Barbora Radvilaitė: Karalienė, Moteris ir Jos Epochos Skonis
Barbora Radvilaitė - viena ryškiausių Lietuvos istorijos asmenybių, apipinta legendomis ir mitais. Artėjant 500-osioms jos gimimo metinėms, kyla klausimas, ar iš tiesų pažįstame Barborą ne tik kaip karalienę ir tragiškos meilės istorijos heroję, bet ir kaip žmogų? Šiame straipsnyje pabandysime pažvelgti į Barborą Radvilaitę kitu kampu - per jos virtuvę, pomėgius ir kasdienį gyvenimą, siekiant priartinti šią istorinę asmenybę prie šių dienų.
Gimimo datos paieškos labirintai
Nors Barboros Radvilaitės vardas Lietuvos istorijoje skamba garsiai, paradoksalu, tačiau tiksli jos gimimo data ilgą laiką buvo nežinoma. Istorikė Raimonda Ragauskienė pasakoja, kad XVI amžiuje žmonės labiau domėjosi mirtimi, todėl mirties data buvo fiksuojama labai tiksliai, o gimimo data nebuvo tokia svarbi. Vis dėlto, remiantis istoriniais šaltiniais, pavyko nustatyti, kad Barbora Radvilaitė gimė 1522 metų gruodžio 6 dieną. Šią datą patvirtina tiek atskaičiavimai, remiantis įrašu ant sidabrinės lentelės, rastos Barboros palaikuose, tiek karališkose sąskaitų knygose išlikusi žinutė, kad Žygimantas Augustas dovanojo žmonai dovanas gimtadienio proga gruodžio 6 dieną.
Barbora Radvilaitė: tarp mitų ir tikrovės
Barbora Radvilaitė - viena labiausiai mitais apipintų asmenybių Lietuvos istorijoje. Vieni mitai išsisklaido, pavyzdžiui, dėl jos mirties priežasties. Dabar jau galima tvirtai teigti, kad tai buvo gimdos kaklelio vėžys. Tačiau kiti mitai, susiję su jos meile ir gyvenimu, išlieka ir netgi stiprėja. Vis dėlto, svarbu atskirti mitus nuo tikrovės ir pažvelgti į Barborą kaip į žmogų, su savo pomėgiais, įpročiais ir kasdieniu gyvenimu.
Valstybininkė ar renesanso kultūros simbolis?
Nors Barbora Radvilaitė buvo karalienė, jos nuopelnai valstybei nėra tokie dideli, kaip, pavyzdžiui, karalienės Bonos. Barbora neturėjo laiko įsitvirtinti kaip valstybininkė, nes valdė labai trumpai. Tačiau jos indėlis į istorijos kultūrą ir renesanso kultūrą yra neįkainojamas. Romantizuota meilės istorija labai prisideda prie mūsų istorinės sąmonės. Barbora yra nepralenkiama šiuo aspektu.
Meilė, peržengusi epochas
Pagrindinė priežastis, kodėl Barbora Radvilaitė yra tokia žinoma ir mitologizuota, yra meilė. Jos meilė Žygimantui Augustui, ypatingai iš šių laikų perspektyvos, peržengia mūsų supratimą. Tai buvo visiškas nesusipratimas, nes meilė atsirasdavo tik po santuokos, jeigu tokia atsirasdavo. Santuoka būdavo ekonominis sandoris. Ypatingai, kad valdovas vestų iš meilės. Bet Žygimantas Augustas tikrai vedė iš meilės ir Barbora jį mylėjo. Tokia stipri meilė peržengė ir to meto, ir, drįsčiau teigti, šių laikų standartus.
Taip pat skaitykite: Užpilamos sriubos: kiek galima suvalgyti?
Ukrainietiškos šaknys
Mažai kas žino, kad Barbora Radvilaitė turėjo ukrainietiškų šaknų. Jos mama, Barbora Kolianka, buvo kilusi iš vakarinių Ukrainos žemių, Lvivo pavieto. Barboros Koliankos tėvas buvo Podolės vaivada, o mama - Rusios vaivaidaitė. Taigi, Barbora Radvilaitė buvo pusiau lietuvė, pusiau ukrainietė.
Gyvenimas stalo ritmu: ką valgė Barbora Radvilaitė?
Istorikė Raimonda Ragauskienė, tyrinėjanti Barboros Radvilaitės gyvenimą, pasirinko įdomų aspektą - virtuvę ir maisto kultūrą. Jos teigimu, to meto stalas mažai kuo skyrėsi nuo šiandienos žmogaus stalo. Skirtumas tik tas, kad toji prabanga Barboros Radvilaitės laikais buvo prieinama tik didikams ir valdovams. O šiais laikais prieinama visiems - pradedant įvairiausiais prieskoniais ir baigiant mėsa.
Vaikai būdavo maitinami tris, o kartais ir keturis kartus per parą, o suaugusieji valdovai, tad - ir Barbora, valgydavo tik dukart - pusryčiai apie 11 val. ir pietūs apie 14-15 valandą. Du kartai ir tiek, bet stalai lūžo ir valgiai buvo labai įvairūs. Žinoma, stalo gausa priklausė ir nuo progų. Jeigu tai vestuvės, tai ten turime kimštų ne tik fazanų, bet ir gulbių, prabanga didžiulė. O ir kasdienis valgis nebuvo kuklus, bet skyrėsi, prabangos nebuvo tiek daug.
Barbora vaikystėje: energinga ir judri
Apie Barborą vaikystėje žinoma nedaug, tačiau galima įsivaizduoti, kad ji buvo labai energingas, judrus ir gyvybingas vaikas. Pagrindiniai jos pomėgiai vėliau buvo medžioklė, šokiai. Yra išlikę labai gražūs laiškai, kaip jie su Žygimantu Augustu Krokuvoje per Užgavėnes šoko visą naktį dviese. Tokie pomėgiai rodo, kad ir vaikystėje ji buvo nenuorama.
Šiuolaikinės sriubos interpretacijos: nuo MAGGI iki gurmaniškų patiekalų
Šiais laikais sriubos yra neatsiejama mūsų mitybos dalis. Nuo greitai paruošiamų MAGGI sriubų iki gurmaniškų patiekalų, sriubos yra įvairios ir prieinamos kiekvienam.
Taip pat skaitykite: Įvairūs krevečių sriubos patiekalai
Pavyzdžiui, MAGGI® 5minutes tirpi tiršta vištienos sriuba su skrebučiais yra greitas ir patogus būdas pasimėgauti skaniu patiekalu. Pakelio turinį tereikia užpilti verdančiu vandeniu ir gerai išmaišyti. Sriubos sudėtyje yra bulvių krakmolo, nugriebto pieno miltelių, skrebučių, druskos, cukraus, mielių ekstrakto, kvapiųjų medžiagų, paukštienos riebalų, petražolių, džiovintos vištienos, rūgšties, džiovintų morkų ir prieskonių.
Taip pat galima rasti ir tirštos sūrio sriubos su traškiais skrebučiais. Šios sriubos sudėtyje yra krakmolo, sūrio miltelių, džiovinto sviesto, skrebučių, druskos, cukraus, aromato ir skonio stipriklių, nugriebto pieno miltelių, augalinių riebalų, svogūnų, išrūgų, laiškinio česnako, laktozės, pieno baltymų, džiovintų daržovių sulčių, ciberžolės, petražolių šaknų, kvapiųjų medžiagų, mielių ekstraktų, pieno riebalų ir gliukozės.
Nors šios sriubos yra greitai paruošiamos ir patogios, svarbu atkreipti dėmesį į jų sudėtį ir vartoti saikingai.
Taip pat skaitykite: Viskas apie užpilamas sriubas
tags: #uzpilama #sriuba #barbora #receptas