Vasariški gimtadienio receptai: idėjos šventei gamtoje ir namuose
Vasara - tai metas, kai norisi keliauti, patirti nuotykių ir atrasti naujus skonius. Gimtadienis vasarą gali tapti puikia proga išbandyti įvairius receptus, kurie ne tik nustebins svečius, bet ir įneš gaivos bei spalvų į šventę. Šiame straipsnyje rasite įvairių idėjų, kaip paruošti skanius ir originalius patiekalus gimtadieniui tiek gamtoje, tiek namuose.
Gaivūs gėrimai vasaros gimtadieniui
Vasaros gimtadienio neįsivaizduojame be gaivių gėrimų. „Voruta“ - natūralių vaisių ir uogų nealkoholinių vynų kolekcija, kurią siūlo „Anykščių vynas“, gali tapti puikiu pasirinkimu šventei. Šie vynai - tai unikali Lietuvos gastronominio paveldo dalis, kurios istorija siekia tarpukarį. Natūralaus nealkoholinio obuolių vyno autentišku skoniu, pagamintu pagal senąją Balio Karazijos receptūrą, galima mėgautis ir šiandien.
Nealkoholiniai vynai puikiai tinka mėgautis ir vieni, ir derinant su maistu, ir gardinant įvairius patiekalus. Kultinis virtuvės šefas Alfas Ivanauskas rekomenduoja nealkoholinį baltą vaisių vyną ir raudoną - juodųjų serbentų, o taip pat vyšnių vyną naudoti troškiniams, padažams gardinti, gaminti želę, gaivius vasariškus punšus, kokteilius, limonadus, taip pat įvairių skonių ledukuskokteiliams bei limonadams. Šlakelis nealkoholinio vaisių ir uogų vyno suteikia patiekalui papildomų skonio natų.
Sodrios raudonos spalvos nealkoholinis juodųjų serbentų vynas „Voruta“ pagamintas iš Lietuvoje užaugintų juodųjų serbentų. Išsaugotas ryškus prisirpusių uogų aromatas ir ilgai išliekantis saldžiarūgštis skonis. Juodųjų serbentų vynas dera su raudonos mėsos patiekalais, troškinta žvėriena, vytintu šernienos kumpiu, dešrelėmis, ilgai brandintais sūriais. Nealkoholinis vaisių vynas „Voruta“ - unikalios receptūros, pagamintas iš dealkoholizuoto obuolių ir kriaušių vyno bei pagardintas obuolių, kriaušių ir svarainių sultimis. Be pridėtinių cukraus.
Receptai vaikų gimtadieniui
Jei pagrindinė šventės publika - vaikai, į vaišes siūloma žvelgti paprasčiau. Vaikai dažnai labiau mėgsta neįmantrius, greitai paruošiamus valgius.
Taip pat skaitykite: Įkvėpimas torto užrašams
Tinginys
Tinginys - paprastai pirmas nušluojamas nuo vaišių stalo. Vaikų gimtadienyje jam drąsiai galime patikėti torto vaidmenį. Ypač, jei gaminsime apvalų, atsegamoje torto formoje. Gamindami sugaišime iki 10 minučių, o pasisekimas garantuotas. Žinoma, įvertinkime tai, kad reikia pasilikti apie pusę paros tinginiui sustingti. Yra ir šviesaus tinginio be kakavos versija.
Pikantiškas mėsos pyragas
Jei pica dėl vienų ar kitų priežasčių į šventę nėra kviečiama, galime ją keisti greitai paruošiamu pikantišku mėsos pyragu.
Kepsniai
Kita sotesnio maisto alternatyva, ypač tinkanti vasaros šventėms - kepsniai. Sotu, sveika, skanu ir paprasta. Galime tiesiog išvirti, arba įtrinę sviestu bei druska įvynioti į foliją ir iškepti orkaitėje (apie 200 laipsnių karštumo, apie 30 minučių kepimo).
Sveikesnis šokoladinis pyragas - cukinijų šokoladainis
Viens du pagal šį receptą užmaišoma tešla, išliejama ant kepimo skardos ir iškepama orkaitėje.
Greiti cake popsai
Klasika tapę pyragaičiai ant pagaliuko ilgai netrunkant gali būti paruošiami keliais būdais: iš šokoladuotų oreo sausainių, arba iš pirktinių sausainių su grietinėlės sūriu.
Taip pat skaitykite: Receptai gimtadienio keksiukams
Kokosiniai sausainiai
Kokoso drožlės, žiupsnis miltų ir kondensuotas pienas. Per kelias minutes pagal šį receptą užmaišoma tešla, o toliau darbą nudirba orkaitė.
Užkandžiai gimtadieniui
Užtepėlės
Užtepėlė - vienas iš greičiausiai paruošiamų užkandžių. Galima pagaminti vieno kąsnio užkandžius su karamelizuotais svogūnais, su lašiša ir vynuogėmis, su lašiša, kiaušinių ir sūrio užtepėlę su česnakais.
Brusketos su alyvuogėmis ir razinom
Lengviau pagaminamo šilto (o gal šalto) užkandžio ir būti negali.
Receptai vaikų gimtadieniui gamtoje
Vaikiškas gimtadienis gryname ore yra puikus pasirinkimas. Čia pirmenybė atitenka maistui, kurį patogu paimti tiesiai į rankas.
Kalakutienos vėrinukai su daržovėmis
Galima ruošti ir iš vištienos - vaikai noriai valgo abu, švelniai rytietiškuose prieskoniuose pamarinuotus variantus.
Taip pat skaitykite: Tendencijos gimtadienio tortų pasaulyje
Bulvės žarijose
Tereikia nuplauti bulves ir tiesiai, arba suvyniojus į foliją iškepti žarijose.
Varškės sūriai
Vaikams patogiausia iškepti po 1 nedidelį sūrį arba po pusę didesnio. Kiek atvėsintus galima valgyti tiesiai iš folijos indelio, tereikės tik šakutės.
Kepsniai lavaše
Demokratiškas patiekalas, kurį kiekvienas susisuka kaip nori ir su kuo nori.
Nesaldūs pyragai
Itin patogi ir greitai susivalganti švenčiant gamtoje yra visa nesaldžių pyragų giminė.
Omleto suktinukai su kumpiu
Greitai paruošiamas ir skalsus užkandis, iškepamas vos iš kelių kiaušinių. Jei švęsime priešpiet, jį pasigaminti galime ir iš vakaro.
Vieno kąsnio pyragėliai su dešrėlėmis
Vaikai mėgsta tiek pyragėlius, tiek dešreles, tad šis derinys paprastai visada sulaukia pasisekimo.
Daržovės
Jas švenčiant gryname ore siūloma patiekti suvertas ant išemelio arba tiesiog supjaustytas lazdelėmis.
Gardumynai ant pagaliuko
Nuo jų viskas gardžiau, o mamoms gerokai ramiau - juk švenčiant lauke, mažos rankos, atėjus desertų metui, paprastai būna nebe pirmo švarumo.
Keksiukai
Tortą galime keisti keksiukais - vėl ta pati istorija su patogumu, be to, keksiukai su popierėliais, taigi ir neplautos rankos nebe taip baisu.
Pagrindiniai patiekalai
Gardi kreminė kepintų morkų sriuba
Jau ant mūsų stalo.
Pikantišku kiaulienos faršu įdaryti romėnų salotos lapai
Sekmadienio receptas.
Kaip gardžiai paruošti kiaulienos liežuvį?
Aplink delikatesinę mėsytę tereikia skonį paryškinsiančių produktų.
Salotos
Tegyvuoja obuolių ir morkų salotos su salieru!
Desertai
Prabangūs burnoje tirpstantys kokoso pyragaičiai
Ypatingoms progoms!
Pyragas su šokoladu ir M&M’s saldainiais
Tortą švenčiant gamtoje pakeisime ir patogiai susipjaustančiu ir byrėti neskubančiu pyragu su šokoladu ir M&M’s saldainiais.
Tortas skaičiai
Dalinuosi labai greitai pagaminamo ir puikiai įvertinto tortuko receptu. Skanus ir lengvai pagaminamas tortas skaičiai. Vietoj skaičių galima gaminti raides ar kitokias norimas formas.
Šokoladinis pyragas be cukraus ir kvietinių miltų
Kaip pagaminti šokoladinį pyragą be cukraus? O be mums įprastų kvietinių miltų? Lengvai.
Kiti patiekalai
Nuostabus triušio kepenėlių paštetas!
Sušiai namuose
Ar galima sušių pasigaminti namuose? Tikrai taip! Siunčiu jums labai paprastą ir nesudėtingą receptą.
Čeburekai kitaip
Mėgstate čeburekus, bet neturite laiko ruošti tešlą? Turiu jums pasiūlymą - čeburekai kitaip.
Vasariški tortai
Jeigu gimtadienį švenčiate vasarą, norisi lengvo, gaivaus, vasariško torto. Rekomenduojame išsirinkti savąjį iš šių - lengvai pagaminamų ir tikrai labai vasariškų:
- Gaivus, visų mėgstamas tortas su varškės kremu.
- Populiarusis šaldytas morengų tortas „Eton Mess".
- Žaliųjų citrinų ir sutirštinto pieno tortas.
- Grietinėlės ledų tortas su zefyrais ir uogomis.
- Gaivus želė tortas arbūze.
- Lengvas malonumas: varškės spurgų želė tortas.
- Pavlova su mandarinais ir uogomis.
tags: #gimtadienio #vasaros #receptai