Avižų Košės Receptai Vakarienei: Sveiki, Sotūs ir Universalūs Patiekalai
Avižų košė - tai ne tik puikus pusryčių patiekalas, bet ir puikus pasirinkimas vakarienei. Tai universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti įvairiems skoniams ir poreikiams. Šiame straipsnyje rasite įvairių avižų košės receptų, kurie puikiai tiks vakarienei. Sužinosite, kaip paruošti sveiką, sotų ir skanų patiekalą, kuris patiks visai šeimai.
Avižų Košės Nauda Vakarienei
Avižų kruopos yra itin naudingos sveikatai, todėl puikiai tinka vakarienei. Jos suteikia energijos organizmui ilgesniam laikui ir praturtina naudingosiomis maistinėmis skaidulomis - beta-gliukanais. Virškinamajame trakte susidariusi tiršta ir glotni masė išbrinksta, todėl ilgiau leidžia neprarasti sotumo jausmo ir sumažina norą užkandžiauti vakarais. Be to, avižinių kruopų itin subalansuota maistinė vertė - palyginti su kitomis kruopomis, avižos pasižymi gera angliavandenių, skaidulų, baltymų ir riebalų koncentracija.
Kaip Paruošti Avižų Košę Vakarienei
Pagrindinis skirtumas tarp pusryčių ir vakarienės avižų košės yra priedai. Vietoj saldžių priedų, tokių kaip uogienė ar medus, vakarienei geriau rinktis nesaldžius ir sotesnius ingredientus. Avižų košę vakarienei galima paruošti kaip pagrindinį patiekalą su įvairiais priedais, tačiau ją galima ruošti ir kaip garnyrą prie mėsos, kepto kiaušinio arba tofu sūrio.
Avižų Košės Priedai Vakarienei
Štai keletas idėjų, kaip pagardinti avižų košę vakarienei:
- Daržovės: kepti arba virti brokoliai, morkos, paprikos, svogūnai, špinatai, moliūgai.
- Ankštiniai: avinžirniai, pupelės, lęšiai.
- Grybai: pievagrybiai, baravykai, voveraitės.
- Prieskoniai: druska, pipirai, česnakas, raudonėlis, petražolės, svogūnų laiškai.
- Mėsa: kepta vištiena, jautiena, kiauliena.
- Žuvis: keptas tunas, lašiša.
- Kiaušiniai: keptas kiaušinis.
- Sūris: tarkuotas parmezanas.
Avižų Košės Receptai Vakarienei
Štai keletas avižų košės receptų, kurie puikiai tiks vakarienei:
Taip pat skaitykite: Avižų sėlenų kiaulienos kotletai
Sūri Avižinė Košė su Avinžirniais ir Pievagrybiais
Ingredientai:
- 100 g avižinių dribsnių
- 200 ml vandens
- 200 ml pieno
- 1 šaukštas sviesto
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 500 g pievagrybių
- 240 g virtų avinžirnių
- Žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- 0,25 arbatinio šaukštelio raudonųjų paprikų miltelių
- Žiupsnelis maltos ciberžolės
- 2-3 šakelės šviežių čiobrelių
- 200 g graikiško jogurto
Gaminimas:
- Į verdantį vandenį įberkite šaukštelį druskos ir maišydami mediniu šaukštu po truputį supilkite kukurūzų kruopas. Košę, nesustodami maišyti, virkite apie 2-3 minutes. Kai išvirs, įdėkite sviesto, išmaišykite ir uždenkite.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, sudėkite supjaustytus pievagrybius ir kepkite, kol nugaruos iš jų išsiskyręs vanduo. Pagardinkite pievagrybius druska, pipirais, paprikos milteliais ir žiupsneliu šviežių čiobrelių. Viską išmaišykite, dar minutėlę pakepinkite ir perkelkite grybus į lėkštę.
- Į tą pačią keptuvę suberkite virtus avinžirnius, įberkite druskos, pipirų bei ciberžolių ir, vis pamaišydami, pora minučių pakepinkite juos aukštoje kaitroje.
- Keptus grybus su avinžirniais suberkite ant kukurūzų košės, apibarstykite likusiais čiobreliais ir viską patiekite su graikišku jogurtu.
Avižinė Košė su Keptu Kiaušiniu, Laiškiniais Svogūnais ir Moliūgų Sėklomis
Ingredientai:
- 120 g avižinių dribsnių
- 400 ml vandens
- 0,25 arbatinio šaukštelio druskos
- 40 g tarkuoto parmezano
- 1 arbatinis šaukštelis sviesto
- 2 kiaušiniai
- 50 g laiškinių svogūnų
- 2 valgomieji šaukštai moliūgų sėklų
Gaminimas:
- Puode užvirkite 300 ml vandens, suberkite avižas, įberkite druskos ir virkite apie 7 minutes, kol košė sutirštės. Nukelkite puodą nuo viryklės ir į avižas įmaišykite sūrį bei sviestą.
- Keptuvėje įkaitinkite 4-5 šaukštus vandens, įmuškite kiaušinius ir kepkite juos 2-3 minutes, tuomet supilkite likusį vandenį ir kepkite-virkite dar kelias minutes, kol trynys taps jūsų mėgstamo kietumo.
- Avižų košę patiekite dubenėliuose, ant viršaus įkomponuokite po keptą kiaušinį ir apibarstykite susmulkintais laiškiniais svogūnais bei gvildentomis moliūgų sėklomis.
Avinžirnių Košė su Moliūgais
Ingredientai (2 asm.):
- 200 g konservuotų avinžirnių
- 200 g jau supjaustyto moliūgo
- 1 paprika
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- žiupsnelis maltos kalendros
- druskos
- pipirų
- šlakelis aliejaus
Gaminimas:
- Aliejuje apkepinkite smulkiai pjaustytą svogūną, kol suminkštės. Tuomet įdėkite smulkiai pjaustytą arba sutrintą česnaką, pakepinkite dar apie minutę. Sudėkite visus prieskonius ir išmaišykite. Sudėkite kąsnio dydžio kubeliais pjaustytą moliūgą, nedideliais kubeliais pjaustytas paprikas ir kelias minutes viską apkepinkite. Tik tuomet sudėkite konservuotus avinžirnius. Jeigu reikia, įpilkite šlakelį vandens.
- Užvirus, ant nedidelės ugnies pavirkite dar apie 30-40 minučių.
- Patiekdami apšlakstykite košę ypač tyru alyvuogių aliejumi.
Iš Vakaro Brinkinta Avižinė Košė su Uogomis ir Riešutais
Ingredientai (1 asm.):
- 100 ml avižinių dribsnių
- 2 šaukštai pieno
- 1-2 šaukštai medaus arba kitokio skysto saldiklio
- 2 šaukštai vaisių tyrės
- Saujos mėgstamų uogų ar / ir riešutų
- 200 ml kreminio sūrelio „Philadelphia light"
Gaminimas:
- Į indelį suberkite avižinius (arba kitokius) dribsnius, supilkite pieną, saldiklį ir sudėkite vaisių tyrę ir kreminį sūrelį „Philadelphia light".
- Suberkite uogas.
- Palikite per naktį šaldytuve.
Patarimai Gaminant Avižų Košę
- Rinkitės kokybiškus avižinius dribsnius. Geriausia rinktis viso grūdo avižinius dribsnius, nes juose išsaugoma daugiausia naudingųjų medžiagų.
- Eksperimentuokite su priedais. Nebijokite išbandyti įvairių priedų, kol atrasite savo mėgstamiausią derinį.
- Pagardinkite prieskoniais. Prieskoniai suteikia košei daugiau skonio ir aromato.
- Nepamirškite druskos. Druska padeda išryškinti kitų ingredientų skonį.
- Virkite košę ant silpnos ugnies. Taip košė neprisvils ir bus kremiškesnė.
- Maišykite košę virimo metu. Tai padės išvengti gumulėlių susidarymo.
Taip pat skaitykite: Kaip išvirti avižų košę
Taip pat skaitykite: Sveiki pusryčiai su avižomis
tags: #avizu #kose #receptai #vakarienei