Kalorijų skaičiuoklė: Jūsų gidas į sąmoningą mitybą

Kalorijų skaičiuoklė - tai įrankis, skirtas padėti sekti suvartotų kalorijų kiekį ir valgyti sveikai bei protingai. Ši skaičiuoklė leidžia įvesti įvairių maisto produktų kiekius ir skaičiuoti bendrą suvartotų kalorijų kiekį. Tai ypač naudinga tiems, kurie galvoja kaip numesti svorio, palaikyti esamą svorį arba tiesiog nori sekti savo mitybos įpročius.

Kalorijų skaičiuoklės nauda

Sąmoningas maisto pasirinkimas

Kalorijų skaičiuoklė gali padėti suprasti, kiek kalorijų yra įvairiuose maisto produktuose, taip skatinant sąmoningą maisto pasirinkimą. Tai svarbu ne tik siekiant svorio pokyčių, bet ir išlaikant sveiką gyvenseną. Įprastinėje mityboje gali būti daug "slaptų" kalorijų, kurias lengva ignoruoti arba nepastebėti. Geriausias pasirinkimas yra sveikos mitybos planas, kuriame visos kalorijos jau paskaičiuotos.

Mokymasis apie maisto produktus

Be to, kalorijų skaičiuoklė gali būti puikus mokymosi įrankis tiems, kurie nori išmokti apie maisto produkto sudėtį ir maistinę vertę. Stengiantis sekti kalorijų kiekį, žmonės dažnai susiduria su maisto produktų etiketėmis ir mokosi atpažinti baltymų, angliavandenių, riebalų ir kitų maistinių medžiagų kiekius. Tai skatina mokymąsi ir leidžia geriau suprasti, koks maistas gali prisidėti prie sveikatos gyvensenos įpročių.

Mitybos tikslų siekimas

Kalorijų skaičiuoklė taip pat gali padėti išmokti apie tinkamą maisto produktų pasirinkimą ir kontroliuoti suvalgomo maisto kiekį. Tai puikus būdas gauti sąmoningumo apie tai, ką mes valgome, ir padėti pasiekti mitybos tikslus, būnant sveiku ir energingu.

Kaip naudotis kalorijų skaičiuokle?

  1. Laukelyje „Ieškoti produkto…“ suveskite maisto produktus, kuriuos suvartojate per parą.
  2. Suradus produktą, paspauskite ant jo ir jis bus įtrauktas į skaičiuoklę.
  3. Po produktu esančiame laukelyje „Kiekis (g)“ galite redaguoti įvesto produkto kiekį.
  4. Įvedus produktą, kartokite minėtą procedūrą tol, kol suvesite visus per parą suvartojamus maisto produktus.
  5. Norėdami pašalinti įvestą produktą, ties juo, dešinėje pusėje, spauskite mygtuką „x“.
  6. Norėdami sužinoti, kiek vidutiniškai sveria tam tikras maisto produktas, skaitykite po skaičiuokle esančią skiltį „Vidutiniai produktų svoriai“.

Svarbu: Skaičiuoklėje įvesti produktai yra be prekės ženklų, o jų maistinė vertė atitinka vidurkį.

Taip pat skaitykite: Receptas: faršo kepsnys su sūriu

Kalorijos ir maisto produktai: pavyzdžiai

Norint geriau suprasti kalorijų kiekį skirtinguose maisto produktuose, pateiksime keletą pavyzdžių:

Daržovės

Vasaros antra pusė - šviežių daržovių metas. Tad pradėsime nuo jų. Juolab jog grietine ar aliejumi nepagardintų pomidorų, agurkų ir saldžiųjų paprikų vienu prisėdimu tiek nesuvalgytume: norėdami gauti 500 kalorijų, turėtume sugraužti beveik 3 kilogramus. Gydytojos dietologės skaičiavimais, iš 50 g pomidorų, 25 g agurkų ir 25 g paprikų galima pasigaminti 100 g salotų. Suvalgę tokį kiekį, gautume tik 17,64 kcal. Taigi norėdami gauti 500 kcal, tokių salotų turėtume suvalgyti 2,8 kg.

  • Salotos be priedų: 100 g salotų (be grietinės ir aliejaus), pagamintų iš 50 g pomidorų, 25 g agurkų ir 25 g saldžiųjų paprikų, turi tik 17,64 kcal. Norint gauti 500 kcal, reikėtų suvalgyti 2,8 kg tokių salotų.
  • Salotos su grietine: 500 kcal gautume suvalgę 666 g salotų su grietine, pagamintų iš:
    • Pomidorai 61 g
    • Svogūnai 20 g
    • Grietinė 25 proc. 20 g
    • Išeiga 100 g - 75 kcal

Šokoladas

Saldumynų mėgėjams ne paslaptis, jog šokoladas - labai kaloringas. Tačiau palyginus jo ir daržovių kiekį - skirtumas daugiau nei akivaizdus: 100 gramų plytelė šokolado kaloringumu prilygsta 3 kilogramams daržovių. 100 g pieninio šokolado - 565 kcal.

Kaloringi patiekalai

  • Kepsnys su bulvių koše ir daržovėmis: Tokį kiekį patiekalo atitinka įprasto dydžio mėsainis su sūriu ir maža porcija gruzdintų bulvyčių:
    • 100 g pagaminto kepsnio su džiūvėsėliais - 358 kcal
    • 100 g bulvių košės - 93 kcal
    • 100 g šviežių kopūstų salotų su 5 g aliejaus - 71 kcal
    • Iš viso - 522 kcal
  • Mėsainis su gruzdintomis bulvytėmis:
    • 115 g mėsainis su sūriu - 300 kcal
    • 70 g gruzdintų bulvių (maža porcija) - 200 kcal
    • Iš viso - 500 kcal
  • Makaronai su padažu: Mitybos specialistų teigimu, netiesa, kad makaronai - prastas pasirinkimas, norintiems nepriaugti nereikalingo svorio. Tačiau pirma - reikėtų vartoti ne įprastus, o pilno grūdo makaronus, antra - įvertinti padažų kaloringumą, mat priedai prie makaronų dažnai ir sudaro didžiąją dalį kalorijų.
    • Bolonijos spagečiai:
      • 90 g maltos keptos mėsos - 200 kcal
      • 180 g virtų spagečių - 200 kcal
      • 40 g parmezano - 150 kcal
      • 100 g pomidorų padažo - 50 kcal
      • Taigi iš viso vidutinė apie 400 g porcija turi 600 kcal.
      • Norėdami neviršyti 500 kcal, turėtume valgyti nepilną 330 g porciją.
  • Cepelinai su mėsa: O štai tarkuotų bulvių cepelinai su mėsa beveik ir atitinka pasirinktą matą, žinoma, jei porcija - ne per visą lėkštę: Valgyklinė 2 nedidelių 180 g cepelinų porcija su 50g spirgučių, svogūnų, grietinės ir pieno padažo turi 543 kcal.
  • Mieliniai blynai su uogiene: Kai kam buvo netikėta, jog mieliniai blynai su uogiene - kaloringesni net už minėtą nacionalinį patiekalą. Norėdami neviršyti sutarto 500 kalorijų kiekio, blynų turėtume įsidėti ne daugiau kaip 150 g. 150 g blynų ir 50 g uogienės - 533 kcal.
  • Sumuštinis su dešra ar sūriu: Lietuvos gyventojai mitybos specialistų neretai pabarami, kad per mažai vartoja daržovių, žuvies ir vaisių. Tačiau realybė ta, kad pusryčiams dauguma vis viena renkasi sumuštinius su daktariška dešra ar fermentiniu sūriu.
    • 50 g juodos duonos 110 kcal
    • 25 g baltos forminės duonos - 80 kcal
    • 10 g sviesto (82 proc.) - 74 kcal
    • 40 g daktariškos dešros - 96 kcal
    • 40 g fermentinio sūrio - 160 kcal
    • Iš viso - 520 kcal
  • Glaistyti sūreliai: Dabar - dėmesio nemėgstantiems gaminti smaližiams: Glaistyti sūreliai 100 g - 330 kcal, vienas sūrelis sveria apie 40 g 150 g - 500 kcal. Tai yra beveik 4 sūreliai. Jei tiksliai - 3,75.

Tradiciniai valgių pasirinkimai

  • Šaltibarščiai:
    • 2,5 proc. kefyras, skiestas vandeniu: 100 g - 52 kcal, 250 g - 130 kcal
    • Virtos bulvės 100 g - 75 kcal, 150 g - 112 kcal
    • Iš viso - 242 kcal
    • Taigi, norėdami gauti 500 kcal, galime suvalgyti dvi tokias šaltibarščių porcijas.
  • Maki suši ritinukai: 60 g (4 vnt.) - 100 kcal. Į 500 kcal „telpa” 300 g sušių ir tai yra 20 vienetų mažų ritinukų.
  • Dešrelės su bulvėmis ir kečupu: O štai dešrelių, jei mėgstame jas su keptomis bulvėmis ir kečupu, į 500 kcal „telpa” 20 kartų mažiau.
    • 80 g yra viso labo viena pieniška dešrelė - 220 kcal
    • 100 g ant aliejaus keptų bulvių - 212 kcal
    • 50 g kečupo - 56 kcal
    • Iš viso - 488 kcal

Kiaulienos sprandinės kaloringumas

Kiaulienos sprandinė yra populiari kiaulienos dalis Lietuvoje. Ji pasižymi sultinga ir minkšta mėsa su nedideliu riebalų kiekiu. Štai kiek kalorijų (kcal) turi 100 gramų įvairių kiaulienos dalių:

Kiaulienos dalisKalorijos, kcal
Išpjova110
Kumpis135
Nugarinė143
Koja221
Sprandinė267
Šonkauliai286
Mentė257
Šoninė510
Lašiniai600-815

Kaip matome, kiaulienos sprandinė yra viena riebesnių kiaulienos dalių. Joje yra 267 kalorijos 100 gramų, kai tuo tarpu liesiausioje išpjovoje tėra 110 kalorijų.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti vištienos kepsnį su kumpiu ir sūriu?

Šventiniai patiekalai: saikingumas būtinas

Statistika byloja, kad dauguma žmonių prie Kalėdinio stalo vidutiniškai suvartoja apie 6000 kalorijų! Šv. Kalėdos dažnai siejamos su stalais, lūžtančiais nuo 12 skirtingų patiekalų, kurie virsta į papildomus kilogramus. Tad verta pagalvoti apie saikingumą ir galbūt kai kuriuos patiekalus pakeisti sveikesniais.

Štai keletas tradicinių patiekalų ir jų kaloringumas:

  1. Balta mišrainė: Nuostabus bulvių, konservuotų agurkų, morkų, konservuotų žirnelių, kiaušinių bei daktariškos dešros mišinys, paskanintas dideliu kiekiu majonezo. 5 šaukštuose, arba 100 gr., vos 125 kcal.
  2. Silkė pataluose: Virti kiaušiniai, bulvės, burokėliai, svogūnas, silkė ir majonezas, pagardinti riešutais, obuoliais ar žalumynais (pagal skonį).
  3. Kiaulienos kepsnys džiūvėsėlių patale: Iškeptas keptuvėje ir įgavęs aukso atspavį, pagardintas kvapniais prieskoniais ir nuostabiu grietinėlės bei grybų padažu.
  4. Bulvių košė: Puikus priedas prie mėsos patiekalų.
  5. Lydeka tešloje: Kepta aliejuje, pagardinta svogūnų ir pomidorų padažu.
  6. Grybai: Nėra labai kaloringi, bet sunkiai virškinami.
  7. Pyragėliai su aguonomis: Gardžiai kvepiantys, nuostabūs, kvapnūs ir saldūs.
  8. Šokoladinis tinginys: Tradicinis ir visiškai naminis gardėsis, pagamintas iš sausainių, kakavos, sviesto ir kondensuoto pieno.
  9. Raudonasis vynas: Viena taurė - tai 100 papildomų kcal.
  10. Aguonpienis ir kūčiukai: Tradicinis šventinis patiekalas.

Kalorijų skaičiavimas: kada verta?

  1. Metant svorį ir norint sumažinti riebalinį kūno sluoksnį: Turint šį tikslą, jūs privalote su maistu gauti mažiau kalorijų, negu jų sudeginate.
  2. Auginant raumenų masę: Jeigu norite pasiekti būtent šį tikslą, jūs privalote su maistu gauti daugiau kalorijų, negu jų sudeginate.
  3. Norint keisti savo mitybos racioną: Norite atsisakyti tam tikrų maisto produktų, tapti vegetaru ar veganu? O gal kaip tik norite papildyti savo mitybą sau neįprastais produktais?

Svarbios sąvokos

  • Produktas: Vartojamas maisto produktas (mėsa, žuvis, pieno produktas, grūdai, daržovė, vaisius, aliejus ir kt.), kurio maistinę vertę pageidaujate apskaičiuoti.
  • Kiekis (g): Produkto kiekis gramais.
  • KCAL: Konkretaus produkto kiekio kaloringumas, matuojamas kilokalorijomis.
  • A: Konkretaus produkto kiekio turimas angliavandenių kiekis, matuojamas gramais.
  • B: Konkretaus produkto kiekio turimas baltymų kiekis, matuojamas gramais.
  • R: Konkretaus produkto kiekio turimas riebalų kiekis, matuojamas gramais.

Kalorijos: kas tai?

Kalorija - tai nesisteminis darbo ir energijos matavimo vienetas. 1 kalorija atitinka energiją, kurios reikia, norint 1 gramo vandens temperatūrą pakelti 1 laipsniu Celsijaus. Paprasčiau tariant, žmogui reikalingos kalorijos maiste, kad jo organizmas tinkamai funkcionuotų, kadangi kalorija - tai energija.

Maistinė vertė

Produkto maistinė vertė parodo, koks kiekis kalorijų yra konkrečiame produkte. Kalorijos gaunamos iš trijų makroelementų, t. y. angliavandenių, baltymų bei riebalų.

  • Angliavandeniai: Angliavandeniai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis. Kuo mažiau energijos sunaudojate per dieną, tuo mažiau angliavandenių reikia suvartoti per dieną. 1 g angliavandenių turi 4 kcal. Geriausi angliavandenių šaltiniai: ryžiai, makaronai, grikiai, bulvės, avižos, duona batatai ir kt.
  • Baltymai: Baltymai yra organizmo statybinė medžiaga. Žmogui baltymų poreikis priklauso nuo fizinio aktyvumo, tikslų ir kitų organizmo faktorių. 1 g baltymų turi 4 kcal. Geriausi baltymų šaltiniai: vištiena, jautiena, lašiša, kiaušiniai, varškė, proteinas ir kt.
  • Riebalai: Riebalai yra energijos šaltinis, kuris taip pat itin svarbūs endokrininei sistemai ir bendrai organizmo veiklai.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti sultingą vištieną

tags: #uzkeptas #kepsnys #kalorijos

Populiarūs įrašai: