Desertai stiklainiuose: originalūs ir paprasti receptai
Šiandienos straipsnyje panagrinėsime keletą originalių desertų receptų, kuriuos lengva paruošti stiklainiuose. Tai puiki alternatyva dideliems tortams ar pyragams, ypač kai norisi pasigaminti nedidelį kiekį desertų vienam ar dviem žmonėms. Desertai stiklainiuose ne tik patogūs, bet ir atrodo labai estetiškai, tad puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventiniam stalui.
Nekeptas sūrio pyragas stiklinėse
Nekeptas sūrio pyragas stiklinėse - tai greitas ir paprastas būdas pasimėgauti mėgstamu desertu be didelių pastangų. Šis desertas puikiai tinka tiems, kurie nori skanaus, bet lengvai pagaminamo deserto.
Ingredientai:
- Imbieriniai sausainiai (pvz., švediški „Annas“)
- Rikotos sūris
- Grietinėlė
- Citrinos sultys
- Braškių uogienė (arba kita mėgstama uogienė)
Gaminimo eiga:
- Sausainius sutrupinkite iki smulkių trupinių.
- Šaltą grietinėlę išplakite iki standumo. Grietinėlė turi būti tokia standi, kad pakėlus indą ji nekristų.
- Atskirame inde išplakite rikotą su citrinos sultimis.
- Rikotos masę atsargiai įmaišykite į išplaktą grietinėlę.
- Į stiklines (geriausia neaukštas) paskirstykite sausainių trupinius.
- Ant sausainių trupinių sluoksnio dėkite rikotą ir grietinėlės masę.
- Viršų papuoškite braškių uogiene.
- Padėkite stiklines į šaldytuvą bent kelioms valandoms, kad desertas sustingtų.
Šis desertas yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko ar noro kepti.
Kondensuoto pieno desertas su sausainiais ir šokoladiniu glaistu
Šis desertas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta saldžius ir kreminius desertus. Jo gamyba nereikalauja daug laiko, o rezultatas tikrai nustebins.
Ingredientai:
- Sausainiai
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 4 kiaušiniai
- 1 stiklinė pieno
- 1 pakelis vanilinio cukraus
- 200 g sviesto
Glazūrai:
- 4 šaukštai kakavos
- 4 šaukštai cukraus
- 12 šaukštų pieno
Gaminimo eiga:
- Gerai išplakite kiaušinius.
- Į plaktus kiaušinius supilkite kondensuotą pieną, pieną ir vanilinį cukrų. Viską gerai išmaišykite.
- Gautą mišinį užvirinkite ir atvėsinkite.
- Atskirame inde sumaišykite cukrų, kakavą ir pieną.
- Nuolat maišydami, paruoškite glajų.
- Sviestą, supjaustytą kubeliais, išplakite mikseriu iki purumo.
- Išplaktą sviestą sumaišykite su atvėsusia pieno mase.
- Deserto indą išklokite kepimo popieriumi.
- Dėkite sausainių sluoksnį, užpilkite kremu ir kartokite, kol sunaudosite visus sausainius.
- Užpilkite desertą šokoladiniu glaistu ir padėkite į šaldytuvą per naktį.
Ryte galėsite mėgautis gardžiu desertu, kuris puikiai tiks prie kavos ar arbatos.
Taip pat skaitykite: Gardus baltymų ir grietinėlės tortas
Obuolių pyragas stiklainiuose (arba avižinis obuolių desertas)
Šis desertas yra puikus būdas panaudoti rudeninius obuolius ir pasigaminti originalų bei skanų desertą. Tai puiki alternatyva tradiciniam obuolių pyragui.
Ingredientai:
- Obuoliai
- Sviestas
- Avižiniai dribsniai (nebūtinai)
- Cukrus (pagal skonį)
- Cinamonas (pagal skonį)
Gaminimo eiga:
- Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklas ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- Sudėkite obuolius į keptuvę ir troškinkite, kol jie suminkštės. Pagal skonį įberkite cukraus ir cinamono.
- Atskirai sumaišykite avižinius dribsnius (jei naudojate) su cukrumi ir sviestu.
- Į stiklainius sluoksniuokite obuolių ir avižinių dribsnių mišinį. Kiekvieną sluoksnį stipriai paspauskite šaukštu.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 30-40 minučių.
Šis desertas skanus tiek karštas, tiek šaltas. Jį galite patiekti su ledais ar plakta grietinėle.
Ledų tortas stiklainiuose
Jei norite pasigaminti gaivų ir skanų desertą, ledų tortas stiklainiuose yra puikus pasirinkimas. Šis desertas nereikalauja kepimo, o jį pagaminti galima per kelias minutes.
Ingredientai:
- Sausainiai
- Ledai (mėgstamo skonio)
- Grietinėlė (riebi)
- Cukrus
- Krakmolas
- Kiaušiniai
- Sviestas
Gaminimo eiga:
- Į keptuvę supilkite cukrų, suberkite krakmolą ir išmaišykite šluotele.
- Įmuškite 3 kiaušinius ir vėl išmaišykite iki vientisos masės.
- Padėkite keptuvę ant viryklės ir virkite grietinėlę ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Visą laiką maišykite, kad mišinys nesusidarytų gabalėlių ir nesudegtų.
- Nuo momento, kai užvirs, grietinėlę virkite vos pusę minutės.
- Į atskirą indą sudėkite 160 gramų kambario temperatūros sviesto ir plakite mikseriu iki purumo.
- Išplaktą sviestą sumaišykite su atvėsusia grietinėle.
- Formą išklokite maistine plėvele.
- Į formą dėkite pusę sausainių, aptepkite kremu.
- Ant kremo dėkite ledų sluoksnį.
- Kartokite sluoksnius (sausainiai, kremas, ledai), kol sunaudosite visus ingredientus.
- Padėkite tortą į šaldiklį, kad sustingtų.
Šis desertas yra puikus pasirinkimas karštomis vasaros dienomis.
Želė desertas "Sudaužytas stiklas"
Šis desertas ne tik skanus, bet ir labai gražiai atrodo. Jo gamyba reikalauja šiek tiek kantrybės, kol želė sustings, bet rezultatas tikrai vertas pastangų.
Taip pat skaitykite: Varškės tortas be kepimo
Ingredientai:
- 4 skirtingų spalvų želė (raudona, žalia, oranžinė, geltona)
- Želatina (25 g)
- Grietinė (arba jogurtas)
- Vanduo
Gaminimo eiga:
- Kiekvieną želė maišelį supilkite į atskirą indą.
- Užpilkite karštu vandeniu (400 ml) ir gerai išmaišykite, kol želė visiškai ištirps.
- Supilkite želė į atskiras formas ir dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings (bent 4 valandas).
- Želatiną užpilkite vandeniu (250 ml) kambario temperatūroje, gerai išmaišykite ir palikite 10 minučių, kad išbrinktų.
- Pašildykite želatiną mikrobangų krosnelėje, kad grūdeliai visiškai ištirptų.
- Sustingusią želė supjaustykite kubeliais.
- Į gilią formą sudėkite želė kubelius.
- Užpilkite grietine (arba jogurtu) ir gerai išmaišykite.
- Dėkite desertą į šaldytuvą, kol sustings.
- Prieš patiekdami, indą pamerkite į verdantį vandenį pusei minutės, kad masė atsiliktų nuo sienelių.
- Išverskite desertą ant plokščios lėkštės ir patiekite.
Šis desertas puikiai tiks šventiniam stalui ar ypatingai progai.
Taip pat skaitykite: Tradicinis medaus tortas
tags: #tortas #desertas #stiklainiuose #receptai