„Trio“ dienos pietų meniu: gurmaniškas atradimas Fabijoniškėse
Ar Fabijoniškėse nėra nė vieno restorano, verto dėmesio? Modernios Europos virtuvės restoranas „Trio“, greitai švęsiantis savo pirmąjį gimtadienį, įrodo priešingai. „Trio“ laukia įvairių lankytojų: įsimylėjėlių, norinčių jaukiai praleisti laiką prie židinio, verslo partnerių, kuriems gali būti suteikta atskira erdvė susitikimams ar konferencijoms, ir šeimų su vaikais, kuriems įrengta speciali žaidimų zona ir sukurtas atskiras meniu. Dėl kasdien atnaujinamo dienos pietų meniu, „Trio“ sulaukia lankytojų net iš paties Vilniaus centro.
„Trio“: modernumas ir lietuviškumas viename
Įsikūręs Fabijoniškėse, daugiabučių apsuptyje, restoranas „Trio“ nustebina savo modernumu ir lietuvišku interjeru. Valgiaraštis paprastas, bet tuo ir žavus. Įkvėptas Amerikos restoranų principo - gaminti tai, ką išmanai geriausiai, „Trio“ siūlo aiškius ir viliojančius patiekalus. Užuot eksperimentavus su klientais, restoranas siekia tobulumo gamindamas gerai žinomus patiekalus. Pavyzdžiui, užuot vartojus sudėtingus terminus, „Trio“ valgiaraštyje rasite tiesiog „Vištienos krūtinėlę bruknių padaže, patiekiamą su risotto“.
Dienos pietų meniu apžvalga: skoniai ir kainos
Apsilankymo metu buvo išbandytos dvi sriubos: čili sriuba su sūriu (3,90 EUR) ir kreminė baravykų sriuba (3,50 EUR). Abi sriubos pasižymėjo paprastumu ir tradiciniu skoniu, kurį norėtųsi pakartoti. Čili sriuba buvo tiršta, riebi ir sodri, puikiai tinkanti šaltam orui. Baravykų sriuba nustebino intensyviu grybų skoniu.
Tartaras (7 EUR) patiektas ant avinžirnių paplotėlio (popadamo), kuris buvo storesnis nei įprastas indiškas variantas. Kale čipsai ir kepti žalumynai puikiai papildė patiekalą.
Jaučio žandas (10 EUR) su bulvių koše buvo itin minkštas ir gardus. Nors mėsa nebuvo idealiai išvalyta, bendras patiekalo įspūdis buvo puikus. Garnyras, nors ir vienodas visiems patiekalams, nesukėlė nepatogumų.
Taip pat skaitykite: Singapūro įdomybės
Kiauliena (8 EUR) pasirodė kiek sausoka, tačiau puikiai derėjo su padažu ir raudonaisiais kopūstais (ar burokėliais).
Apskritai, pietūs „Trio“ restorane buvo puikus kainos ir kokybės santykis - už du asmenis sumokėta 39,50 EUR, neįskaitant arbatpinigių.
Šefas Dilanas Dampella Gamage: naujas veidas Fabijoniškėse
Prie „Trio“ virtuvės vairo stojo šefas iš Šri Lankos, Dilanas Dampella Gamage, jau aštuonerius metus gyvenantis Lietuvoje. Anot restorano įkūrėjų Viktorijos ir Tomo, jie orientuojasi į šeimas ir gero skonio vertintojus, kuriems svarbi maisto kokybė, todėl šefo Dilano talentas ir kūrybiškumas yra labai vertinami. Šefas Dilanas teigia, kad „Trio“ jam yra puiki erdvė kūrybai ir nuolatiniam tobulėjimui. Jis siekia, kad maistas būtų ne tik skanus, bet ir gražiai patiektas.
Dilano kelias į virtuvę prasidėjo Šri Lankoje, penkių žvaigždučių viešbučio europietiškos virtuvės restorane. Jį sužavėjo moderni europietiška virtuvė, tačiau jis nepamiršta ir savo šaknų, todėl dažnai į europietiškus patiekalus įpina Šri Lankos autentikos elementų.
Šefas Dilanas rekomenduoja paragauti jautienos tartaro, kuris patiekiamas su Šri Lankoje gaminamu paplotėliu „padam“. Mėgstantiems įvairovę jis siūlo elnienos nugarinę su raudonojo vyno ir apelsinų padažu bei burokėlių piurė.
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
„iLunch“ dienos pietūs: greitis, kokybė ir kaina
„iLunch“ restoranų tinklas, turintis 25 restoranus Vilniuje ir filialus kituose Lietuvos ir Latvijos miestuose, siūlo greitus, kokybiškus ir patrauklios kainos dienos pietus. Šis tinklas remiasi filosofija „greiti pietūs, bet ne greitas maistas“. „iLunch“ restoranai dažnai įsikūrę verslo centruose, todėl yra patogūs įmonių darbuotojams. Taip pat siūloma maisto išsinešimui ir į namus paslauga. „iLunch“ nuolat siekia inovacijų, optimizuoja procesus ir diegia modernias technologijas, kad užtikrintų aukštą maisto kokybę ir greitą aptarnavimą.
Inovacijos dienos pietų sektoriuje
„iLunch“ siekia, kad dienos pietūs būtų modernūs ir inovatyvūs, todėl naudoja išmaniąsias technologijas ir modernią virtuvės įrangą. Restoranuose galima palikti atsiliepimus planšetėse, į kuriuos komanda reaguoja realiu laiku. Maistas išsinešimui pakuojamas į aukštos kokybės pakuotes su QR kodais, leidžiančiais palikti atsiliepimus.
Kaip išsirinkti kokybiškus dienos pietus?
Renkantis dienos pietus, svarbu atkreipti dėmesį į greitį, skonį, kainos ir kokybės santykį. „iLunch“ restoranai siūlo pietauti nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 11.00 iki 15.00 val. Maistas išsinešimui leidžia mėgautis pietumis parkuose ar kitose jaukiose vietose.
Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje
tags: #trio #dienos #pietus #meniu