Receptai iš Delfi: Atraskite naujus skonius ir įkvėpimus virtuvėje
Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius receptus, publikuotus Delfi platformoje, pradedant nuo tradicinių lietuviškų patiekalų ir baigiant moderniais kulinariniais sprendimais. Rasite įkvėpimo tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui.
Lietiniai blynai - klasika, kuri visada pasiseka
Nors apie lietinius blynus konkrečios informacijos straipsnyje nėra, jie minimi kaip įžanga į kitus receptus, todėl verta prisiminti šią klasikinę patiekalą, kuris visada randa savo vietą ant lietuvių stalo.
Rabarbarų pyragas - skaniausias, kokį tik teko ragauti
Šis rabarbarų pyrago receptas tikrai papuoš jūsų stalą. Lengvai pagaminamas ir neįtikėtinai skanus!
Ingredientai:
- Sviestas - 180 g
- Cukrus - 1 stiklinė
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Miltų - 1.3 stiklinė
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis
- Rabarbarai - 600 g
- Pabarstymui: Miltų, Cukrus, Sviestas - 50 g
Gaminimas:
- Rabarbarus nuplaukite, nulupkite žievelę, supjaustykite 0,5-0,8 cm gabalėliais.
- Sumaišykite sviestą su cukrumi ir vanile. Sudėkite kiaušinius, viską išmaišykite. Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius.
- Į tešlą įmaišykite pusę rabarbarų. Paskirstykite tešlą ant formos, išlyginkite. Apibarstykite likusiais rabarbarais.
- Pabarstymui: rankomis sumaišykite miltus, cukrų ir šaltą sviestą, kad gautųsi trupiniai. Užbarstykite ant rabarbarų.
- Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių. Kepkite pyragą apie 1 valandą, atvėsinkite formoje. Apibarstykite cukraus pudra.
Atvėsintą pyragą apibarstykite cukraus pudra ir mėgaukitės!
Inetos Puzaraitės-Žvagulienės vištiena su ryžiais - greitas ir skanus patiekalas visai šeimai
Šis receptas puikiai tinka užimtiems žmonėms, norintiems greitai ir skaniai pamaitinti šeimą.
Taip pat skaitykite: Kukurūzų miltų bananų duonos receptai
Reikės:
- 1 kg vištienos krūtinėlės filė
- 400 g ilgagrūdžių ryžių
- 400 g tradicinio pomidorų padažo
- 2 didelių svogūnų
- Sojų padažo (galima naudoti ir Vorčesterio padažą)
- Natūralaus medaus
- Sezamo sėklų
- Šiek tiek druskos, pipirų
- Pagardinimui - pamėgtų žalumynų
Gaminame:
- Uždedame virti ryžius.
- Supjaustome gabalėliais vištieną, jos iš anksto marinuoti nereikia - dedame į keptuvę su įkaitintu aliejumi, pabarstome pipirais, druska. Apkepiname.
- Beriame sezamo sėklų, pilame soju padažą.
- Kiek pakepinus ant vištienos į keptuvę pilame pomidorų padažą, sudedame svogūnus, dedame medų. Patroškiname.
- Išvirusius ryžius dedame į lėkštę, ant viršaus - iškeptą vištieną.
- Pabarstome sezamo sėklomis, pagardiname mėgstamais žalumynais.
Šis patiekalas tikrai patiks net ir išrankiausiems valgytojams.
Henriko šašlykų receptas su ypatingu padažu - tiesiog pasaka!
Kiekvienas šeimininkas turi savo šašlykų receptą, bet Henriko receptas išsiskiria savo originalumu ir puikiu skoniu. Pagal šį receptą ruošta mėsa yra minkšta, sultinga ir itin aromatinga.
Jautienos kebabai orkaitėje - puiki idėja greitiems pietums
Jei mėgstate patiekalus iš mėsos faršo, išbandykite jautienos kebabus, keptus orkaitėje. Tai paprasta ir greita idėja pietums ar vakarienei. Maisto tinklaraščio „Valgė spalvė“ autorė Živilė Stumbrienė rekomenduoja šį receptą.
„Itališki sušiai“ - nauja interneto sensacija
Šis receptas internete sukėlė tikrą audrą. Ingredientai, iš kurių paprastai gaminamos skanios salotos, su keliomis gudrybėmis virs elegantiškais suktinukais, kuriuos internautai pakrikštijo „itališkais sušiais“.
Vaidos Kurpienės patarimai: sveikiausia kava - ir virškinimą gerins, ir svorį mažins
Kava yra populiarus gėrimas, turintis daug naudingų savybių. Vaida Kurpienė dalinasi patarimais, kaip paruošti sveikiausią kavą, kuri gerins virškinimą ir padės mažinti svorį.
Taip pat skaitykite: Atraskite receptų paslaptis
Bulvės - ne tik cepelinams: 5 nebrangūs, bet vienas už kitą gardesni patiekalai
Bulvės yra viena mėgstamiausių lietuvių daržovių. Iš jų galima pagaminti ne tik tradicinius cepelinus, bet ir daugybę kitų gardžių patiekalų. Straipsnyje rasite 5 nebrangius, bet labai skanius receptus:
- Bulvių spurgos
- Bulvių „keksiukai“
- Bulvių šimtalapis
- Bulvių ir brokolių užkandis
- Smetoniškas kugelis
Tinklaraštis „5produktai“: paprasti ir skanūs receptai kasdienai
Tinklaraščio autorė dalinasi receptais, kuriems reikia tik 5 ingredientų. Tai puikus sprendimas tiems, kurie neturi daug laiko ir nori greitai pagaminti skanų patiekalą. Skaitytojai pageidauja, kad patiekalai būtų pigūs, lengvai ir greitai paruošiami bei sveiki.
Apkepas su pomidorais ir špinatais - puikus pasirinkimas pusryčiams ar vakarienei
Šis apkepas yra sotus ir maistingas, puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek vakarienei.
Ingredientai:
- Kiaušiniai
- Pomidorai
- Špinatai
- (Kiti ingredientai ir kiekiai nenurodyti)
Gaminimas:
- Kiaušinius dideliame dubenyje išplakti su prieskoniais.
- Susmulkinti pomidorus kubeliais, jei špinatai dideli, - pasmulkinkite ir juos.
(Pilnas receptas nenurodytas)
Marinuoti kiaušiniai - tikra skonio bomba
Tinklaraščio „Vienkiemio virtuvė“ autorė Eliza Bielinė dalinasi marinuotų kiaušinių receptu. Tai tikra skonio bomba, kurią galite pasiruošti iš anksto ir pagardinti sriubas, ryžius ar tiesiog valgyti vienus.
Taip pat skaitykite: Gaminimo paslaptys
Reikės:
- 8 vnt. vidutinio dydžio vištos kiaušinių
- 150 ml sojos padažo
- 200 ml vandens
- 5-6 skiltelių česnako
- 4 v. š. mirin vyno (galit keisti ir kokiu paprastu saldžiu vynu)
- 2 v. š. ryžių acto
- 1 a. š. skrudintų sezamų aliejaus
- 1 a. š. čili aliejaus (nebūtina)
Eiga:
- SVARBU kiaušiniai turi būti kambario temperatūros.
- Puode užvirkite vandenį ir sudėkite virti kiaušinius. Užstatykite laikmatį lygiai 6 min. Praėjus tam laikui dėkite kiaušinius į ledinį vandenį atvėsti.
- Kol kiaušiniai vės, pasiruoškite marinatą. Česnakus supjaustykite riekelėmis ir kartu su visais ingredientais (išskyrus čili) supilkite į puodą. Kai marinatas užvirs, nuimkite nuo kaitros ir, jei naudojate, įdėkite čili. Palikite šiek tiek atvėsti (~ 5 min).
- Kiaušinius nulupkite ir sudėkite į indą su dangčiu. Užpilkite marinatu ir palikite kambario temperatūroje 3-4 val., jei norite ragauti greitai, o jei turite laiko, dėkite į šaldytuvą nakčiai.
Taip paruošti kiaušiniai turi būti suvartoti per 2 paras. Marinatą dar galite panaudoti ir antrą kartą. Iš naujo užvirkite ir sudėkite naujai virtus kiaušinius.
Tendencijos: nuo aukštosios gastronomijos prie gatvės maisto
Lietuvos gastronomija juda nuo aukštosios gastronomijos prie įmantresnio gatvės maisto. Ironiška, kad dėmesį restoranams išjudino būtent Prancūzijos kulinarinis gidas Michelin.
Lietuviška spurga - tarp TOP inovatyviausių gaminių ANUGA 2025 parodoje
„Mantingos“ sukurta inovacija - spurga „Skinny Witch“ - pateko tarp ANUGA 2025 parodos Kelne (Vokietijoje) „Taste Innovation Show“ nominantų.
Maistomatai - modernus sprendimas, keičiantis vartotojų įpročius
Sparčiai greitėjantis gyvenimo tempas verčia ieškoti naujų būdų, kaip mėgautis šviežiu, kokybišku maistu be ilgo laukimo. Modernus sprendimas - „Express Pizza“, „Crisperia“ ir „Fasta Pasta“ maistomatai.
Justinos ir Jono Kariniauskų gyvenimas kaime - arčiau gamtos
Nors Justina ir Jonas Kariniauskai kilę iš miesto, juos visada traukė gamta ir jos teikiama ramybė. Tad ir bendrą šeiminį gyvenimą pradėjo apsigyveno apytuštėje sodų bendrijoje, o kai joje ėmė dygti namai ir zuiti mašinos, nutarė išsikraustyti į kaimą.