Virgilijaus Skirkevičiaus receptai: Sveikos gyvensenos ir natūralios medicinos gidas
Virgilijus Skirkevičius yra žinomas vardas natūralios medicinos ir sveikos gyvensenos pasaulyje. Jo receptai ir patarimai apima platų spektrą sričių - nuo mitybos iki vaistažolių naudojimo, siekiant stiprinti sveikatą ir gerinti savijautą. Šiame straipsnyje išnagrinėsime jo rekomendacijas, atsižvelgdami į mitybos principus, vaistažolių savybes ir jų pritaikymą įvairiems poreikiams.
Kepenys - svarbiausias organas
V. Skirkevičius ypatingą dėmesį skiria kepenims, pabrėždamas jų svarbą bendrai organizmo sveikatai. „Kepenys atlieka apie 500 gyvybiškai svarbių funkcijų. Pirmiausia dalyvauja medžiagų apykaitoje, valo organizmą nuo toksinų, gamina ir išskiria tulžį, padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, kontroliuoja cholesterolio, hormonų, fermentų veiklą, kaupia tam tikrus vitaminus.“ Jis teigia, kad kepenų veikla yra glaudžiai susijusi su nervų sistema, todėl stresas, depresija ir kitos neigiamos emocijos gali neigiamai paveikti šį organą. Kinų medicina pripažįsta, kad kepenys yra širdies motina, tad jei ima streikuoti širdis, būtina skirti dėmesį ir kepenims. Jos, beje, gamina ir kaupia glikogeną - tai energinė medžiaga, nuo kurios priklauso žmogaus judėjimas, veiklumas, net nuovargis. Jei atsibudęs žmogus ryte jaučiasi pavargęs ir neturi jėgų, dėl šių negalavimų gali būti kaltos kepenys.
Pasak V. Skirkevičiaus, kepenys - svarbiausia organizmo laboratorija, kuri jautriai reaguoja į vidinius ir išorinius pokyčius. Tačiau nėra tokio simptomo kaip kepenų skausmas. Jei kepenys veikia puikiai, gerai funkcionuoja ir visa virškinimo sistema. Nėra tokio organo, kuris nepajustų prasto kepenų veikimo. Kepenys lemia kraujo rodiklius, veikia širdies ir kraujagyslių sistemą. Jei kepenys prastos būklės, blogai bus su kraujotaka, tikrai kentės kasa ir blužnis. Vakarėlių ir užstalių metu kepenys patiria didžiulį krūvį bei yra rimtai pažeidžiamos. Jos turi ypatingą savybę - regeneruotis, t.y, atkurti savo ląsteles. Tačiau kepenims būtina padėti.
Kaip padėti kepenims?
V. Skirkevičius rekomenduoja:
- Judėjimą ir fizinį aktyvumą: Judėjimas tiesiogiai stimuliuoja kepenų darbą.
- Emocinę ramybę: Gebėjimas atleisti ir meilė yra raktas į sveiką gyvenimą. Pyktis ir kitos neigiamos emocijos kenkia organizmui.
- Tinkamą mitybą: Valgyti ramiai ir neskubėti, papildant mitybą natūraliais fermentais.
Augalai kepenų veiklai gerinti
V. Skirkevičius pabrėžia augalų svarbą kepenų veiklai gerinti. Žaliasis pigmentas chlorofilas gerina kepenų veiklą. Valgydami įvairius žalumynus, taip pat augalų ir daržovių sėklas, kuriose yra daug polinesočiųjų rūgščių, o jų turi kanapių sėklos, margainiai, galime praturtinti organizmo atsargas biologiškai veikliomis medžiagomis, kurios naudingos kepenims. Yra žinoma, kad sėklos sukaupia daug aliejaus, kuris būtinas daigams. O šie aliejai gerina kepenų veiklą, nes stiprina kepenų ląstelių membranas, vadinasi, tai padeda stiprinti ląstelinį imunitetą.
Taip pat skaitykite: Receptai be grilio
Jis rekomenduoja vartoti:
- Ciberžoles: Jų šaknyse esantis kurkuminas gerina tulžies išsiskyrimą, stimuliuoja kepenų veiklą ir saugo jas nuo pažeidimų.
- Margainius: Jie skatina kepenų veiklą ir atkuria kepenų ląsteles.
- Dilgėles, gysločius, medetkas, bijūnus: Jie palaiko normalią žarnyno veiklą ir padeda virškinti.
V. Skirkevičius pataria ruošti organizmą vakarėliams ir šventėms, iš anksto pasirūpinant sklandžiu kepenų darbu. Tai galima pasiekti papildžius mitybą augaliniais deriniais prieš ir po šventimo. Svarbu rinktis tokį augalų kompleksą, kuris teigiamai įtakos visą virškinimo sistemą. Jis turi užtikrinti ne tik kepenų ląstelių atstatymą, bet pasirūpinti ir normaliu tulžies nutekėjimu, inkstų darbu bei teigiamai įtakoti kitus virškinamojo trakto organus. Viena iš moksliškai pagrįstų formulių, prieinamų vaistinėse susideda iš: kurkumino iš ciberžolių, silimarino iš margainių, juodųjų pipirų, medetkų , veikiančių prieuždegimiškai, gysločių gerinančių žarnyno veiklą, biijūnų šaknų storajam žarnynui, dilgėlių inkstų sistemai.
Mitybos principai pagal Virgilijų Skirkevičių
Skirkevičiaus mitybos filosofija remiasi natūralių, neperdirbtų produktų vartojimu. Jis akcentuoja sezoninių, vietinių produktų svarbą, teigdamas, kad jie geriausiai atitinka organizmo poreikius. Jis pabrėžia, kad kiekvienas žmogus yra unikalus, todėl ir mityba turėtų būti individualizuota, atsižvelgiant į amžių, gyvenimo būdą, sveikatos būklę ir net genetinį polinkį.
Pagrindiniai mitybos aspektai:
- Sezoninis maitinimas: Valgyti tai, kas auga tuo metu, kai to reikia organizmui. Pavyzdžiui, vasarą vartoti daugiau šviežių vaisių ir daržovių, o žiemą - šildančių šakninių daržovių ir raugintų produktų.
- Vietiniai produktai: Pirmenybę teikti vietinių ūkininkų produkcijai, kuri yra šviežesnė ir dažnai auginama be agresyvių pesticidų.
- Subalansuota mityba: Užtikrinti pakankamą baltymų, angliavandenių ir riebalų kiekį, taip pat vitaminų ir mineralų. Skirkevičius pabrėžia sveikų riebalų, tokių kaip alyvuogių aliejus, avokadai ir riešutai, svarbą.
- Atsargumas su perdirbtu maistu: Riboti perdirbtų produktų, turinčių daug cukraus, druskos ir transriebalų, vartojimą.
- Individualus požiūris: Stebėti savo kūno reakcijas į skirtingus maisto produktus ir atitinkamai koreguoti mitybą.
Produktai, kuriuos verta įtraukti į mitybą
- Sėklos ir šaknys: Šaltuoju metų laiku vartoti sėklas, kurios kaupia savyje daug aliejaus, būtino jų daigams išleisti pavasarį. Šie aliejai gerina kepenų veiklą, stiprindami kepenų ląstelių sieneles. Taip pat patartina rinktis sėklas ir šaknis, kurios savyje turi aštrumo ir kartumo. Aštrus skonis paskatina tulžies išsiskyrimą, o kartus skonis yra kaip antibiotikas. Puikiausiai tiktų vartoti ciberžolę, o iš sėklų, pavyzdžiui, kmyną, pankolį, kanapę, margainį, kuris savyje turi nemažai kartumo kaip sėkla.
- Prieskoniai: Gaminant sunkesnį maistą svarbu nepamiršti prieskonių, kurie ne tik suteikia maistui išskirtinio skonio, bet ir padeda jį geriau suvirškinti.
Produktai, kurių reikėtų vengti
- Greitai užauginamas maistas: Mažinti greitai užauginamo maisto kiekį.
- Pomidorai žiemą: Jeigu žiemą mūsų platumose pomidorai neauga, reiškia, tuo metų laiku jų reikėtų vengti. Kur kas geresnis pasirinkimas - pastarnokai ir salierai.
- Perdirbtas maistas: Šiandien net duonoje galime rasti daugiau nei 100 priedų. Taip pat daug priedų maisto produktuose, kuriuos laikome sveikais, pavyzdžiui, jogurte.
Virgilijaus Skirkevičiaus sveikatą stiprinantys receptai
Nors konkrečių receptų, tiesiogiai priskirtų Virgilijui Skirkevičiui, gali nebūti plačiai prieinamų, jo mitybos principai leidžia sukurti įvairius sveikus ir skanius patiekalus. Štai keletas pavyzdžių, atitinkančių jo filosofiją:
Grikių košė su daržovėmis
Grikiai yra puikus baltymų ir skaidulų šaltinis. Šis patiekalas yra sotus ir maistingas.
Taip pat skaitykite: Kalėdiniai imbieriniai sausainiai: geriausi receptai
Ingredientai:
- 1 stiklinė grikių
- 2 stiklinės vandens
- 1 morka
- 1 svogūnas
- 1 paprika
- Alyvuogių aliejus
- Druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį
Paruošimas:
- Grikius nuplauti ir užpilti vandeniu. Virti ant mažos ugnies, kol vanduo susigers.
- Daržoves supjaustyti ir pakepinti alyvuogių aliejuje.
- Sumaišyti grikius su daržovėmis, pagardinti prieskoniais ir patiekti.
Lęšių sriuba
Lęšiai yra puikus augalinis baltymų šaltinis. Ši sriuba yra lengvai virškinama ir maistinga.
Ingredientai:
- 1 stiklinė lęšių
- 6 stiklinės vandens arba daržovių sultinio
- 2 morkos
- 2 saliero stiebai
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- Alyvuogių aliejus
- Druska, pipirai, lauro lapai, petražolės
Paruošimas:
- Lęšius nuplauti ir užpilti vandeniu arba sultiniu. Virti, kol suminkštės.
- Daržoves supjaustyti ir pakepinti alyvuogių aliejuje.
- Sudėti daržoves į sriubą, pagardinti prieskoniais ir virti dar 15 minučių.
- Patiekti su smulkintomis petražolėmis.
Salotos su avokadu ir sezoninėmis daržovėmis
Šios salotos yra puikus sveikų riebalų, vitaminų ir mineralų šaltinis.
Ingredientai:
- Įvairios sezoninės daržovės (pvz., salotos, agurkai, pomidorai, ridikėliai)
- 1 avokadas
- Alyvuogių aliejus
- Citrinų sultys
- Druska, pipirai
Paruošimas:
- Daržoves nuplauti ir supjaustyti.
- Avokadą nulupti ir supjaustyti.
- Sumaišyti daržoves ir avokadą, pagardinti alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis, druska ir pipirais.
Vaistažolių arbatos pagal Virgilijų Skirkevičių
Virgilijus Skirkevičius yra žinomas dėl savo žinių apie vaistažoles ir jų naudą sveikatai. Jis pabrėžia, kad vaistažolės turėtų būti naudojamos atsakingai, atsižvelgiant į individualius poreikius ir galimas kontraindikacijas. Jis akcentuoja, kad vaistažolių arbatos yra puikus būdas palaikyti sveikatą ir stiprinti imunitetą.
Pagrindiniai vaistažolių arbatų aspektai:
- Individualus parinkimas: Vaistažoles rinktis pagal individualius poreikius ir sveikatos būklę.
- Atsargumas: Prieš vartojant vaistažoles, pasitarti su specialistu, ypač jei sergate lėtinėmis ligomis arba vartojate vaistus.
- Kokybė: Naudoti tik kokybiškas, sertifikuotas vaistažoles.
- Tinkamas paruošimas: Vaistažoles užplikyti tinkamu vandens temperatūros ir laikymo laiko intervalu, kad išgauti maksimalią naudą.
- Saikingas vartojimas: Vaistažolių arbatas vartoti saikingai, neviršijant rekomenduojamų dozių.
Vaistažolių arbatų receptai pagal Skirkevičiaus principus
Štai keletas vaistažolių arbatų receptų, paremtų Skirkevičiaus principais, kurie gali padėti stiprinti imunitetą, mažinti stresą ir gerinti miegą.
Imunitetą stiprinanti arbata
Ši arbata padeda stiprinti imuninę sistemą ir apsisaugoti nuo peršalimo ligų.
Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai
Ingredientai:
- 1 šaukštelis erškėtuogių
- 1 šaukštelis ežiuolės
- 1 šaukštelis čiobrelių
- 1 šaukštelis imbiero (šviežio arba džiovinto)
Paruošimas:
- Vaistažoles sumaišyti ir užpilti verdančiu vandeniu.
- Leisti pritraukti 10-15 minučių.
- Nukošti ir gerti šiltą.
Raminanti arbata
Ši arbata padeda sumažinti stresą, nerimą ir pagerinti miegą.
Ingredientai:
- 1 šaukštelis ramunėlių
- 1 šaukštelis melisos
- 1 šaukštelis levandų
Paruošimas:
- Vaistažoles sumaišyti ir užpilti verdančiu vandeniu.
- Leisti pritraukti 10 minučių.
- Nukošti ir gerti šiltą prieš miegą.
Virškinimą gerinanti arbata
Ši arbata padeda pagerinti virškinimą ir sumažinti pilvo pūtimą.
Ingredientai:
- 1 šaukštelis kmynų
- 1 šaukštelis pankolių
- 1 šaukštelis pipirmėčių
Paruošimas:
- Vaistažoles sumaišyti ir užpilti verdančiu vandeniu.
- Leisti pritraukti 10 minučių.
- Nukošti ir gerti šiltą po valgio.
Kiti V. Skirkevičiaus patarimai
- Būti atidiems pavasarį: Prasta savijauta, nors sprogsta pumpurai, skleidžiasi žiedai. Šį impulsą atsinaujinti jaučia ir žmogus, nes jo prigimtyje taip pat užkoduoti gamtos ritmai. Fitoterapeutas Virgilijus Skirkevičius pažįsta ne vieną ligonį, kuris sutinka pavasarį su nerimu akyse, nes nežino, kaip iškentėti ligos paūmėjimą.
- Vartoti bičių produktus: Nežinau tokio bičių produkto, kuris būtų nenaudojamas. Medus, surinktos žiedadulkės, bičių pienelis, taip pat pikis tinka ne tik jauniems, bet ir vyresnio amžiaus žmonėms. Visos šios medžiagos yra savaip naudingos, todėl vieną išskirti būtų neteisinga.
- Derinti gydymo būdus: Man labai norėtųsi, kad tie abu būdai būtų derinami, o ne išskiriant tik vieną gydymo rūšį. Jei galvojame, kad augalai viską padarys ir chemijos nereikia, tai nėra teisingas mąstymas. Ir atvirkščiai.
- Pripildyti organizmą žaliomis medžiagomis: Aš siūlyčiau pasinaudoti pavasariu ir pripildyti organizmą žaliomis medžiagomis, chlorofilu, kuris stimuliuoja kraujotaką. Reikia judėti, valgyti jaunas daržoves, kiaulpienes, dilgėles, petražoles, ridikėlius.
tags: #virgilijaus #skirkeviciaus #receptai