Tortas Vaikui 1-ajam Gimtadieniui: Receptai ir Idėjos

Pirmasis vaiko gimtadienis - ypatinga šventė, o tortas - neatsiejama jos dalis. Šiame straipsnyje rasite patarimų, kaip iškepti sveiką ir skanų tortą mažajam smaližiui, atsižvelgiant į jo amžių ir mitybos poreikius.

Tortas be Cukraus Vienerių Metų Kūdikiui

Vienerių metų kūdikio mityba yra gana ribota, todėl renkantis torto ingredientus labai svarbu atsižvelgti į tai. Dažnai tokio amžiaus kūdikiai dar nevartoja pridėtinio cukraus ir kiaušinių. Šis receptas puikiai tinka, nes jame nėra nei cukraus, nei gliuteno. Saldumo suteikia natūrali fruktozė iš vaisių. Tačiau galite naudoti ir įprastus miltus, jei vaikas nėra jiems alergiškas.

Receptas (18 cm torto formai)

Tešlai:

  • 450 g ryžių miltų
  • 240 g ištirpinto ir atvėsinto sviesto
  • 140 g obuolių tyrės
  • 2 bananai (kuo minkštesni)
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
  • Žiupsnelis druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis natūralios vanilės pastos (jei neturite, geriau nenaudokite nei vanilės esencijos, nei vanilinio cukraus)

Pertepimui:

  • 2 indeliai po 370 g graikiško jogurto
  • 2 šaukštai natūralaus medaus
  • Šviežių uogų

Gaminimas:

  1. Dubenyje sumaišome ir persijojame sausus produktus: miltus, druską ir kepimo miltelius.
  2. Bananus sutraiškome, supilame tyrelę, vanilę, sviestą ir mikseriu suplakame.
  3. Abi mases sujungiame, išmaišome ir padaliname į dvi kepimo formas (lygiomis dalimis, jei norėsite 4 sluoksnių torto arba ne visai lygiomis, jei 3 sluoksnių).
  4. Kepame 180 C laipsnių orkaitėje apie 25 minutes arba kol dantų krapštukas ištrauktas iš biskvito vidurio bus sausas.
  5. Atvėsiname biskvitus ir perpjauname perpus.
  6. Pertepimui nusunkiame graikišką jogurtą, t.y. įdėję į kiaurasamtį leidžiame ištekėti skysčiui ir sumaišome su medumi.
  7. Sluoksniuojame: biskvitas + pertepimas + uogos + biskvitas + pertepimas + uogos…

Kiti Skanūs ir Sveiki Tortų Variantai

Be jau minėto recepto, yra daugybė kitų būdų, kaip pagaminti gardų ir sveiką tortą jūsų mažyliui. Štai keletas įdomių idėjų:

  • Želatinos tortas su uogomis: Puikus pasirinkimas vasarai. Svarbu įsitikinti, kad kūdikis jau ragavo visų ingredientų ir nėra jiems alergiškas. Galima naudoti steviją ar kitą vaikams draugišką natūralų saldiklį.
  • Tortas su vaisiais: Žaidžiame mėgstamais vaisiais, galime pasigaminti ir iš ledų!
  • Vaisių pica: Pagrindas iš datulių ir migdolų, kremas iš greitinėlės sūrio ir natūralaus jogurto. Burnoje tirpsta, o ir sveikiau už daugelį tradicinių saldumynų.
  • Maži tortukai: Iškepti visą puokštę mažų tortukų.
  • Sumuštinių tortas su vištiena ir daržovėmis: Iš švediškos virtuvės atkeliavęs labai gardus užkandis.
  • Silkės tortas, arba silkė pataluose: Į atsegamą torto formą klojami šie sluoksniai: sūdytos silkės gabalėliai, tarkuoti virti burokėliai, smulkiai pjaustyti svogūnai, majonezo pertepimas, kubeliais pjaustytos virtos bulvės, kubeliais pjaustytos virtos morkos, tarkuotas obuolys, majonezo pertepimas, puošiame pjaustytu kiaušiniu.
  • Lietinių blynų tortas su mėsa: Vaikams šiame recepte sugroja žodžių blynai ir tortas derinys.
  • Makaronų tortas: Šis receptas irgi vaikus sužavi pavadinimu.
  • Dar vienas blynų tortas: Šis jau saldus, desertinis.

Berto tortas be cukraus

Tinklaraščio „Cukrinis avinėlis“ autorė ir 2 metų Adelės mama Berta dalinosi savo pirmojo gimtadienio torto receptu, kuris yra be cukraus, natūraliai saldus ir be nereikalingų priedų.

Receptas

  1. Kiaušinį išplakite su pienu bei paruošta vaisių tyrele.
  2. Kepimo indą ištepkite sviestu ar kitais riebalais.
  3. Supilkite tešlą ir kepkite orkaitėje apie 30 min.
  4. Tortuko pagrindą perpjaukite perpus ir užtepkite dalį paruošto kremo, uždėkite paplotį ir vėl tepkite kremą. Galite nedaryti pertepimų, o iškart kremą tepti ant pagrindo viršaus.

Želatinos tortas su uogomis

Receptas

  1. 3-4 v.š. Vandenyje ištirpiname želatiną.
  2. Graikišką jogurtą sumaišome su stevija, supilame ištirpintą želatiną ir viską gerai išmaišome.
  3. Jei reikia supjaustome uogas, sutrupiname sausainius ir sumaišome su paruošta graikiško jogurto mase.

Receptų sudedamųjų dalių lentelė

IngredientasKiekis
Želatina3 v.š. (žele gabaliukams) + 2 v.š. (grietinėlės masei, jei reikia)
Pienas9 v.š. (želatinai išbrinkinti)
CukrusPagal skonį (grietinėlės plakimui)
Citrinų sultys1-2 v.š. (grietinėlės plakimui)
Kepimo milteliai1,5 a.š.

Patarimai ir Idėjos

  • Alergijos: Prieš gamindami tortą, įsitikinkite, kad vaikas nėra alergiškas jokiems ingredientams.
  • Saldumas: Natūraliam saldumui naudokite vaisius, uogas arba natūralius saldiklius, tokius kaip stevija ar medus (jei vaikas jau gali vartoti medų).
  • Uogos: Galima naudoti įvairias uogas, ne tik braškes, bet ir avietes ar šilauoges.
  • Pieno produktai: Jei vaikas alergiškas pienui, kondensuotą pieną galima keisti sojų jogurtu arba kokosų pienu.
  • Citrina: Citriną galima keisti kitais rūgščiais vaisiais, jei vaikui ji netinka.
  • Pirmasis gimtadienis šventė ypatinga, todėl rekomenduoju šio torto paragauti anksčiau nei bus gimtadienis. Gal tortas nepatiks (nors taip būna retai), o gal taip patiks, jog porciją ir jos ingredientus teks dvigubinti, nes šioji nėra labai didelė.

Taip pat skaitykite: Receptai vaikų gimtadienio tortams

Taip pat skaitykite: Gardus baltymų ir grietinėlės tortas

Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo

tags: #tortas #vaiko #1 #gimtadieniui #receptai

Populiarūs įrašai: