Vištienos Krūtinėlė su Ananasais: Gurmaniški Receptai Jūsų Virtuvei
Vištienos krūtinėlė su ananasais - tai puikus derinys, apjungiantis saldų ir sūrų skonius. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas, todėl puikiai tinka tiek kasdieniam šeimos stalui, tiek šventėms. Straipsnyje rasite keletą skirtingų receptų, kurie padės jums atrasti mėgstamiausią vištienos ir ananasų kombinaciją.
Vištienos Krūtinėlė su Ananasais ir Saldžiarūgščiu Padažu
Šis receptas siūlo vištieną, apkeptą su ananasais saldžiarūgščiame padaže.
Ingredientai:
- 3 valgomieji šaukštai aliejaus (kepimui)
- 3 arbatiniai šaukšteliai krakmolo
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
- Vištienos filė
- Druska
- Aitrioji paprika
- Konservuoti ananasai (sultys reikalingos)
- Imbieras
- Česnakas
- Cukrus
- Paprika
Gaminimo eiga:
- Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabaliukais arba juostelėmis, pabarstykite druska ir aitriąja paprika.
- Krakmolą sudėkite į maišelį, sudėkite vištieną ir gerai papurtykite, kad mėsa tolygiai pasidengtų krakmolu.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite vištieną, smulkintą papriką ir kepkite, kol pageltonuos susidariusi plutelė.
- Kol mėsa kepa, nukoškite ananasus (sultis supilkite į stiklinę, jų prireiks), sutarkuokite imbierą ir susmulkinkite česnaką.
- Ant mėsos į keptuvę dėkite ananasus, imbierą, pomidorų pastą, česnaką ir cukrų. Išmaišykite.
- Supilkite likusias ananasų sultis, pamaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 15 minučių.
Šis patiekalas puikiai dera su ryžiais ar grikiais.
Vištienos Kepsneliai su Ananasais ir Sūriu Orkaitėje
Šis receptas - tai klasikinis vištienos ir ananasų derinys, pagardintas sūriu ir majonezu.
Ingredientai:
- 3 valgomieji šaukštai miltų
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus (kepimui)
- Vištienos filė
- Vištienos prieskoniai
- Druska
- Pipirai
- Konservuotų ananasų sirupas
- Konservuoti ananasai (griežinėliais)
- Majonezas
- Fermentinis sūris
Gaminimo eiga:
- Vištienos filė supjaustykite kepsnio dydžio gabaliukais ir lengvai juos išmuškite.
- Pabarstykite vištienos prieskoniais, druska, pipirais. Sudėkite į dubenį, užpilkite konservuotų ananasų sirupu ir palikite marinuotis 30 minučių.
- Vištienos gabaliukus apvoliokite miltuose ir dėkite kepti į įkaitintą aliejų. Kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta.
- Ant iškepusių vištienos kepsnių uždėkite po ananasų griežinėlį, o į ananaso vidurį - šaukštelį majonezo. (Galima naudoti ir gabalėliais pjaustytus konservuotus ananasus, tuomet majonezą dėkite ant viršaus.)
- Sutarkuokite fermentinį sūrį ir užbarstykite ant kepsnių.
- Paruoštus kepsnelius kiškite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite, kol išsilydys sūris.
Patiekite su mėgstamu garnyru.
Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos
Vištienos Salotos su Ananasais ir Riešutais
Šis receptas - tai lengvas ir gaivus patiekalas, puikiai tinkantis vasaros pietums ar vakarienei.
Ingredientai:
- 700 g vištienos krūtinėlės
- 3 kiaušiniai
- 400 g konservuotų ananasų
- 170 g fermentinio sūrio
- 100 g graikinių riešutų
- Majonezas (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Vištienos krūtinėlės filė išverdame ir supjaustome kubeliais.
- Kiaušinius išverdame ir sutarkuojame burokine tarka.
- Sūrį taip pat tarkuojame burokine tarka.
- Konservuotų ananasų skystimą nusunkiame, o ananasus susmulkiname.
- Graikinius riešutus smulkiai supjaustome arba lengvai pasmulkiname blenderiu. Visgi riešutai turi likti stambesniais gabaliukais, bus skaniau.
- Į dubenį dedame vištieną, kiaušinius, ananasus, sūrį ir graikinius riešutus. Dedame majonezo ir viską išmaišome.
Šias salotas galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos.
Vištienos Kepsneliai su Ananasais ir Alyvuogėmis
Šis receptas - tai dar vienas variantas, kaip skaniai paruošti vištieną su ananasais, pridedant alyvuogių.
Ingredientai:
- 700 gramų vištos filė
- šiek tiek prieskonių (pagal skonį)
- 200 gramų sūrio (fermentinis)
- 1 skardinė ananasų (konservuoti)
- 50 gramų alyvuogių
- 2 valgomieji šaukštai majonezo
Gaminimo eiga:
- Vištienos filė supjaustome kepsnio dydžio gabaliukais ir lengvai juos pamušame.
- Pabarstome prieskoniais, sudedame į dubenį ir paliekame pasimarinuoti 30 min.
- Vištienos gabaliukus dedame į įkaitintą aliejų. Kepame iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta.
- Sutarkuojame fermentinį sūrį.
- Ant iškepusių vištienos kepsnelių dedame po ananasų griežinėlį, o ant viršaus majonezo ir tarkuoto sūrio masę ir pabarstom supjaustytom alyvuogėm.
- Vištienos kepsneliai su ananasais užkepami orkaitėje, kol išsilydo sūris.
Patiekite su ryžiais ir salotomis.
Troškinta Vištiena su Ananasais ir Daržovėmis
Šis receptas - tai sveikas ir maistingas patiekalas, kuriame dera vištiena, ananasai ir įvairios daržovės.
Taip pat skaitykite: Gardus vištienos kepsnys
Ingredientai:
- 3 vienetai ananasų (konservuoti, žiedai)
- 4 česnakų
- šiek tiek juodųjų pipirų
- 2 vienetai vištos filė (krūtinėlė)
- 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo
- šiek tiek druskos
- šiek tiek aliejaus (kepimui)
- 400 gramų daržovių (morkos, brokoliai, salierai, porai, žiediniai kopūstai, šparaginės pupelės)
Gaminimo eiga:
- Vištienos krūtinėles supjaustyti gabaliukais, ištrinti česnaku ir palikti marinuotis nakčiai.
- Aliejuje pakepti vištieną, kol apskrunda ir sudėti šaldytas daržoves.
- Viską troškinti tiek, kad suminkštėtų daržovės.
- Tada sudėti kubeliais supjaustytus ananaso žiedus, pomidorų padažą, pagardinti druska bei pipirais pagal skonį ir dar patroškinti kelias minutes.
Patiekite su virtais grikiais arba ryžiais.
Patarimai ir Gudrybės
- Marinavimas: Norint, kad vištiena būtų sultingesnė ir aromatingesnė, prieš kepant ar troškinant ją rekomenduojama marinuoti. Marinatui galite naudoti ananasų sultis, sojų padažą, citrinos sultis, medų ar įvairius prieskonius.
- Sūris: Vištienos patiekalams su ananasais puikiai tinka fermentinis sūris, mocarela ar čederis. Sūrį galite tarkuoti arba pjaustyti plonais griežinėliais.
- Daržovės: Prie vištienos su ananasais puikiai dera įvairios daržovės, tokios kaip paprika, morkos, brokoliai, žiediniai kopūstai, cukinijos ar svogūnai. Daržoves galite kepti kartu su vištiena arba patiekti kaip garnyrą.
- Padažas: Norint pagaminti skanų padažą, galite naudoti ananasų sultis, sojų padažą, medų, actą, pomidorų padažą ar įvairius prieskonius. Padažą galite patiekti atskirai arba užpilti ant vištienos.
- Patiekimas: Vištieną su ananasais galite patiekti su ryžiais, grikiais, bulvėmis, makaronais ar salotomis. Taip pat galite naudoti kaip įdarą tortilijoms ar sumuštiniams.
Punšas - Puikus Priedas prie Vištienos su Ananasais
Vytaras Radzevičius teigia, kad punšas - žiemiškas ir šildantis gėrimas. Pats žodis kilo iš hindi kalbos ir reiškia skaičių „penki“ („panch“), todėl šio gėrimo recepte dažniausiai naudojami penki ingredientai - skirtingos sultys ir prieskoniai. Punšą galima patiekti tiek šiltą, tiek atvėsusį. Kuo ilgiau punšas stovės, tuo daugiau turės skonio ir tuo geriau atsiskleis įdėtų prieskonių savybės. Šis gėrimas puikiai tiks prie vištienos patiekalų su ananasais, suteikdamas jūsų vakarienei egzotiškumo.
Zefyrai su Kalėdiniais Prieskoniais - Saldus Akcentas
Nida Degutienė rekomenduoja gaminti zefyriukus, kurie bus ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių - cinamono, muskato, imbiero, - bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį. Lepintis zefyrais reiktų sakingai, juose tikrai nemažai cukraus! Šie zefyrai gali tapti puikiu desertu po vištienos su ananasais patiekalo, ypač šventiniu laikotarpiu.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti skanią vištienos ir moliūgų sriubą
tags: #vištienos #krūtinėlė #su #ananasais #receptai