Ką daryti, jei vaikas nevalgo mėsos: patarimai tėvams
Vaikų mityba - svarbus aspektas, užtikrinantis jų augimą ir vystymąsi. Tačiau dažnai tėvai susiduria su iššūkiu, kai vaikas atsisako valgyti mėsą. Šiame straipsnyje aptarsime galimas tokio elgesio priežastis, pateiksime patarimų, kaip elgtis tokioje situacijoje, ir atsakysime į dažniausiai užduodamus klausimus.
Kodėl vaikas gali nevalgyti mėsos?
Yra keletas priežasčių, kodėl vaikas gali atsisakyti mėsos:
- Išrankumas maistui: Dažnai vaikai iki 2 metų tampa išrankesni maistui, ir tai gali tęstis iki 4 metų. Tai visiškai normalu. Vieni mažyliai nenoriai ragauja naujų produktų (neofobija), kiti ima nebevalgyti ir maisto, kurį anksčiau mėgo (išrankumas).
- Genetika: Polinkį prie kai kurių maisto produktų gali lemti ir genai - dalis žmonių iš prigimties nemėgsta mėsos ar žuvies.
- Pojūčiai: Mūsų pojūčiai įtakoja, kaip priimame naują maistą, o mėsos ir žuvies tekstūra, kvapas, vaizdas kai kuriems žmonėms, įskaitant 1-4 metų vaikus, gali būti atstumiantis.
- Mėgdžiojimas: Mažyliai mokosi mėgdžiodami kitus žmones, ypač tėvus. Jei vaikas mato, kad tėvai patys nemėgsta ar nevalgo mėsos, jis gali elgtis taip pat.
- Psichologiniai veiksniai: Penkiametis gali atsisakyti valgyti mėsą dėl to, kad nepatinka mėsos skonis, kietumas, patiekimas. Be to, reikia išsiaiškinti, kodėl mažasis stumia mėsos patiekalus į šalį. Vaikas gali turėti baimių, susijusių su tam tikru maistu. O gal jis tiesiog yra labai išrankus.
Ką daryti, jei vaikas nevalgo mėsos?
Svarbiausia - nepanikuoti ir apsišarvuoti kantrybe. Štai keletas patarimų, kurie gali padėti:
- Būkite pavyzdžiu: Ar vaikas valgys mėsos ir žuvies patiekalus, labiausiai priklauso nuo to, ar matys jus juos valgant. Stebėdamas jus, mažylis supras, kad mėsą ir žuvį valgyti skanu bei saugu.
- Siūlykite įvairovę: Mėsos ir žuvies įvairovė gali paskatinti mažąjį patirti naujų skonių. Pasistenkite jam pasiūlyti ne tik mėgiamiausios mėsos ar žuvies, bet ir naujų skonių patiekalų, kad mažylis turėtų progą susidomėti naujais skoniais.
- Nenaudokite prievartos: Versdami valgyti vaiką per prievartą galite sulaukti priešingo efekto, nei tikitės. Mažylis gali atsisakyti maisto ir pratinimas prie naujo skonio užtruks dar ilgiau. Svarbiau vaiką paskatinti išbandyti naujoves ir patirti naujų skonių, nei rūpintis, kad jis suvalgytų visą porciją. Kai norės, valgys daugiau.
- Pateikite patraukliai: Vaikai - mažieji estetai. Todėl kur kas mieliau valgys patiekalą, kuris pateiktas patraukliai, įdomiai ir žaismingai.
- Slėpkite mėsą: Jei vaikas nevalgo mėsos, ją galima sumalti ir sumaišyti su kruopomis, įdėti į daržovių troškinius, kitaip gudrauti.
- Siūlykite pakartotinai: Mažyliams visiškai normalu raukytis pirmąsyk ko nors ragaujant. Reikia to paties pasiūlyti šešis - dešimt kartų, kol galiausiai mažasis gurmanas nusprendžia, jog dalykas valgomas ir galbūt net visai nieko.
- Nekalbėkite neigiamai: Nekalbėkite vaikui girdint apie mėsą ar žuvį neigiamų dalykų.
- Stebėkite mitybos režimą: Pastebėjau, kad vaikai nuolat užkandžiauja jogurtais, varškytėmis ar dar blogiau saldumynais, o vėliau iš tėvų girdžiu, kad vaikai nevalgo „normalaus“ maisto ir tai nieko keisto. Per visą dieną užkandžiaudami, vaikai suvartoja pakankamai kalorijų, todėl jiems vėliau ir nesinori valgyti. Taigi, manau, kad tai yra esminės priežastys, kodėl tėvams atrodo, jog vaikai neturi apetito.
- Venkite saldumynų: Šiuo metu pusryčiams vaikams dažnai siūlomos saldžios košės, kurios ir sukelia saldumo poreikį. Taigi, noriu pabrėžti, kad pusryčiams vaikams, kaip ir suaugusiems, naudingiausia yra nesaldi košė, nes ji žymiai geriau pasisavinama. Žinoma, jas galima paskaninti gabalėliu sviesto, lengvai patroškintomis daržovėmis ar smulkintu avokadu.
- Siūlykite vandenį: Oregono universiteto (JAV) mokslininkų grupės tyrimu yra įrodyta, kad jei vaiką valgio metu pripratinsite gerti vandenį, taip paskatinsite jį valgyti žalumynus. Teigiama, kad vaikai, kurie valgio metu reguliariai geria vandenį, turi didesnį apetitą daržovėms.
- Pasitarkite su specialistais: Jei nerimaujate dėl vaiko mitybos, pasikonsultuokite su šeimos gydytoju, pediatru ar dietologu. Jie galės įvertinti vaiko būklę ir pateikti individualių rekomendacijų.
Kuo pakeisti mėsą?
Mėsoje yra daug baltymų, vitaminų ir mineralų. Raudonoje mėsoje, tokioje kaip jautiena ar ėriena, ypač gausu geležies, reikalingos normaliam vaikų smegenų vystymuisi. Riebioje žuvyje, tokioje kaip lašiša ir skumbrė, yra gausu omega 3 riebalų rūgščių.
Jei vaikas nevalgo mėsos, svarbu užtikrinti, kad jis gautų pakankamai šių maistinių medžiagų iš kitų šaltinių:
Taip pat skaitykite: Pietų miego atsisakymas: ką daryti?
- Žuvis: Geriau tinka gėlųjų vandenų žuvys.
- Kiaušiniai: Kraujodarai svarbių medžiagų, kurių yra mėsoje, yra ir kiaušiniuose, tad jei vaikas nevalgo mėsos, daugiau patiekalų gaminkite iš kiaušinių.
- Ankštiniai augalai: Pupelės, lęšiai, žirniai yra puikus baltymų ir geležies šaltinis.
- Pieno produktai: Varškė, jogurtas, sūris taip pat turi baltymų.
- Viso grūdo produktai: Viso grūdo makaronai, duona, kruopos yra geras geležies šaltinis.
- Daržovės: Tamsiai žalios lapinės daržovės, tokios kaip špinatai, brokoliai, turi geležies.
Jei vaikas nevalgo mėsos, stenkitės pakeisti tuos produktus, kuriuos jis valgo, geresnės kokybės analogais. Tarkime, mažiau duokite pirktų parduotuvėje sulčių, o spauskite natūralias; nepirkite prisaldintų sausų pusryčių, o virkite košes; atsisakykite užpiltinių košių, o juo labiau sriubų iš pakelių; nešildykite pusgaminių, o gaminkite namie. Net ir paprasti makaronai yra kelių kokybės lygių - jei virsite ne įprastus kvietinius, o viso grūdo makaronus, geležies vaikas gaus daugiau.
Ar vaikui būtina valgyti mėsą?
Oficiali medicina vienareikšmiškai pasisako už tai, kad kūdikiams nuo 6 mėnesių reikia mėsos, nes išsenka geležies atsargos. Tačiau, nors mažakraujystė laikoma „mėsos nevalgymo liga“, iš esmės, mėsoje nėra nieko tokio, ko nebūtų galima pakeisti kitu maistu. Mėsa - geležies šaltinis, tačiau žinoma, kad iš mėsos pasisavinama tik 10-20 proc. geležies (iš augalinės kilmės produktų - 1-10 proc.). Todėl, jei vaikas nenori mėsos, verčiau ne prievarta, apgaule ar manipuliacijomis ją brukti, o su vaiką prižiūrinčiu mediku aptarti jo mitybą „be mėsos“.
Jei nusprendėte, kad vaikas nevalgys mėsos, būtina:
- Reguliariai atlikti kraujo tyrimus: Susitarkite su gydytoju, kad vaikui kraujo tyrimą atliksite dažniau, nei įprasta - kartą per pusę metų ar dar dažniau. Paprašykite išsamesnio kraujo tyrimo, kuris parodytų ne tik geležies kiekį, bet ir jos atsargas.
- Užtikrinti subalansuotą mitybą: Vaikas per dieną turėtų suvalgyti bent 2 porcijas produktų, kuriuose gausu geležies. Išstudijuokite lenteles, kuriose parašytas geležies kiekis produkte.
- Pasitarti su dietologu: Dietologas padės sudaryti individualų mitybos planą, atsižvelgiant į vaiko amžių, sveikatos būklę ir mitybos poreikius.
Dažniausiai užduodami klausimai
- Ar galiu vaikui duoti vitaminų ir mineralų papildų? Prieš duodami vaikui vitaminų ir mineralų papildų, pasikonsultuokite su gydytoju. Per didelis kai kurių vitaminų ir mineralų kiekis gali būti žalingas.
- Ar galiu vaikui duoti mėsos pakaitalų, tokių kaip sojų produktai? Sojų produktai gali būti geras baltymų šaltinis, tačiau svarbu pasirinkti kokybiškus, neapdorotus produktus. Pasitarkite su dietologu, ar sojų produktai tinkami jūsų vaikui.
- Ką daryti, jei vaikas atsisako visų mėsos pakaitalų? Jei vaikas atsisako visų mėsos pakaitalų, svarbu užtikrinti, kad jis gautų pakankamai baltymų iš kitų šaltinių, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, ankštiniai augalai. Pasitarkite su dietologu, kaip subalansuoti vaiko mitybą.
- Vaikas sako, kad darželio maistas skanus, mėsa ten skani, o namie - neskani. Ar tai galima traktuoti kaip tam tikrą manipuliaciją, dėmesio stygių? Jei kalbėtume apie psichologiją, tai išties gali būti vaiko būdas paprašyti papildomo dėmesio ar išlieti savo pyktį. Bet reikia atkreipti dėmesį ir į realybę - gal jūsų atžala dar neišalko, gal mėsa kitaip paruošta ir jam iš tikrųjų neskanesnė. Galima pasikalbėti su mažuoju, kokie patiekalai jam skaniausi. Gal įtakos turi valgymo aplinka (darželyje valgo visi kartu, namie taip pat rekomenduojama valgyti visai šeimai kartu). Prie stalo patiriamos emocijos taip pat turi įtakos.
Taip pat skaitykite: Tobulas varškės pyragas
Taip pat skaitykite: Vaikas nemėgsta sriubos? Išbandykite šiuos metodus
tags: #vaikas #nevalgo #mėsos #ką #daryti