Greitas desertas stiklinėje: receptų įvairovė kiekvienam skoniui
Kiekvienas smaližius žino, kad laimingas gyvenimas neįsivaizduojamas be deserto. Tačiau kartais, po ilgos dienos, norisi kažko saldaus čia ir dabar, bet orkaitės jungti nesinori, o sudėtingi receptai gąsdina savo ilgu gaminimo procesu. Laimei, yra puiki išeitis - greiti desertai stiklinėje, kurie nereikalauja daug laiko, pastangų ar specialių ingredientų. Tai puikus būdas pasimėgauti skoniu, kai norisi kažko saldaus čia ir dabar!
Napoleonas stiklinėje: klasika per kelias minutes
Ar mėgstate klasikinį Napoleoną, bet neturite laiko ar kantrybės gaminti sluoksniuotus pyragus? Šis Napoleono stiklinėje receptas - puikus sprendimas! Tai tobula alternatyva klasikiniam desertui, kai norisi greitai ir skaniai. Jūsų šeima ir svečiai tikrai įvertins šį paprastą, bet nepaprastai gardų receptą.
Ingredientai:
- Sausainiai (pvz., trapios tešlos)
- Pudingas (pagamintas pagal instrukcijas arba naminis)
Paruošimas:
- Paruoškite pudingą: pagal instrukcijas arba iš anksto namuose.
- Sluoksniuokite stiklinėse: į stiklines įdėkite sluoksnį sulaužytų sausainių, užpilkite dalį kremo, vėl sausainių ir vėl kremo.
- Atvėsinkite: jei turite laiko, pastatykite šaldytuve bent 30 minučių - skoniai susimaišys dar geriau.
Sviestinių sausainių desertas stiklinėje: paprastas ir greitas
Šis desertas - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet nenorite praleisti daug laiko virtuvėje.
Ingredientai:
- Miltai (tešlai)
- Druska (tešlai)
- Cukrus (tešlai ir kremui)
- Šaltas sviestas
- Vištienos kiaušinių tryniai
- Pienas (bet kokio riebumo)
Paruošimas:
- Į gilų indą suberkite tešlai skirtus miltus, druską ir cukrų.
- Sutarkuokite šaltą sviestą stambia tarka ir sumaišykite su miltais, kad gautumėte tešlos trupinius. Vandens pilti nereikia.
- Suberkite trupinius į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol jie taps auksinės rudos spalvos. Stebėkite, kad jie nepridegtų.
- Į samtį arba puodą su nepridegančia danga suberkite cukrų ir įmuškite vištienos kiaušinių trynius.
- Supilkite pieną ir viską išplakite šluotele.
- Padėkite indą ant viryklės, įjunkite vidutinę ugnį ir užvirinkite grietinėlę, kol sutirštės, maždaug 6-10 minučių.
- Kai ir trupiniai, ir grietinėlė atvės, pradėkite ruošti desertus. Į kiekvieną stiklinę ar puodelį įdėkite po 2 šaukštus trupinių, tada - 2 šaukštus kremo. Kartokite sluoksnius, kol surinksite visą desertą.
Mango desertas stiklinėje: tropinis gaivumas
Mango desertas stiklinėje - tai populiarus desertas, ypač mėgstamas Azijos virtuvėse, dėl gaivaus skonio ir paruošimo paprastumo. Šis mangų pudingo receptas yra labai paprastas, nereikia viryklės! Tai natūralu, sveikiau, nes yra naminis, ir lengviausias kreminio mango pudingo desertas!
Ingredientai:
- 2 geltoni mangai (Manilos, auksiniai, Ataulfo)
- 1 puodelis garinto pieno (veganiškam variantui - kokosų pienas)
- 3 šaukštai cukraus
- 3 šaukšteliai želatinos
- 1 valgomasis šaukštas šalto vandens (želatinai pražydinti)
- Šviežias mangas (papuošimui)
Paruošimas:
- Paruoškite želatiną: matavimo puodelyje sumaišykite 3 arbatinius šaukštelius želatinos su 1 šaukštu šalto vandens. Palikite keletą minučių, kad žydėtų.
- Sumaišykite mangus: geltonuosius mangus nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite mango gabalėlius į virtuvinį kombainą ir plakite iki vientisos masės.
- Sumaišykite ingredientus: į sumaišytą mangą įpilkite 1 puodelį garinto pieno (arba kokoso pieno, jei pasirinksite veganišką variantą) ir 3-4 šaukštus cukraus. Dar kartą maišykite, kol mišinys gerai susimaišys ir taps kreminis.
- Ištirpinkite želatiną: mikrobangų krosnelėje įkaitinkite du šaukštus vandens, kad vanduo būtų labai šiltas (bet ne per karštas ar verdantis), ir įpilkite į pražydusį želatinos mišinį apie 15-20 sekundžių, kol želatina visiškai ištirps. Įsitikinkite, kad jis nėra verdantis; mes tiesiog norime, kad jis ištirptų. Jei vanduo bus per karštas, želatina sugadins.
- Sumaišykite su želatina: į virtuvinio kombaino mangų mišinį supilkite ištirpintą želatiną. Sumaišykite tik trumpai, kad viskas susimaišytų tolygiai.
- Supilstyti į puodelius: padalinkite mangų pudingo mišinį į pudingo puodelius ar dubenėlius, užpildydami juos maždaug tris ketvirtadalius.
- Atvėsinkite: įdėkite puodelius į šaldytuvą ir palikite atvėsti mažiausiai 4 valandas arba kol sustings.
- Patiekite: kai sustings, išimkite iš šaldytuvo. Papuoškite šviežiais mango griežinėliais, kitais vaisiais, kokoso riešutais arba plakta grietinėle, kad gautumėte ypatingą pojūtį.
Pastabos:
- Mango veislė: Norėdami gauti geriausią skonį, naudokite saldžius, prinokusius mangus, tokius kaip Ataulfo, Honey arba Alphonso.
- Saldumo reguliavimas: Sureguliuokite cukraus kiekį atsižvelgdami į natūralų mangų saldumą.
- Kremiškumas: Viso riebumo kokosų pienas arba riebi grietinėlė išeis sodresnį pudingą, tačiau galite naudoti migdolų pieną arba avižų pieną, kad pasirinktumėte lengvesnį, be pieno pasirinkimą.
- Nustatymo agentas: Želatina dažniausiai naudojama mangų pudingui sustingti. Veganiškam variantui pakeiskite jį agaru-agaru (kiekį reguliuokite pagal poreikį, nes agaras stingsta tvirčiau).
Variacijos:
- Sluoksniuotas pudingas: Alternatyvūs mango pudingo sluoksniai su kokosų kremu, kondensuotu pienu arba plakta grietinėle stiklinėje, kad būtų vizualiai patrauklus desertas ir gausūs skoniai.
- Mango-Sago pudingas: Sulenkite virtus sago arba tapijokos perlus, kad gautumėte kramtomąją tekstūrą.
- Mango želė: Padarykite tvirtesnį pudingą naudodami papildomą kietėjimo priemonę ir supjaustykite kubeliais, kad smagiai pasuktumėte.
"Tinginys" stiklinėje: greitas ir paprastas desertas be kepimo
Kai norisi kažko saldaus čia ir dabar, bet orkaitės jungti nesinori, į pagalbą ateina "tinginys" stiklinėje. Tai ne šiaip supaprastinta klasika - tai išradingas būdas pasimėgauti žinomu skoniu vos per kelias minutes. Be virimo, be kepimo, be vargo.
Taip pat skaitykite: Apverstas obuolių pyragas
Ingredientai:
- Sausainiai (geriausia - trapios tekstūros)
- Šokoladas (juodas arba pieniškas)
- Jogurtas (graikiškas arba natūralus)
- Vaisiai (pagal skonį)
Paruošimas:
- Sausainius susmulkinkite į trupinius.
- Į stiklinę dėkite sluoksnius: sausainiai - šokoladas - jogurtas - vaisiai - kartoti.
Ši "tinginio" interpretacija ne tik greitai paruošiama, bet ir leidžia pasirinkti sveikesnius ingredientus: naudoti viso grūdo sausainius, graikišką jogurtą, juodą šokoladą ar net augalinius pieno pakaitalus.
Greitas desertas su uogomis: lengvas ir gaivus
Vos trys paprasti ingredientai, o rezultatas nustebins net tuos, kurie desertams kelia aukštus reikalavimus.
Ingredientai:
- Natūralus jogurtas
- Mėgstamos uogos
- Avižiniai sausainiai arba riešutai
Paruošimas:
- Sutrupinkite avižinius sausainius arba susmulkinkite riešutus.
- Į stiklinę dėkite sluoksnį sausainių ar riešutų trupinių, ant jų - kelis šaukštus jogurto, o tuomet - uogas.
Jei mėgstate įmantresnius skonius, galite įberti žiupsnelį cinamono ar vanilės.
Kiti žaibiški desertų stiklinėje variantai:
- Desertas taurėje su morkų žele ir imbieriniu sausainiu
- Greitas desertas su juodaisiais serbentais ir duonos trupiniais
- Desertas su keptomis vyšniomis, rikota ir kepintais migdolais
- Greitas desertas taurėje su ožkos sūriu ir apelsinais
- Žaibiškas desertas su oreo sausainiais ir bananais
- Desertas su meduoliais ir obuoliais
Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas pyragas
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti greitą pyragą su razinomis?
tags: #greitas #desertas #stiklineje #receptai