Trys Mėgstamiausi Dienos Pietų Receptai: Nuo Tradicinių Iki Netikėtų Skanėstų

Šiame straipsnyje rasite tris puikius receptus, kurie puikiai tiks jūsų pietų stalui paįvairinti. Nuo tradicinių patiekalų su naujais akcentais iki netikėtų skonių derinių - kiekvienas ras kažką sau. Pasiruoškite gardžiai kelionei po skonių pasaulį!

Marinuoti Svogūnai: Šašlykų, Silkės Ir Kitų Patiekalų Karalius

Marinuoti svogūnai - tai neatsiejama daugelio lietuviškų patiekalų dalis. Šašlykai be marinuotų svogūnų tiesiog neįsivaizduojami, o silkė su karštomis bulvėmis ir grietine taip pat neapsieina be šio pagardo. Nors marinuoti svogūnus iš pirmo žvilgsnio atrodo paprasta, norint pasiekti puikų skonį, verta atsižvelgti į kelis svarbius niuansus.

Svogūnų rūšys ir jų marinavimo ypatumai:

  • Geltonieji: Šie svogūnai yra aitrūs, todėl prieš marinavimą griežinėlius rekomenduojama nuplikyti verdančiu vandeniu.
  • Rausvieji: Rausvieji svogūnai nėra tokie aitrūs kaip geltonieji, todėl jų nuplikyti nebūtina.
  • Baltieji: Šie svogūnai pasižymi švelniu skoniu ir puikiai tinka salotoms.
  • Šalotiniai: Dėl aukštos kainos šalotinius svogūnus marinuoti ne visada verta.

Traškios Marinuotos Cukinijos: Žiemos Atsradimas

Nors konservavimas anksčiau buvo išskirtinai sezoninis užsiėmimas, dabar šviežių daržovių galima rasti ištisus metus. Traškių marinuotų cukinijų atradimas įvyko tuomet, kai prekybos centruose žiemą pasirodė pirmosios jaunos cukinijos iš Ispanijos. Būtent tokios cukinijos idealiai tinka greitam marinavimui ir suvalgymui.

Gaminimo eiga:

  1. Nusiperkite 1-2 jaunas cukinijas, kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
  2. Marinuokite mėgstamame marinate ir greitai suvalgykite. Galite netgi panaudoti tą patį marinatą pakartotinai!

Česnakas: Ne Tik Prieskonis, Bet Ir Vaistas

Česnakas - tai ne tik puikus prieskonis, bet ir natūralus vaistas. Prisimenu, kaip suslogavus tiesiog nulupti česnako skiltelę ir įdėti į šnervę. Tačiau kadangi aš nesu medikė, o kulinarė, labiau norėčiau pasidalinti „skanių vaistų” receptais.

Ateityje tikimės pasidalinti įvairiais receptais, kuriuose česnakas atsiskleidžia visu savo skonių ir gydomųjų savybių spektru.

Taip pat skaitykite: Kulinarinė kelionė: San Marino tortas

Arbūzo Žievelių Fermentacija: Netikėtas Skanėstas

Ar galėjote pagalvoti, kad arbūzo žievelės gali tapti skaniu ir traškiu užkandžiu? Pasirodo, fermentacija leidžia atrasti naujus skonius ir tekstūras. Šį būdą verta išbandyti, nes tai ypatingai skanu, išties visi ragavę sutartinai gyrė raugintus agurkus menantį skonį, fermentacijos metu kieta žalioji žievės dalis suminkštėja, bet lieka pakankamai kieta, tad maloniai traškanti valgant.

Gamybos procesas:

  1. Suvalgius arbūzą, nulupkite tamsiąją žievės dalį ir išskobkite likusią raudoną.
  2. Paruoštas žieveles pasverkite ir fermentuokite.

Mišinys Su Mėtomis: Universalus Prieskonis

Šis prieskonių mišinys su mėtomis - tikras atradimas virtuvėje. Pirmiausiai patepiau orkaitėje apkeptos juodos duonos riekę, duetas puikiai suderėjo ir nuo mėtų kepta duona tapo kvapnesnė. Ruošiausi kepti vištaitę, tad šiuo mišiniu patepiau pilvo vidų. O kai ruošėme mėsą šašlykams, į marinatą tyliai įdėjau dosnų šaukštą mišinio. Ir vėlgi sulaukiau galybės komplimentų skoniui.

Varškės Apkepas: Paprastas, Bet Gardus Patiekalas

Varškės apkepas - tai puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek pietums, tiek vakarienei. Nusipirkus tokį poką nekyla abejonių, kad lipdysiu varškėčius ir kepsiu apkepą. Paprastą, be miltų, tinkantį valgyti tiek karštą, tiek šaltą kaip užkandį, gaivų, vasarišką, tausų, gardų, netikėtą, žiauriai skanų… Štai kiek epitetų. Ir man labai patinka sūrus apkepo variantas. Tokį apkepą esu kepusi ir su špinatų lapais, ir su brokolio gabaliukais, tiks ir žiedinis kopūstas, morkų juostelės, švieži žirneliai, apvirtos šparaginės pupelės. Kepu 28Ø silikoninėje formoje, bet tiks bet kokia kita.

Arbūzo Ir Fetos Salotos: Gaivus Vasaros Skonis

Arbūzas ir feta - tai puikus skonių derinys, kuris puikiai tinka karštą vasaros dieną. Yra viena labai garsi pora, tai Arbūzas ir Feta. Šias salotas tiekiu atšaldytas, be jokių kitų priedų, bet baigiant valgyti visad pasiūlau kvietinės duonos riekę, ją mirkome į lėkštėje likusį padaža. Tai ne tik taupumas, tai dar ir paskutinis gardus pietų akcentas. Galbūt ten, kur protokolas reikalauja aukščiausio lygio etiketo taip daryti būtų nemandagu, tačiau valgyti rankomis namuose dar niekas neuždraudė, o mokslininkai dar ir patvirtino, kad rankomis valgomas maistas yra… skanesnis. Arbūzo turbūt niekas nevalgo šakute ar peiliu, išskyrus tuos atvejus, kai jis, kaip šiose salotose, yra smulkiai supjaustytas ir tiekiamas kartu su kitais ingredientais. Jei yra galimybė, arbūzą salotoms renkuosi besėklį arba su baltomis sėklomis, kurios yra sukramtomos.

Užtepėlės: Vakarėlių Ir Susitikimų Karalienės

AŠ DIEVINU UŽTEPĖLES - visokias visokiausias. Be jų nepraeina nei vienas vakarėlis ir nei vienas mergaičių susitikimas. Per šias Kalėdas dariau 3 rūšių vieno kąsnio sumuštinius su užtepėlėmis. Visi sumuštiniai pavyko puikiai ir buvo sėkmingai graibstomi nuo stalo, o paprašius išrinkti favoritą diskusijos ilgai netilo ir buvo nutarta kad visi 3 labai skanūs ir šventiniam stalui reikalingi. Visų užtepėlių pagaminau dvigubai daugiau ir kas liko nuo sumuštinukų patiekiau atskirai su duonos lazdelėmis ir skrebučiais.

Taip pat skaitykite: Receptai iš „Trijų Puselių“ dienos meniu

Dainiaus Špakausko Patarimai Lengviems Ir Gaiviems Pietums

Žolinė dovanoja paskutinį ilgąjį vasaros savaitgalį, tad norisi jį leisti su kuo daugiau gaivos, šviežumo, o laiką skirti gamtoje bendraujant su artimaisiais užuot triūsius virtuvėje. Tai visai paprasta, įsitikinęs prie „Iki“ komandos prisijungęs žymus virtuvės šefas Dainius Špakauskas. „Vasara neatsiejama nuo draugų, artimųjų susibūrimų - kai dalijamasi ne tik gera nuotaika, bet ir gardžiu maistu.

D. Špakausko patarimai:

  • Nepersistenkite su daržovėmis: Šviežios jos ir taip skanios. Dabar tas metas, kada uogos, vaisiai, daržovės - prinokę, saldūs, skanūs ir geros kainos.
  • Eksperimentuokite su sūriais: Užsukite į sūrių skyrių ir prie daržovių pridėkite, pavyzdžiui, mocarelos, buratos ar ožkos sūrio.
  • Nevarkite su viskuo patys: Koncentruokitės į pagrindinį patiekalą, o įvairių priedų galima nusipirkti.
  • Slaptas ingredientas - medus: Tai puikus priedas norint subalansuoti skonį. Jei daržovės per rūgščios - įdedu šaukštelį medaus. Jei marinuoju šviežią mėsą, vištieną, žuvį - keliauja net keli šaukštai. Tuomet mėsa, žuvis labai gražiai karamelizuojasi, atsiranda papildomų skonio natų.

Žuvies receptas pagal D. Špakauską:

Reikės: šviežios išdarinėtos žuvies, alyvuogių aliejaus, česnako, druskos, medaus, sojų padažo, saujos šviežių žalumynų (krapų, kalendrų, čiobrelių, raudonėlių ir pan.), citrusų sulčių (apelsinų, greipfrutų ar žaliosios citrinos), citrinos, greipfruto arba apelsino skiltelių. Garnyrui: baklažanų. Į trintuvo indą pilu aliejaus, dedu išspausto česnako, kelis šaukštus medaus, šlakelį sojų padažo, pagardinu druska, pipirais, sudedu gerą saują žalumynų, šliūkšteliu šviežiai spaustų citrusinių vaisių sulčių. Kai norisi aštriau - ir šiek tiek aitriosios paprikos. Tuomet į žuvies vidų pridedu dar šviežių žalumynų ir citrinos, greipfruto ar apelsino skiltelių. Likus geram pusvalandžiui iki kepimo, tuo pačiu marinatu aplieju ir riekelėmis arba pusiau supjaustytus baklažanus. Baklažanus kepu tiesiai ant grotelių, o žuvį suvynioju į foliją arba bananų lapus. Šalia žuvies dažnai gaminu gvakamolę arba tiesiog šviežias avokado salotas. Sutrinu gerai prinokusius avokadus, sukapoju saujelę kalendrų, kubeliais supjaustau pomidorą. Įdedu smulkinto svogūno ir svogūnų laiškų. Druska, pipirai, šaukštelis medaus ir alyvuogių aliejaus - tiek prieskonių tereikia. Spalvinga ir labai gardu.

Valentino Diena: Jūros Gėrybės Ir Vaisiai Romantiškai Vakarienei

Sakykite kaip norite, bet Valentino diena man viena tų, kuriai vaišes ypatingai norisi paruošti savomis rankomis. Restoranas - gerai, bet dar geriau - jaukūs namai ir kažkas TOKIO… Tokio, kas tiesiog priverstų aiktelti jūsų antrą pusę. Aš šiemet ir vėl liksiu ištikima klasikai, ir pasiūlysiu jums vakarienės meniu, kuriame dominuos jūros gėrybės. Tai nesunkus ir kupinas baltymų maistas, labai greitai pagaminamas, jei viską iš anksto nusipirksite, susipjaustytsite, pasiruošite - užtruksite vos kelias minutes, prieš pateikdami ant žvakėmis nukloto stalo dvi gardžias porcijas… Taip pat šių metų Valentino meniu bus kupinas vaisių.

Moters Diena: Skonių Šventė Mylimoms Moterims

Pavasarį skleidžiasi ne tik gėlių žiedai, bet ir dar ryškiau sužydi meilės moterims. Pasirūpinkite, kad Moters dienos proga jūsų mylimosios pasijustų it tikros karalienės - dovanokite joms ne tik dideles ir spalvingas puokštes ar brangias dovanas, bet ir laiką, kurį praleisite virtuvėje gamindami jų mėgstamiausius ar visiškai naujus valgius. Atšilus orams naudokitės proga ir sukurkite skonių šventę šeimai bei draugams.

Receptai Moters dienai:

  • Vištienos tortilijos su mango ir jogurto padažu:

    Taip pat skaitykite: Maistinė vertė: kiaulienos kotletai

    • Vištieną pagardinkite prieskoniais ir kepkite ant viryklės įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
    • Vištienai iškepus atidėkite ją į šalį ir leiskite šiek tiek pravėsti, vėliau supjaustykite mėsą nedideliais gabaliukais ir sumaišykite su smulkiai pjaustytu raudonuoju svogūnu bei mango gabalėliais.
    • Atskirame nedideliame dubenyje sumaišykite natūralų jogurtą, įberkite sutarkuotą žaliosios citrinos žievelę, supilkite citrinos sultis, pagardinkite druska ir pipirais.
    • Keptuvėje apie 2-3 minutes pašildykite tortilijas, paplotėlį apverskite ir ant jo dėkite ketvirtadalį vištienos mišinio, apibarstykite sūriu.
    • Neišjunkite keptuvės, ją uždenkite dangčiu ir leiskite tortilijų paplotėliams švelniai apskrusti.
    • Atsargiai išimkite paplotėlį ant lėkštės ir apšlakstykite jogurtiniu padažu, supjaustykite paplotėlį į keturias dalis ir visą procesą pakartokite dar tris kartus.

  • Kepta lašiša su saldžiomis bulvėmis:

    • Įkaitinkite orkaitę iki 190°C temperatūros.
    • Švariai nuplaukite saldžiąją bulvę ir supjaustykite ją nedideliais griežinėliais, išdėliokite gabalėlius dideliame kepimo inde, kad persidengtų.
    • Nedideliame inde sumaišykite sezamų aliejų, sultinį ir kokosų pieną, įmaišykite šiek tiek smulkiai pjaustyto imbiero ir česnako, viską supilkite ant saldžiųjų bulvių bei apibarstykite smulkiais čili pipiro griežinėliais.
    • Kepimo indą įdėkite į orkaitę ir kepkite apie 20-25 minutes arba kol iškeps bulvės.
    • Likus maždaug 8-10 minučių iki kepimo laiko pabaigos, ant bulvių tolygiai uždėkite lašišos gabalėlius, apibarstykite likusiu česnaku ir imbieru.
    • Lašišą galite apšlakstyti sojų padažu.

  • Šokoladinė tartaletė su ledais:

    • Gabalėliais sulaužykite arba peiliu sutrupinkite šokoladą, atidėkite.
    • Į prikaistuvį sudėkite cukrų, grietinėlę ir šiek tiek druskos, leiskite burbuliuoti.
    • Pasiekus virimo temperatūrą prikaistuvį nukelkite nuo ugnies ir sudėkite sviestą bei šokoladą, gerai išmaišykite, kad išsilydytų.
    • Leiskite mišiniui šiek tiek pravėsti ir palengva įmaišykite pieną, masė turi būti švelni ir blizgi.
    • Šokoladinį mišinį atsargiai išpilkite ant tartaletės pagrindo ir išlyginkite mentele, leiskite tartaletei sustingti (apie 1-2 valandas), tuomet lengvai apibarstykite kakavos milteliais, patiekite su ledais.

Sveikatai Palankus Maistas Vaikams: Gydytojos Dietologės Patarimai

Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad vaikams svarbu matyti gerą tėvų pavyzdį, kai parodoma, kad naudingas organizmui maistas yra gardus ir spalvingas. Svarbu, kad vaikas matytų pavyzdį, jog valgymui skiriamas dėmesys. Kuo turtingesnė mityba, tuo didesnė garantija, kad organizmui pakaks visų būtinų vitaminų bei mineralų ir vaikas nesirgs. Taip pat E. Gavelienė pabrėžia, kad kasdieniame maisto racione reikėtų atsižvelgti į maisto parinkimo piramidę. Vaikai kiekvieną dieną turėtų valgyti vaisius ir daržoves, pieno produktus, bent du kartus per savaitę valgyti žuvį, liesą mėsą. Kelis kartus per dieną gali būti skanaujama ir viso grūdo gaminių, taip pat nereikėtų užmiršti ankštinių daržovių. Valgyti daržoves ir vaisius reikėtų kiekvieną dieną, nepriklausomai nuo amžiaus grupės ar metų laiko. Specialistė pasakoja, kad dažnai susiduria su nuostata, jog pietums galima valgyti tik daržoves su mėsa ar žuvimi, o kruopos ar bulvės laikomos tabu. Šį mitą ji sugriauna: "Galėtume pietų patiekalo lėkštę padalinti į tris dalis, kurias sudarytų mėsa ar žuvis, daržovės ir kruopos ar bulvės.

Mahila Apie Maistą: Nuo Valgyklų Iki Restoranų

Po mįslingu Mahilos vardu slepiasi niekada savo veido socialiniuose tinkluose nerodanti mergina iš Panevėžio, kuri valdo turbūt vieną seniausių asmeninių tinklaraščių Lietuvoje. Jos nuomonė apie viską - meną, literatūrą, muziką, gyvenimą apskritai, įdomi maždaug 50 000 sekėjų ir jų vis daugėja. Ne taip seniai tinklaraštyje atsirado ir maisto tema. Ta proga - pokalbis su Mahila apie kotletus, cepelinus, valgyklas, restoranus, vis didesnes maistui išleidžiamas sumas ir kas šioje srityje galėtų būti geriau.

Mahilos įžvalgos:

  • Maistas jos gyvenime darosi vis svarbesnis.
  • Ji nemano, kad maistas Lietuvoje yra pernelyg sureikšmintas.
  • Maisto skiltis jos tinklaraštyje atsirado natūraliai, maistui įgyjant daugiau svarbos jos gyvenime.
  • Žmonės nori išsakyti nuomonę apie tai, ką ir kur jie valgė, nes maitinimosi ritualas sužadina visą krūvą pojūčių.
  • Jai pakankamai įdomi žmonių, kuriais ji žavisi, nuomonė apie maistą.
  • Ji dažnai valgo dienos pietus mieste, nes taip susitaupo nemažai laiko ir gali užsitikrinti įvairesnį racioną.
  • Jai patinka, kad gastronominis pasirinkimas Lietuvoje plečiasi ir nuolat atsiranda kažkas naujo, bet nefaina, kad kai kur patiekalų kainos yra neadekvačiai užkeltos.
  • Ji mėgsta valgyklinį maistą, ypač bulvių košę ir kotletus.
  • Ji džiaugiasi, kad į restoranų meniu jau grįžta tokie vietiniai ingredientai kaip burokėliai, kopūstai, paprasčiausios morkos, ridikėliai.
  • Ji nemėgsta kraštutinumų ir ją džiugina įvairiaspalvis gyvenimas, o atvirumas įvairiam maistui - irgi to dalis.
  • Didžiausias pastarojo meto gastroatradimas Lietuvoje jai yra patiekalas „Pementos de Padrón” - tai tokie aliejuje paširškinti neaštrūs pipiriukai su druska.
  • Jos gimtajame Panevėžyje geriausią meniu bei kainos/kokybės santykį teko matyti centre įsikūrusioje „Špunka Old Barrel Pub”.
  • Keliaudama po pasaulį, ji mėgsta pasidžiaugti etiopų virtuve, kurios kertinis patiekalas yra ruginis blynas (injera), ant kurio būna sukrauti įvairūs troškiniai bei daržovės.
  • Ji neturi įpročio mieste gurkšnoti kavą ir vertina tas vietas, kuriose yra jos mylimos matės.
  • Jos maisto koma yra tiršti ir sotūs cheesecake pieno kokteiliai.
  • Jos receptoriai (ar skrandis) nepriima kalendros, o skrandis nevirškina paprikų.
  • Ji mano, kad nėra geresnės daržovės už svogūną.

Šviežios Uogos: Paklausa Auga Visus Metus

Šviežių uogų paklausa pasiekė neregėtas aukštumas. Jos yra itin populiarios net ir žiemą. „Nuolat rūpinamės, kad mūsų pirkėjai turėtų platų šviežių uogų pasirinkimą. Analizuodami duomenis matome, kad uogų paklausa išlieka ir šaltuoju metų laiku. Iš esmės šviežių uogų kategorija auga visus metus, o jų pardavimai vien 2021 m., palyginti su 2020 m., išaugo net 75 procentais“, - sako V. Anot „Iki“ komunikacijos vadovės, labiausiai išaugo aviečių pardavimai - jų parduota 3 kartus daugiau nei prieš tai buvusiais metais. Braškių pardavimai padidėjo 2 kartus, o šilauogių - maždaug 30 proc. Uogas valgyti iš tiesų verta, nepriklausomai nuo sezono. Jos praturtina organizmą vitaminais, mineralais ir antioksidantais. Taip pat uogos yra ir gausus skaidulų šaltinis. „Uogos turi daug vitamino C, kuris padeda palaikyti imuninę sistemą. Dauguma uogų pasižymi ir uždegimą slopinančiomis savybėmis. Jų reikėtų valgyti sportuojantiems žmonėms, nes jos padeda tvirtėti raumenims. Be to, braškės ir avietės yra naudingos širdies veiklai, o šilauogės - akims“, - teigia J. Sakoma, kad braškės yra tikras vitaminų šaltinis ir suvalgius stiklinę šių uogų organizmas visą dieną bus jais aprūpintas. Taip pat braškėse daug vitamino C, kurio ypač reikia šaltuoju metų laiku. Braškės turi folio rūgšties ir tokiu mineralų kaip kalis bei manganas. Tuo tarpu šilauogės ne tik vienos skaniausių, bet ir vienos vertingiausių naudos organizmui prasme. Kartais jos net priskiriamos į supermaisto kategoriją, nes suteikia daug skaidulų, vitaminų C, K, B6, kalio, mangano, kitų mineralų ir yra visai nekaloringos. Šilauogės prisideda prie akių sveikatos, padeda mažinti akių nuovargį ir nusilpimą, gerina regėjimą. Jose gausu mineralų ir antioksidantų, kurie prisideda prie širdies ligų bei vėžio prevencijos. Šilauogių vartojimas prisideda prie skaisčios odos. Avietėse esantys antioksidantai padeda išlaikyti odą sveiką, prisideda siekiant sumažinti veido raudonį. Be to, pasak „Iki“ atstovės, avietės turi daug vandens ir skaidulų, o jų vartojimas prisideda prie sklandžios virškinimo veiklos. Dar viena pastarųjų metų maisto tendencijų, pasak „Iki“ atstovės, - fotogeniški patiekalai, gražiai ir spalvingai atrodantys lėkštėje. Jiems paruošti uogos ypač tinka, nes bet kuriam valgiui suteikia spalvų. Jas galima derinti ir tarpusavyje, ieškoti netikėtų derinių su kitais produktais. Šviežios uogos gali būti puikus užkandis, bet taip pat jas galima derinti su natūraliu jogurtu ar varške. Uogomis vertėtų pagardinti pusryčių košę, blynelius ar vaflius. Uogos naudojamos ruošiant ir įvairius desertus, keksiukus, tortus ar kitus konditerijos gaminius. Šilauogės tokios skanios, kad tinka beveik su bet kokiu patiekalu, nuo desertų iki košių. Tuo tarpu aromatingosios braškės tokios mylimos ir mėgstamos ne tik dėl savo skonio ir vertingų maistinių medžiagų. Nenuginčijama klasika yra braškės su pienu, tačiau siūlome pasimėgauti ir išbandyti įvairiausius derinius: su grietinėle, šokoladu ir net pipirais.

Receptai su uogomis:

  • Bolivinių balandų salotos su braškėmis:

    • Ingredientai: ¼ a.š., 2 v. š., 1 v. š., 1 a. š., 1 a. š.
    • Nuplaukite bolivinių balandų kruopas po šaltu tekančiu vandeniu, sudėkite jas į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 15 minučių.
    • Išvirusias kruopas uždenkite ir palikite pastovėti 5 minutes. Tuomet kruopas nusausinkite ir palikite atvėsti.
    • Nuplaukite braškes ir supjaustykite jas nedideliais gabalėliais.
    • Nuplautas gražgarstes sudėkite į salotų indą, ant viršaus berkite atvėsintas bolivinių balandų kruopas ir braškes.
    • Atskirame indelyje sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus, išmaišykite ir supilkite padažą ant salotų.

  • Lašišos suktinukai su braškėmis ir bulguro kruopomis:

    • Ingredientai: 1 a. š., 2 v. š., 1 a. š., 2 v. š.
    • Pirmiausia paruoškite salotas: bulguro kruopas išvirkite pasūdytame vandenyje pagal ant pakuotės nurodytas instrukcijas.
    • Išvirusioms kruopoms leiskite dar 10 minučių pastovėti, kad jos išbrinktų ir susigertų likęs vanduo.
    • Suberkite kruopas į salotų indą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis, sudėkite supjaustytas braškes, prieskonines žoleles, berkite druską ir viską gerai išmaišykite.
    • Supjaustykite lašišą kubeliais, pasūdykite, apšlakstykite šaukštu alyvuogių aliejaus bei citrinų sultimis ir palikite marinuotis mažiausiai 15 minučių.
    • Nuplautas cukinijas supjaustykite plonomis juostelėmis ir apšlakstykite likusiu alyvuogių aliejumi.
    • Ant rozmarino šakelių sumaukite lašišą bei cukinijos suktinukus ir vartydami kepkite ant žarijų ar keptuvėje apie 15 minučių.

  • Morenginis desertas su avietėmis:

    • Ingredientai: 1 a. š., 1 v. š., 1 v. š., 1 a. š., 1 a. š.
    • Išplakite kiaušinių baltymus iki standumo ir palengva, kad nesusprogdintumėte baltyme esančių oro burbuliukų, įmaišykite cukraus pudrą bei vanilės ekstraktą. Švelniai maišykite, kol masė taps blizgi.
    • Ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, iš gautos masės suformuokite nedidelius kauburėlius - morengus.
    • Pašaukite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 120 °C, ir kepkite apie valandą.
    • Kai morengai iškeps, praverkite orkaitę, tačiau skardos iškart neišimkite - kurį laiką vėsinkite morengus orkaitėje, o kai visiškai atvės, sutrupinkite.
    • Plakamąją grietinėlę plakite, kol susiformuos standi masė, o tuomet suberkite į ją cukraus pudrą, supilkite vanilės ekstraktą ir išmaišykite.
    • Į švarų dubenį supilkite trintas avietes ir įmaišykite į jas šaukštelį medaus bei citrinų sulčių.
    • Pasiruoškite 4 norimo dydžio stiklines, į kiekvieną jų dėkite šiek tiek plaktos grietinėlės kremo, tuomet įberkite šviežių uogų, užberkite morengo trupinių ir viską užpilkite aviečių užpilu.

Greiti Ir Lengvi Pietų Receptai Po Darbo

Grįžtate po darbo taip pavargę, kad nė rankos pirštelio nepajudintumėte? Tačiau skrandis reikalauja aukų, o jeigu dar šeima nekantrauja kažko užkrimsti, tenka virtuvėje suktis iki išnaktų. Kuo galite nustebinti save? Visus šiuos patiekalus galima paruošti iš produktų, kuriuos daugelis mūsų turime šaldytuve ar galime greitai ir lengvai įsigyti artimiausioje parduotuvėje.

tags: #trys #mylimos #dienos #pietų #receptai

Populiarūs įrašai: