Daugiafunkcinis puodas: receptai ir patarimai, kaip išsirinkti idealų pagalbininką virtuvėje

Daugiafunkciniai puodai sparčiai populiarėja Lietuvos virtuvėse, tapdami nepakeičiamais pagalbininkais, ypač tiems, kurie vertina laiką ir nori mėgautis skaniu bei sveiku maistu. Šiame straipsnyje aptarsime, ką svarbu žinoti renkantis daugiafunkcinį puodą, kokie yra jų privalumai, ir pasidalinsime patarimais bei receptais, kurie padės jums išnaudoti visas šio stebuklingo prietaiso galimybes.

Daugiafunkcinio puodo privalumai

Daugiafunkcinis puodas - tai universalus prietaisas, sujungiantis daugelio virtuvės prietaisų funkcijas. Tai reiškia, kad vienu prietaisu galite virti, kepti, troškinti, gaminti garuose ir net kepti gruzdintas bulvytes. Štai keletas pagrindinių daugiafunkcinio puodo privalumų:

  • Laiko taupymas: Daugiafunkcinis puodas leidžia greitai paruošti patiekalus, ypač jei naudojate slėginio virimo funkciją.
  • Universalumas: Vienas prietaisas atstoja kelis, taupant vietą virtuvėje.
  • Patogumas: Daugiafunkcinį puodą lengva naudoti ir prižiūrėti, o daugelis modelių turi automatinio išsijungimo ir šilumos palaikymo funkcijas.
  • Sveikas maistas: Gaminant daugiafunkciniame puode, išsaugoma daugiau vitaminų ir mineralų, nes maistas verdamas trumpiau ir mažesniame kiekyje vandens.
  • Mažiau nešvarių indų: Gaminate viename puode, todėl sumažėja indų plovimo kiekis.

Kaip išsirinkti daugiafunkcinį puodą?

Renkantis daugiafunkcinį puodą, svarbu atsižvelgti į kelis pagrindinius kriterijus:

  • Talpa: Rinkitės talpą pagal savo šeimos dydį ir maisto ruošimo įpročius. Mažesnei šeimai pakaks 3-5 litrų talpos, o didesnei - 5-7 litrų ar daugiau.
  • Programos: Atkreipkite dėmesį į programų skaičių ir jų įvairovę. Kuo daugiau programų, tuo daugiau patiekalų galėsite pagaminti.
  • Puodo danga: Vidinio puodo danga turėtų būti neprilimpanti ir lengvai valoma. Populiariausios dangos - keraminė ir tefloninė. Keraminė danga laikoma ekologiškesne, o tefloninė - patvaresnė.
  • Kaitinimo būdas: Daugiafunkciniai puodai gali turėti kaitinimą tik iš apačios, iš šonų arba 3D kaitinimą (iš visų pusių). 3D kaitinimas užtikrina tolygesnį maisto ruošimą.
  • Papildomos funkcijos: Atkreipkite dėmesį į papildomas funkcijas, tokias kaip atidėtas startas, šilumos palaikymas, apsauga nuo perkaitimo ir kt.
  • Gamintojas: Rinkitės patikimų gamintojų produkciją, kad užtikrintumėte kokybę ir ilgaamžiškumą. Tokie gamintojai kaip "Redmond", "Philips" ir "Polaris" yra populiarūs ir gerai vertinami.
  • Kaina: Daugiafunkcinių puodų kainos gali labai skirtis. Apsibrėžkite savo biudžetą ir rinkitės geriausią variantą pagal kainos ir kokybės santykį.

Daugiafunkcinio puodo naudojimo ypatumai

Kiekvienas daugiafunkcinis puodas turi savo ypatumus, todėl prieš naudojimą atidžiai perskaitykite instrukciją. Štai keletas bendrų patarimų, kurie padės jums sėkmingai naudoti daugiafunkcinį puodą:

  • Tinkamas ingredientų paruošimas: Daugiafunkciniame puode gaminami patiekalai dažnai reikalauja smulkiau supjaustytų ingredientų, kad jie greičiau ir tolygiau išvirtų.
  • Skysčio kiekis: Laikykitės rekomenduojamo skysčio kiekio, nurodyto recepte. Per mažas skysčio kiekis gali sukelti prisvilimą, o per didelis - pervirti maistą.
  • Programos pasirinkimas: Pasirinkite tinkamą programą pagal gaminamo patiekalo tipą. Jei nesate tikri, pradėkite nuo universalesnės programos, tokios kaip "Troškinimas" arba "Sriuba".
  • Laiko nustatymas: Nustatykite tinkamą gaminimo laiką. Jei naudojate slėginio virimo funkciją, atminkite, kad laikas bus trumpesnis nei gaminant tradiciniu būdu.
  • Valymas: Po naudojimo kruopščiai išvalykite puodą ir jo priedus. Daugelį priedų galima plauti indaplovėje.

Receptai daugiafunkciniam puodui

Štai keletas paprastų ir skanių receptų, kuriuos galite išbandyti savo daugiafunkciniame puode:

Taip pat skaitykite: Daugiafunkcinis puodas virtuvėje

Sriuba

Ingredientai:

  • 500 g mėsos (jautienos, kiaulienos arba vištienos)
  • 2 l vandens
  • 2 bulvės
  • 1 morka
  • 1 svogūnas
  • Druska, pipirai, lauro lapai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Mėsą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į daugiafunkcinį puodą.
  2. Įpilkite vandens, įberkite druskos, pipirų ir lauro lapų.
  3. Užstatykite programą "Sriuba" arba "Troškinimas" ir virkite 1 valandą.
  4. Bulves, morkas ir svogūnus supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą.
  5. Virkite dar 30 minučių arba kol daržovės suminkštės.

Plov

Ingredientai:

  • 500 g ryžių
  • 500 g mėsos (avienos, jautienos arba vištienos)
  • 2 svogūnai
  • 2 morkos
  • 1 stiklinė augalinio aliejaus
  • Druska, pipirai, prieskoniai plovui pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Mėsą supjaustykite kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais, morkas - šiaudeliais.
  2. Į daugiafunkcinį puodą įpilkite aliejaus ir pakepinkite mėsą.
  3. Sudėkite svogūnus ir morkas ir pakepinkite dar kelias minutes.
  4. Įberkite druskos, pipirų ir prieskonių plovui.
  5. Sudėkite ryžius ir užpilkite vandeniu (vandens turi būti 1 cm virš ryžių).
  6. Užstatykite programą "Plov" ir virkite 40 minučių.

Troškinys

Ingredientai:

  • 500 g mėsos (jautienos, kiaulienos arba vištienos)
  • 500 g bulvių
  • 2 morkos
  • 1 svogūnas
  • Druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Mėsą, bulves, morkas ir svogūnus supjaustykite kubeliais.
  2. Sudėkite visus ingredientus į daugiafunkcinį puodą.
  3. Įpilkite šiek tiek vandens (tiek, kad apsemtų daržoves).
  4. Įberkite druskos, pipirų ir prieskonių.
  5. Užstatykite programą "Troškinimas" ir virkite 1-1,5 valandos arba kol mėsa suminkštės.

Košė

Ingredientai:

  • 1 stiklinė kruopų (grikių, avižų, ryžių ir kt.)
  • 2 stiklinės vandens arba pieno
  • Druska, cukrus, sviestas pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Sudėkite kruopas į daugiafunkcinį puodą.
  2. Užpilkite vandeniu arba pienu.
  3. Įberkite druskos ir cukraus.
  4. Užstatykite programą "Košė" ir virkite iki programos pabaigos.
  5. Įdėkite sviesto ir išmaišykite.

Konkrečių modelių apžvalga

Remiantis vartotojų atsiliepimais, "Redmond" ir "Polaris" yra vieni iš populiariausių daugiafunkcinių puodų gamintojų.

Polaris EVO 0446DS

Šis modelis išsiskiria didele programų įvairove (36 automatinės programos) ir funkcija "Mano receptas Plius", kuri leidžia kūrybingiems žmonėms patiems susikurti gaminimo procesą, suskirstant jį į atskirus etapus ir nustatant skirtingas temperatūras kiekvienam iš jų. Taip pat, šis modelis turi įmontuotas svarstykles ir vidinį puodą su antibakterine keramikos danga Anato® (Korėja), kurią galima plauti indaplovėje. Šilumos palaikymo funkcija automatiškai aktyvuojama po gaminimo ir išlaiko maistą šviežią iki 24 valandų.

Redmond M4502

Šis modelis taip pat yra populiarus tarp vartotojų. Jis pasižymi patikimumu ir patogumu naudoti. Ypač patogu, kai neturite laiko, galite ryte sudėti produktus, nustatyti atidėtą startą ir grįžti namo prie ką tik išvirtos sriubos ar troškinio. Automatinis šildymo režimas taip pat yra labai patogus, jei pamiršote, kad maistas jau išvirė.

Alternatyvūs prietaisai: "Ninja Foodi"

"Ninja Foodi" yra daugiafunkcinė kepsninė, kuri sujungia gaminimą slėgiu, kepimą ore, lėtą gaminimą, grilinimą, pyragų kepimą ir skrudinimą, apkepimą ir troškinimą bei virimą garuose. Šis prietaisas leidžia greitai ir lengvai paruošti įvairius patiekalus, nuo aštraus čili iki obuolių trupinių pyrago. "TenderCrisp" technologija leidžia pradėti nuo gaminimo slėgiu ir patobulinti viską pasirinktu traškumo metodu.

Taip pat skaitykite: Patarimai, kaip naudoti garų puodą

Taip pat skaitykite: Kaip naudoti „Philips“ daugiafunkcinį puodą

tags: #daugiafunkcinis #puodas #polaris #receptai

Populiarūs įrašai: