Vaikų receptai: lengvai, greitai ir su nuotraukomis

Vaikų mityba - svarbus aspektas, užtikrinantis jų augimą, vystymąsi ir energiją. Svarbu, kad vaikai gautų visų reikalingų maistinių medžiagų, tačiau tuo pačiu maistas turi būti skanus ir patrauklus. Šiame straipsnyje rasite idėjų, kaip paruošti lengvus, greitus ir sveikatai palankius patiekalus vaikams.

Pusryčiai - svarbiausias dienos valgis

Pusryčiai yra ypač svarbūs vaikams, nes jie suteikia energijos visai dienai. Tyrimai rodo, kad vaikai, kurie nevalgo pusryčių, sunkiau susikaupia, yra irzlūs ir prasčiau mokosi. Vaiko pusryčiai turėtų sudaryti 20-25 proc. visos dienos gaunamų kalorijų.

Ką daryti, jei vaikas nenori pusryčiauti?

Jei vaikas atsisako pusryčių, svarbu išsiaiškinti priežastį. Galbūt jis vakare persivalgė, todėl ryte nejaučia alkio. Tokiu atveju rekomenduojama praleisti naktipiečius. Taip pat svarbu, kad vaikas valgytų reguliariai - pusryčius, pietus, vakarienę ir du užkandžius.

Kokius patiekalus rinktis pusryčiams?

  • Košės: Grikių, sorų, avižinių dribsnių, avižų kruopų, penkių grūdų dribsnių, ryžių, kviečių perlinių, miežinių kruopyčių, kuskuso, kukurūzų. Košes galima pagardinti sviestu, alyvuogių aliejumi, pienu, druska, cinamonu, vaisiais ir uogomis.
  • Sumuštiniai: Su viso grūdo duona ar trapučiais. Galima tepti sviestą, avokadą, įvairias užtepėles (daržovių, pupelių, varškės), taip pat naudoti sūrį, pomidorus, agurkus, špinatus, salotas.
  • Kiaušiniai: Virti kiaušiniai su lukštu, be lukšto, su daržovėmis ir viso grūdo duona.
  • Kiti patiekalai: Varškėčiai, virtinukai, varškės apkepas, omletas.

Svarbu, kad vaiko lėkštėje būtų šviežiai ruoštas, šiltas maistas, ypatingai šaltuoju metų laiku. Ryto gėrimas - arbata, šiltas vanduo.

Avižinė košė su bananais ir kakava - puikus pasirinkimas

Jei vaikas nemėgsta avižinės košės, verta išbandyti receptą su bananais ir kakava. Tai ne tik maistingas, bet ir saldus desertas, kurio vaikai paprašo patys.

Taip pat skaitykite: Kaip iškepti tortą vaikui

Ingredientai:

  • Avižiniai dribsniai
  • Bananas
  • Kakava
  • Pienas (augalinis arba gyvūninis)
  • Priedai pagal skonį (chia sėklos, riešutų sviestas, sausainiai, vanilės ekstraktas, kokoso aliejus, druska)

Paruošimas:

  1. Sumaišykite avižinius dribsnius, bananą ir kakavą.
  2. Užpilkite pienu ir virkite, kol košė sutirštės.
  3. Pagardinkite priedais pagal skonį.

Sriubos - lengvas ir maistingas patiekalas

Sriuba yra idealus pasirinkimas ieškantiems sveiko, lengvo ir skanaus maisto. Sriubos paprastai verdamos su daržovėmis, ankštiniais augalais, žalumynais, grybais ar kruopomis, todėl tai yra puikus organizmui reikalingų vitaminų ir skaidulų šaltinis. Be to, virtas maistas yra lengviau virškinamas, todėl daugelis sriubų tinka ir jautresnį skrandį turintiems žmonėms. Sriuba taip pat padeda organizmui gauti pakankamai skysčių, nes didelę dalį šio patiekalo sudaro vanduo.

Kaip virti sveiką sriubą?

  • Nepervirkite daržovių, kad neprarastumėte naudingų medžiagų.
  • Dėkite daržoves į puodą atskirai - pagal tai, kiek ilgai jos verda, kol suminkštėja.
  • Jei verdate sriubą su mėsa, kruopomis, makaronais, šis patiekalas gali būti ne tik sveikas, bet ir išties sotus.

Greita žaliųjų žirnelių sriuba - receptas

Ingredientai:

  • Šaldyti žalieji žirneliai
  • Česnakų laiškai
  • Vanduo
  • Druska
  • Pipirai
  • Aliejus

Paruošimas:

  1. Puode ant aliejaus pakepinkite smulkintus česnakų laiškus, kol suminkštės.
  2. Užpilkite vandeniu, sudėkite žirnelius, įberkite druskos bei pipirų ir virkite 3-5 minutes.
  3. Visą puodo turinį sutrinkite trintuvu.
  4. Pagal skonį į masę papildomai įdėkite druskos ir pipirų ar kitų mėgstamų prieskonių ir viską dar kartą užvirkite.

Pomidorų sriuba su makaronais - receptas

Ingredientai:

  • Sviestas
  • Miltai
  • Pomidorų sultys
  • Vanduo
  • Cukrus
  • Druska
  • Kiaušininiai makaronai
  • Petražolės

Paruošimas:

  1. Gilesnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
  2. Įdėkite du šaukštus miltų ir viską išmaišykite, kol gausis tolydi masė.
  3. Iš lėto maišant supilkite pomidorų sultis ir vandenį.
  4. Visą masę užvirkite ir pakaitinkite apie dvi minutes nuolat maišant.
  5. Įdėkite cukraus ir druskos.
  6. Sudėkite kiaušininius makaronus ir visą masę dar keletą minučių pavirkite.
  7. Į lėkštes supilstytą sriubą apibarstykite smulkintomis petražolėmis.

Užkandžiai - sveika alternatyva saldumynams

Vaikams dažnai norisi užkandžių tarp pagrindinių valgymų. Svarbu, kad užkandžiai būtų sveiki ir maistingi, o ne tuščios kalorijos.

Sveiki užkandžių variantai:

  • Vaisiai ir daržovės (obuoliai, morkos, agurkai, paprikos)
  • Jogurtas
  • Riešutai ir sėklos (saikingai)
  • Sumuštiniai su viso grūdo duona ir sveiku įdaru
  • Naminiai guminukai

Naminiai guminukai - receptas

Naminiai guminukai yra puiki alternatyva pirktiniams saldumynams, nes juose nėra pridėtinio cukraus ir kitų kenksmingų medžiagų.

Ingredientai:

  • Vaisiai arba uogos (pvz., braškės, avietės, mėlynės)
  • Želatina
  • Vanduo

Paruošimas:

  1. Vaisius arba uogas sutrinkite.
  2. Sumaišykite su želatina ir vandeniu.
  3. Pakaitinkite ant silpnos ugnies, kol želatina ištirps.
  4. Supilkite į formeles ir atšaldykite šaldytuve.

Ledai - ne tik vasaros desertas

Ledai gali būti ne tik riebūs, saldūs ir „nuodėmingi“. Išradingai paruošti, jie gali tapti sveiku ir gaiviu desertu.

Jogurtiniai braškių ledai su ispaninio šalavijo sėklomis - receptas

Ingredientai:

  • Jogurtas
  • Braškės
  • Ispaninio šalavijo sėklos

Paruošimas:

  1. Sumaišykite jogurtą su braškėmis ir ispaninio šalavijo sėklomis.
  2. Supilkite į formeles ir užšaldykite.

Kepti ledai - staigmena vaikams

Kepti ledai - tai neįprastas desertas, kuris nustebins vaikus.

Taip pat skaitykite: Tortai vaikams Švenčionyse

Ingredientai:

  • Vaniliniai arba šokoladiniai ledai
  • Kiaušinių baltymai
  • Cukrus

Paruošimas:

  1. Suplakite kiaušinių baltymus su cukrumi iki putėsių.
  2. Ledus sudėkite į nedidelius keramikinius indelius, skirtus kepimui.
  3. Aptepkite ledus kiaušinių baltymų plakiniu taip, kad visi ledai butų paslėpti.
  4. Kepkite orkaitėje, kol morengas įgaus auksinę spalvą.

Gėrimai - gaivūs ir sveiki

Svarbu, kad vaikai gertų pakankamai skysčių, ypač šiltuoju metų laiku. Vietoj saldžių gėrimų, geriau rinktis vandenį, arbatą arba naminius limonadus.

Naminis limonadas - receptas

Ingredientai:

  • Apelsinai
  • Vanduo
  • Cukrus arba medus (pagal skonį)

Paruošimas:

  1. Išspauskite apelsinų sultis.
  2. Sumaišykite sultis su vandeniu ir cukrumi arba medumi.
  3. Atšaldykite šaldytuve.

Gaivus braškių ir mėtų kokteilis be cukraus - receptas

Ingredientai:

  • Braškės
  • Mėtos
  • Vanduo arba pienas (augalinis arba gyvūninis)

Paruošimas:

  1. Visus ingredientus sutrinkite trintuvu.
  2. Atšaldykite šaldytuve.

Kepiniai - su paslėptomis daržovėmis

Jei vaikas nemėgsta daržovių, pabandykite jas „paslėpti“ kepiniuose.

Morkų pyragas - receptas

Ingredientai:

  • Morkos
  • Miltai
  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Aliejus
  • Kepimo milteliai
  • Prieskoniai (cinamonas, imbieras)

Paruošimas:

  1. Morkas sutarkuokite smulkia tarka.
  2. Sumaišykite su kitais ingredientais.
  3. Kepkite orkaitėje, kol pyragas iškeps.

Taip pat skaitykite: Vaikų mėgstami sausainiai: receptai ir patarimai

tags: #vaikiski #receptai #lengvi #ir #greiti #su

Populiarūs įrašai: