indą su peiliu apačioje sudedu visus pagrindo ingredientus. Malu: pirmiausia kelissyk kombainą jungiu pulsuodama, t.y. įjungiu sekundei ir išjungiu, vėl įjungiu ir išjungiu… Vėliau įjungiu malimą, kol masė tampa šlapio smėlio konsistencijos. Nelaukiu, kol ji sušoks į stambius grumstus. Masę atidedu į atskirą dubenį, kad atlaisvinčiau kombaino indą.
  4. Dabar į kombaino indą su peiliu apačioje (net neišplovusi jo), sudedu visus kremo ingredientus. Sumalu juos iki vientiso šilkinio kremo.
  5. Į kepimo formą suberiu du trečdalius pagrindo masės. Ranka ar mentele išlyginu paviršių. Tuomet supilu visą kremą ir vėl išlyginu mentele. Galiausiai ant viršaus suberiu likusią pagrindo masę ir išlyginu ją.
  6. Pyragą dedu į jau įkaitusią 170 laipsnių orkaitę be vėjelio. Kepu valandą.
  7. Pasibaigus kepimo laikui išjungiu orkaitės kaitrą, bet pyragą palieku neatidarytoje orkaitėje dar valandą.
  8. Vėliau pyragą ataušinu išėmusi iš orkaitės iki kambario temperatūros ir perkeliu į šaldytuvą.

Šokoladinis pyragas Brownie su baltojo šokolado kremu

Pyragas gavosi kvapnus, drėgnas, lengvas (riebalų čia nedaug) ir tikrai gardus. Be to, pyragas atrodo labai šokoladinis, nors kakavos sviesto čia ir nenaudojau. Pyragas puikiai tinka praskaidrinti nuotaiką (jei netyčia ji kažkur pasislėpė po lietaus debesimi) su stikline šalto pieno ar puodeliu šiltos arbatos. Kartais reikia tiek nedaug.

Klasikinis šokoladinis pyragas (receptas 2-4 žmonėms)

Šis šokoladinis pyragas yra paprastas, greitas ir labai skanus. Jis puikiai tiks bet kokiai progai ir patiks visiems jūsų svečiams. Paprastas ingredientų sąrašas ir lengvas paruošimas padarys šį desertą puikiu pasirinkimu, kai norite maloniai nustebinti savo artimuosius. Be to, šis pyragas gali būti pritaikytas įvairiems skoniams, todėl jis visada bus mėgstamas jūsų namuose.

Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas

Gaminimo trukmė:

  • Paruošimo laikas: 10 min
  • Gaminimo laikas: 30 min
  • Bendras laikas: 40 min

Ingredientai:

  • Miltai: 150 g
  • Cukrus: 100 g
  • Kakava: 2 šaukštai
  • Kepimo milteliai: 1 šaukštas
  • Druska: 1 žiupsnelis
  • Kiaušinis: 1 vnt.
  • Pienas: 120 ml
  • Aliejus: 50 ml
  • Vanilinis cukrus: 1 šaukštas
  • Šokoladas (juodas): 50 g

Gaminimo eiga:

  1. Pasiruošimas: Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Imkite kepimo formą ir išklokite ją kepimo popieriumi arba patepkite aliejumi, kad pyragas lengvai išsikeltų.
  2. Sausi ingredientai: Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavą, kepimo miltelius ir druską.
  3. Skysti ingredientai: Kitame dubenyje suplakite kiaušinį, pieną, aliejų ir vanilinį cukrų. Šiuos ingredientus pilkite į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
  4. Šokolado paruošimas: Supjaustykite šokoladą mažais gabalėliais ir įmaišykite į tešlą. Jei norite, galite šokoladą išlydyti ir tada įmaišyti į tešlą.
  5. Kepimas: Perkelkite paruoštą tešlą į kepimo formą ir dėkite į orkaitę. Kepkite apie 25-30 minučių, kol pyragas taps tvirtas ir bus lengvai įvertas mediniu pagaliuku.
  6. Patiekimas: Iškepus pyragui, leiskite jam atvėsti, prieš patiekiant apibarstykite cukraus pudra arba papuoškite mėgstamu kremu.

Patarimai:

  • Minkštas pyragas: Jei norite, kad pyragas būtų dar minkštesnis, į tešlą įdėkite šiek tiek daugiau pieno arba naudokite rūgštų grietinėlę vietoj pieno.
  • Paprastas dekoravimas: Norėdami papuošti pyragą, naudokite šokoladą arba uogas, kad sukurtumėte puikų deserto vaizdą.
  • Skonių įvairovė: Į pyragą galite įdėti riešutų arba džiovintų vaisių, kad jis įgautų papildomą skonį.

Greitas kakavinis pyragas puodelyje

Drėgnas, labai skanus šokoladinis pyragas puodelyje per 5 minutes. Šis šokoladinis pyragėlis puiki išeitis, kai deserto norisi greitai per kelias minutes. Pyragas ne sausas, tikrai nestringa gerklėje. Vaikai įvertino taip pat puikiai, nenorėjo dalintis, teko kepti kiekvienam po atskirą puodelį pyrago.

Šokoladiniai pyragaičiai

Šie šokoladiniai pyragaičiai labai paprastai ir greitai paruošiami.

Ingredientai:

  • Cukrus - 1 stiklinė
  • Miltai - 1 stiklinė
  • Pienas - 1 stiklinė
  • Aliejus - 1/2 stiklinės
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Kakava - 5 v.š.
  • Vanilinas - ant peilio galiuko
  • Kepimo milteliai - 1 a.š.

Paruošimas: Cukrų, kakavą, pieną ir aliejų išplakti mikseriu.

Kakavinis pyragas su vyšniomis ir varške

Tai yra vienas pačių gardžiausių mano šeimai pyragų: sodraus kakavinio skonio su švelniu varškės sluoksniu bei rūgščiu vyšnių uogienės pertepimu. Visi nurodyti ingredientai idealiai dera tarpusavyje, tad pyragas tiesiog negali būti neskanus! Ir idealiai jam tinka posakis: kartą paragavęs, prašai dar gabaliuko pakartojimui.

Išskirtinai drėgnas Brownie su riešutų sviestu

Šis šokoladinis pyragas yra tiesiog nuostabus - labai drėgnas, fudge tekstūros, išraiškingo sodraus šokolado skonio. Tradicinis brownie gaminamas be bananų, tačiau šiame recepte jie naudojami ir būtent jie priduoda tos papildomos nuostabios drėgmės pyragui. Tai tobulas desertas tikriems šokolado gerbėjams.

Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas pyragas

Aksominis itališkas kakavos pyragas

Ryte nubusim, o šaldytuve jau lauks sėkmingai sustingęs aksominis kakavos pyragas…

  • Trukmė: apie 30 min. ruošti, apie 5 val. šaldyti.
  • Kokosiniam kremui sumaišyti: 200 ml kokoso pieno; 200 g grietinėlės 35 proc; 40 g kukurūzų krakmolo; 60 g cukraus. Kaitinti NUOLAT maišant kol sutirštės. Įmaišyti 80 g kokoso drožlių. Pridengt plėvele ir padėt į šalį.

Šokoladinis burokėlių pyragas

Šokoladinis burokėlių pyragas yra unikalus desertas, kuris sujungia sodrų šokolado skonį su subtiliu burokėlių sultingumu. Burokėliai pyragui suteikia ne tik drėgmės ir švelnumo, bet ir praturtina jį naudingais mineralais ir antioksidantais, padedančiais kovoti su uždegimais ir palaikančiais širdies sveikatą.

  • Paruošimas: 15 min
  • Gaminimas: 45 min
  • Porcijos: 6

Šokoladinis pyragas be pridėtinio cukraus

Lengvai pagaminamas, labai labai šokoladinis ir visai nenuodėmingas, bet neįtikėtinai skanus šis greitas šokoladinis pyragas be pridėtinio cukraus.

Ingredientai:

  • 2 saldūs obuoliai
  • 2 kiaušiniai
  • žiupsnelis druskos
  • 1/3 arb. š. cinamono
  • 3 šaukšteliai nesaldintos kakavos
  • 60 g (3 šaukštus) viso grūdo avižinių miltų

Gaminimo eiga:

  1. Obuolius nuskutame, išimame sėklalizdžius.
  2. Į indą dedame 2 pjaustytus obuolius ir 2 kiaušinius.
  3. Sutriname rankiniu trintuvu arba blenderiu.
  4. Beriame žiupsnelį druskos, 3 šaukštelius nesaldintos kakavos ir 60 g (3 šaukštus) viso grūdo avižinių miltų.
  5. Viską gerai išmaišome šaukštu.
  6. Į kepimo indą įtiesiame kepimo popieriaus ir supilame tešlą.
  7. Kepame mikrobangų krosnelėje apie 5 min
  8. Išėmus iš mikrobangės leidžiame porą minučių atvėsti. Tuomet perkeliame į lėkštę.
  9. Garų vonelėje arba mikrobangėje ištirpiname šokoladą su kokosų aliejumi ir užpilame ant pyrago.
  10. Pabarstome kapotomis pistacijomis bei papuošiame avietėmis.

Šį pyragą galima kepti ir orkaitėje.

Alfos šokoladinis pyragas

Reikia:

  • 150 g sviesto
  • 200 g juodojo šokolado su 70-90 proc. kakavos kiekio
  • 110 g DANSUKKER cukraus miltelių
  • 1 šaukšto kakavos
  • 5 kiaušinių
  • Žiupsnelio SANTA MARIA akmens druskos
  • Migdolinio likerio (pagal skonį)
  • Šviežių uogų (patiekti)

Gaminimo eiga:

  1. Ištirpinkite sviestą su šokoladu - galite tai padaryti ir ant kaitlentės, ir vandens vonelėje. Kai produktai ištirps ir pasidarys vientisa blizgi masė, suberkite kakavą ir DANSUKKER cukraus miltelius. Neišsigąskite, kai masė pakeis išvaizdą, tiesiog maišykite toliau ir ji taps vientisa.
  2. Atskirkite trynius nuo baltymų ir išplakite baltymus su trupučiu SANTA MARIA akmens druskos iki standžių putų.
  3. Trynius po vieną suplakite kartu su šokolado mase - vėl neišsigąskite dėl pakitusios konsistencijos, o tiesiog maišykite toliau - iki masės vientisumo. Įpilkite migdolinio likerio, o po to per kelis kartus atsargiai sumaišykite su plaktais baltymais.
  4. Gautą masę supilkite į kepimo popieriumi išklotą formą ir šaukite į orkaitę, įkaitintą iki 175 °C. Kepkite 20-25 min.
  5. Patikrinkite, ar iškepęs pyragas, mediniu iešmeliu - jis neturi būti aplipęs tešla.
  6. Išimkite iš orkaitės, dar karštą išimkite iš formos, uždenkite kepimo popieriumi, uždėkite lentelę arba lygią lėkštę ir paslėkite - uždėkite kelias sunkias knygas. Taip laikykite 2-3 val.
  7. Kai pyragas atvės ir susistabilizuos, patiekite jį pabarstę DANSUKKER cukraus milteliais ir šviežiomis rūgščiomis uogomis arba vaisiais. Taip pat galite pagaminti šokoladinį kremą arba vaisių arba uogų padažą, patiekti su ledais, plakta grietinėle ir kt.

Alfo patarimai:

  • Šiam pyragui nenaudokite pieniško šokolado.
  • Puikiai tinka PERGALĖ juodasis šokoladas, PERGALĖ 72 proc. kakavos kiekio juodasis šokoladas.
  • Galite pridėti prieskonių, pvz., cinamono, vanilės, vanilinio cukraus, bet kardinaliai recepto nekeiskite.

Greitas šokoladinis pyragas su sviestu

Jums reikės:

  • 150 g sviesto
  • 140 g miltų
  • 100 g rudojo cukraus
  • 2 didelių kiaušinių
  • 80 g kakavos
  • šaukštelio kepimo miltelių
  • šaukštelio cinamono
  • žiupsnelio druskos

Kaip gaminti:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Negilią formą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Iš šaldytuvo išimtą sviestą palikite pastovėti, kad atšiltų iki kambario temperatūros.
  3. Rudąjį cukrų ir kambario temperatūros sviestą šakute išsukite iki purumo.
  4. Po vieną įplakite kiaušinius.
  5. Dideliame inde persijokite ir sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kakavą, druską ir cinamoną.
  6. Juos suberkite į kiaušinius ir gerai išmaišykite.
  7. Tešlą supilkite į skardą - sluoksnis neturėtų būti storesnis nei 1-1,5 cm. Vandeniu suvilgytu peiliu išlyginkite paviršių, kad kepdama gražiau suskilinėtų.
  8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 12-15 minučių, kol viršus truputį sukietės. Prieš tiekdama leiskite atvėsti.

Kūrybiškumas virtuvėje: keičiame ingredientus

Nors originalus receptas yra nepakartojamas, kartais verta išbandyti ir alternatyvas:

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti greitą pyragą su razinomis?

  • Sviestas: galima pakeisti kokosų aliejumi, jei norite egzotiškesnio skonio.
  • Cukrus: galima naudoti rudą cukrų, kuris suteiks karamelizuotą poskonį, arba pakeisti medumi (3/4 stiklinės medaus vietoje 1 stiklinės cukraus).
  • Vanilinis cukrus: galima naudoti vanilės ekstraktą (1 arbatinį šaukštelį) arba vanilės ankštį.
  • Kakava: galima naudoti karčiojo šokolado miltelius arba net kavos miltelius, jei norite kavos skonio.
  • Miltai: galima naudoti pilno grūdo miltus arba dalį miltų pakeisti migdolų miltais (apie 50 g).

Su kiekvienu nauju riekelės pjūviu vis įvairesnis ir įdomesnis vaizdas, skonis irgi neblogas. Vienintelis dalykas, ko reikia, - fantazija ir noras nustebinti savo artimuosius.

tags: #greitas #kakavos #pyrago #receptas

Populiarūs įrašai: