Vasaros desertų receptai: gaivūs ir lengvi malonumai

Vasarą, kai norisi lengvumo ir gaivos, desertai tampa ypatingu malonumu. Vietoj sunkių ir riebių patiekalų, renkamės vaisius, uogas ir kitus natūralius ingredientus. Šiame straipsnyje rasite įvairių vasariškų desertų receptų, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek šventiniam stalui. Nuodėmė yra ne mėgautis, nuodėmė - nesidalinti!

Desertų įvairovė vasarai

Kiekvienas pasisėdėjimas vasarą terasoje ar balkone yra vertas kažko skanaus. Tinklaraštininkė mėgsta švelnius, vaisinius, citrusinius desertus, o štai Viktorijos sužadėtiniui labiau patinka šokoladiniai gardėsiai. „Skoniai išsiskiria, tad savo receptuose stengiuosi laviruoti ir pagaminti tokius desertus, kad patiktų abiem. Žinoma, vasarą labiau norisi rinktis gaivesnį skonį, nes kai karšta, visada ieškome kuo lengvesnio ne tik maisto, bet ir deserto“, - sako V. Vaičekauskytė.

Dalindamiesi vasariškų desertų su uogomis TOP10, kviečiame draugus, kartu kepkime tortą ar pyragą ir dalinkimės. Truputis malonumo niekada nekenkė. Nepamiršime, kad ne kiekis, o skonis yra tikrasis malonumas. Gabalėlis torto kartais yra „sveikiausias“ pasirinkimas.

Uogų tiramisu

Tiramisu su braškėmis - lengviau nebūna! Užsimanius gardaus tiramisu nebūtina gaminti visą tortą. Puiki išeitis - ruošti desertą nedideliuose indeliuose. Tokį tiramisu ir valgyti patogiau, ir gražiai atrodo.

Veganiškas pyragas su kriaušėmis ir tamsiomis uogomis

Burata su keptomis braškėmis

Morengų desertas su braškėmis ir rabarbarais

Galetė su rabarbarais ir braškėmis

Pavlova su mandarinais ir uogomis

Aviečių ir apelsinų šerbetas

Uogų tartas

Desertas Etano betvarkė

Braškių tortas

5 vasarai subalansuoti receptai

Surinkome 5 vasarai subalansuotus receptus: nuo ledų su uogomis iki kepto cinamonu kvepiančio sūrio. Visų šių receptų slaptas ingredientas - PAULUNS granola.

Taip pat skaitykite: Gimtadienio šventė namuose

Baltymų gausus kokteilis/baltyminiai ledai su uogomis

Vasariškas aviečių desertas

Greitas šokoladinis pyragas su šviežiomis uogomis ir traškia kepure

Keptuvėje keptas kriaušių ir obuolių pyragas arba traškus desertas su grietinėle

Keptas citrusinis cinamoninis varškės sūris

Nekeptas meduolių tortas

„Jei rengiate vakarėlį namuose, jei važiuojate į svečius, - be desertų niekaip neišsiversite! Todėl aš vasarą dažnai gaminu desertus. Nes juk kiekvienas susibūrimas - lyg malonumas, tad tokia proga paskanauti kažko tikrai norisi kiekvienam. Deserto gabaliukas tinka ir ryte prie kavos“, - sako.

Pyragas „Draugystė“

Labai skanus pyragas - ne per saldus, ir visko yra tiek, kiek reikia.

Tešlai reikės:

  • 300 g miltų
  • 90 g kepinių margarino
  • 75 g sviesto
  • 75 g cukraus
  • 1 kiaušinio
  • 2 šaukštų grietinės
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių

Įdarui:

  • 360 g varškės (pirko jau pertrintą)
  • 2 kiaušinių
  • 110 g mėlynių uogienės (tiks ir jūsų mėgstama)
  • 70 g cukraus
  • 1 šaukšto vanilinio cukraus

Gaminimas:

  1. Kambario temperatūros sviestą išsukti su sviestu ir cukrumi. Įmušti ir įmaišyti kiaušinius.
  2. Įmaišyti kepimo miltelius su paprastais miltais ir išminkyti tešlą. Padalinti ją į 2 dalis. Mažesnę dalį dėkite į šaldytuvą.
  3. Didesnę dalį iškočioti ir dėti į skardą. Iškloti dugną ir suformuoti kraštelius. Kepti 180 laipsnių orkaitėje 20 min.
  4. Kol padas vėsta, pasidarykite įdarą. Varškę, trynius, cukrų ir vanilinį cukrų išmaišykite. Pabaigoje įmaišykite iki standumo išplaktus baltymus.
  5. Atvėsusį padą ištepkite uogiene. Dėkite varškę.
  6. Iškočiojame likusią tešlą. Gražiai apsukite ja kočėlą ir perkelkite ant pyrago.
  7. Viktorija pyrago viršų aptepė kiaušinio plakiniu ir „nupiešė“ klasikinį „Draugystės“ pyrago raštą.
  8. Paruoštą pyragą dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 40 minučių.

Namai tiesiog kvepia! Skanaus.

Receptai su ingredientais

Štai keletas receptų su nurodytais ingredientais:

Kokosų sausainėliai be kepimo

Ingredientai:

  • Kokosų miltai
  • Kakava
  • Kava: 1.00 valg. š.
  • Jūros druska: 1.00 arbat. š.
  • Cukrus: 2.00 arbat. š.
  • Vanilės ekstraktas
  • Migdolų sviestas
  • Augalinis pienas

Gaminimas:

  1. Pailgą indą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Giliame dubenyje sumaišykite kokosų miltus, kakavą, kavą, jūros druską, vanilės ekstraktą.
  3. Sudėkite migdolų sviestą ir labai gerai išmaišykite.
  4. Dabar atsargiai pilkite (geriausia po 1 šaukštą) augalinį pieną ir maišykite, kol galėsite tešlą formuoti rankomis.
  5. Iš gautos masės formuokite apvalius sausainėlius ir dėkite ant kepimo popierumi iškloto indo.

Šokoladiniai gabalėliai

Ingredientai:

  • Miltai
  • Aliejus: 2.00 valg. š.
  • Pienas: 2.00 valg. š.
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Rudasis cukrus
  • Vanilės ekstraktas
  • Neapdorotas cukrus
  • Šokolado lašeliai

Gaminimas:

  1. Ištirpinkite kokosų aliejų ir sumaišykite su migdolų pienu, ruduoju cukrumi ir vanilės ekstraktu.
  2. Į gautą masę sudėkite miltus, druską, neapdorotą cukrų ir viską gerai išmaišykite.
  3. Masė neturi būti per sausa ar per drėgna, taigi pagal tešlos konsistenciją reguliuokite miltų, pieno ir aliejaus kiekį.
  4. Į tešlą suberkite ir šokolado lašelius ir gerai sumaišykite.
  5. Išklokite kepimo popieriumi pailgą indą ir sudėkite gautą tešlą - galite gabalėliais arba vientisą. Pastaruoju atveju beliks supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.

Avokadų ir mėtų desertas

Ingredientai:

  • Avokadai: 1.00 vnt.
  • Medus: 1.00 puodelis (1/4 - mėtų ir avokadų įdarui ir 2 valg. š.
  • Aliejus: 2.00 puodelis (6 valg. š.
  • Likeris: 3.00 valg. š.
  • Kakava: 1.00 st.
  • Mėtos

Gaminimas:

  1. Visus mėtinio sluoksnio ingredientus sudėkite į trintuvą ir sumalkite iki vientisos masės.
  2. Tuomet supilkite į kepimo popieriumi išklotą indą.
  3. Ištirpinkite kokosų aliejų, sudėkite medų ir visus kitus ingredientus.
  4. Gerai išmaišykite ir užpilkite ant avokadų ir mėtų įdaro.

Vaisių pica

Ingredientai:

  • Picos pado ingredientai (nespecifikuota)
  • Vaisiai: 2.00 st.

Gaminimas:

  1. Sutrinkite picos pado ingredientus iki vientisos masės ir suformuokite iš jos apvalią formą.
  2. Galite pasinaudoti kočėlu, kad padas būtų lygesnis.
  3. Prieš gamindami toliau, palaikykite picos padą šaldytuve 10-15 minučių.
  4. Papuoškite vaisiais.

Veganiškas pyragas

Ingredientai:

  • Pyrago pagrindo ingredientai (nespecifikuota)
  • Įdaro ingredientai (nespecifikuota)
  • Klevų sirupas: 2.00 valg. š.
  • Pienas: 6.00 valg. š.
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Šokolado pabarstukai

Gaminimas:

  1. Pyrago pagrindo ingredientus sudėkite į maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės - tik nepersistenkite ir nepagaminkite riešutų sviesto.
  2. Vis įpilkite augalinio pieno, kad konsistencija nebūtų pernelyg tiršta.
  3. Gauta mase išklokite apvalią torto formą taip, kad būtų uždengtas ir dugnas, ir kraštai.
  4. Dabar į maisto smulkintuvą sumeskite įdaro ingredientus ir trinkite, kol gausite vientisą masę.
  5. Supilkite ją ant pyrago pagrindo ir apibarstykite šokolado pabarstukais.

Aviečių ir anakardžių pyragas

Ingredientai:

  • Datulės
  • Riešutai
  • Klevų sirupas: 1.00 puodelis (0,5 puodelio - įdarui ir 2 valg. š.
  • Citrinos: 1.00 vnt. (2 arbat. š.
  • Avietės: 1.00 st.
  • Ispaninio šalavijo sėklos:(1,5 - Ispaninio šalavijo sėklos) 1.00 valg. š.
  • Anakardžiai

Gaminimas:

  1. Anakardžius patariama mirkyti 3-4 valandas.
  2. Paruoškite įdarą, kad ispaninio šalavijo sėklos išbrinktų. Sutrinkite avietes šakute, suberkite sėklas ir supilkite klevų sirupą - saldumą reguliuokite pagal savo skonį.
  3. Sudėkite į maisto trintuvą datules ir riešutus, skirtus pyrago pagrindui. Juos sumalkite iki vientisos masės, įberkite žiupsnelį druskos.
  4. Gauta mase išklokite norimo dydžio indą - patariama naudoti kepimo popierių, kad masė nepriliptų.
  5. Įdarui skirtus produktus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos, kreminės masės.
  6. Ją supilkite ant paruošto pyrago pagrindo iš datulių ir riešutų.

Kiti vasaros desertų variantai

  • Šviežių kepinių kvapas… Argi jis ne nuostabus? Kad ir ko ketintumėte išsikepti - pyragaičių, pyragų ar duonos - pas mus surasite daugybę receptų.
  • Paprasta ir smagu pasigaminti savo uogienių ir sulčių. Naudodami tokius mūsų produktus, kaip cukrus uogienėms ir cukrus marmeladams, galėsite lengvai pasigaminti uogienės ar marmelado.
  • Pasigaminkite ledus patys! Kam pirkti ledų, jei galite pasigaminti jų patys? Čia pateikiame mūsų geriausius ledų receptus.
  • Bandelės su šokoladiniu kremu - dangiško skonio desertas Gardžiam desertui - bandelėms su šokoladiniu kremu - paruošti gausybės ingredientų nereikia. Vos keli žingsniai ir jau po kelių minučių galite mėgautis šokoladinio skonio desertu. Bandeles su šokoladiniu kremu patiekite iškart.
  • Rabarbarų plokštainis - labai sultingas pyragas Sultingas rabarbarų plokštainis su traškiu karamelės skonio papločiu. Maloni rūgštelė suteikia pyragui su niekuo nesupainiojamą skonį. Prieš patiekdami rabarbarų plokštainį apibarstykite cukraus pudra.

Taip pat skaitykite: Receptas: Vasaros tortas

Taip pat skaitykite: Varškės pyragas su šokoladu

tags: #vasaros #desertų #receptai

Populiarūs įrašai: