Sventinis Skruzdėlynas: Receptas, Istorija ir Variacijos

Skruzdėlynas - tai nostalgiškas desertas, daugeliui siejamas su vaikyste ir šventėmis. Jo pavadinimas puikiai atspindi išvaizdą - saldus, trapus ir gausus "skruzdėlių" (tešlos gabalėlių), susijungusių medaus sirupu į vieną didelę "skruzdėlių koloniją". Šis straipsnis skirtas išnarplioti visas šio klasikinio deserto gaminimo paslaptis, pradedant tradiciniu receptu ir baigiant patarimais, kaip jį pritaikyti skirtingiems skoniams ir progoms.

Skruzdėlyno Istorija ir Kilmė

Nors tiksli skruzdėlyno kilmė nėra visiškai aiški, manoma, kad jis atkeliavo iš Rytų Europos. Panašūs desertai, susidedantys iš keptos tešlos, apvoliotos meduje ar saldžiame sirupe, yra populiarūs įvairiose šalyse. Lietuvoje skruzdėlynas tapo ypač populiarus dėl savo paprasto gaminimo būdo, prieinamų ingredientų ir, žinoma, nepakartojamo skonio. Jis dažnai kepamas per didžiąsias šventes, tokias kaip Kalėdos, Velykos ar gimtadieniai.

Tradicinis Skruzdėlyno Receptas

Šis receptas yra pagrindas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį. Svarbu atkreipti dėmesį į ingredientų kokybę - kuo geresnis medus, tuo aromatingesnis ir skanesnis bus galutinis produktas.

Ingredientai:

  • Tešlai:
    • 4-5 kiaušiniai
    • 5 šaukštai grietinės (riebumas pagal skonį)
    • 4 stiklinės miltų (gali prireikti daugiau arba mažiau, priklausomai nuo kiaušinių dydžio ir miltų rūšies). Tinka 360 g miltų (tinkamiausi paprasti aukščiausios rūšies, 550C arba 550D miltai).
    • Žiupsnelis druskos
    • Aliejus kepimui (pvz., rapsų ar saulėgrąžų)
    • 60 g grietinės (30 % riebumo)
    • 35 g brendžio ar kito stipresnio alkoholio
    • 1 v. š. cukraus
    • 1 a. š. vanilinio cukraus
    • 0,25 a. š. druskos
  • Sirupui:
    • 1 stiklinė medaus (geriausiai natūralaus, skysto)
    • 2 šaukštai vandens
    • (Nebūtina) 1-2 šaukštai cukraus (jei norite saldesnio sirupo)
    • (Nebūtina) Prieskoniai: cinamonas, gvazdikėliai (pagal skonį)
    • 30 g sviesto

Gaminimo Eiga:

  1. Tešlos paruošimas:
    • Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, vanilinį cukrų ir druską. Lengvai išplakite šluotele.
    • Į gautą plakinį sudėkite grietinę, supilkite brendį ir dar kartą išplakite šluotele. Masė turi tapti gelsva, o jos tūris šiek tiek padidėti.
    • Miltus persijokite ir visus suberkite į paruoštą masę. Tešlą pradėkite maišyti šaukštu, maišykite, kol nebeliks sausų miltų.
    • Kai nebelieka sausų miltų, tešlą perkelkite ant stalo ir pradėkite minkyti. Tešlos minkymas užtruks ilgokai - 10-15 minučių, tačiau šis procesas būtinas tam, kad tešla taptų elastinga. Tešla neturi lipti prie rankų. Jei ji vis dar lieka šlapia, įdėkite kelis šaukštus miltų ir minkykite toliau. Tačiau labai svarbu miltų nepadauginti, nes tešlos lakštai bus kieti ir neskanūs.
    • Išminkytą tešlą perkelkite į švarų dubenį, uždenkite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve bent tris valandas. Tešlą šaldytuve galite laikyti ir pernakt.
    • Kiaušinius išplakite su druska. Įmaišykite grietinę. Palaipsniui įberkite miltus, nuolat maišant. Minkykite tešlą, kol ji taps elastinga ir nelips prie rankų. Tešla neturi būti kieta, bet ir ne per minkšta. Jei reikia, įberkite daugiau miltų. Tešla turi būti tokia, kad galima būtų kočioti, bet ne per kieta. Kad neliptų prie rankų tešla, mirkykite jas aliejuje.
  2. Tešlos kepimas:
    • Atvėsusią tešlą perkelkite ant lengvai miltais apibarstyto stalviršio. Tešlą kelis kartus paminkykite. Suformuokite plokščią apvalų skritulį ir padalinkite jį į aštuonias dalis. Paimkite vieną tešlos dalį ir dar kartą paminkykite. Suformuokite kamuoliuką ir pradėkite kočioti. Iškočiokite labai ploną lakštą - nuo lakšto plonumo priklausys lakštų plonumas. Geriausia, jei tešla yra popieriaus plonumo. Nuo tešlos nubraukite visus likusius sausus miltus.
    • Tešlą supjaustykite norimo dydžio stačiakampiais. Paimkite vieną stačiakampį ir dar šiek tiek pakočiokite, kad būtų plonesnis. Tą patį pakartokite su visomis tešlos dalimis. Geriausia iškočioti visą tešlą ir tik tuomet pradėti kepti, nes lakštai kepa labai greitai.
    • Į švarų, sausą puodą supilkite aliejų. Iš pat pradžių pilkite 500 mililitrų, o jam parudavus, išpilsite ir supilsite likusį aliejų. Aliejų įkaitinkite iki 170 °C.
    • Į įkaitintą aliejų sudėkite tešlos stačiakampius. Kepkite apie minutę ir tuomet apverskite. Kepkite dar minutę. Kadangi lakštai labai ploni - jų ilgai kepti nereikia, tik iki gražiai pagels. Svarbu visą laiką stebėti, kad nesudegtų.
    • Lakštus išimkite iš aliejaus ir iš karto perkelkite ant lėkštės išklotos popieriniais rankšluosčiais - taip nusausinsite perteklinį aliejų. Tuos pačius kepimo ir sausinimo žingsnius pakartokite su visais lakštais.
    • Įkaitinkite aliejų keptuvėje ar puode (aliejus turi būti pakankamai gilus, kad tešlos gabalėliai plaukiotų). Nuo tešlos atplėškite mažus gabalėlius (dydis - maždaug pupelės). Mėtykite tešlos gabalėlius į įkaitintą aliejų ir kepkite, kol jie taps auksinės spalvos. Kepant tešla išsipūs. Iškepusius tešlos gabalėlius išimkite kiaurasamčiu ir dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalų perteklių.
    • Atgnybiame gabaliuką tešlos, likusią uždengiame, kad nedžiūtų. Kočiojame labai, labai plonai (kuo ploniau, tuo bus skanesnis rezultatas:)). Pjaustome juostelėmis kaip žagarėliams, tik nepersukame. Dedame į įkaitintą aliejų ir verdame ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių. Lakstai, įdėti į aliejų, labai išsipučia ir labai greitai apskrunda, kepdami turėkit tai omeny:).
    • Tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite keturkampiais ar rombais (3-4 cm). Tešlos gabalėlius dėkite į verdančius riebalus ir virkite, kol pagels. Ištraukus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalai.
  3. Sirupo paruošimas:
    • Paruoškite sirupą. Į nedidelį puodą sudėkite visus sirupo ingredientus (medų, cukrų, sviestą, vandenį) ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol užvirs. Tuomet kaitrą sumažinkite iki mažiausios ir leiskite lėtai virti apie 9-10 minučių. Sirupas taps tamsiai auksinės spalvos ir šiek tiek sutirštės. Sirupo svarbu nepervirti, nes vėsdamas jis taps kietas bei netąsus. Ar sirupas geras, galite patikrinti įmerkę į jį skruzdėlyno lakštą. Jei sirupas tempiasi ir yra tąsus - jis jau geras.
    • Puode sumaišykite medų, vandenį ir cukrų (jei naudojate). Kaitinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišant, kol cukrus ištirps ir sirupas šiek tiek sutirštės. Jei naudojate prieskonius, įberkite juos į sirupą.
    • Visus produktus skirtus sirupui sudėkite į indą ir užvirkite. Virti reikia tol, kol įlašinus į šaltą vandenį sirupas neišsileidžia.
    • Verdame cukraus sirupą: cukrų užpilame vandeniu, tik kad apsemtų, ir kaitiname, kol užvirs, kas kart maišydami. Iš pradžių darysis daug burbulų, vėliau jų mažės, masė darysis skaidri ir klampi. Tada įdedame medų ir dar užverdame, įspaudžiame citrinos sulčių ir išmaišome.
  4. Skruzdėlyno formavimas:
    • Formuokite skruzdėlyną. Pasiruoškite didelę lėkštę ar tortinę, ant kurios ne tik formuosite bet ir patieksite skruzdėlyną. Ją apšlakstykite sirupu. Tuomet imkite po vieną skruzdėlyno lakštą ir, aptepus sirupu, dėkite ant lėkštės šia puse į viršų. Taip išdėliokite pirmąjį sluoksnį lakštų.
    • Lakštus apibarstykite aguonomis. Tokiu pačiu būtų dėliokite antrąjį skruzdėlyno sluoksnį.
    • Lipinant lakštus, juos lengvai spustelėkite, kad priliptų. Išdėliojus antrąjį sluoksnį - vėl apibarstykite aguonomis. Taip sluoksniuokite visą skruzdėlyną. Skruzdėlynui kylant į viršų, jis turi siaurėti, tad dėkite mažiau lakštų.
    • Lakstus dedame sluoksniais ir užpilame sirupu. Taip, aukštais, formuojame skruzdėlyno kupetą. Puošiame savo nuožiūra.
    • Sudėkite iškeptus tešlos gabalėlius į didelį dubenį. Užpilkite juos karštu sirupu ir gerai išmaišykite, kad visi gabalėliai būtų padengti sirupu.
    • Išvirtus ir nusausintus traškius lakštus dėkite į lėkštę, užpilkite truputį sirupo. Taip sluoksniuokite lakštus ir sirupą, kol pasistatys didelis skruzdėlynas.
    • Galite apiberti aguonomis ir razinomis.
  5. Formavimas ir atvėsinimas:
    • Rankomis arba mentele suformuokite skruzdėlyną į norimą formą - kūgio, kalvos ar tiesiog krūvos. Dėkite skruzdėlyną ant lėkštės ar padėklo, iškloto kepimo popieriumi.
    • Leiskite skruzdėlynui visiškai atvėsti ir sustingti. Tai užtruks kelias valandas, geriausia - per naktį.
    • Skruzdėlyną idealu patiekti tą pačią dieną - tada jis skaniausias.

Skruzdėlyno Gaminimo Paslaptys ir Patarimai

  • Tešlos konsistencija: Tešla turi būti elastinga, bet ne lipni. Jei tešla per kieta, skruzdėlyno gabalėliai bus kieti. Jei tešla per minkšta, jie sugrius kepant.
  • Aliejaus temperatūra: Aliejus turi būti pakankamai karštas, kad tešla iškeptų greitai ir neprisigertų aliejaus. Tačiau aliejus neturi būti per karštas, nes tešla greitai apskrus išorėje, o viduje liks žalia. Idealus temperatūros patikrinimas - įmesti vieną tešlos gabalėlį. Jis turėtų greitai pakilti į paviršių ir apskrusti per kelias minutes.
  • Medaus kokybė: Naudokite kokybišką, natūralų medų. Jo skonis ir aromatas labai paveiks galutinį rezultatą. Tamsesnis medus suteiks intensyvesnį skonį.
  • Prieskoniai: Eksperimentuokite su prieskoniais. Cinamonas, gvazdikėliai, imbieras - visi šie prieskoniai puikiai dera su medumi ir suteiks skruzdėlynui šventinio aromato.
  • Papuošimai: Atvėsusį skruzdėlyną galite papuošti įvairiais priedais: aguonomis, smulkintais riešutais, kokoso drožlėmis, šokolado gabalėliais ar net džiovintais vaisiais.
  • Laikymas: Skruzdėlyną laikykite sandariame inde kambario temperatūroje. Jis gali išsilaikyti kelias dienas, nors dažniausiai suvalgomas daug greičiau!

Skruzdėlyno Variacijos ir Modernūs Pakeitimai

Nors tradicinis skruzdėlynas yra puikus, nebūtina apsiriboti tik juo. Štai keletas idėjų, kaip galite paįvairinti šį desertą:

  • Skruzdėlynas su aguonomis: Į tešlą arba sirupą įmaišykite aguonų. Jos suteiks skruzdėlynui malonų traškumą ir subtilų skonį.
  • Skruzdėlynas su riešutais: Į sirupą įmaišykite smulkintų riešutų: graikinių, lazdynų, migdolų ar žemės riešutų. Riešutai suteiks skruzdėlynui tekstūros ir papildomo skonio.
  • Šokoladinis skruzdėlynas: Į sirupą įmaišykite kakavos miltelių arba ištirpinto šokolado. Tai suteiks skruzdėlynui šokoladinį skonį.
  • Skruzdėlynas su džiovintais vaisiais: Į sirupą įmaišykite smulkintų džiovintų vaisių: razinų, abrikosų, slyvų ar spanguolių. Džiovinti vaisiai suteiks skruzdėlynui saldumo ir tekstūros.
  • "Tinginių" skruzdėlynas: Šis variantas yra skirtas tiems, kurie neturi daug laiko. Vietoj tešlos galite naudoti sausainius (pvz., "Gaidelis" ar panašius). Sausainius sulaužykite į mažus gabalėlius, užpilkite medaus sirupu ir suformuokite skruzdėlyną.
  • Skruzdėlynas be glitimo: Vietoj kvietinių miltų naudokite miltų mišinį be glitimo. Tai leis mėgautis šiuo desertu ir tiems, kurie netoleruoja glitimo.

Skruzdėlynas: Nuo Paprasto Deserto iki Šventinio Stalo Puošmenos

Skruzdėlynas gali būti ne tik skanus desertas, bet ir puošmena ant jūsų šventinio stalo. Štai keletas idėjų, kaip jį pateikti:

Taip pat skaitykite: Išbandykite tradicinį Tilžės torto receptą

  • Kūgio formos skruzdėlynas: Suformuokite skruzdėlyną į kūgio formą ir papuoškite jį cukraus pudra, aguonomis ar riešutais. Tai sukurs įspūdingą ir šventišką įspūdį.
  • Skruzdėlynas "Eglutė": Suformuokite skruzdėlyną į eglutės formą ir papuoškite jį spalvotais saldainiais, džiovintais vaisiais ar šokolado gabalėliais. Tai puiki idėja Kalėdų stalui.
  • Mini skruzdėlynai: Suformuokite mažus, individualius skruzdėlynus. Tai patogu svečiams ir atrodo labai žavingai.
  • Skruzdėlynas su žvakutėmis: Į skruzdėlyno viršų įsmeikite keletą žvakučių. Tai sukurs jaukią ir šventišką atmosferą. (Būkite atsargūs su ugnimi!)

Kitokie Skruzdėlynai Pasaulyje

Ne visose šalyse skruzdėlynai gaminami vienodai.

  • Rusijoje skruzdėlynas yra vadinamas skruzdėlyno pyragu. Pyragas gaminamas iš sausainių su trupiniais, graikinių riešutų ir karamelės kremo. Pyragas pavadintas skruzdėlynu dėl vienos priežasties - jis primena gyvą skruzdėlyną.
  • Brazilijoje gaminamas skruzdėlyno tortas. Pradžioje pagaminamas biskvitas, tuomet į biskvitą įmaišoma šokolado arba mini šokolado drožlių. Pagamintas pyragas apliejamas šokolado glajumi.
  • Ukrainoje skruzdėlynas gaminamas kaip pyragas ir pavadintas „Skruzdžių kalnelis“. Paruošiama tešla dalijama į 3 atskiras dalis ir kepami 3 pyrago lakštai. Iš lakštų yra gaminamas pyragas, kuris užpilamas paruošta saldžia masės konsistencija ir apiberiamas riešutais. Brazilijoje ir Ukrainoje gaminami skruzdėlynai primena tikruosius skruzdėlynus.
  • Lietuviškas skruzdėlynas laikomas tradiciniu patiekalu. Manoma, kad šis receptas buvo sugalvotas siekiant paįvairinti valgiaraštį, nes praeituose amžiuose produktų ir konditerijos gaminių pasirinkimas nebuvo didelis. Skruzdėlynas yra nuolat tobulinamas ir dažniausiai patiekiamas per šventes.

Šventiniai Skruzdėlynai

Lietuviški skruzdėlynai yra tie konditerijos gaminiai, kurie dažniausiai patiekiami ant šventinio stalo. Gaminiai dažnai užsakomi vestuviniam saldžiam stalui, susibūrimams, gimtadieniams ar kitoms mūsų šventėms. Apsilankę jūratės Gulbinienės kepyklėlėje arba puslapyje tortai-pyragai.lt galite įsigyti šių skruzdėlynų:

  • Velykinis skruzdėlynas - spalvingas skruzdėlynas, papuoštas cukrinėmis gėlėmis, margučiais. Gaminys tikrai sukels Velykinę nuotaiką ir net neabejojame, kad jo paragaus visi. Skruzdėlyną papuošime pagal jūsų pageidavimus.
  • Vestuvinis skruzdėlynas - vestuvėse besipuikuojantis, tinkamo aukščio skruzdėlynas atrodo įspūdingai. Skruzdėlynas skanaujamas lakštais ir juos populiaru puošti baltomis gėlėmis.
  • Proginis skruzdėlynas - skruzdėlynas papildytas įvairiomis saldžiomis gėrybėmis. Skruzdėlyno lakštai, grybukai, cukrinės gėlės. Šiuos skruzdėlynus galime pagaminti visiškai paprastus arba tokius, į kurių vidų būtų patalpintas kitas skanėstas: tortas, pyragas, šimtalapis ar kitas desertas.

Skruzdėlyno užsakymas ir pristatymas

Reikia pripažinti, kad kiekvienas gali pasigaminti šviežų ir skanų skruzdėlyną. Dauguma gamindami namuose turi savo gaminimo specifiką, individualius skruzdėlyno gaminimo būdus ir puošimo techniką, bet ne kiekvienam pavyksta atrasti laiko šviežio ir gražiai papuošto (pagal šventės tematiką) skruzdėlyno pasigaminimui. Todėl Jūratės Gulbinienės konditerių komanda visada yra pasiruošusi pagelbėti ir pagaminti tavo pasirinktą skruzdėlyną. Mūsų komanda kasdien su meile gamina ir pristato skanius tortus, pyragus, sausainius ir kitus saldumynus į namus, kavines, restoranus ar biurus.

Jūratės Gulbinienės gaminami konditeriniai gaminiai gali būti patogiai užsakomi:

  • Internetu (patogi savitarna veikianti 24 val. Sutartą dieną skruzdėlyną pristatysime nurodytu adresu su specialiai tam pritaikytu mūsų asmeniniu transportu.

Nuolatos džiaugiamės, kad dauguma išbandžiusių mūsų produkciją vėlgi sugrįžta išbandyti ir atrasti kažką naujo. Todėl jeigu pavyko rasti tai ko ieškai, drąsiai rinkis, nedvejok ir užsisakyk. Pristatysime išsirinktą saldumyną iki nurodytų durų. Su Jūratės Gulbinienės komanda visada labai patogu, paprasta, greita ir skanu. Išsirink ir smaližiauk.

Taip pat skaitykite: Idėjos Sventiniam Vistienos Pyragui

Mūsų parduotuvėje galima įsigyti tokių desertų kaip:

  • Velykinis skruzdėlynas;
  • Vestuvinis skruzdėlynas;
  • Skruzdėlynas Barbė;
  • Proginis skruzdėlynas;
  • Šventinis skruzdėlynas;
  • Proginis skruzdėlynas su Šimtalapiu.

Aukščiau išvardinome tik keletą gaminių, bet juk visada galima nustebinti artimą papildoma saldžia konditerine smulkmenėle, kuri dar nebuvo ragauta.

Skruzdėlynas ir Sveikata: Atsakingas Mėgavimasis

Kaip ir bet kuris kitas desertas, skruzdėlynas turėtų būti vartojamas saikingai. Jame yra daug cukraus ir riebalų, todėl per didelis jo vartojimas gali turėti neigiamų pasekmių sveikatai. Tačiau, jei mėgausitės juo saikingai, jis gali būti puikus būdas pasimėgauti saldžiu skanėstu per šventes ar ypatingomis progomis.

Norint sumažinti skruzdėlyno kaloringumą, galite naudoti mažiau cukraus sirupui, pasirinkti liesesnę grietinę tešlai arba naudoti avižinius miltus vietoj kvietinių. Taip pat galite įberti daugiau riešutų ir džiovintų vaisių, kurie suteiks skruzdėlynui maistinių medžiagų ir skaidulų.

Skruzdėlynas: Daugiau nei Tik Desertas

Skruzdėlynas yra daugiau nei tik desertas. Tai prisiminimai, tradicijos ir šventinė nuotaika. Tai desertas, kuris jungia kartas ir sukelia šypseną veide.

Taip pat skaitykite: Šventinio brandinto pyrago receptai

Paprastesnis Skruzdėlyno Receptas

Nieko nėra papraščiau, kai lauki svečių, pasigaminti kažką skanaus ir gražaus. Imame kiaušinių ir miltų. 1 kiaušinis + 3 šaukštai miltų. Dažniausiai imu 3 kiaušinius ir 9 šaukštus miltų. Iš jų išminkau tešlą. Plonai iškočiojame. Tiek plonai, kad persišviestų stalas (jei limpa prie stalo, patepkite aliejumi). Supjaustome juostelėmis ir verdame riebaluose. Iš 200g medaus, 200g cukraus ir 3 šaukštų vandens išsiverdame glajų. Į jį merkiame iškeptus sausainukus ir lipdome į skruzdėliną. Ir atrodo gražiai, ir produktų minimaliai.

Skruzdėlynas su Degtine

Neapsigaukite, tai nebus toks skruzdėlynas, kokį nusipirktumėte parduotuvėje. Tešlą maišome iš kiaušinių, grietinės, druskos ir miltų, pilame vandens, stikliuką degtinės. Štai ir didžioji paslaptis - degtinė neleidžia lapeliams prigerti aliejaus! Tešla turi būti kietoka. Suminkytą tešlą pasidedame ant stalo ir kočėlu daužome, kol ima kilti pūslytės. Tokią tešlą galėsite itin plonai kočioti. Galite tešlą šiek tiek palaikyti šaldytuve.

Jei neturite virtuvės pagalbininko, kuris galėtų gaminti lapelius ar kepti, šiek tiek užtruksite. Lapeliai kepa labai greitai, todėl nespėsite atlikti dviejų darbų. Taigi, jei jūs virtuvėje viena - pirmiausia plonai, beveik permatomai išsikočiokite tešlą, supjaustykite ją maždaug 12-15 centimetrų ilgio stačiakampiais. Į įkaitintą aliejų dėkite lapelius. Jie keps apie 20 sekundžių. Kai įveiksite šią dalį, skruzdėlynas beveik bus baigtas.

Patarimai Dėl Medaus

Kai lapeliai iškepti, galima virti medų. Į puodelį supilame stiklinę dirbtinio medaus, stiklinę cukraus ir porą šaukštų vandens. Kiek kepiau skruzdėlyną, visada naudojau dirbtinį medų, nes natūralaus neturėjau. Paskutinį kartą gavau natūralaus medaus, apsidžiaugiau, kad skruzdėlynas bus tikras ir, ką jūs manote, nusivyliau. Medus greitai stingo, keletą kartų teko jį šildyti, o sustingusio skruzdėlyno lapelių nebuvo įmanoma atplėšti. Jei norite barstyti ant skruzdėlyno aguonas, saulėgrąžas ir riešutus, patarčiau juos iš karto įmaišyti į kaitinamą medų, taip jie tvirčiau prilips, nenubyrės - juk jums nereikia gausybės trupinių ant šventinio stalo?

Svarbu pasirinkti ir tinkamą lėkštę skruzdėlyno lipdymui. Reikia, kad ji būtų visiškai tiesi, medus neturėtų kur nubėgti. Geriausiai tinka padėklas. Susidėkite pirmą sluoksnį lapelių, šaukštu šlakstykite medų ir dėliokite antrąjį sluoksnį, vis mažindami lapelių skaičių. Už receptą dėkojame skaitytojai Gretai.

Skruzdėlynai Jūsų Saldžioms Akimirkoms

Skruzdėlynas tikriausiai yra visiems žinomas saldus desertas. Lakštai, aplieti dideliu medaus kiekiu, pats geriausias prisiminimas iš vaikystės iki iš šių dienų. Tikriausiai kiekvienas prisimena tas akimirkas, kai mama gamindavo skruzdėlynus, o mes, vaikai, šmirinėdavome po namus laukdami pagaminto skruzdėlyno.

Skruzdėlyno gaminimas nėra paprastas, todėl ne visiems jį pavyksta pasigaminti. Tačiau visada yra galimybė skruzdėlyną užsisakyti Jūratės Gulbinienės kepyklėlėje kur konditeriai kepa skruzdėlynus įvairiomis progomis. Taip pat jie puošiami pagal jūsų pageidavimus ir pagal poreikį pristatomi į numatytą vietą visiškai švieži. Skruzdėlynas - puikus pasirinkimas bet kokiai šventei.

tags: #sventinis #skruzdelynas #receptas

Populiarūs įrašai: