Cukinijų ir obuolių blynai: receptai, kurie pradžiugins jūsų gomurį

Šiame straipsnyje pasidalinsime įvairiais receptais, kaip pasigaminti gardžius cukinijų ir obuolių blynus. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams, pietums ar vakarienei, o įvairūs receptai leis atrasti mėgstamiausią skonį.

Kodėl verta išbandyti cukinijų ir obuolių blynus?

Cukinijų ir obuolių blynai - tai ne tik skanus, bet ir naudingas patiekalas. Cukinijos suteikia blynams drėgmės ir minkštumo, o obuoliai - saldumo ir aromato. Be to, šiuos blynus galima praturtinti įvairiais priedais, pavyzdžiui, cinamonu, vanile ar riešutais, kurie suteiks jiems dar daugiau skonio.

Klasikinis cukinijų ir obuolių blynų receptas

Šis receptas yra puikus pagrindas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį.

Reikės:

  • 1 cukinija
  • 2 obuoliai
  • 1 kiaušinis
  • 2 v. š. natūralaus jogurto
  • 4 v. š. miltų
  • Cukraus pagal skonį
  • Žiupsnelis druskos
  • Aliejaus blyneliams kepti

Gaminimas:

  1. Cukiniją ir obuolius sutarkuokite burokine trintuve.
  2. Į masę įmuškite kiaušinį, įdėkite jogurtą, suberkite miltus, pagardinkite cukrumi ir druska.
  3. Viską gerai išmaišykite.
  4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  5. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę ir kepkite blynus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
  6. Patiekite su grietine, jogurtu ar kitais mėgstamais priedais.

Cukinijų ir obuolių blynai su kefyru

Šis receptas suteikia blynams purumo ir lengvumo.

Reikės:

  • 1 cukinija
  • 1 obuolys
  • 80-100 ml kefyro
  • 1 kiaušinis
  • 4 v. š. miltų
  • Žiupsnelis druskos
  • Vanilinio cukraus pagal skonį
  • Kepimo miltelių pagal skonį
  • Aliejaus blyneliams kepti
  • Cinamono (pabarstymui)

Gaminimas:

  1. Kiaušinius išplakite.
  2. Beriame miltus, maišytus su druska, kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi.
  3. Supilkite kefyrą ir išmaišykite.
  4. Burokine tarkele įtarkuojame cukiniją ir nuluptą obuolį.
  5. Išmaišome.
  6. Keptuvėje įkatiname šiek tiek aliejaus.
  7. Pilame po nepilną šaukštą tešlos suformuodami blynelius.
  8. Kepame po 4-5 minutes iš abiejų pusių.
  9. Prieš patiekiant pabarstome žiupsneliu cinamono.

Cukinijų ir obuolių blynai su jogurtu ir sūriu

Šis receptas suteikia blynams pikantiško skonio.

Taip pat skaitykite: Receptai: Moliūgų, Cukinijų, Obuolių Blyneliai

Reikės:

  • 1 cukinija
  • 1 morka
  • Konservuotų kukurūzų pagal skonį
  • 1 kiaušinis
  • 2 v. š. natūralaus jogurto
  • Mėgstamų prieskonių pagal skonį
  • 4 v. š. miltų
  • Kepimo miltelių pagal skonį
  • Sūrio pagal skonį
  • Aliejaus blyneliams kepti

Gaminimas:

  1. Viename inde sumaišykite cukiniją, morkas, konservuotus kukurūzus, kiaušinį, jogurtą ir prieskonius. Maišykite iki vientisos masės.
  2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius.
  3. Miltus berkite į skystus produktus. Galiausiai suberkite sūrį ir lengvai išmaišykite.
  4. Kepkite blynus įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
  5. Patiekite su natūraliu jogurtu ar grietine.

Prancūziški cukinijų ir obuolių blyneliai

Šis receptas - tai puikus būdas patiekti blynus originaliai ir elegantiškai.

Reikės:

  • Prancūziški blynai
  • 3 obuoliai
  • 1 a.š. cinamono
  • Cukraus pagal skonį
  • 1 v.š. sviesto
  • 3 v.š. auksaspalvio sirupo

Gaminimas:

  1. Obuolius nulupkite, išskuobkite sėklalizdžius ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
  2. Sumaišykite su cukrumi ir cinamonu.
  3. Keptuvėje ištirpinkite šaukštą sviesto.
  4. Suberkite obuolius ir pakaitinkite apie 3-5 min., kartais pamaišydami, kol obuoliai suminkštės, bet nepraras savo formos.
  5. Ant prancūziško blynelio krašto dėkite šaukštą obuolių įdaro.
  6. Kampus užlenkite taip, kad įdaras liktų viduje, ir likusį blynelį susukite.
  7. Paruoštus blynelius apšlakstykite auksaspalviu sirupu ir nedelsiant patiekite.

Orkaitėje keptas cukinijų ir obuolių blynas

Šis receptas - tai puikus būdas pasigaminti didelį, šeimos dydžio blyną.

Reikės:

  • 1 obuolys
  • 1 v.š. cukraus
  • Maltas cinamonas, imbieras, muskatas pagal skonį
  • 2 v.š. citrinos sulčių
  • Sviesto
  • Rudo cukraus
  • Miltų
  • Cukraus
  • Druskos
  • Kiaušinių
  • Pieno
  • Vanilės ekstrakto pagal skonį
  • Miltelinio cukraus (pabarstymui)
  • Ledų (patiekimui)
  • Klevų sirupo (patiekimui)
  • Mėgstamų riešutų (pabarstymui)

Gaminimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros.
  2. Obuolį nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite nestorais griežinėliais.
  3. Dubenyje sumaišykite valgomąjį šaukštą cukraus, maltą cinamoną, imbierą, muskatą ir citrinų sultis.
  4. Sudėkite obuolio skilteles į dubenį ir išmaišykite, kad jos visos pasidengtų cukrumi ir prieskoniais.
  5. Sviestą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į kepimo indą (16 cm skersmens).
  6. Dėkite kepimo indą į orkaitę ir pakaitinkite kelias minutes, kol sviestas ištirps.
  7. Išimkite kepimo indą su ištirpusiu sviestu iš orkaitės.
  8. Ant dugno tolygiai užberkite rudąjį cukrų, ant jo paskleiskite obuolių skilteles.
  9. Dėkite kepimo indą atgal į orkaitę.
  10. Paruoškite blyno tešlą. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, druską.
  11. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu suplakite kiaušinius, pieną ir vanilės ekstraktą.
  12. Į šį plakinį suberkite miltų mišinį ir gerai sumaišykite.
  13. Išimkite kepimo indą iš orkaitės ir ant apkepusių skiltelių užpilkite paruoštą tešlą.
  14. Pašaukite atgal į orkaitę ir apie 20-25 min. kepkite, kol blynas gražiai apskrus ir iškeps.
  15. Blyną tiekite tik išimtą iš orkaitės, šiltą, su kepimo indu.
  16. Prieš tiekdami, blyną pagardinkite priedais: apibarstykite milteliniu cukrumi, uždėkite porą kaušelių ledų, apipilkite juos keliais šaukštais klevų sirupo ir apibarstykite saujele mėgstamų riešutų.

Patarimai, kaip pagaminti tobulus cukinijų ir obuolių blynus

  • Naudokite šviežius ingredientus. Šviežios cukinijos ir obuoliai suteiks blynams geriausią skonį.
  • Nenusunkite cukinijų per stipriai. Palikite šiek tiek drėgmės, kad blynai būtų minkšti.
  • Neperkepkite blynų. Kepkite juos tol, kol jie gražiai apskrus iš abiejų pusių.
  • Eksperimentuokite su priedais. Išbandykite įvairius priedus, tokius kaip cinamonas, vanilė, riešutai, uogos ar šokolado drožlės.
  • Patiekite blynus šiltus. Šilti blynai yra patys skaniausi.

Priedai, kurie puikiai dera su cukinijų ir obuolių blynais

  • Grietinė
  • Natūralus jogurtas
  • Uogienė
  • Medus
  • Klevų sirupas
  • Miltelinis cukrus
  • Ledai
  • Šokolado padažas
  • Karamelinis padažas
  • Riešutai
  • Uogos

Kiti receptai su cukinijomis ir obuoliais

Jei mėgstate cukinijas ir obuolius, išbandykite ir kitus receptus su šiais ingredientais:

  • Cukinijų ir obuolių pyragas
  • Cukinijų ir obuolių uogienė
  • Cukinijų ir obuolių salotos

Taip pat skaitykite: Tradiciniai bulviniai blynai

Taip pat skaitykite: Naujas bulvinių blynų receptas

tags: #blynai #su #cukinija #ir #obuoliais #receptas

Populiarūs įrašai: