Kreminės vištienos sūrio sriubos receptai: gardus ir paprastas būdas pamaitinti šeimą

Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą gardžių ir lengvai paruošiamų kreminės vištienos sūrio sriubos receptų. Ši sriuba - puikus pasirinkimas bet kuriai progai, ypač kai norisi kažko šilto, sotaus ir paguodžiančio. Paruošti ją tikrai nesudėtinga, o produktai - paprasti ir nebrangūs, tad išvirę puodą, skaniai ir sočiai pamaitinsite visą šeimą. Be to, sriubos skonis labai priklauso nuo sūrelio, tad galite eksperimentuoti ir atrasti savo mėgstamiausią variantą. Jei išsirinksite sūrelį su grybais, ji bus vienokio skonio, o jei su žalumynais, česnakais ar kumpiu - dar kitokio.

Klasikinė vištienos sriuba su lydytu sūriu

Šis receptas - tai klasika, kuri niekada nenuvilia. Sriuba gaunasi švelni, kreminė ir aromatinga.

Reikės:

  • 1,5 l vištienos sultinio
  • 300 g vištienos filė ar blauzdelių mėsos
  • 80 g ilgagrūdžių ryžių
  • 1 poro
  • 1 morkos
  • 1 saliero stiebo
  • 100 g lydyto tepamojo sūrelio
  • 2 v. š. sviesto
  • Druskos ir pipirų pagal skonį
  • Šviežių petražolių (papuošimui)

Gaminimas:

  1. Vištieną supjaustykite mažesniais gabaliukais, porą - pusžiedžiais, morką - kubeliais.
  2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, apkepkite porą ir morką, dėkite vištieną ir apskrudinkite.
  3. Sultinį užvirkite, suberkite kelis kartus perplautus ryžius, dėkite saliero stiebą ir pavirkite 10 min.
  4. Po to suberkite vištieną su daržovėmis ir virkite virš nedidelės ugnies dar 5 minutes.
  5. Sumažinkite kaitrą, iš puodo išimkite saliero stiebą, sudėkite sūrelį ir išmaišykite, kol ištirps (svarbu neužvirti!).
  6. Paragaukite ir pagardinkite druska bei pipirais.
  7. Patiekdami apibarstykite smulkintomis šviežiomis petražolėmis.

Kreminė vištienos sriuba su lydytu sūriu ir daržovėmis

Šis receptas praturtintas įvairiomis daržovėmis, kurios sriubai suteikia daugiau skonio ir maistingumo.

Reikės:

  • Vištienos šlaunelių (sultiniui)
  • 1 svogūno
  • 1 morkos
  • Pievagrybių
  • Cukinijos
  • Bulvių
  • Lydyto sūrio
  • Augalinio aliejaus
  • Druskos, pipirų, džiovinto česnako, petražolių ar krapų (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Sultinio paruošimas: Į didelį puodą supilkite vandenį ir sudėkite vištienos šlauneles, nuluptą svogūną, morkos gabalėlį ir kvapiuosius pipirus. Užvirkite, nugriebkite susidariusias putas ir virkite ant vidutinės ugnies, kol mėsa bus visiškai minkšta. Išvirus sultiniui, ištraukite daržoves ir vištieną, palikite atvėsti.
  2. Daržovių paruošimas: Smulkiai supjaustykite svogūną, morką, pievagrybius ir cukiniją.
  3. Į puodą įpilkite šlakelį augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Suberkite svogūną ir kepkite apie minutę, kol taps permatomas. Į puodą sudėkite bulves ir apkepkite jas dar 3 minutes, kad įgautų daugiau skonio.
  4. Supilkite sultinį į puodą su daržovėmis.
  5. Kai daržovės suminkštėja, pagardinkite jas prieskoniais: druska, džiovintu česnaku ir maltais juodaisiais pipirais.
  6. Lydytą sūrį supjaustykite mažesniais gabalėliais ir sudėkite į sriubą. Maišykite, kol sūris ištirps.
  7. Patiekdami apibarstykite smulkintomis šviežiomis petražolėmis ar krapais.

Sriuba su lydytu sūriu ir vištienos krūtinėle

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta liesesnę mėsą.

Reikės:

  • Vištienos krūtinėlės
  • Svogūno
  • Morkos
  • Bulvių
  • Lydyto sūrio
  • Augalinio aliejaus
  • Sviesto
  • Česnako
  • Maltų juodųjų pipirų, druskos, mėgstamų prieskonių, krapų ar petražolių (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Išimkite mėsą iš sultinio, atvėsinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
  2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas nulupkite, sutarkuokite stambia tarka ir pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi ir sviestu.
  3. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
  4. Į verdantį sultinį supilkite paruoštas bulves ir apkeptas daržoves.
  5. Sudėkite supjaustytą vištienos krūtinėlę į puodą su visais ingredientais.
  6. Susmulkinkite kelias česnako skilteles ir suberkite į keptuvę (arba tiesiai į sriubą).
  7. Pagardinkite maltais juodaisiais pipirais, druska, mėgstamais prieskoniais ir smulkiai pjaustytais krapais arba petražolėmis.
  8. Išmaišykite ir virkite, kol daržovės suminkštės.
  9. Sudėkite lydytą sūrį ir maišykite, kol jis visiškai ištirps.

Patarimai ir gudrybės

  • Sultinys: Geriausias sultinys - naminis. Jei neturite laiko virti sultinio, galite naudoti ir pirktinį, tačiau rinkitės kokybišką produktą.
  • Sūrelis: Eksperimentuokite su skirtingais sūreliais! Sūrelis su grybais suteiks sriubai miško aromatą, o sūrelis su kumpiu - pikantiškumo.
  • Daržovės: Į sriubą galite dėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, žiedinių kopūstų, brokolių ar špinatų.
  • Prieskoniai: Nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais. Be druskos ir pipirų, galite naudoti džiovintus žoleles, česnaką, lauro lapus ar kitus mėgstamus prieskonius.
  • Konsistencija: Jei norite tirštesnės sriubos, galite įpilti šiek tiek grietinėlės arba įberti šaukštą miltų, sumaišytų su šaltu vandeniu.
  • Patiekimas: Sriubą patiekite karštą, apibarstę smulkintomis žolelėmis ir su skrebučiais ar duonos riekele.

Kreminė sriuba su lydytu sūriu ir vištiena: variantas su grietinėle

Ši sriuba yra itin kreminės tekstūros ir švelnaus skonio.

Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos

Reikės:

  • Vištienos krūtinėlės
  • Daržovių (svogūnai, morkos, bulvės - pagal skonį)
  • Lydyto sūrio
  • Česnako
  • Grietinėlės
  • Druskos, pipirų (pagal skonį)

Gaminimas:

  1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite gabaliukais, sudėkite į puodą, suberkite daržoves ir užpilkite vandeniu.
  2. Užvirus virkite 30 minučių.
  3. Sudėkite lydytą sūrį, nuluptą česnaką, pagardinkite druska ir pipirais ir supilkite grietinėlę.
  4. Maišydami virkite dar 15 minučių.

Taip pat skaitykite: Gardus vištienos kepsnys

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti skanią vištienos ir moliūgų sriubą

tags: #vištienos #sūrio #sriubos #receptai

Populiarūs įrašai: