Romantiška vakarienė dviem: receptai, atmosfera ir patarimai

Puošni vakarienė dviem - tai ne tik išskirtiniai ir kvapnūs patiekalai, bet ir tinkama viso vakaro aplinka bei romantiškos atmosferos sukūrimas, kuri suteikia malonumo kartu praleistam laikui, suartina partnerius ir ilgam palieka malonius prisiminimus.

Romantiškos atmosferos kūrimas

Tinkamas stalo padengimas, žvakių šviesa, elegantiškas aromato difuzorius, skleidžiantis jausmingą aromatą, ar nuotaikinga muzika pabrėš meilės susitikimo svarbą.

Magiška atmosfera namuose

Šviesos ir šešėlių žaismas, kurį sukuria žvakių šviesa, uždegtos kvapnios žvakės, interjerą pripildančios jausmingo aromato, vazos su gyvomis gėlėmis, gero vyno butelis ir… tereikia kelių nedidelių erdvės sutvarkymo pakeitimų, kad namuose sukurtumėte ypatingą atmosferą ir sužavėtumėte vienas kitą.

Apšvietimas

Ar žinote, kad tinkamas apšvietimas gali pripildyti interjerą magiškos atmosferos? Tačiau ir per ryški, ir per blausi šviesa verčia jus jaustis nepatogiai. Subtilus, prislopintas apšvietimas geriausiai tinka meilės atmosferai sukurti. Pasitelkę vos kelias paprastas gudrybes, galite sukurti malonų saulėlydį - puikiai tinkančią romantiškam pasimatymui!

Atsisakykite pagrindinio šviesos šaltinio

Šviestuvai ir lubiniai šviestuvai skirti visam interjerui apšviesti, o per romantišką vakarienę norime sukurti intymią atmosferą. Todėl dėl šios priežasties nenaudokite viršutinio apšvietimo ir pakeiskite jį intymiais prožektoriais ir interjeras iškart įgaus ypatingą charakterį.

Taip pat skaitykite: Jauki vakarienė moterims

Sieniniai šviestuvai, grindų šviestuvai, stilingi staliniai šviestuvai - prožektoriai

Kambario kampą apšviečiantys šviestuvai arba sieniniai šviestuvai idealiai tinka romantiškam susitikimui. Šviesa, kaip ir muzika, turėtų būti kažkur fone, o ne tiesiogiai toje vietoje, kur būsite. Malonus prieblandos apšvietimas įneša magijos ir paslaptingumo. Vakarienės metu neapšvieskite stalo - pastatykite stalinę lempą netoli jo, kuri valgio metu skleis švelnią, malonią šviesą ir sukurs jaukią ir intymią atmosferą. Ir, žinoma, nepamirškite funkcionalių stalinių lempų - apšvietimo, kuris puikiai sukuria meilės atmosferą ir, kas svarbu, gali būti lengvai perkeliamas į pasirinktą vietą. Šviestuvai švelniai apšviečia interjerą, suteikdami jam intymumo ir subtilumo.

Žvakės

Niekas neįsivaizduoja romantiškos vakarienės be žvakių, kurių šviesa sukuria nepakartojamą atmosferą. Jų švelnus, šiltas geltonas švytėjimas, metantis šešėlį ant kiekvienos kambario vietos, sukuria nuostabų vizualinį įspūdį. Elegantiški ilgų žvakidžių laikikliai neatsiejami nuo nuotaikingos ir romantiškos atmosferos.

Žvakidę verta pastatyti ne tik ant stalo, bet ir įvairiose namų vietose - nedideli žvakidės laikikliai ant palangės, komodos, vonios kambaryje, miegamajame žavės degančia šviesa ir paįvairins interjerą, suteikdami jam išskirtinumo.

Žibintai

Žibintas - dar vienas būdas sukurti romantišką nuotaiką interjere. Ir nors jis yra daug didesnis nei tradicinės žvakidės, puikiai atrodo bet kokiame interjere. Žibintas puikiai apšvies terasą ar balkoną, jei čia norite surengti rafinuotą vakarienę. Mirganti žvakės šviesa, sklindanti iš už stiklo, tikrai sužavės kiekvieną! Žibintas ir žvakių laikikliai net ir griežčiausią interjerą pavers jaukia vieta. Romantiškas efektas garantuotas! Prislopinta šviesa ir žvakių šviesa nuramins pojūčius ir visiems sukurs romantišką nuotaiką. Be to minkštas ir nuotaikingas apšvietimas padeda atsipalaiduoti, o subtiliose sutemose taip pat jaučiamės labiau pasitikintys savimi ir patrauklesni.

Patarimas: Norėdami sukurti romantišką atmosferą, centrinį apšvietimą pakeiskite nuotaikingomis lempomis ir žvakėmis.

Taip pat skaitykite: Lazanijos receptas iš Italijos

Kvapai

Niekas taip nesukuria nuotaikos, kaip jus supantys kvapai. Subtilus poveikis pojūčiams yra svarbi ypatingos atmosferos kūrimo dalis. Kvapai gali stimuliuoti ir atpalaiduoti, suteikti energijos ir atgaivinti - verta tuo pasinaudoti renkantis kvapus namams dviese. Tinkami aromatai padarys jūsų vakarą kartu dar malonesnį. Žinoma, niekas nesukuria geresnės atmosferos nei kvapiosios žvakės, kurios ne tik suteikia romantiškos šviesos šaltinį, bet ir skleidžia malonų kvapą kambaryje. Pastatykite žvakes ant komodos arba ant palangės ir visą kambarį pripildykite nuostabios šilumos ir kvapu.

Kvapiosios žvakės yra populiarus ir patikimas būdas sukurti gražų aromatą interjere, tačiau ne vienintelis. Ypatingam vakarui su mylimu žmogumi verta interjerą aprūpinti aromato difuzorių, kuris, pripildytas specialių aliejų, ilgą laiką skleidžia į erdvę gražų aromatą. Pasirinktą kvapą savo namams reikėtų pritaikyti pagal asmeninius pageidavimus - jis turėtų būti palankus kartu praleistoms akimirkoms, negali būti pernelyg intensyvus ir dirginančiai veikti uoslę. Aromatų difuzorių pastatykite centrinėje vietoje, nes būtent ten kvapai sklis geriausiai.

Difuzoriai yra ne tik praktiški, bet ir puikus dekoratyvinis elementas. Juk jie būna estetiški ir skoningi stikliniai ar keraminiai flakonai su rotango lazdelėmis, bet ne tik. Elegantiška gėle užbaigtas modelis ne mažiau elegantiškai atrodys bet kuriame kambaryje. Platus dizaino ir spalvų pasirinkimas reiškia, kad kiekvienas tikrai ras difuzorių, kuris pagerins kambario išvaizdą ir leis mėgautis romantiška vakariene. Platus dizainų ir spalvų pasirinkimas reiškia, kad kiekvienas tikrai ras difuzorių, kuris pagerins kambario išvaizdą, o romantiškos vakarienės metu džiugins pojūčius lėtai išsiskiriančia kvapų kompozicija.

Ar jau žinote, kokius kvepalus rinktis savo namuose, skirtuose susibūrimui dviese? Vanilės, cinamono, laukinių figų, sandalmedžio ir jausmingos bergamotės aromatai - tai raminantys kvapai, kurie tikrai padės sukurti neįprastą atmosferą. Pasirinkimas priklauso nuo jūsų!

Maža detalė, didelis poveikis! Ore sklandantis malonus kvapas suteiks jūsų susitikimui stebuklingumo.

Taip pat skaitykite: Silkės receptai

Stalo dekoravimas

Romantiškai vakarienei paruošto stalo elementai turėtų derėti tarpusavyje, o kartu būti unikalūs ir neįprasti. Stalo dekoracijos, pavyzdžiui, žvakidė ar vaza, turėtų puikiai derėti prie staltiesės ir indų.

Staltiesė

Romantiškam susitikimui rinkitės elegantišką baltos, kreminės arba šviesių pastelinių spalvų staltiesę. Ant šios medžiagos puikiai atrodys įvairūs aksesuarai ir stalo indai. Jei turite stačiakampį stalą, prie jo galite rinktis apvalią staltiesę - ji atrodys labai skoningai, jei bus padėta įstrižai ir šiek tiek atidengs stalo stalviršį.

Takeliai

Ant švarios ir išlygintos staltiesės uždėti spalvingi stalo takeliai gražiai derės prie jos ir pabrėš vakarienės eleganciją. Takelius taip pat galima dėti tiesiai ant stalo. Dėl to jie idealiai tinka tiems, kurie nemėgsta staltiesių. Kaip išdėstyti takelius? Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų. Jie puikiai atrodys išdėlioti išilgai ilgosios arba trumposios pusės.

Stalo indai

Romantiškoje aplinkoje, kurią sukūrėte, nederėtų patiekti maisto plastikinėse ar popierinėse lėkštėse, nors tai tikrai palengvintų plovimą ir tvarkymą. Ypatingai progai, pavyzdžiui, romantiškai vakarienei dviese, patartina rinktis elegantiškus stalo indus. Patiekiant ant porcelianinių lėkščių, skanūs patiekalai bus dar skanesni. Jei planuojate dviejų patiekalų vakarienę su desertu, pirmajam patiekalui reikės dubenėlių arba gilių lėkščių, antrajam patiekalui - didelių lėkščių, o desertui - desertinių lėkščių. Žinoma, ant stalo taip pat turi būti poliruoti stalo įrankiai, taurės, puodeliai ir vyno, šampano ar likerio taurės. Padėkite lėkštes viena priešais kitą. Stalo įrankius padėkite abipus lėkščių ta tvarka, kuria jie bus naudojami. Arčiausiai lėkščių esantys stalo įrankiai turėtų būti naudojami paskutiniai. Kita vertus, taurės turėtų būti parinktos pagal patiekiamo alkoholio rūšį.

Servetėlės

Nuo padažo ar sriubos sutepti drabužiai neatrodo labai patraukliai, todėl ant romantiško stalo būtinos servetėlės. Galima rinktis iš dviejų rūšių servetėlių: vienkartinių popierinių servetėlių ir medžiaginių servetėlių. Servetėles dėkite ir į elegantišką servetėlių laikiklį, ir šalia lėkščių - sukištos į skoningus žiedus ar žiedelius, jos taps puikia stalo puošmena.

Gėlių vazos

Moterys mėgsta dovanas. Todėl, mieli vyrai, turime jums patarimą! Šį ypatingą vakarą padovanokite savo širdies išrinktajai gražią gėlių puokštę, kuri ne tik pradžiugins mylimąją, bet ir papuoš jūsų meilės pasimatymo vietą. Turbūt nereikia nė sakyti, kad gėlių vazos yra viena gražiausių stalo puošmenų. Gėlės ne tik žavi savo išvaizda, bet ir vilioja jausmingu, intensyviu ir gaiviu aromatu, įnešdamos į interjerą romantikos natą. Stiklinės vazos puikiai atrodo ant elegantiško ir puošnaus stalo. Tačiau gėlių puokštė turėtų būti pakankamai žema, kad neužstotų mylimojo akių ir netrukdytų pokalbiui. Ant komodos ar palangės reikėtų pastatyti originalias įdomių formų vazas - jos taps puikia puošmena!

Žvakidės

Puošni staltiesė, gražūs indai ir vazos su gyvomis gėlėmis - tai svarbūs stalo apipavidalinimo elementai vakarėliui dviese. Tačiau ar kas nors įsivaizduoja romantišką vakarienę be žvakių?

Žibintas ir žvakidės įvairiuose namų kampeliuose sukuria nuostabią atmosferą, tačiau ant stalo neturėtų trūkti ir žvakių, kurios interjerui suteikia šiltos atmosferos. Dizainerių sukurti daugiafigūriai žvakidės laikikliai, kuriuose vienu metu galima uždegti kelias plonas ir pailgas žvakes, puikiai atrodys ant stalo neužimdami daug vietos.

Verta pasirūpinti visais stalą puošiančiais aksesuarais - jie taip pat prisideda prie romantiškos atmosferos kūrimo. Pasirūpinkite, kad staltiesė, staltiesėlės, servetėlės, indai, taurės, vazos ir žvakidės būtų elegantiškos, skoningos ir stilistiškai derėtų tarpusavyje.

Muzika

Kitas romantiškos atmosferos kūrimo elementas yra garsas. Romantiškam pasimatymui nepadės televizoriaus garsas ar nuolatinis mobiliojo telefono skambėjimas. Kita vertus, rami, švelni muzika visiems suteiks gerą nuotaiką. Tačiau muzikos ritmai turėtų sudaryti foną prie stalo vykstančiam pokalbiui, todėl patartina tinkamai nustatyti garsą. Tuomet muzika netrukdys ir neerzins, o tylos akimirkomis puikiai užpildys tylą. O po vakarienės, kas žino, gal norėsis šokti ir pasinerti į muziką?

Kokią muziką turėtumėte pasirinkti romantiškam vakarui? Džiazas, nuotaikingos baladės ir instrumentinė muzika bus puikus romantiškos vakarienės palydovas, nors, žinoma, galutinis muzikinės aplinkos pasirinkimas priklauso nuo jūsų.

Muzika yra tik priedas. Rami muzika yra puikus romantiškos vakarienės ir prie stalo vykstančių pokalbių fonas.

Receptų idėjos romantiškai vakarienei

Šventinė vakarienė nebūtinai turi būti sudėtinga - su kruopščiai apgalvotais patiekalais ji taps tikru malonumu tiek svečiams, tiek šeimininkui.

Užkandžiai

  • Traškios brusketos su kumpiu, pomidorų tyre ir lengvu česnakiniu poskoniu.

    • Ingredientai: 80 g vytinto kiaulienos kumpio; šlakelis alyvuogių aliejaus; 1 ilgas batonas; keli pomidorai; kelios skiltelės česnako; žiupsnis druskos, juodųjų pipirų; ryšulėlis šviežių bazilikų.
    • Gaminimas: Batoną supjaustome vidutinio storio riekutėmis, apšlakstome jas alyvuogių aliejumi ir apkepame 200 laipsnių orkaitėje. Pomidorus perpjauname perpus ir sutarkuojame minkštimą, kad išeitų vientisa masė. Pagardiname druska. Apkeptas riekutes lengvai ištepame česnaku, tepame paruoštą pomidorų tyrę ir dedame kumpio griežinėlius. Brusketas pagardiname juodaisiais pipirais ir druska, šlakeliu alyvuogių aliejaus bei šviežiais bazilikais.

  • Miniatiūriniai iešmeliai su pomidorais, mocarela ir bazilikais. Ant mažų medinių iešmelių suverkite pomidorus, sūrį ir baziliką.

  • Kreminio sūrio užtepėlė su krapais ant skrebučių. Sumaišykite kreminį sūrį su citrinų sultimis ir smulkintais krapais.

Pagrindiniai patiekalai

  • Vieno indo vakarienė - vištiena su kumpiu, bulvytėmis ir vyšniniais pomidorais.

    • Ingredientai: 400 g vištienos filė; 100 g vytinto kumpio; kelios nedidelės šviežios bulvės; 150 g vyšninių pomidoriukų; žiupsnis prieskoninės druskos; šiek tiek alyvuogių aliejaus; kelios šakelės šviežių rozmarinų.
    • Gaminimas: Bulves nuplauname ir supjaustome plonais griežinėliais. Dedame į kepimo indą ir pagardiname prieskonine druska bei alyvuogių aliejumi. Beriame pomidorus, paskaniname smulkintais rozmarinais. Vištienos filė gabalėlius apvyniojame vytintu kumpiu ir dedame į kepimo indą. Viską dar lengvai apšlakstome alyvuogių aliejumi. Kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 30-35 minutes.

  • Moliūgų sriuba pagal Kotryną Starkienę.

    • Ingredientai: 1,5 kg moliūgo; 5 didelių pomidorų; galvutės svogūno; kelių česnako skiltelių; nedidelio gabalėlio imbiero; stiklinės sultinio; 200 ml kokosų pieno; šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių; pusės šaukštelio malto kumino; žiupsnelio maltų kajeno pipirų; druskos; kelių čiobrelio šakelių.
    • Petražolių pesto: 100 gr. alyvuogių aliejaus; 100 gr. moliūgo sėklų; saujos petražolių; 80 gr. sūrio Feta; skiltelės česnako; druskos.
    • Gaminimas: Moliūgą supjaustykite nedideliais gabalėliais, pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir gerai jį įtrinkite. Į kepimo skardą sudėkite moliūgą, pusiau perpjautus pomidorus, česnaką bei čiobrelių šakeles. Viską kepkite orkaitėje, 200 laipsnių temperatūroje, kol moliūgai taps minkšti. Keptuvėje apkepinkite sukapotą svogūną, imbierą, suberkite paprikos miltelius, kuminą, kajeno pipirus ir pakepinkite. Į virtuvinį kombainą sudėkite keptus moliūgus, pomidorus, bei pakepintas daržoves. Supilkite sultinį ir viską sutrinkite iki vientisos masės. Sutrintus moliūgus supilkite į puodą kartu su kokosų pienu, dėkite druskos ir užvirkite. Paruoškite petražolių pesto. Į maisto smulkintuvą supilkite alyvuogių aliejų, suberkite moliūgo sėklas, petražoles, česnaką, bei druską ir sutrinkite. Suberkite sūrį ir dar kartą sutrinkite. Į lėkštę pilkite sriubos ir dėkite šaukštelį pesto.

  • Vištiena su apelsinais ir rozmarinu. Vištieną įtrinkite druska, pipirais ir rozmarinu. Ant kepimo skardos dėkite apelsinų ir citrinų griežinėlius, česnakus ir medų.

  • Lašiša su kaparėlių padažu. Lašišą apkepkite ant keptuvės. Svieste išlydykite kaparėlius, citrinos sultis ir smulkintas petražoles.

  • Morkos su sviestu ir žolelėmis. Apkepkite morkytes svieste, įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite iki minkštumo.

  • Bulvės su parmezanu. Supjaustykite bulves skiltelėmis, apšlakstykite aliejumi, užberkite tarkuoto parmezano ir prieskonių.

Desertai

  • Jogurto spurgytės.

    • Ingredientai: 1 ½ puodelio miltų; 1 ½ a. š. kepimo miltelių; 200 g graikiško jogurto; 2 kiaušiniai; 4 a. š. cukraus; 3 a. š. cukraus pudros. 1 a. š. smulkiai tarkuotos apelsinų žievelės; aliejus kepimui.
    • Gaminimas: Dubenyje sumaišykite birius produktus - miltus, kepimo miltelius bei cukrų. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius kartu su jogurtu bei tarkuotomis apelsinų žievelėmis. Supilkite viską į birių produktų dubenį. Išmaišykite tešlą - pradžioje maišykite šaukštu, vėliau lengvai ją išminkykite. Tešla turėtų nelipti prie pirštų - jei reikia, įberkite dar šiek tiek miltų. Puode įkaitinkite aliejų. Tarp delnų formuokite norimo dydžio spurgas ir jas apkepkite gerai įkaitintame aliejuje. Iškepusias spurgas dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai. Spurgytes pagardinkite cukraus pudra.

  • Šokoladinis fondantas. Ištirpinkite šokoladą su sviestu, įmaišykite cukrų, kiaušinius ir miltus. Supilkite į mažus indelius ir kepkite trumpai, kol išorė bus tvirta, o vidus - skystas.

  • Obuolių trupininis pyragas. Supjaustykite obuolius griežinėliais, sumaišykite su cukrumi ir cinamonu. Uždėkite trupinių mišinį iš miltų, sviesto ir cukraus.

Santykių puoselėjimas

Valandų valandas trunkantis buvimas darbe, greitas gyvenimo tempas ir didžiulė kasdienė atsakomybė neskatina intymumo, artumo ir romantikos. Štai kodėl taip svarbu nuolat kurstyti meilės liepsną ir iš naujo atrasti vienas kitą. Ar pasiilgstate senų netikėtumo akimirkų, aistros ir pokalbių iki ryto? Jei taip, tai ženklas, kad esate pasinėrę į rutiną. Tačiau pralinksminkite save! Turime būdą, kaip tai ištaisyti. Organizuokite romantišką vakarienę kartu yra galimybė atgaivinti jūsų santykius ir praleisti kokybišką laiką tik dviese. Daugiau neatidėliokite, tiesiog pagalvokite apie planavimą jau šiandien.

Valentino diena

Valentino diena - puiki proga parodyti savo meilę ir dėmesį artimam žmogui. Geriausias būdas tai padaryti - paruošti skanią ir romantišką vakarienę namuose. Kristina Pišniukaitė-Šimkienė, maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė, teigia, kad geriausia dovana Valentino dienos proga yra skiriamas dėmesys ir kartu praleistas laikas ruošiant gardžią vakarienę. „Pati geriausia meilės išraiška man yra maistas. Juk ne veltui sakoma, kad kelias į širdį - eina per skrandį, todėl geriausias dėmesys yra skanus maistas ir, žinoma, jo ruošimas kartu“, - pasakoja K. Pišniukaitė-Šimkienė.

Patarimai įspūdingam vakarui

  • Gražiai padenkite stalą: patieskite staltiesę, uždekite žvakių, pamerkite gėlių.
  • Paruoškite patiekalus, kuriuos mėgsta Jūsų antroji pusė.
  • Jeigu neturite laiko gaminti, rinkitės jau pagamintus patiekalus, pavyzdžiui, sušius.
  • Nepamirškite desertų.
  • Vainikuokite vakarą paruošta vonia, dovanojama knyga ar žurnalu.

tags: #sventine #vakariene #vyrui #receptai

Populiarūs įrašai: