Citrinų ir Avokadų Tortas: Gaivus Desertas Jūsų Stalui

Tikriausiai, daugelis iš jūsų savo kasdienės mitybos neįsivaizduoja be avokado. Juk šis vaisius puikiai tinka tiek įvairiose salotose, tiek užtepėlėse, sumuštinukuose ar pan. Vis dėlto, kreminė avokado tekstūra ir švelnus jo skonis puikiai dera ne tik sūriuose patiekaluose, tačiau ir desertuose. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti gardų citrinų ir avokadų tortą.

Šokoladinis Pudingas su Bananais ir Avokadu

Šis pudingas puikiai tiks tiek prie kavos puodelio, tiek vėlyviesiems savaitgalio pusryčiams. O geriausia tai, jog šis pudingas ne tik labai skanus, tačiau ir sveikas. Pagaminti šį desertą - itin paprasta! Tiesiog sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir trinkite, kol pudingo masė taps vientisos konsistencijos. Supilstykite į stiklines ir kelioms minutėms įdėkite į šaldiklį. Kreminė avokado konsistencija ir švelnus skonis puikiai dera su kakava. Dėl šios priežasties šis vaisius idealiai tinka šokoladiniams desertams ruošti.

Reikės:

  • Avokadas
  • Bananai
  • Kakava
  • Kiti ingredientai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Visus ingredientus sudėkite į trintuvą.
  2. Trinkite, kol masė taps vientisa.
  3. Supilstykite į stiklines.
  4. Įdėkite į šaldiklį kelioms minutėms.

Šokoladinis Pyragas su Avokadais (Be Cukraus)

Jeigu mėgstate pyragus, siūlome išbandyti šį, šokoladinio pyrago su avokadais, receptą. Beje, šis pyragas be cukraus.

Reikės:

  • Sviestas
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Avokadai
  • Kakava
  • Kiti ingredientai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Ištirpinkite sviestą.
  2. Atskirame dubenėlyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
  4. Į kepimo popieriumi išklotą skardą supilkite pyrago masę.
  5. Kepkite apie pusvalandį.

Naminiai Ledai su Avokadais ir Kokosų Pienu

Kas gi nemėgsta ledų? O jeigu dar sveikuoliški ir su mažiau cukraus - argi ne svajonių desertas? Siūlome išbandyti šį naminių ledų su avokadais ir kokosų pienu receptą. Mėgstamų vaisių, uogų, kokoso drožlių ar pan.

Reikės:

  • Avokadai
  • Kokosų pienas
  • Mėgstami vaisiai ar uogos
  • Kokoso drožlės (nebūtinai)

Gaminimo eiga:

  1. Nulupkite avokadus, išimkite kauliukus.
  2. Išplakite kokosų pieną.
  3. Viską sumaišykite ir supilkite į ledų formeles.
  4. Po ~3 valandų ištraukite iš kameros ir gerai išmaišykite.
  5. Kitą dieną ledus sudėkite į mėgstamas ledaines.
  6. Papuoškite kokosų drožlėmis, vaisiais ar uogomis ir ragaukite.

Avokadų ir Citrinų Desertas

Dar vienas puikus receptas žmonėms, kurie savo desertuose mėgsta pajusti ir rūgščių natų.

Taip pat skaitykite: Gaivus desertas su citrina

Reikės:

  • Avokadas
  • Citrinos sultys
  • Grietinėlė
  • Cukraus pudra

Gaminimo eiga:

  1. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką.
  2. Į trintuvą sudėkite avokado minkštimą, supilkite citrinos sultis.
  3. Grietinėlę išplakite su cukraus pudra.
  4. Desertą supilkite į taures ir bent pusvalandžiui įdėkite į šaldytuvą.

Sausainiai su Avokadu ir Šokolado Gabalėliais

Dar vienas nuodėmės vertas desertas - sausainiai su avokadu ir šokolado gabalėliais. Traškūs išorėje, minkštučiai viduje. Puikiai tiks prie kakavos ar arbatos.

Reikės:

  • Avokadas
  • Cukrus
  • Kiaušinis
  • Vanilės ekstraktas
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Šokolado gabalėliai

Gaminimo eiga:

  1. Nulupkite avokadą, išimkite kauliuką.
  2. Į avokado ir cukraus masę įmuškite kiaušinį, įpilkite vanilės ekstraktą.
  3. Išsijokite miltus.
  4. Sumaišykite su kepimo milteliais ir druska.
  5. Įmaišykite į avokadų masę.
  6. Įdėkite šokolado gabalėlius.
  7. Formuokite sausainius ir kepkite orkaitėje.

Velykinis Šokoladinis Tortas su Avokadų Kremu

Velykos ir šokoladas - neišskiriama pora! Kepdama biskvitą vietoj įprastų kvietinių miltų naudojau ryžių miltus, o į šokoladinį torto kremą vietoj plaktos grietinėlės įmaišiau trintų avokadų. Nors jis šokoladinis, bet visai ne per saldus ir netgi gaivus.

Reikės (torto pagrindui):

  • Ryžių miltai - pusė stiklinės
  • Kakava - 3 šaukštai
  • Kiaušiniai - 3
  • Cukrus - pusė stiklinės

Reikės (šokoladiniam kremui):

  • Šokoladas
  • Kokosų pienas - 0.75 st.
  • Avokadai - 2 vnt.
  • Apelsinų žievelių cukatos - 2 arbat. š.
  • Apelsinas - 0.5 vnt (sultims)

Reikės (glajui):

  • Šokoladas
  • Kokosų pienas

Gaminimo eiga:

  1. Torto kepimo formos dugne patieskite kepimo popierių, o jos šonus ištepkite sviestu. Iš nurodytų torto pagrindui skirtų produktų reikės iškepti du papločius, todėl kiekius dalinkite iš dviejų.
  2. Gamindami vieną torto pagrindą sumaišykite pusę stiklinės ryžių miltų su 3 šaukštais kakavos.
  3. Tris kiaušinius labai gerai, t. y. iki baltumo, išplakite su puse stiklinės cukraus. Į išplaktus kiaušinius iš lėto įmaišykite ryžių miltų ir kakavos mišinį. Paruoštą tešlą įpilkite į kepimo formą ir pašaukite į įkaitintą iki 170 °C orkaitę 25 minutėms.
  4. Kai iškeps, pirmąjį torto paplotį perkelkite vėsti ant grotelių, o iš likusių produktų lygiai taip pat iškepkite dar vieną biskvitą. Jį irgi palikite, kad pravėstų.
  5. Kol kepa antrasis biskvitas, paruoškite šokoladinį kremą. Šokoladą sulaužykite ir suberkite į puodą, ten pat įpilkite ir kokosų pieną. Šokoladą maišydami ištirpinkite ant mažos ugnies, kol suskystės ir virs vientisa mase.
  6. Avokadus perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Šaukštu išskobkite ir į trintuvą įdėkite minkštimą, ten pat įpilkite ir lydytą šokoladą. Avokadus su šokoladu sutrinkite į vientisą šokoladinį kremą. Į jį įmaišykite apelsinų žievelių cukatas. Kremą galite dėti į šaldytuvą, kad kiek sustingtų.
  7. Formuokite tortą. Į torto formą guldykite vieną biskvito lakštą, jį suliekite pusės apelsino sultimis ir aptepkite paruoštu šokoladiniu avokadų kremu. Ant viršaus uždėkite antrą torto biskvitą ir jo viršų suliekite likusiomis apelsino sultimis.
  8. Glajui skirtą šokoladą sulaužykite ir ištirpinkite karšto vandens vonelėje kartu su keliais šaukštais kokosų pieno. Torto viršų apliekite lydytu šokoladu ir nakčiai įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų ir subręstų. Prieš nešdami į stalą tortą per sietelį apibarstykite mača.

Šokoladinis Kremas su Avokadais ir Aitriosios Paprikos Užuomina

Šis desertas nustebins net didžiausius gurmanus savo netikėtu skonių deriniu.

Reikės:

  • Šokoladas
  • Kokosų pienas
  • Avokadas
  • Žaliosios citrinos sultys ir žievelė
  • Aitrioji paprika
  • Bananai

Gaminimo eiga:

  1. Sulaužytą šokoladą berkite į puodą ir ištirpinkite ant mažos ugnies kokosų piene. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps ir taps vientisas, o tada įberkite aitriosios paprikos. Nukelkite nuo ugnies ir palikite kiek praaušti.
  2. Perpjaukite avokadą, išimkite kauliuką, minkštimą išskobkite šaukštu į trintuvą. Ten pat supilkite dar šiltą lydytą šokoladą ir trinkite, kol avokadas visiškai susitrins ir pavirs į šokoladinį kremą.
  3. Kremą sukrėskite į du indelius. Lėkštėje išdėliokite griežinėliais pjaustytus bananus ir juos apšlakstykite žaliųjų citrinų sultimis, o ant viršaus užtarkuokite žaliųjų citrinų žievelės. Skanaukite iš karto.

Šokoladiniai Ledai su Avokadais

Dar vienas būdas pasimėgauti avokadų teikiamais privalumais deserte - šokoladiniai ledai.

Reikės:

  • Avokadai
  • Kakava - 5.00 valg. š.
  • Kiti ingredientai pagal skonį
  • Kokosų dribsniai (nebūtinai)
  • Uogos (nebūtinai)

Gaminimo eiga:

  1. Visus ingredientus, išskyrus kokosų dribsnius ir uogas, sudėkite į virtuvinį kombainą ir smulkinkite iki vientisos masės.
  2. Į dvi stiklines supilkite pusę gautos masės, suberkite uogas, ant jų užpilkite likusią masę, o viršų apibarstykite kokosų dribsniais.
  3. Šaldykite kelias valandas.

Šokoladinis Pyragas su Avokadais (be Sviesto)

Šis receptas - puikus pasirinkimas ieškantiems sveikesnės pyrago versijos.

Taip pat skaitykite: Gaivus citrinų desertas

Reikės:

  • Avokadai - 1.00 vnt.
  • Miltai
  • Kakava - 2.00 valg. š.
  • Medus - 1.00 puodelis
  • Kiaušiniai
  • Vanilės ekstraktas
  • Kepimo milteliai

Gaminimo eiga:

  1. Ištirpinkite medų, o avokadų minkštimą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Tuomet ištirpintą medų išplakite su kiaušiniais, vanilės ekstraktu ir trintais avokadais.
  2. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, o į avokadų masę suberkite miltų mišinį, kakavą ir viską gerai išmaišykite.
  3. Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi ir supilkite gautą masę. Dėkite į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę ir kepkite apie pusvalandį.

Mėtiniai Šokoladiniai Ledai su Avokadais

Šis receptas - tai gaivus ir netikėtas skonių derinys, puikiai tinkantis karštai vasaros dienai.

Reikės (mėtiniam sluoksniui):

  • Avokadas
  • Mėtos
  • Medus - 1/4 puodelio
  • Likeris - 3.00 valg. š.

Reikės (šokoladiniam sluoksniui):

  • Kokosų aliejus
  • Medus
  • Kakava - 1.00 st.
  • Kiti ingredientai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Visus mėtinio sluoksnio ingredientus sudėkite į trintuvą ir sumalkite iki vientisos masės. Tuomet supilkite į kepimo popieriumi išklotą indą.
  2. Ištirpinkite kokosų aliejų, sudėkite medų ir visus kitus ingredientus. Gerai išmaišykite ir užpilkite ant avokadų ir mėtų įdaro. Šaldykite kelias valandas.

Avokadų Ledai

Paprastas ir greitas būdas pasigaminti ledus su avokadais.

Reikės:

  • Avokadai
  • Kiti ingredientai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Sudėkite visus ingredientus į elektrinį trintuvą ir gerokai pasukite, kol masė taps vientisa ir tolygi.
  2. Supilstykite į specialias ledų formeles, smeikite pagaliukus ir dėkite į šaldymo kamerą. Šaldykire mažiausiai 4 valandas.
  3. Prieš valgant ledų formelę sekundei įmerkite į ką tik virusį vandenį ir, laikydami už pagaliuko, ištraukite paruoštas ledų porcijas.

Veganiškas Šokoladinis Tortas su Avokadų Kremu

Šis tortas - puikus pasirinkimas veganams ir visiems, kurie ieško sveikesnės alternatyvos tradiciniams tortams.

Reikės (biskvitui):

  • Miltai - 3.00 st.
  • Linų sėmenys - 2.00 valg. š.
  • Vanduo - 6.00 valg. š.
  • Bananai - 2.00 vnt.
  • Datulės - 10.00 vnt.
  • Agavų sirupas - 1.00 valg. š.
  • Augalinis pienas
  • Vanilės pasta arba ekstraktas

Reikės (kremui):

  • Avokadai
  • Kakava
  • Kiti ingredientai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Linų sėmenis užpilkite šiltu vandeniu ir leiskite išbrinkti.
  2. Visus sausus ingredientus sumaišykite dubenyje. Sudėkite ten burokėlių piurė, supilkite augalinį pieną ir vanilės pastą arba ekstraktą. Viską išmaišykite. Tuomet sudėkite linų sėmenis. Viską dėmesingai išmaišykite, kad tešla būtų vientisa.
  3. Supilkite į 23 cm skersmens kepimo formą ir kepkite apie valandą, 180°C temperatūroje.
  4. Visus kremo ingredientus smulkinkite iki vientisos masės. Padėkite į šaldytuvą, kad šiek tiek sutvirtėtų.
  5. Iškepusį biskvitą atvėsinkite ir perpjaukite per pusę arba į 3 lakštus. Ant kiekvieno užtepkite paruošto kremo ir taip sluoksniuokite vieną po kito.
  6. Viršų galima puošti kuo įvairiausiai: smulkintais riešutais, šviežiomis uogomis ar malta kava.

Nekeptas Avokadų Tortas

Šis receptas - tai greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanų desertą be kepimo.

Reikės:

  • Maltų riešutų masė
  • Avokadai
  • Kiti ingredientai pagal skonį
  • Citrinos sultys ir žievelė
  • Medus

Gaminimo eiga:

  1. Įklojau sviestinio popieriaus apskritimą į torto formą su nuimamu kraštu.
  2. Sukrečiau paduko tešlą, delnais suspaudžiau ją į formą.
  3. Avokadus sutryniau, sudėjau likusius ingredientus ir vėl sutryniau.
  4. Žalią gražią tyrę supilti ant pagrindo, uždengti plėvele ir dėti į šaldiklį. Laikyti geriausiai per naktį.

Pyragas su Avokadu

Šis pyragas yra ne tik skanus, bet ir maistingas, todėl puikiai tiks tiems, kurie nori mėgautis desertu be sąžinės graužimo. Natūralus avokado kremiškumas paverčia pyragą drėgnu ir aromatingu, o švelniai saldi nata praturtina bendrą skonį.

Taip pat skaitykite: Gaivus desertas

Reikalingi ingredientai (2-4 žmonėms):

  • Kvietiniai miltai - 200 g
  • Prinokęs avokadas - 1 vnt. (apie 150 g)
  • Cukrus - 150 g
  • Kiaušiniai - 2 vnt.
  • Kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis
  • Vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis
  • Sviestas (minkštas) - 100 g
  • Citrinos sultys - 2 šaukštai
  • Pienas - 50 ml
  • Druska - 1 žiupsnelis

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite avokado masę: Prinokusį avokadą nulupkite ir sutrinkite šakute arba smulkintuvu iki vientisos masės. Į avokado masę įmaišykite citrinos sultis, kad išsaugotumėte jos spalvą ir gaivumą.
  2. Paruoškite tešlą: Sviestą išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, kaskart gerai išplakdami. Įmaišykite avokado masę į sviesto ir kiaušinių mišinį. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Po truputį šį mišinį įmaišykite į avokado masę, pakaitomis pilant pieną, kol gausite vientisą tešlą.
  3. Kepkite pyragą: Kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į formą ir kepkite 30-35 minutes 180 °C temperatūroje. Tikrinkite mediniu pagaliuku - jei jis ištrauktas sausas, pyragas jau iškepęs.
  4. Papuoškite pyragą: Atvėsusį pyragą galite apibarstyti cukraus pudra arba užpilti citrinos glazūra, kuri puikiai papildys avokado skonį.

Patarimai, Kaip Patobulinti Pyragą

Jei norite dar sveikesnio varianto, dalį kvietinių miltų galite pakeisti avižiniais miltais arba migdolų miltais. Į tešlą galite įmaišyti šokolado gabalėlių arba riešutų, kad pyragas įgautų daugiau tekstūros ir skonio. Citrinos sultys puikiai subalansuoja avokado skonį, todėl, jei mėgstate gaivumą, pridėkite dar šiek tiek citrinos žievelės. Pyragą patiekite su šviežiomis uogomis arba jogurto padažu, kad suteiktumėte jam gaivos.

tags: #citrinu #avokado #tortas #receptas

Populiarūs įrašai: