Tinginys su baltuoju šokoladu ir vafliais: patobulintas receptas
Šis tinginys receptas su baltuoju šokoladu ir vafliais yra patobulinta versija, kuri gimė iš praėjusių metų Kalėdinės patirties. Nors pirmasis bandymas buvo geras, kremas pasirodė šiek tiek per riebus, o vaflių norėjosi daugiau. Todėl šiais metais receptas buvo pakoreguotas, kad atitiktų asmeninius skonius ir taptų tobulas.
Biskvitų ruošimas
Pirmiausia pasiruoškite biskvitus, kurie bus pagrindas šiam skaniam tinginiui. Elektriniu plakikliu išplakite kiaušinius su cukrumi iki purios masės. Į gautą masę suberkite maltus riešutus, miltus, kakavą ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Tešlą padalinkite į tris lygias dalis ir kiekvieną dalį kepkite atskirai. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite kiekvieną biskvitą apie 10-15 minučių, arba kol gražiai iškils ir taps auksinės spalvos.
- 3 v.š. (tikslinti kiekį)
- 2 v.š. (tikslinti kiekį)
- 2 a.š. (tikslinti kiekį)
Kremo gaminimas
Kol biskvitai kepa ir vėsta, pasiruoškite kremą, kuris suteiks tinginiui ypatingo skonio. Baltąjį šokoladą ištirpinkite ant karštų garų, kol jis taps skystas ir vientisas. Leiskite šokoladui šiek tiek atvėsti. Kai šokoladas atvės, įmaišykite minkštą sviestą ir maskarponę. Viską gerai išmaišykite, kol gausite purų ir kreminį kremą.
Torto surinkimas
Kai biskvitai atvės, o kremas bus paruoštas, galite pradėti surinkti tinginį. Ant pirmojo biskvito tepkite storą sluoksnį kremo. Ant viršaus dėkite antrą biskvitą ir vėl tepkite kremą. Uždenkite trečiu biskvitu ir aptepkite likusiu kremu visą tinginį. Jei norite, galite papuošti tinginį tarkuotu šokoladu, riešutais ar kitais mėgstamais ingredientais. Dabar belieka padėti tinginį į šaldytuvą, kad sustingtų. Geriausia palikti per naktį, kad skoniai susimaišytų ir tinginys taptų dar skanesnis.
Patarimai ir gudrybės
- Jei norite, galite naudoti įvairius riešutus biskvitams, pavyzdžiui, graikinius, lazdyno ar migdolus.
- Galite pridėti šiek tiek kavos ar likerio į kremą, kad suteiktumėte jam papildomo skonio.
- Jei neturite maskarponės, galite naudoti riebią grietinėlę arba kreminį sūrį.
- Norėdami, kad tinginys būtų dar skanesnis, galite įdėti uogų ar vaisių tarp biskvitų ir kremo sluoksnių.
Kiti receptai įkvėpimui
Be tinginio recepto, noriu pasidalinti ir kitais receptais, kurie galbūt įkvėps Jūsų kulinarinius eksperimentus.
Taip pat skaitykite: Receptas: šokoladinis tinginys
Panini sumuštiniai
Panini sumuštiniai yra puikus pasirinkimas greitiems ir skaniems pietums ar užkandžiams. Galite juos paruošti dviem būdais: su kumpiu ir sūriu arba su mocarela, pesto ir pomidorais. Pirmasis variantas patiks mėsaėdžiams, o antrasis - vegetarams. Panini sumuštiniai tinka tiek pusryčiams, tiek pietums darbe ar išvykai į gamtą.
Troškinys su jautiena ir daržovėmis
Šis troškinys yra puikus antrasis patiekalas, ypač tinkantis mažiems vaikams, nes jautiena gaunasi labai minkšta. Be to, į troškinį dedasi daug įvairių vertingų ir maistingų daržovių, o jautiena yra labai vertinga mėsa. Jei jautiena Jums per brangi, galite naudoti ir kiaulieną. Šis patiekalas taip pat puikiai tinka kaip šaldytuvo valymo receptas, nes dažniausiai visų reikalingų daržovių galima rasti šaldytuve arba šaldiklyje.
Citrininis keksas
Citrininis keksas yra vienas skaniausių kada nors keptų keksų. Jis purus, labai citrininis ir labai skanus. Nors kai kurie teigia, kad tai „Starbucks“ kekso recepto kopija, tačiau tekstūra šiek tiek skiriasi: šis keksas yra puresnis, o „Starbucks“ - tankesnis. Be to, šis keksas yra su cukraus pudros ir citrinų glazūra, o originalus „Starbucks“ keksas yra įmirkęs citrininiu cukraus sirupu. Tačiau skoniai abiejų panašūs, abu citrininiai.
Ledai su juodaisiais sezamais
Šie ledai yra puikus desertas, ypač tinkantis vasaros sezonui. Praeitą vasarą labai panašius ledus pardavinėjome japonų restorane, kuriame dirbau. Tik su juodaisiais sezamais, švirkštais (taip, taip) karamelės, džiovintomis avietėmis, vafliu ir karštais obuolių koldūnais.
Duona be minkymo
Šis duonelės receptas yra itin paprastas, tačiau reikalaujantis kantrybės ir atkaklumo. Nors receptas atrodo paprastas, gali tekti išbandyti kelis variantus ir padaryti nemažai klaidų, kol pavyks iškepti tobulą duoną. Tačiau rezultatas tikrai vertas pastangų: plutelė kieta, traški, o vidus minkštas.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti tinginį
Vištiena kepta aliejuje ir orkaitėje
Šis patiekalas yra super skanus, tačiau svarbu atsižvelgti į komentarus ir gaminti bei valgyti kaip priklauso. Nenorima girdėti jokių komentarų apie tai, kaip riebu, nesveika ar garantuota padanga ant liemens.
Salotos su garstyčių užpilu
Šios salotos yra labai paprastos, tačiau labai skanios ir gaivios. Į lėkštę įdedama įvairių salotų iš pakelio, sauja špinatų, įpjaustoma avokado ir apliejama per minutę sumaišytu užpilu. Šis receptas yra atradimas tiems, kurie įpratę naudoti tik alyvuogių aliejų kaip salotų užpilą.
Tortas „Juodasis miškas“ nr. 3
Šis tortas yra puikus pasirinkimas šventėms ar ypatingoms progoms. Peržengus 300 receptų laiptelį, norisi sustoti, atsigręžti atgal ir įvertinti tai, kas pavyko, ką išmokau, kur nukeliavau. Visi tie kepiniai, visi tie receptai yra istorija. Galbūt netobula, galbūt pilna nesėkmių ir klaidų, bet ji tikra.
Makaronai su daržovėmis
Šis makaronų patiekalas yra puikus, nes greitai paruošiamas, gausus įvairių maistingų ir naudingų daržovių, be to, patiekalas lengvai transformuojamas.
Aviena su abrikosais ir prieskoniais
Šis avienos patiekalas privertė pakelti antakius, maloniai nusistebėti ir neberaukyti nosies. Skanu! Nesijaučia to specifinio kvapo, mėsa minkštutė, įdomus, kvapnus, egzotiškas prieskonių derinys, o abrikosai - priedas puikiai įsipaišantis į patiekalo visumą.
Taip pat skaitykite: Kulinariniai atradimai: tinginys su „Snickers“
Kokteiliai
Tokie kokteiliai kažkada buvo kasdienybė. Prieš kelias savaites vėl pradėjau juos plakti, o po vieno nesėkmingo įvykio - ant stalo, grindų ir rūbų išlieto kokteilio, įprastą blenderį pakeičiau nauja kokteiline ir negaliu atsidžiaugti.
Citrinų pyragas
Savaitgalio kepiniui siūlau išbandyti citrinų pyragą. Pyrago pagrindas iš trapios tešlos, įdaras - kreminės konsistensijos, saldžiarūgštis, labai citrininis, saldus (!). Vienintelis pyrago minusas (mano nuomone) - pyragas sunkiai pjaustosi.
Turkiškas jogurto pyragas su citrusiniu sirupu
Jei mėgstate citrusinius vaisius, šis pyragas būtent Jums. Dieviškai skanus, pyrago tekstūra it debesėlis puri ir lengva. Abejonių nekyla ir šiam pyragui klijuoju 'Tobulas' etiketę.
Omletas su sūriu, pomidorais ir laiškiniais česnakais
Puikūs, paprasti, bet neprasti pusryčiai - Omletas su sūriu, pomidorais ir laiškiniais česnakais. Vyras paragavęs prašė dar vienos porcijos ir tokių pačių pusryčių kitam rytui.
Linco sausainiai
Linco sausainiai yra kilę iš Austrijos. Jiems būdingi bruožai - džemu suklijuoti du sausainiai su išpjauta skylute centre. Formų jie gali būti įvairių.
Raudonojo Velveto tortas
Raudonojo Velveto tortas seniai buvo tortų sąraše ir pagaliau puiki proga jam išbandyti! Gavosi puikus tortas. Labai skanus, biskvitas minkštas, kremas saldus, bet jo sluoksnis plonas, todėl neužgožia ir neužsaldina širdies. Torto skonis lyg vanilinio torto pabučiuoto šokoladiniu bučiniu. Tarp vanilės ir šokolado.
Sausainių vyniotinis
Ateinu su labai įdomia idėja ir labai paprasta - Sausainių vyniotinis - nekeptas. Grooooožis! Skanus, saldus, lengvai padaromas, iš keletos įprastų produktų. Modernus, kitoks ale Ting…
Ploni lietiniai
Atradau plonų lietinių receptą. Iki šiol tikrai nemokėjau tokių kepti. Lietinius kepdavau su įdarais, tačiau kiekvieną kartą vargdavau su tešla, negalėdavau atitaikyti proporcijų. Blynai gaudavosi stori. Valgyti juos be įdaro, nekildavo minčių. Dabar porą savaičių iš eilės kepu šiuos plonus lietinius. Labai paprasti, greiti ir skanūs blyneliai. Dar vienas atradimas man - lietinius valgyti apšlakstytus citrinos sultimis ir pabarstytus cukraus pudra.
Žuvis su citrininiu petražolių padažu
Tai nėra joks virtuvės stebuklas, nėra ir kažkoks milžiniškas jos atradimas, tai tik labai skanus, paprastas ir greitas patiekalas.
tags: #tinginys #receptas #su #baltu #šokoladu #ir