Trupininis meduolių pyrago receptas: gardus desertas be didelių pastangų

Šiame straipsnyje rasite ne vieną, o keletą receptų, kaip pasigaminti skanų pyragą, kuris pradžiugins artimuosius ir draugus. Aptarsime tiek tradicinius, tiek netikėtus receptus, įskaitant ir populiarųjį trupininį meduolių pyragą. Pasidalinsime patarimais ir gudrybėmis, kad kiekvienas galėtų iškepti tobulą pyragą, nepriklausomai nuo kulinarinės patirties.

Meduolių pyrago variacijos

Meduolių pyragas - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko. Šis pyragas nereikalauja kepti biskvitų, o jo gamyba yra itin paprasta. Pateikiame du populiarius meduolių pyrago receptus:

Klasikinis meduolių pyragas su grietine ir bananais

Šiam pyragui reikės:

  • 500 g meduolių
  • 500 g bananų
  • Indelio jogurtinės grietinės (galima ir riebesnės)

Gaminimo eiga:

  1. Meduolius susmulkinkite.
  2. Bananus supjaustykite griežinėliais.
  3. Formelėje sluoksniuokite ingredientus: pirmiausia dėkite meduolių trupinius, ant jų tepkite grietinę ir dėkite bananų griežinėlius.
  4. Kartokite sluoksnius, kol sunaudosite visus ingredientus.
  5. Pyragą dėkite į šaldytuvą bent dviem valandoms.
  6. Prieš patiekdami galite papuošti šokoladu, bananais ar riešutais.

Trupininis meduolių pyragas su grietinės kremu ir vaisiais

Šis receptas yra šiek tiek kitoks, nes naudojamas grietinės kremas ir vaisiai.

Reikės:

  • 8 v.š. meduolių
  • Grietinės
  • Cukraus
  • Citrinos sulčių
  • Mėgstamų vaisių

Gaminimo eiga:

  1. Meduolius sutrupinkite ir padalinkite į tris dalis.
  2. Grietinę suplakite su cukrumi ir citrinos sultimis.
  3. Tortinę išklokite kepimo popieriumi.
  4. Beriame pirmą sluoksnį meduolių trupinių, užpjaustome mėgiamo vaisiaus ir užpilame pusę grietinės kremo.
  5. Paskirstome antrą sluoksnį trupinių, antrą sluoksnį vaisių ir likusį grietinės kremą.

Kiti populiarūs pyrago receptai

Be meduolių pyrago, yra daugybė kitų skanių ir lengvai pagaminamų pyragų receptų. Štai keletas iš jų:

Taip pat skaitykite: Pavasariškas rabarbarų pyragas

Greitas obuolių pyragas

Šis pyragas - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko paprasto ir jaukaus.

Reikės:

  • 400 g sutirštinto saldinto pieno
  • 5 rūgštesnių obuolių
  • 200 g miltų
  • 3 kiaušinių
  • 100 g sviesto
  • 2 šaukštelių vanilinio cukraus
  • 1,5 šaukštelio kepimo miltelių

Gaminimo eiga:

  1. Kambario temperatūros sviestą elektriniu plakikliu gerai išsukite su sutirštintu pienu ir vaniliniu cukrumi iki purios vientisos masės.
  2. Įplakite kiaušinius.
  3. Į plakinį šaukštu pamažu įmaišykite persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešla turi išeiti maždaug grietinės tirštumo.
  4. Nulupkite obuolius ir supjaustykite plonomis riekelėmis, atsargiai sumaišykite su tešla.
  5. Pilkite tešlą į sviestu pateptą arba kepimo popieriumi išklotą kepimo formą, ant viršaus dar galite išdėlioti keletą obuolių skiltelių.
  6. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių (kol į pyragą įbestas medinis pagaliukas ištraukus bus švarus).
  7. Iškepusį ir šiek tiek atvėsusį pyragą galite apibarstyti cukraus pudra.

Picų pyragas

Netikėtas, bet labai skanus variantas!

Picų padui reikės:

  • Pusės pakelio šviežių mielių
  • 6 šaukštelių cukraus
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1 litro drungno vandens (pica bus puresnė)
  • 1 stiklinės pieno
  • Pusės stiklinės aliejaus (alyvuogių skaniausias)
  • Miltų (gali reikėti apie 1 kilogramą)

Picos kraštams aptepti:

  • Kelų česnako skiltelių
  • Ketvirtadalio stiklinės alyvuogių aliejaus

Picos priedams:

  • Tarkuoto sūrio
  • Svogūnų
  • Mėgstamos mėsos
  • Pomidorų ir kitų priedų - improvizuokite pagal savo skonį.

Gaminimo eiga:

  1. Sutrinkite mieles su cukrumi, įberkite druską, po to supilkite vandenį ir pieną, aliejų. Viską gerai išmaišykite.
  2. Po truputį pilkite miltus (geriausia viena ranka pilti miltus, kita lengvai maišyti tešlą). Tešla turi būti lengvai minkoma, nelipti prie rankų. Svarbu nepadauginti miltų, tada tešla tampa per daug kieta.
  3. Paruoštą tešlą uždenkite audeklu (galima ir rankšluosčiu) ir padėkite šiltai valandai ar dviem.
  4. Kai tešla iškyla, laikas ją tiesti į kepimo skardą. Kepimo skardą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais.
  5. Į skardą dėkite pratampytą tešlą, skardoje ištempkite iki pat kraštų. Jei atrodo, kad tešlos yra per daug, atskirkite ir kepkite dar vieną picą ar bandeles.
  6. Jei nenorite, kad liktų nesuvalgyti picos kraštai, prieš kepimą į juos įvyniokite sūrio.
  7. Paruoštą padą galite trumpai apkepkite orkaitėje ir tik tada dėti priedus. Pabandykite ant pado pirmiausia dėti sutarkuotą sūrį, tada supjaustytus svogūnus (raudonieji labai gerai atrodo ir yra švelnesnio skonio), mėsą pagal skonį, pomidorus ir t.t.
  8. Kepkite apie 15 minučių. Galite tikrinti, ar picos padas iškepė, dantų krapštuku ar pan.
  9. Prieš ištraukdami picą, jos kraštus aptepkite smulkiai pjaustytų česnakų ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Dar trumpai pakepkite. Kraštai turi paruduoti.

Skanusis varškės pyragas

Šis pyragas - tikras desertų klasika.

Tešlai reikės:

  • 2 stiklinių miltų
  • 2 šaukštų kakavos
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 kiaušinio
  • 1 stiklinės cukraus (galima ir mažiau)
  • 200 g sviesto

Įdarui reikės:

  • 600 g varškės
  • 1 indelio kondensuoto pieno
  • 2 kiaušinių

Gaminimo eiga:

  1. Gaminant tešlą, pirmiausia ištirpinkite sviestą, įmuškite kiaušinius, supilkite cukrų ir viską gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.
  2. Po to į masę sudėkite likusius tešlai skirtus produktus.
  3. Tešlą padalinkite į dvi dalis ir įdėkite į šaldiklį.
  4. Sušalusią vieną tešlos dalį sutarkuokite į kepimo skardą, įklotą kepimo popieriumi, ir kepkite 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
  5. Kol tešla kepa, sumaišykite įdarui skirtus produktus ir supilkite įdarą ant iškeptos tarkuotos tešlos.
  6. Vėl pakepkite 5-7 minutes.
  7. Išėmus pyragą iš orkaitės, ant viršaus sutarkuokite antrąją likusią tešlos dalį ir kepkite dar 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
  8. Iškeptą pyragą atvėsinkite ir supjaustykite.

Mandarinų pyragas

Šis pyragas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta citrusinius skonius.

Jam reikės:

  • 500 g mandarinų (nuo 4 iki 6, priklausomai nuo dydžio)
  • 6 didelių kiaušinių
  • 1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 200 g cukraus
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • Ketvirtadalio šaukštelio druskos
  • 250 g maltų migdolų

Gaminimo eiga:

  1. Mandarinus nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies 2 valandas.
  2. Išvirusius išimkite, pilnai atvėsinkite, perpjaukite į keturias dalis, išimkite sėklas ir sudėkite į smulkintuvą. Susmulkinkite.
  3. Į gautą masę įmuškite kiaušinius ir įpilkite vanilės esencijos. Viską gerai išplakite.
  4. Kitame dubenyje sumaišykite maltus migdolus, kepimo miltelius, druską ir cukrų - išmaišykite.
  5. Į migdolų masę supilkite mandarinų masę ir gerai išmaišykite.
  6. Gautą turinį supilkite į riebalais pateptą kepimo skardą (įtieskite kepimo popierių prieš tepdami skardą riebalais, taip bus lengviau išimti pyragą).

Trupininis pyragas su uogiene

Klasikinis ir visų mėgstamas pyragas.

Taip pat skaitykite: Lengvai pagaminamas varškės pyragas

Reikės:

  • 250 g sviesto arba kepimo margarino
  • 2 kiaušinių
  • Stiklinės cukraus (jei uogienė labai saldi, galima ir mažiau)
  • 500 g miltų
  • Šaukštelio kepimo miltelių
  • Džemo ar uogienės (galima naudoti ir obuolių košę, saldžios varškės masę arba šviežius obuolius, uogas)

Gaminimo eiga:

  1. Margariną arba sviestą ištrinti su cukrumi iki baltos purios masės.
  2. Įmušti kiaušinius, išmaišyti.
  3. Įsijoti miltus ir kepimo miltelius ir išminkyti tešlą.
  4. Ją padalinti į 3 dalis, du trečdalius sudėjus į krūvą suvynioti į maišelį ar maistinę plėvelę, taip pat ir trečiąją dalį, tik atskirai. Apie 2-3 valandas laikyti šaldiklyje.
  5. Išėmus iš jo, sutarkuoti didįjį gabalą tešlos ir paskleisti skardoje.
  6. Ant viršaus paskirstyti norimą džemą ar uogienę (galima dėti tiek storesnį, tiek plonesnį sluoksnį, kaip labiau patinka). Vietoj uogienės galima dėti tarkuotų obuolių ar berti šviežių uogų (tinka ir trintos). Puikiai išeina ir su saldinta varškės mase.
  7. Galiausiai ant viršaus užtarkuoti iš šaldymo kameros išimtą likusią tešlą.
  8. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.

"Tinginio" interpretacija su sausainiais ir žele

Šis desertas - puikus pasirinkimas, kai neturite laiko kepti.

Reikės:

  • 400 g susmulkintų sausainių (gali būti “Selga” ar tradicinis “Gaidelis”)
  • Indelio grietinės
  • 2 pakelių želė mėgstamo skonio (arba 2 šaukštų brinkintos želatinos)
  • Vaisių: obuolių, bananų, gali būti ir braškės ar kitos uogos

Gaminimo eiga:

  1. Grietinę sumaišome su ištirpinta pravėsusia žele, supilame ant gabaliukais sulaužytų sausainių. Jei naudojame želatiną, grietinę reikėtų pagal savo skonį pasaldinti.
  2. Tada suberiame vaisius.
  3. Indą su deserto mase dedame į šaldytuvą ir laikome, kol sustings.

Patarimai ir gudrybės

  • Eksperimentuokite su ingredientais: nebūkite griežti receptams, drąsiai keiskite ingredientus pagal savo skonį ir tai, ką turite po ranka.
  • Naudokite kokybiškus ingredientus: geras pyragas prasideda nuo gerų ingredientų.
  • Neperkepkite pyrago: pyragas yra iškepęs, kai į jį įbestas medinis pagaliukas ištraukus būna švarus.
  • Leiskite pyragui atvėsti prieš pjaustydami: taip jis geriau išlaikys formą.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti trupininį pyragą

tags: #trupininis #meduolių #pyragas #receptas

Populiarūs įrašai: