TV1 Anos Olson Kepinių Receptai: Nuo Klasikos Iki Šiuolaikinių Iššūkių
Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius kepinių receptus, pradedant klasika ir baigiant šiuolaikinėmis interpretacijomis, įskaitant TV1 laidoje „Klasikiniai kepiniai. Anos Olson receptai“ pristatomus patiekalus. Keliausime po skirtingus skonius ir tekstūras, atrasdami tiek paprastus, kasdieninius, tiek sudėtingesnius, proginius kepinius.
Klasika, Patikrinta Laiko: Viktorijos Tortas ir Jogurto Keksas
Pradėkime nuo klasikinio Britiško Viktorijos torto. Tai labai paprastas, per valandą pagaminamas, bet kokiai progai tinkamas tortas. Kaip teigia trijų vaikų mama, per ilgus metus, kai laiko gaminti tortus nebuvo daug, šis receptas visada gelbėdavo. Valanda darbo ir tortas ant stalo. Skonis taip pat labai geras. Tortas niekada neužsistovėdavo ir visiems patikdavo. Win win. Tiks savaitgalio arbatėlei, ar net ypatingai progai. Šis tortas - tai klasikinis Britiškas tortas. Neįmanoma gyvenant Jungtinėje Karalystėje nematyti, neragauti ar nekepti šio torto. Receptas - žymios vienos mylimiausių Britų kulinarės Mary Berry.
Minkštas, lengvai, greitai paruošiamas jogurto keksas - tai dar vienas receptas, kuris kepamas daug metų, nes visų pirma, keksas - paprastas, lengvai, greitai paruošiamas, labai skanus, drėgnas, kvapnus, o ingredientai taip pat visada po ranka (mano staple produktai).
Greiti Sprendimai: Šokoladinis Pyragas Puodelyje
Kartais norisi deserto greitai. Tokiu atveju drėgnas, labai skanus šokoladinis pyragas puodelyje per 5 minutes yra puiki išeitis. Pyragas ne sausas, tikrai nestringa gerklėje. Vaikai įvertino taip pat puikiai, nenorėjo dalintis, teko kepti kiekvienam po atskirą puodelį pyrago.
Citrininiai Akcentai: Keksas su Sirupu
Skanus citrinų keksas su citrinų sirupu. Atrodytų tas pats per tą patį, kas gi naujo gali būti. Žinokite, tikrai gali. Nauja knyga, naujas autorius, nauji patarimai ir gaminimo metodai. Su kiekvienu receptu sužinau, išbandau, ką nors naujo. Šis keksas gaminamas viskas viename principu, t.y. produktai vienu kartu sudedami į dubenį ir gerai išplakami.
Taip pat skaitykite: Klasikiniai kepiniai pagal Aną Olson: receptų kolekcija
Iššūkiai Virtuvėje: "Lava" Pyragėlis ir Tiramisu Tortas
Laaabai šokoladinis pyragėlis "Lava" su besiliejančiu vidumi. Išbandžiau, kas seniai traukė akį, atrodė sudėtinga, bet skani misija - "Lava" pyragėlis. Viskas kiek paprasčiau nei atrodo! Gaminimas - greitas, paprastas, produktų - nedaug, efektas - garantuotas, o skonis - labai labai sodraus šokolado. Įspėjimas - jei nemėgstate juodojo šokolado, manau Jums šio recepto neverta bandyti. Juodo šokolado skonis čia labai stiprus, ryškus, vargu ar paslėpsite jį po ledais ar uogomis. Tačiau jei esate priklausomas nuo šokolado ir seniai svajojate tokį desertą išmėginti, būtinai pabandykite. Kam atidėlioti?
Toliau tęsiu savo planus: kepti naujus tortus ir bandyti Beatos kepinių receptus. Šį kartą Tiramisu tortas. Vaje vaje, seniai tiek darbelio neturėjau su tortu. Gana lepus ir sudėtingas biskvitas, nemažai žingsnių, ne tiek labai sunkių, kiek užimančių laiko. Todėl visai nestebina, kodėl šeši Beatos knygos puslapiai skirti vien šiam tortui. Yra ką pasakyti…
Netradiciniai Sprendimai: Meduolinis Pyragas Be Medaus ir Tortas iš Dviejų
Žinau, žinau, atsiras tokių, kurie pakomentuos: 'koks čia meduolinis pyragas be medaus'. Tai minkštas meduolinės tešlos pyragas. Pyrago tešlai nenaudojami kiaušiniai, todėl puikiai tiks netoleruojantiems kiaušinių. Visa paslaptis - obuolienė. Tiesą sakant, panašų meduolinį pyragą kepiau dar prieš 12 metų, studentavimo laikais. Receptas buvo kitas, nors gana panašus į šį. Tuomet į pyragą dėdavau bet kokią iš mamos parsivežtą uogienę, dažniausiai braškių.
Vykdau savo planus - bandyti naujus tortus. Dar ir proga graži pasitaikė - ketvirtosios vestuvių metinės. Gera, šilta ir ramu širdyje. Myliu. Šis tortas - tai dviejų tortų junginys: labai vykusio velniškai šokoladinio torto ir visiškai tragiško torto su avietėmis. Istorija tokia, jog prieš metus (negaliu patikėti, kad jau prabėgo metai) viename angliškame žurnale pamačiau šokoladinio torto su avietėmis receptą. Labai susižavėjau jo išvaizda. Aišku, tobulomis nuotraukomis. Išbandžiau, dariau pagal receptą: kremas be želatinos, tortą formuoti reikėjo tiesiog, ant serviravimo indo be tortinės šonų. Atrodė, bus puikus tortas ir pavyks atkurti tą tobulą paveiksliuką ir man. Pavyko. Dešimčiai minučių. O tada kremas išbėgo pro šonus ir tortas visiškai sugriuvo. Buvau labai nusivylusi. Tortą, kiek išėjo, pavyko išgelbėti ir sudėti į tortinę. Ir nors nuotaikos nebuvo pačios geriausios, bet torto skonis užstrigo atminty.
Eksperimentai su Beatos Receptais ir Varškės Pyragai
Pasiruoškite. Taip, pasiruoškite Beatos receptų lavinai. Daugeliui jokia čia naujiena. Gal net kiek nuspėjama ir nuobodu, o man visiškai nauja… Niekada nebuvau Beatos gerbėja, jos knygos puslapius tik praversdavau ir padėdavau į šoną, TV laidų taip pat nežiūrėdavau. Visiška nesekėja. Tada ir kilo beprotiška idėja: 'O ką jei išbandyčiau visus 'Kepinių knygos' receptus'. Žinau, užims labai daug laiko, bet aš gi niekur neskubu. Turiu pasakyti, labai nedrąsiai priėmiau šį sau iškeltą iššūkį. Vis svarsčiau ar neatsibos, ar patiks galutiniai rezultatai, ar verta. Nusprendžiau duoti sau laiko, pabandyti keletą receptų ir tuomet apsispręsti bei skelbti apie tai viešai (!).
Taip pat skaitykite: Įkvėpti Anos Olson: sveiki receptai
Kas gi nemėgsta varškės pyragų? Ne išimtis ir aš. Pamatau kokį receptą ir automatiškai noriu bandyti. Šis tikrai labai skanus. Įdaras praturtinto skonio - vanilės, citrinos žievelės, aromatingas. Pyragas su priedu - slyvomis. Mano slyvos buvo rūgščios, teko net nosį suraukti nuo rūgšties. Bet viskas puikiai dera tarpusavyje ir labai skanu, o ir atrodo labai neblogai. Šypt. Pyragas nuo stalo dingo mažiau nei per 24 valandas. Beatos kepinių knygą turiu apie tris metus ir tik visai neseniai pradėjau iš jos kažką kepti. Keletą receptų jau įveikiau. Skanus ir šis pyragas, drėgnas, nėra labai saldus (ko bijojau), visai neblogas. Svarbiausia, šiek tiek kitoks, karamelinis!
Netikėti Atradimai: Sausainių Tortas ir Moliūginiai Kepiniai
Ateinu su sensacija. Sensacija man, ne kitiems. Visada labai įtariai žiūrėjau į sausainių tortus. Įsivaizdavau, kad skonis labai paprastas, pagrindas kietas, o tokie tortai tikrai ne man. Juk turėjau bent kartą pabandyti ir paragauti. Nepatikėsit (o gal), skonis nuostabus. Labai patiko kakavinių sausainių darna su gaiviais persikais ir švelniu kremu. Sausainiai minkštučiai, o ir prie kitų torto dalių nėra, ko prikibti. Tai vienas geresnių (jei ne vienas geriausių) tortų, ir vienas greičiausiai suvalgytų.
Atėjus rudeniui į namus pradedu tempti moliūgus, gaminu naminę moliūgų tyrę ir kepu, kepu. Jau kuris laikas eksperimentuoju su naujais moliūginiais receptais. Ko tik neišbandžiau - keksų, tortų, blynų. Viskas tikrai skanu, tačiau keli išbandyti receptai ypatingai geri. Vienas jų - šis moliūgų keksas. Minkštas, kvapnus, cinamonu ir kitais prieskoniais gardintas.
Iššūkiai su Užsienietiškais Receptais ir TV Programos
Kalbant apie tortus, aš labai atsargiai žiūriu į užsienietiškus jų receptus. Nemėgstu labai storų biskvitų, plono kremo sluoksnio, o ir superinės nuotraukos kartais būna apgaulingos. Kalbu iš savo patirties. Esu turėjusi tikrai didelių nusivylimų: gigantiškų sausų tortų, deformuotų, sugriuvusių ir 'išplaukusių'. Dabar juokinga, o tuomet buvo labai graudu. Tiek stengiesi, o rezultatas ne tik, kad neprilygsta toms nuotraukoms, bet ir primena tragediją. Taigi, pamačiusi šio torto receptą ir vėl puikias torto nuotraukas, atidžiai ištyrinėjau receptą, skaičiavau, mąsčiau, kaip pagaminti plonesnius biskvitus, abejojau, abejojau, bet galiausiai, išdrįsau. Labai suintrigavo Nutella ir grietinėlės kremas. Anksčiau tokio torto su tokiu pertepimu nebuvau mačiusi ir ragavusi. Šiek tiek su nerimu ir nepasitikėjimu, tačiau nusprendžiau tortą kepti.
LNK kanalų grupė„Pradėjome intensyviai ruoštis rudeniui - filmuojame projektus „Šokių revoliucija“ ir „Lietuvos balsas. Vaikai“, „Lietuvos balsas. Senjorai“ ir „Lietuvos balsas“, ištisomis paromis vyksta filmavimai „Siemens“ arenoje. Kviečiame savo žiūrovus atvykti į filmavimus ir įsitikinti, koks galingas bus LNK sezonas rudenį“, - apie į naująjį sezoną sutelktą dėmesį kalba LNK kanalų grupės atstovas spaudai Gediminas Malaškevičius.„Orientuojamės į vasariškai nusiteikusį žiūrovą, todėl jų dėmesiui per LNK - geriausios sezono laidos, jau pamėgti filmai ir du nauji serialai - dramatiškas ukrainiečių serialas „Baudžiauninkė“ ir rusiška situacijų komedija „Supermamos“ su Tatjana Liutajeva. Taip pat nauji dieniniai turkiški serialai, rodomi kasdien - „Svajoklė“ ir „Našlaitės“, - apie tai, kas LNK žiūrovų laukia šią vasarą, atskleidžia G.Malaškevičius. Jo teigimu, BTV kanalo vasaros programų tinklelis irgi turės naujienų - rodomos naujos „Įstatymas ir tvarka“ serijos, nauji serialų „Akloji zona“, „Juodasis sąrašas“ sezonai, taip pat - naujas HBO serialas „Karo vilkai. Likvidatoriai“. O realybės dokumentikos mėgėjams - nauji TV šou „Geriausi šunų draugai“ ir „Augintinių talentų šou“. „Negalinčių gyventi be šou virtuvėje lauks Gordono Ramzio laidos „Pragaro viešbutis“ bei „Iki pragaro ir atgal“, - paaiškina G.Malaškevičius. Per TV1 pirmadieniais-ketvirtadieniais pradedamas rodyti naujas prancūzų detektyvinis serialas „Stažuotoja“. O kiekvieną ketvirtadienį, penktadienį ir sekmadienį žiūrovų lauks premjeriniai detektyviniai filmai. Maisto gaminimo mėgėjams - nauja laida „Klasikiniai kepiniai. Anos Olson receptai“.
Taip pat skaitykite: Receptai kiekvienam skoniui: Annos Olson įkvėpimas
TV3 komunikacijos vadovė Asta Brazaitienė teigia, kad vasarą TV3 grupės kanaluose bus visko: naujų serialų, kulinarinių laidų ir sporto.„TV3 kanale - naujas humoristinis serialas „Atsargiai! Merginos“, kuris pasakoja apie 4 drauges, atvykusias iš provincijos į didmiestį ir čia ieškančias meilės bei laimės.„Žiūrovų laukia antrasis lietuviško serialo „Kam ta meilė“ sezonas. Medeikių namuose permainos: Jūratės ir Roberto santuoka pakimba ant plauko, kai horizonte pasirodo moteris iš praeities. O Inga irgi suabejoja, ar vestuvės su Juliumi tikrai yra jai skirta ateitis. Meilės reikaluose pradeda sektis tik Liucei“, - siužeto vingrybes atskleidžia A.Brazaitienė. Taip pat bus rodoma „Ūkio šefas“ - kulinarinė laida su barbekiu meistru Vyliumi Blauzdavičiumi, kuris keliaus per Lietuvos ūkius ir iš jų auginamos produkcijos gamins patiekalus.„Penktadienio didysis filmas tradiciškai bus skirtas šeimoms. O liepos 6 d. žiūrovų laukia tradicija tapęs himno giedojimas: speciali šventinė programa, kurią vainikuos himno giedojimas. Nuo rugpjūčio bus rodomos kontrolinės krepšinio varžybos“, - pasakoja A.Brazaitienė. TV6 didžioji naujiena - birželio 24 d. į TV ekranus grįžo serialas „Gelbėtojai“. Tai populiariausias visų laikų serialas, karaliavęs daugiau nei dešimtmetį. Serialą žiūrovai nuo šiol matys šiuolaikiškus vaizdo kokybės standartus atitinkančia HD raiška. Specialiai atnaujintai serialo versijai buvo sukurta net 350 naujų dainų. A.Brazaitienė priduria, kad rugpjūtį TV6 bus rodomos ir Pasaulio ralio kroso čempionato transliacijos. TV8 vasaros rytai bus skirti vaikams - bus rodoma animacija, paskui - meilės serialai, o popiet naujas indiškas serialas „Likimo karuselė“.
LRT kanalų grupė„LRT rengiasi Liepos 6-osios tiesioginėms transliacijoms, kurių pagrindinis akcentas - „Tautiškos giesmės“ giedojimas, sujungsiantis lietuvius ne tik Lietuvoje, bet ir visame pasaulyje, - apie artimiausius planus pasakoja LRT atstovė ryšiams su visuomene Virginija Bunevičiūtė. - Šių metų liepos 6-oji ypatinga viso pasaulio lietuviams - prieš 10 metų Klaipėdoje užgimusi iniciatyva „Tautiška giesmė aplink pasaulį“ tapo reikšminga tautą vienijanti tradicija. Simboliška, kad šiemet pagrindinis iniciatyvos dešimtmečio renginys vyks Klaipėdos uoste. Iki giesmės giedojimo naujai aranžuotus žinomus kūrinius atliks specialiai programai parinkti atlikėjai. Minint pasaulio lietuvių metus koncertuoti pakviesti tie, kurie turi lietuviškas šaknis, save laikantys lietuviais ir tuo pačiu turintys įvairių pasaulio šalių kilmės.“ LRT TV vasaros sezono naujiena, kurią liepos 5 d. išvys žiūrovai - vasaros muzikinis pokalbių šou „Vakarėja su Martynu Starkumi“. Laidos pavadinimas - iš populiarios 1984-ųjų to paties pavadinimo Ligito Kernagio dainos. Laidos vedėjas kalbins ryškiausias Lietuvos muzikos ir šou pasaulio žvaigždes, kurios žiūrovams pristatys ir geriausius savo kūrinius ar pasidalys įtraukiančiomis istorijomis. Vienas svarbesnių LRT TV vasaros akcentų - serialas „Kostiumuotieji“ su Megan Markl (Meghan Markle), kuris jau rodomas pirmadieniais-ketvirtadieniais. Įtraukiantis scenarijus, puiki režisūra, stilinga vizualika, kokybiškas garso takelis ir išskirtiniai aktoriai, viena kurių - britų karališkosios šeimos narė. Kaip pasakoja LRT užsienio produkcijos įsigijimų konsultantas, kino žinovas Rolandas Maskoliūnas, „labiausiai intriguoja herojų vidinė ir tarpusavio santykių evoliucija, moralinės ir etinės dilemos, kurias jiems tenka spręsti. Neatsitiktinai itin konkurencingoje JAV TV serialų aplinkoje „Kostiumuotieji“ išgyveno ir puikiai jautėsi aštuonis sezonus. Rašoma, kad devintasis sutrumpintas sezonas bus paskutinis“. Per LRT PLIUS šeštadienio vakarais bus rodoma Džeimso Bondo (James Bond) retrospektyva „Bondiada“.
TV Programa: Kepinių Laidos ir Detektyvai
07:25 Daktaras Ozas. 21:00 DETEKTYVO VAKARAS Brokenvudo paslaptys. 02:50 Midsomerio žmogžudystÄ-s XXI. 07:25 Daktaras Ozas. 21:00 DETEKTYVO VAKARAS. PREMJERA Aklasis detektyvas. 02:50 Brokenvudo paslaptys. 08:45 Daktaras Ozas. 14:45 Klasikiniai kepiniai. 15:15 Klasikiniai kepiniai. 21:00 DETEKTYVO VAKARAS KapitonÄ- Marlo. 23:05 Nusikaltimo vieta - Hanoveris. 03:00 Aklasis detektyvas. 08:50 Daktaras Ozas. 01:05 Nusikaltimo vieta - Hanoveris. 02:45 KapitonÄ- Marlo. TVPrograma.lt tai pati tiksliausia informacija apie televizijos programą. National geographic, Animal planet. vertą jūsų dėmesio. išverstos į lietuvių kalbą. viename puslapyje. - labai naudinga funkcija, išbandykite nedelsiant!.
tags: #tv1 #anos #olson #kepiniai #receptai