Graikinių Riešutų Pyragas: Nuo Beatos Virtuvės Iki Jūsų Stalo

Savaitgalis be naminio deserto? Neįsivaizduojama! O kas gali būti geriau už aromatingą, šiltą ir jaukią atmosferą kuriančią naminio pyrago riekelę? Šiame straipsnyje panagrinėsime keletą graikinių riešutų pyrago receptų, pradedant Beatos Nicholson laidose išgarsėjusiais kepiniais ir baigiant kitų talentingų kulinarų interpretacijomis. Atraskite savo mėgstamiausią ir nustebinkite artimuosius!

Obuolių ir Graikinių Riešutų Harmonija: Sveikatai Palankus Desertas

„Obuolių pyragas su graikiniais riešutais“ - tai ne tik gardus desertas, bet ir mažas sveikatos draugas. Obuoliai, turtingi vitaminų, mineralų ir antioksidantų, stiprina imuninę sistemą bei mažina uždegimus. Jie taip pat yra puikus skaidulų šaltinis, gerinantis virškinimą. Graikiniai riešutai prideda tekstūros ir skonio, be to, yra vertingi dėl sveikų riebalų rūgščių, svarbių smegenų veiklai ir širdies sveikatai.

Beatos Obuolių Pyragas Su Graikiniais Riešutais: Klasika, Kurią Lengva Pamėgti

Jau žiūrint Beatos laidą, daugelis jaučia, kaip burnoje kaupiasi seilės, nekantraujant išbandyti šį nuostabų pyragą. Daugelis teigia, kad jis taps jų favoritu.

Receptas

Gaminimas: 45 minParuošimas: 20 minPorcijos: 10Viso kalorijų kiekis: Apie 2000 kcalKalorijų kiekis vienai porcijai (10 porcijų): Apie 200 kcal

Ingredientai:

  • Sviestas: 110 g, minkštas
  • Cukrus: 100-150 g
  • Kiaušiniai: 2 vnt.
  • Grietinė: 220 g
  • Vanilės ekstraktas: 1 a.š.
  • Miltai: 180 g
  • Kepimo milteliai: 1 a.š.
  • Obuoliai: 2-3 vnt.

Trupiniams:

Taip pat skaitykite: Patarimai, kaip iškepti tobulą šveicarišką graikinių riešutų pyragą

  • Graikiniai riešutai: ~60 g
  • Rudasis cukrus: 25 g
  • Cinamonas: Žiupsnelis
  • Miltai: 50 g
  • Sviestas: 30 g

Gaminimo Eiga:

  1. Tešlos paruošimas: Minkštą sviestą plakame su cukrumi, kol masė tampa puri ir vienalytė. Po vieną įmušame kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami, kol ingredientai susijungia. Į tešlą sudedame grietinę, įpilame vanilės ekstraktą ir vėl viską gerai išmaišome. Palaipsniui suberiame miltus ir kepimo miltelius, lengvai permaišome, kad nesusidarytų gumuliukų.
  2. Pyrago formavimas: Paruoštą tešlą perpilame į kepimo popieriumi išklotą arba riebalais išteptą kepimo formą, išlyginame paviršių. Obuolius nulupame, supjaustome skiltelėmis ir išdėliojame ant tešlos.
  3. Trupinių paruošimas: Graikinius riešutus smulkiai sukapojame ir sumaišome su ruduoju cukrumi, cinamonu, miltais ir sviestu. Rankomis trupiname, kol sviestas pasiskirsto ir susidaro drėgni trupiniai.
  4. Kepimas: Paruoštus trupinius tolygiai paskirstome ant obuolių. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 40-45 minutes arba tol, kol pyragas tampa auksinės spalvos ir iškepęs viduje.

Šis pyragas yra puikus pasirinkimas desertui ar sveikoms vaišėms. Naudodami šviežius ir kokybiškus ingredientus, galite sukurti gardų skanėstą, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Kavos ir Graikinių Riešutų Pyragas: Aromatingas Rudens Vakarų Palydovas

Atėjus rudeniui, norisi desertų, kuriais galėtų mėgautis visa šeima. Kavos ir graikinių riešutų pyragas - puikus pasirinkimas rudeniškiems vakarams, ypač riešutų mėgėjams.

Ingredientai:

  • Rudasis cukrus
  • Malti graikiniai riešutai
  • Cinamonas
  • Šviežiai malta kava
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Jogurtas
  • Vanilės ekstraktas
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Miltai

Gaminimo Eiga:

  1. Nedidelę skardą (20 cm x 20 cm) plonai ištepkite aliejumi ir apibarstykite dviem šaukšteliais miltų.
  2. Indelyje sumaišykite rudąjį cukrų, maltus riešutus, cinamoną ir 1 arbatinį šaukštelį šviežiai maltos kavos. Atidėkite.
  3. Ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų ir išmaišykite.
  4. Įmuškite kiaušinius, gerai juos išplakite, tuomet supilkite jogurtą, vanilės ekstraktą, įberkite kepimo miltelius ir druską.
  5. Po truputį vis maišant, suberkite miltus, likusią kavą. Išmaišykite iki vientisos masės, tačiau nepersistenkite.
  6. Pusę tešlos supilkite į skardą ir pabarstykite puse pasiruoštos kavos, rudojo cukraus ir riešutų mišinio.
  7. Atsargiai užpilkite likusią tešlą ir apibarstykite mišiniu.
  8. Pašaukite į 180 laipsnių orkaitę ir kepkite apie 25 minutes. Jei į pyragą įsmeigtas ir ištrauktas dantų krapštukas bus sausas, pyragas paruoštas.
  9. Prieš pjaustant ir patiekiant pyragą, leiskite jam 10 minučių atvėsti.

Graikinių Riešutų Pyragas Pagardintas Sirupu: Kotrynos Starkienės Receptas

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė pasidalijo graikinių riešutų pyrago receptu, kuris pagardintas aromatingu sirupu.

Ingredientai Pyragui:

  • 230 gr graikinių riešutų
  • 230 gr sviesto
  • 230 gr cukraus
  • 6 kiaušinių
  • 180 gr miltų
  • 3 šaukštelių kepimo miltelių
  • Šaukštelio cinamono
  • Pusės šaukštelio malto muskato
  • Trečdalio šaukštelio maltų gvazdikėlių

Ingredientai Sirupui:

  • 100 ml vandens
  • 100 ml cukraus
  • Vieno apelsino
  • Cinamono lazdelės
  • Kelių gvazdikėlių
  • 50 gr konjako

Gaminimo Eiga:

Gaminimo eigą sužinokite TV3 televizijos laidoje „Kotrynos burtai“.

Šokoladinis Avokado Pyragas: Netradicinis Skanėstas Iš „Beatos Virtuvės“

Kineziterapeutė Evelina rekomenduoja išbandyti jos labai mylimą ir lengvai paruošiamą šokoladinį avokado pyragą. Šį receptą Evelina pastebėjo žiūrint įkvepiančią maisto gaminimo laidą „Beatos virtuvė“.

Taip pat skaitykite: Kavos ir riešutų tortas

Pyrago pagrindas:

Į susmulkintą džiovintų datulių ir kokosų aliejaus masę įberiame riešutus. Riešutus taip pat sutriname. Jeigu norisi, kad valgant jaustųsi riešutų gabaliukai, trinkite trumpesnį laiką. Išklojame kepimo formą kepimo popieriumi.

Kremas:

Visus kremui pagaminti reikalingus ingredientus suberiame į dubenį ir smulkintuvu sutriname iki vientisos masės. Gautą masę paskleidžiame ant kepimo formos esančio pyrago pagrindo. Galite papuošti įvairiomis uogomis, riešutais ir pan. Gautą pyragą padedame į šaldytuvą, kad sustingtų.

Morkų Pyragas: Amelijos Kuzmarskės Receptas Iš „Beatos Virtuvės“

Tinklaraštininkė Amelija Kuzmarskė LRT TELEVIZIJOS laidoje „Beatos virtuvė“ pasidalijo gardaus ir kvapnaus morkų pyrago receptu. „Šiame torte drėgnas biskvitas su traškiais riešutų gabaliukais ir karameliniu deginto sviesto poskoniu susitinka su kremu“, - vilioja recepto autorė.

Amelija tikina mėgstanti paprastus receptus, tad ir žiūrovus kviečia išbandyti lengvai paruošiamą morkų pyragą. „Jis toks geras, kad jį priskiriu tortui“, - sako ji. Nepamirškite ir rudeniškų, kvapnių prieskonių - muskato, cinamono. Prieskoniai, šviežios morkos, riešutai, degintas sviestas… Paruoštą tortą šaldytuve galite laikyti kelias dienas, o puošti jį taip pat galima paprastai - cinamonu, jei norisi, apelsinų žievelėmis. „Nuostabus, fantastinis, pats geriausias, lietuviškai subalansuotas tortas“, - taip laidos viešnios tortą įvertino B. Nicholson.

Chalvos Keksas Su Riešutais: Savaitgalio Kepinys Su Artimųjų Rytų Akcentu

Šio kekso grynumas ir gerumas pasireiškia, kai nors ir privalgęs esi, bet ranka tiesias paimti dar ir dar vieną gabaliuką. Drėgnas ir traškus, jis toks savaitgalinis kepinys, įkvėptas Artimųjų rytų kvapų bei skonių, kur chalva labai mėgstama ir plačiai naudojama.

Taip pat skaitykite: Gardus pyragas su graikiniais riešutais

Gaminimo Eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 160C. Pasiruoškite stačiakampę kekso formą (jei neturite, galima kepti ir apvalioje).
  2. Pirmiausia sviestą išlydykite keptuvėje ir dar leiskite jam truputį paburbuliuoti, pavirti, kol pasklis jaukus riešutinis kvapas.
  3. Graikinius ar kitus riešutus susmulkinkite peiliu.
  4. Ištrinkite minkštą sviestą su cukrumi - geriausia tai daryti elektriniu mikseriu ir gerai gerai išplakti, kol sviestas su cukrumi pabaltuos ir taps purus.
  5. Persijokite miltus su kepimo milteliais ir valgomaja soda tiesiai į tešlą, įberkite druskos žiupsnį ir išmaišykite mentele ar šaukštu.
  6. Sudėkite pusę tešlos į skardą, uždėkite taip pat pusę riešutų masės.
  7. Pusę chalvos pirštais susmulkinkite ir paskleiskite tolygiai ant tešlos.
  8. Dar vienas sluoksnis - dėkite likusią tešlą, tuomet riešutus bei likusią chalvą. Arba galite chalvos sluoksnį dėti pirmiausia į apačia, tada tešlos, riešutų masės bei chalvos vėl, nes kepant sunkesnis sluoksnis nusileis žemiau.
  9. Šaukite formą į orkaitę ir kepkite apie 45-50 minučių.
  10. Palikite atvėsti bent 20 minučių skardoje, tada jau išimkite, ir popierių nuimkite, ir supjaustykite.

Sezono metu į šį pyragą puikiai tiktų slyvos, supjaustytos į ketvirčius, kurios priduos gilumo ir drėgnumo.

tags: #graikinių #riešutų #pyragas #Beatos #receptas

Populiarūs įrašai: