Valentino dienos sriubos receptai: gurmaniškas meniu jūsų meilei
Valentino diena nebūtinai turi būti apie pompastinius gestus. Kartais pati nuoširdžiausia dovana yra kartu praleistas laikas ir meile pagamintas maistas. Šiame straipsnyje rasite įkvėpimo gurmaniškai Valentino dienos vakarienei, kuri ne tik nustebins jūsų mylimąjį, bet ir leis jums patiems pasimėgauti kulinarijos malonumais.
Gurmaniškas meniu namuose: restorano vertas patyrimas
Šiuo metu, kai apsilankymai restoranuose yra apriboti, galite sukurti ypatingą vakarienės patirtį namuose. Išbandykite šiuos tris patiekalus, kurių kiekvienas primena aukštos klasės restorano meniu, tačiau yra paprastai pagaminamas.
Užkandis: sluoksniuotos tešlos tarta su pesto, Serrano kumpiu ir Burrata
Šis užkandis - tai itališko skonio fiesta, kuri puikiai tinka pradėti romantišką vakarą.
Ingredientai:
- Sluoksniuotos tešlos lakštas
- Pesto padažas
- Serrano kumpis
- Burrata sūris
Gaminimas:
- Sluoksniuotos tešlos lakšto vidurį subadykite šakute, palikdami kraštelius nepaliestus.
- Patepkite tešlą pesto padažu.
- Apšlakstykite Serrano kumpiu.
- Kepkite orkaitėje, kol tešla taps auksinės spalvos.
- Patiekite su Burrata sūriu.
Pagrindinis patiekalas: Risotto su krevetėmis
Šis itališkas patiekalas - puikus pasirinkimas romantiškai vakarienei.
Ingredientai:
- Ryžiai
- Krevetės
- Svogūnas
- Česnakas
- Baltas vynas
- Vištienos sultinys
- Sviestas
- Parmezano sūris
Gaminimas:
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite smulkintą svogūną ir kepkite kelias minutes.
- Įdėkite smulkintą česnaką, kepkite dar minutę.
- Supilkite vyną ir kaitinkite, kol skystis išgaruos.
- Palaipsniui pilkite po pusę stiklinės sultinio, nuolat maišydami, kol skystis susigers į ryžius. Kartokite, kol sunaudosite visą sultinį.
- Įmaišykite parmezano sūrį ir sviestą.
- Atskirai keptuvėje pakepinkite krevetes su česnaku ir sviestu.
- Patiekite Risotto su krevetėmis.
Desertas: šokoladinis fondiu su braškėmis
Šokoladas ir braškės - klasikinis romantiškas derinys, kuris puikiai tinka užbaigti vakarienę.
Taip pat skaitykite: Valentino dienos želė tortas: gaminimo instrukcijos
Ingredientai:
- Juodasis šokoladas
- Sviestas
- Braškės
- Pienas arba grietinėlė
- Druska
- Vanilės ekstraktas
Gaminimas:
- Garuose ištirpinkite šokoladą ir sviestą.
- Įmaišykite pieną arba grietinėlę, druską ir vanilės ekstraktą.
- Patiekite su braškėmis, kurias galėsite pamirkyti į šokoladą.
Daugiau idėjų Valentino dienos stalui
Jei norite praplėsti savo Valentino dienos meniu, štai keletas papildomų idėjų:
- Užkandžiai: Sūrio rinkinys su vaisiais ir riešutais, vytintos jautienos užkandžiai, figomis gardintos salotos.
- Salotos: Salotos su avokadu, citrusiniais vaisiais ir šviežiomis žolelėmis, salotos su keptomis daržovėmis ir bolivinėmis balandomis.
- Sriubos: Jūrų gėrybių sriuba su kokosų pienu, moliūgų sriuba su lęšiais, žiedinių kopūstų sriuba su Parmezano sūriu ir kumpio traškučiais.
- Pagrindiniai patiekalai: Lašiša su šafranu ir graikiniais riešutais, vištiena, kepta su apelsinais, aštuonkojai su bulvėmis ir salierais.
- Desertai: Sūrio tortas su pistacijomis, šokoladinis pyragas su avietėmis, obuolių pyragas su imbieru.
Patarimai, kaip sukurti romantišką atmosferą
- Dekoruokite stalą: Naudokite gražius indus, žvakes ir gėles.
- Sukurkite jaukią atmosferą: Įjunkite ramią muziką ir pritemdykite šviesas.
- Gaminkite kartu: Tai puikus būdas praleisti laiką kartu ir pasidalinti valgio ruošos darbais.
- Nebijokite eksperimentuoti: Išbandykite naujus receptus ir ingredientus.
- Svarbiausia - meilė: Gaminkite su meile ir mėgaukitės vakaru kartu.
Receptai įkvėpimui
Štai keletas konkrečių receptų, kurie gali įkvėpti jūsų Valentino dienos vakarienę:
Jūrų gėrybių sriuba
Ingredientai:
- 200 g krevečių
- 1,5 l vištienos sultinio
- 200 ml kokosų pieno
- 150 g Basmati ryžių
- 1 svogūnas
- 1 paprika
- 2 skiltelės česnako
- 2 a. š. sviesto
- 2 v. š. alyvuogių aliejaus
- 2 a. š. kario
- 1 a. š. malto imbiero
- Žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Gaminimas:
- Ryžius išvirkite pagal instrukcijas.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite krevetes, įberkite druskos bei pipirų, pamaišykite ir kepkite 3 minutes. Atvėsinkite.
- Puode įkaitinkite aliejų, suberkite smulkintus česnakus, svogūnus bei kubeliais pjaustytą papriką. Kepkite apie 5 minutes, tada suberkite maltą imbierą bei karį.
- Supilkite sultinį, kokosų pieną, sudėkite krevetes bei ryžius ir virkite dar 5 minutes.
Figų, sūrio ir vytintos jautienos salotos
Ingredientai:
- 70 g mažųjų špinatų
- 50 g vytintos jautienos
- 4 figos
- 15 g juodųjų alyvuogių
- 2 pomidorai
- 20 g kietojo tarkuoto sūrio
- 4 v. š. alyvuogių aliejaus
- 1/2 citrinos sulčių
- Žiupsnelis džiovintų raudonėlių
- Žiupsnelis džiovintų bazilikų
- Žiupsnelis druskos
- Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Gaminimas:
- Į salotų indą sudėkite nuplautus špinatus, supjaustytus pomidorus, figas bei alyvuoges, suberkite sūrį ir vytinto kumpio gabalėlius.
- Dubenėlyje sumaišykite aliejų, citrinos sultis bei prieskonius.
- Paruoštą padažą pilkite ant salotų, išmaišykite ir gardžiuokitės.
Sūrio tortas su pistacijomis
Ingredientai:
- 200 g paprastų sutrupintų sausainių
- 120 g kokosų aliejaus
- 1 v. š. medaus
- 1/4 a. š. cinamono
- Įdarui:
- 500 g kreminio sūrio
- 3 v. š. medaus
- 1 citrinos sulčių ir žievelės
- 1 a. š. vanilės ekstrakto
- 300 ml plakamosios grietinėlės
- 10 g želatinos
- 150 g kapotų pistacijų
Gaminimas:
- Sausainių trupinius sumaišykite su cinamonu, lydytu kokosų aliejumi bei medumi. Supilkite į kepimo formą, prispauskite ir dėkite į šaldytuvą.
- Želatiną užpilkite vandeniu.
- Kreminį sūrį sumaišykite su medumi, vanilės ekstraktu, citrinos sultimis bei žievele.
- Išplakite pusę grietinėlės ir įmaišykite į kremą.
- Pakaitinkite likusią grietinėlę, supilkite želatiną ir maišykite, kol ištirps. Supilkite į sūrio kremą.
- Kremą dėkite ant sustingusio pagrindo, išlyginkite ir palikite šaldytuve bent 4-5 valandoms.
- Papuoškite pistacijomis.
Taip pat skaitykite: Kaip iškepti Valentino dienos pyragą
Taip pat skaitykite: Gaminame Sveikuolišką Želė Tortą
tags: #valentino #dienos #sriuba #receptai