„Brooklyn Brothers“ pica: Niujorko skonis Lietuvoje – apžvalgos ir patirtys
„Brooklyn Brothers“ picerija Lietuvoje siūlo paragauti neįprastos, Niujorko stiliaus picos. Ši pica išsiskiria savo plonu, traškiu pagrindu ir gausiu ingredientų kiekiu. Šiame straipsnyje apžvelgsime „Brooklyn Brothers“ picų asortimentą, jų ypatumus, kainas ir klientų atsiliepimus, taip pat panagrinėsime picerijos istoriją ir filosofiją.
Niujorko stiliaus pica Lietuvoje
„Brooklyn Brothers“ save pozicionuoja kaip vienintelę piceriją Lietuvoje, gaminančią tikrą Niujorko stiliaus picą. Ši pica pasižymi plonesniu, traškesniu ir tvirtesniu pagrindu nei tradicinė neapolietiška pica. Anot įkūrėjų, idėja gimė iš poreikio pasiūlyti Lietuvos rinkai nepretenzingą picą, kurią būtų galima valgyti bet kur - parke, svečiuose ar vaikų gimtadieniuose.
Kuo ypatinga Niujorko stiliaus pica?
- Universalumas: Tinka įvairiems valgytojų poreikiams.
- Patogumas: Lengva valgyti rankomis ir transportuoti.
- Skonis: Mėgautis galima ir pašildyta - tekstūra ir skonis išlieka puikūs.
Meniu ir ingredientai
„Brooklyn Brothers“ meniu rasite platų picų pasirinkimą - nuo klasikinių iki originalių receptų. Picerija naudoja specialius miltus, atkeliaujančius iš Italijos, taip pat itališkus sūrius. Padažai gaminami vietoje, o picoms pagardinti naudojamas didelis kiekis daržovių ir prieskoninių žolelių. Pavyzdžiui, abu restoranai per mėnesį sunaudoja apie 50 kilogramų bazilikų.
Populiariausios picos
- „Spanish Virgin“: Grietinėlė, rikotos padažas, chorizo, pievagrybiai, mocarela, česnakų ir chalapos paprikų pagardas.
- „Pepperoni“: Paprasta, bet kokybiška pica su pepperoni.
- „BBQ Beef“: Jautiena BBQ padaže su mocarela ir parmezano sūriais, vyšniniais pomidorais, raudonaisiais svogūnais ir pievagrybiais.
- „Big Tony's“: Trinti pomidorai, rikota, parmezanas, pepperoni, mėsa su anyžiais ir pankoliais, mocarela, marinuoti raudonieji pipirai.
- „Meat OMG“: Trinti pomidorai, scamorca, mocarela, parmezanas, pepperoni, BBQ padažas, kalakutienos kukuliai, kiaulienos dešrelės su anyžiais ir pankoliais, bazilikų lapeliai.
- „Manhattan Chicken“: Trinti pomidorai, čederis, mocarela, česnakai, BBQ padažas, kepta šoninė, artišokai, vištiena.
- „Nduja“: Trinti pomidorai, mocarela, parmezanas, Nduja, jalapeno, bazilikai.
- „BBQ Hawaii“: Trinti pomidorai, BBQ padažas, parmezanas, mocarela, smulkintas pepperoni, kepta šoninė, čili ananasai.
- „Cheeky Cow“: Mocarela, parmezanas, lėtai kepta plėšyta jautiena, kepta šoninė, bazilikai, pievagrybiai, česnakų ir jalapeno pagardas su karamelizuotais svogūnais.
- „5th Avenue“: Trinti pomidorai, Cezario padažas, parmezanas, mocarela, pepperoni dešra, pancetta šoninė, česnakai, špinatai, chalapos paprikų pagardas su karamelizuotais svogūnais.
- „Central Park“: Grietinėlės padažas, skamorca, parmezanas, mocarela, kepti špinatai, česnakinis aliejus, marinuoti raudonieji pipirai.
- „The 'V'“: Veganiška mocarela, marinuoti šitaki grybai, artišokai, raudonieji svogūnai, Harissa padažas, bazilikai.
Be tradicinių picų, „Brooklyn Brothers“ siūlo ir picų be glitimo. Taip pat galima rasti picų be pieno produktų ir be mėsos, pritaikytų įvairiems mitybos poreikiams.
Kainos
- Picos dydis: 42 cm ir 30 cm
- Picos be gliuteno (26cm): nuo 14,25 € iki 17,25 €
Klientų atsiliepimai
Klientai giria „Brooklyn Brothers“ už kokybiškus ingredientus, platų pasirinkimą ir galimybę rasti picą pagal individualius poreikius. Ypač vertinamos picos be glitimo ir veganiškos alternatyvos. Taip pat pabrėžiamas malonus aptarnavimas ir galimybė pasiimti nesuvalgytą picą į namus.
Taip pat skaitykite: Atsiliepimai apie „Brooklyn Brothers“ picą
Teigiami atsiliepimai
- Platus picų pasirinkimas
- Kokybiški ingredientai
- Galimybė užsisakyti picą be glitimo, be pieno produktų ar be mėsos
- Malonus aptarnavimas
- Galimybė pasiimti nesuvalgytą picą į namus
- Geras skonis ir įdomus padas (su manais) veganiškose picose
Neigiamos pusės
Atsiliepimuose nenurodoma neigiamų atsiliepimų.
Istorija ir filosofija
„Brooklyn Brothers“ restorano idėja gimė Tomui Nicholsonui, „Jurgis ir Drakonas“ įkūrėjui, susižavėjus Niujorko stiliaus pica. Jis pastebėjo, kad neapolietiškos picos nėra pritaikytos transportavimui, todėl nusprendė sukurti alternatyvą, kuri būtų plona, traški ir tinkama valgyti bet kur. Po ilgų mokymosi ir bandymų mėnesių Lietuvoje, kartu su Beata Nicholson sukūrė „Brooklyn Brothers“ prekės ženklą.
Filosofija
- Kokybė: Naudojami tik aukščiausios kokybės ingredientai.
- Modernumas: Nuolat atnaujinamas meniu ir receptūros, atsižvelgiama į klientų poreikius.
- Tradicijos: Laikomasi Niujorko stiliaus picos kepimo tradicijų.
Kitos maitinimo įstaigos „Ogmios mieste“
„Ogmios mieste“ galima rasti ir kitų įdomių maitinimo įstaigų, siūlančių įvairius patiekalus:
- „Craft Pizza“: Amerikietiškos, puresnio pado picos su įvairiais ingredientais.
- „CANCAN PIZZA“: Platus pasirinkimas - nuo picų iki cepelinų.
- „Holigans“: Vegetariški ir veganiški patiekalai be česnakų ir svogūnų.
- „Jurgis ir Drakonas“: Platus meniu, įskaitant picą su mozzarella burata ir čili medumi.
- „Nykštukas“: Restoranas su žaidimų aikštele vaikams ir sveiku meniu.
- „Vaflių namai“: Desertai ir vaflių pasirinkimas, ypač orientuotas į vaikus.
Taip pat skaitykite: Egzotiška pica Lietuvoje
Taip pat skaitykite: Bruklino pica: ingredientai ir gaminimo eiga
tags: #brooklyn #brothers #pica #dienos #pietūs #atsiliepimai