Sveikuoliški Kalėdiniai Tortai: Receptai ir Idėjos Jūsų Šventiniam Stalui

Namuose jau juntama šventinė nuotaika: nuo Advento pradžios puošiami namai, dovanos supakuojamos likus kelioms savaitėms iki Kalėdų, o šventinė muzika skamba vos tik pasirodžius pirmam šaltukui. Eglutė tradiciškai puošiama Kūčių vakarą. Tačiau kalbant apie Kalėdinius kepinius, pasiruošimas prasideda dar rudenį. Kalėdiniai sausainiai karaliauja anksčiau, o per pačias šventes dažniausiai mėgaujamės tortais. Šiame straipsnyje rasite įvairių sveikuoliškų Kalėdinių tortų receptų, kurie ne tik pradžiugins Jūsų artimuosius, bet ir leis mėgautis šventėmis be didelių sąžinės graužaties.

Tobulas Žiemiškas Maskarponės ir Riešutų Kremo Tortas

Šis tortas - puikus pasirinkimas Kalėdų ryto stalui. Jis ypač lengvai paruošiamas ir dangiškai gardus.

Ingredientai:

  • 180 g sausainių
  • 90 g riešutų
  • 200 g maskarponės sūrio
  • 130 g grietinėlės
  • 200 g bananų
  • 50 g sviesto
  • 90 g klevų sirupo

Gaminimo eiga:

  1. Sumalkite sausainius ir riešutus, sumaišykite juos su tirpintu sviestu.
  2. Viduriniam sluoksniui karamelizuokite bananus: smulkiai supjaustykite, sudėkite į mažą kepimo indą, apšlakstykite sviestu ir ruduoju cukrumi. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 min., vis pamaišant.
  3. Cukraus pudrą išplakite su maskarpone, dėkite riešutų sviestą, pilkite klevų sirupą. Į gautą masę sudėkite karamelizuotus bananus.
  4. Ant atvėsusio sausainių pagrindo supilkite maskarponės, grietinėlės ir bananų masę.
  5. Dėl pikantiškumo į maskarponės masę galite įmaišyti kelis šlakelius konjako ar šaukštą kitą stiprios kavos, įkrėsti savo virtos uogienės ar įpilti vaisių sirupo.

Šokoladiniai Saldainiai su Razinomis ir Riešutais

Šie saldainiai - puikus skanėstas prie arbatos ar kavos.

Ingredientai:

  • Šokoladas
  • Pienas
  • Razinos
  • Riešutai
  • Konjakas: 2.00 valg. š.

Gaminimo eiga:

  1. Sudėkite gabaliukais sulaužytą šokoladą į dubenėlį, supilkite pieną ir, nuolat maišydami, kaitinkite ant mažos ugnies, kol ištirps šokoladas.
  2. Į puodelius dėkite truputį razinų ir riešutų, pilkite šokoladą.

Šokoladiniai Rutuliukai

Šie rutuliukai - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir paprasto deserto.

Ingredientai:

  • Tarkuotas šokoladas
  • Kokosų aliejus

Gaminimo eiga:

  1. Į molinį dubenėlį suberkite tarkuotą šokoladą, sudėkite kokosų aliejų.
  2. Atvėsusią masę palaikykite šaldytuve, tada iš jos aliejumi pateptomis rankomis suformuokite rutuliukus.

Aguoniniai Sausainiai

Šie sausainiai - puikus pasirinkimas prie arbatos ar kavos.

Taip pat skaitykite: Rudens skoniai virtuvėje

Ingredientai:

  • Aguonos 1.00 valg. š.

Gaminimo eiga:

  1. Viską sumaišykite ir ant kepimo popieriaus kepimo skardoje šauktu suformuokite sausainius.
  2. Kepkite 10 min.

Naminiai Zefyrai (Marshmallows)

Šie purūs, minkšti ir burnoje tirpstantys saldainiai atkeliavo iš senovės Egipto. Juos galima valgyti vienus, gardinti kavą ar naudoti gaminant desertus.

Ingredientai:

  • Cukrus
  • Vanduo
  • Kiaušinių baltymai
  • Želatina
  • Miltelinis cukrus
  • Kukurūzų krakmolas
  • Vanilės esencija 1.00 arbat. š.
  • Citrinos: 1.00 vnt. (2 arbat. š.

Gaminimo eiga:

  1. Cukrų ištirpinkite 3/4 stiklinės šilto vandens.
  2. Virkite, kol mišinys pasieks 118 °C temperatūrą.
  3. Kitame dubenyje iki putų išplakite kiaušinių baltymus.
  4. Želatinos tirpalą supilkite į cukraus sirupą ir atsargiai įmaišykite kiaušinių baltymus.
  5. 18-20 cm kepimo formą pabarstykite miltelinio cukraus ir kukurūzų krakmolo mišiniu.
  6. Naminius cukraus putų saldainius galite pasigaminti įvairiausių formų, dydžių, spalvų ir gardinti romu, kava, migdolais, cinamonu ar kitais priedais. Saldainius galima padengti ne tik cukraus pudra, bet ir šokoladu, kokosų drožlėmis.
  7. Po kelių valandų cukrų užvirinkite ir, nuolat maišydama, pavirkite dar apie 10 min., kol cukrus visiškai ištirps.
  8. Išjunkite ugnį, supilkite į cukraus masę želatiną ir apie 10 min. plakite elektriniu plakikliu. Suberkite vanilinį cukrų ir sodą, įlašinkite kelis šaukštelius citrinos sulčių ir dar apie 10 min.
  9. Formą išklokite kepimo popieriumi, pabarstykite milteliniu cukrumi (kad zefyrai nepriliptų ir būtų lengviau išimti juos), sudėkite zefyrų masę ir išlyginkite paviršių, kad būtų vienodo aukščio ir pločio.
  10. Tuomet išlydykite šokoladą ir jame iki pusės įmerkite gabalėliais supjaustytus zefyriukus.

Šokoladinis Pyragas su Migdolais ir Medaus Užpilu

Šis pyragas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sodrų šokolado skonį.

Ingredientai:

  • Šokoladas
  • Miltelinis cukrus
  • Druska
  • Kakava
  • Brendis: 1.00 valg. š.
  • Kiaušiniai
  • Miltai
  • Kėlimo milteliai: 1.00 arbat. š.
  • Migdolai: 2.00 st.
  • Medus: 4.00 valg. š.
  • Apelsinai: 1.00 vnt.
  • Citrinos: 1.00 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Šokoladą sutrupinkite ir išlydykite karšto vandens vonelėje. Suberkite miltelinį cukrų, druską, kakavą, supilkite brendį, gerai išsukite. Įmuškite kiaušinius, dar sykį viską gerai sumaišykite.
  2. Maišydama suberkite miltus, kėlimo miltelius, sukite, kol masė taps vientisa. Sukrėskite į stiklinį stačiakampį nepridegantį kepimo indą. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
  3. Paruoškite užpilą: migdolus pakepinkite karštoje orkaitėje, nutrinkite odeles, pasmulkinkite. Suberkite į įkaitintą keptuvę ir maišydama skrudinkite. Sukrėskite medų, išmaišykite, kaitinkite dar minutę. Nukėlę nuo ugnies įmaišykite citrinų ir apelsinų sultis.

Persikų Putėsiai su Želė

Šis desertas - puikus pasirinkimas, kai norisi lengvo ir gaivaus skanėsto.

Ingredientai:

  • Persikai: 5.00 vnt.
  • Vanilė: 1.00 arbat. š.
  • Želė: 1.00 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Želatiną užpilkite 20 ml vandens ir atidėkite į šalį, kol išbrinks.
  2. Persikus maisto smulkintuvu susmulkinkite iki vientisos masės. Sumaišykite su graikišku jogurtu, milteliniu cukrumi ir vanilės ektraktu. Suplakite iki vientisos masės.
  3. Kitame dubenyje elektriniu plaktuvu iki standžių putų suplakite riebią grietinėlę. Atidėkite į šalį.
  4. Želatiną ištirpinkite ir plona srovele supilkite į persikų masę, nuolat ją maišydami. Sudėkite suplaktą grietinėlę ir lengvai maišykite.
  5. Paruoštus putėsius supilkite į stiklines ar kitus pasirinktus indelius. Uždenkite juos maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą. Palaikykite bent kelias valandas ar per naktį.
  6. Puošimui skirtą persiką supjaustykite mažais kubeliais. Želė miltelius užpilkite perpus mažesniu vandens kiekiu nei nurodyta instrukcijose ant pakuotės. Persikų kubelius užberkite ant deserto viršaus, užpilkite šiek tiek atvėsusia želė.

Imbierinės Spurgos su Glaistu ir Cinamoniniu Cukrumi

Šios spurgos - puikus pasirinkimas Kalėdų rytą.

Ingredientai:

  • Miltai
  • Cukrus
  • Kepimo milteliai
  • Druska
  • Maltas imbieras
  • Cinamonas: 1.00 valg. š. (1 valg. š. tešlai ir 1 arbat. š.
  • Gvazdikėliai
  • Pipirai
  • Pienas: 190.00 ml (190 ml tešlai ir 1 valg. š.
  • Auksaspalvis sirupas: 3.00 valg. š.
  • Kiaušiniai
  • Tirpintas sviestas
  • Vanilė: 2.00 arbat. š. (po 1 arb. š.
  • Aliejus (virimui)

Glaistui:

  • Cukrus: 2.00 valg. š.
  • Pienas

Apvoliojimui:

  • Cukrus
  • Cinamonas

Gaminimo eiga:

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską, maltą imbierą, cinamoną, gvazdikėlius ir pipirus. Centre padarykite duobutę ir supilkite į ją pieną, auksaspalvį sirupą, įmuškite kiaušinį, supilkite tirpintą ir visiškai atvėsintą sviestą, vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite.
  2. Uždenkite dubenį maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve valandą.
  3. Lygų ir švarų paviršių dosniai apibarstykite miltais. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, išvyniokite iš maistinės plevelės ir perkelkite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Iškočiokite iki maždaug 1-1,5 cm storio.
  4. Naudodami stiklinę, metalinę formelę ar kitą apvalią priemonę (apie 8 cm skersmens), išspauskite apskritimus. Su mažesnio skersmens formele išspauskite apskritimų centre skyles.
  5. Įkaitinkite aliejų dideliame prikaistuvyje iki maždaug 180 °C temperatūros. Jei neturite termometro, aliejaus temperatūrą galite pamatuoti ir taip: įmetus į aliejų kubelį baltos duonos, tamsiai rudos spalvos jis turi tapti po maždaug 3 minučių.
  6. Kol aliejus kaista, iš karto pasiruoškite popierinių rankšluosčių, kuriais nusausinsite riebalų perteklių.
  7. Vienu metu į įkaitusį aliejų dėkite po tris spurgas. Įdėkite jas į aliejų atsargiai, palikdami tarp viena kitos nemažus tarpus. Virkite apie minutę, kol taps gražios aukso spalvos. Tuomet apverskite ir virkite dar apie minutę, kol ir kita spurgų pusė bus tokios pat spalvos.
  8. Naudodamos kiaurasamtį, išimkite spurgas iš aliejaus ir dėkite ant popierinių rankšluosčių. Taip išvirkite visas spurgas.
  9. Paruoškite glaistą: nedideliame dubenėlyje sumaišykite visas jam skirtas sudedamąsias dalis. Pusę spurgų aptepkite šiuo glaistu.
  10. Paruoškite cukrų, skirtą apvolioti: nedideliame dubenėlyje sumaišykite cukrų ir cinamoną. Pusę spurgų apvoliokite šiame mišinyje.
  11. Spurgas visiškai atvėsinkite ir iš karto tiekite.

Dribsnių Pyragas

Šis pyragas - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir paprasto deserto.

Taip pat skaitykite: Sveikuoliškas kakavinis pyragas

Ingredientai:

  • Margariną
  • Dribsniai
  • Kiaušiniai
  • Cukrus: 2.00 valg. š.

Gaminimo eiga:

  1. Išlydykite margariną keptuvėje ir suberkite dribsnius. Maišydamos kepkite, kol dribsniai pakeis spalvą, t. y., apie 15-20min.
  2. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir supilkite ant atvėsintų dribsnių.

Datulių ir Imbiero Kepiniai

Šie kepiniai - puikus pasirinkimas prie arbatos ar kavos.

Ingredientai:

  • Datulės
  • Imbieras: 85.00 arbat. š.
  • Soda: 1.00 arbat. š.
  • Vanilė: 1.00 arbat. š.

Gaminimo eiga:

  1. Iš datulių išimkite kauliukus, minkštimą susmulkinkite. Imbierus supjaustykite mažais gabalėliais. Viską sudėkite į indą, įberkite sodos, užpilkite verdančiu vandeniu.
  2. Tešlą sukrėskite į sviestu išteptus karščiui atsparius keraminius indelius. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes.

Saldūs Migdolai su Prieskoniais

Šie migdolai - puikus užkandis arba dovana.

Ingredientai:

  • Migdolai
  • Granuliuotas cukrus
  • Vanduo

Gaminimo eiga:

  1. Į prikaistuvį suberkite migdolus, granuliuotą cukrų ir supilkite vandenį. Padidinkite viryklės kaitrumą ir laukite, kol užvirs vanduo ir mišinys ims burbuliuoti. Dažnai maišykite.
  2. Sumažinkite kaitrumą ir laukite, kol vanduo visiškai išgaruos, o cukrus kristalizuosis. Cukrus turi aptirpti - sulipti gabalais aplink riešutus.

Šokoladinis Sūrio Pyragas su Anyžiais

Šis pyragas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta neįprastus skonius.

Ingredientai:

  • Grietinėlė
  • Žvaigždiniai anyžiai: 3.00 vnt.
  • Šokoladas
  • Sirupas: 3.00 valg. š.
  • Kakava: 1.00 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Sukapokite šokoladą.
  2. Grietinėlę pakaitinkite kartu su žvaigždiniais anyžiais. Prieš pat užverdant nukelkite nuo viryklės ir palikite 5 min. pravėsti. Paskui vėl pakaitinkite. Kartu įmaišykite kapotą šokoladą ir pilkite sirupą.
  3. Išimkite žvaigždinius anyžius. Masę supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Uždenkite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve bent 24 val.

Tinginys su Krekeriais

Šis pyragas - puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir paprasto deserto.

Ingredientai:

  • Karamelizuotas sutirštintas pienas
  • Sviestas: 100.00 g (82 proc.
  • Vanilė: 5.00 ml (½ arb. š.
  • Krekeriai

Gaminimo eiga:

  1. Karamelizuotą sutirštintą pieną ir sviestą per naktį palaikykite vienodoje kambario temperatūroje. Kitą dieną elektriniu plaktuvu abu šiuos produktus išplakite iki vientisos masės.
  2. Įmaišykite vanilės ekstraktą.
  3. Į išmaišytą masę įberkite krekerius.
  4. Norimą indą išklokite maistine plėvele ir sukrėskite į jį paruoštą masę. Paviršių išlyginkite ir paspauskite. Kruopščiai uždenkite maistine plėvele.
  5. Dėkite į šaldytuvą ir palaikykite per naktį, kol tinginys sustings. Galite palaikyti ir šiek tiek ilgiau, jei norite, kad krekeriai labiau suminkštėtų.
  6. Nuimkite maistinę plėvelę, supjaustykite pyragą norimais gabalėliais ir tiekite į stalą.

Mėtiniai Zefyrai Šokolade

Šie zefyrai - puikus pasirinkimas prie arbatos ar kavos.

Taip pat skaitykite: Receptai vaikams

Ingredientai:

  • Pienas
  • Mėtos: 2.00 vnt.
  • Šokoladas
  • Zefyrai: 2.00 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Užvirkite pieną. Jei neturite mėtinio šokolado, jame keletą minučių pakaitinkite mėtos šakelę, kurią paskui ištraukite ir sudėkite šokolado gabaliukus.
  2. Baltą šokoladą ištirpinkite garų vonelėje su šaukšteliu aliejaus. Šokoladas įgaus gražų spindesį.
  3. Zefyriukus persmeikite mediniu pagaliuku ir nardinkite į šiltą šokoladą, leiskite nuvarvėti. Merkite zefyro galiuką į mėgiamus pagardus.

Panna Cotta su Spanguolių Padažu

Šis desertas - puikus pasirinkimas, kai norisi elegantiško ir lengvo skanėsto.

Ingredientai:

  • Grietinėlė
  • Vanilinis cukrus: 2.00 arbat. š.
  • Cukrus: 100.00 g (75 g. - „Dansukker“ želės cukraus „Multi“ ir 2 valg. š.
  • Karštas baltas vynas: 1.00 valg. š.
  • Spanguolės arba bruknės

Gaminimo eiga:

  1. Prikaistuvyje sumaišykite grietinėlę, vanilinį cukrų, želės cukrų ir pavirkite 30 sek. Supilkite į keturias taures ir atšaldykite.
  2. Prikaistuvyje užvirkite karštą vyną ir cukrų „Farinas“. Nukelkite prikaistuvį nuo viryklės ir suberkite spanguoles arba bruknes. Palikite bent 1 val.

Pyragaitis su Maskarponės Kremu ir Uogiene

Šis pyragaitis - puikus pasirinkimas prie arbatos ar kavos.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Cukrus
  • Vanilinis cukrus: 1.00 arbat. š.
  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Maskarponės sūris
  • Grietinėlė
  • Miltelinis cukrus: 3.00 valg. š.
  • Uogienė:(tirštos - maskarponės kremui) 6.00 valg. š.
  • Citrinos: 1.00 vnt.
  • Cinamonas: 2.00 arbat. š.

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 250 °C, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Kiaušinius, granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų su natūralia vanile išplakite iki purios masės.
  3. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir atsargiai suberkite į kiaušinių masę. Išmaišykite ir tolygiai paskleiskite tešlą ant kepimo popieriaus.
  4. Kepkite ant vidurinės orkaitės lentynėlės apie 5 min. Iškeptą pyragą apibarstykite cukrumi, išverskite ant kepimo popieriaus ir atsargiai ištraukite popierių.
  5. Maskarponės kremui pagaminti lengvai išplakite grietinėlę ir sumaišykite ją su maskarponės sūriu. Per sietelį suberkite cukraus miltelius ir atsargiai sudėkite uogienę.
  6. Tepkite kremą ant pyrago pagrindo ir suvyniokite. Laikykite vėsioje vietoje.

Kepti Obuoliai su Sirupu ir Leda

Šis desertas - puikus pasirinkimas, kai norisi šilto ir jaukaus skanėsto.

Ingredientai:

  • Obuoliai: 4.00 vnt.
  • Cukrus
  • Citrinos: 1.00 vnt.
  • Vanilė: 1.00 vnt.
  • Vaniliniai ledai
  • Kremas

Gaminimo eiga:

  1. Iš vandens, cukraus ir citrinos sulčių paruoškite sirupą ir jame troškinkite obuolius iki suminkštės.
  2. Obuolius kepkite iki 120 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.
  3. Tiekite su vaniliniais ledais ir kremu.

Krepšeliai su Rabarbarais

Šie krepšeliai - puikus pasirinkimas prie arbatos ar kavos.

Ingredientai:

  • Dribsniai
  • Riešutai
  • Cukrus: 4.00 valg. š.
  • Miltai: 2.00 valg. š. traškiajam sluoksniui bespalvio ar gelsvo, bet ne raudono 2.00 valg. š.
  • Cinamonas: 1.00 arbat. š.
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Sirupas
  • Sviestas: 200.00 g (ir 50 gr.
  • Kiaušiniai
  • Kepimo milteliai
  • Rabarbarai
  • Cukraus pudra

Gaminimo eiga:

  1. Iš pradžių paruoškite traškųjį krepšelių sluoksnį: dubenyje sumaišykite dribsnius, riešutus, cukrų ir cinamonus. Viską apibarstykite miltais, apšlakstykite sirupu, ant viršaus užtarkuokite šaltą sviestą ir peiliu kapokite, kol visi sviesto gumulėliai apsivels sausais produktais.
  2. Suminkykite tešlą: sviestą ištrinkite su cukrumi ir maišydami įmuškite kiaušinį. Kai masė pasidarys vientisa, po truputį suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais ir druska.
  3. Rabarbarus nulupkite, supjaustykite ir apibarstykite cukraus pudra.
  4. Tešlą iškočiokite, kad išeitų maždaug 0,5 cm storio lakštas, išspauskite turimų formelių dydžio apskritimus ir jais išklokite formeles, gerokai paspausdami pirštais.
  5. Krepšelius subadykite arba priberkite sausų žirnių (kad nesideformuotų krepšeliai) ir 250oC karštumo orkaitėje kepkite 15 min.

Kokosų Kremas su Rabarbarų Užpilu

Šis desertas - puikus pasirinkimas, kai norisi egzotiško skonio.

Ingredientai:

  • Kokosai
  • Rabarbarų lapkočiai
  • Cukrus
  • Vanduo

Gaminimo eiga:

  1. Pradurkite riešuto galą ir per skylutes išvarvinkite visą skystį. Jį perkoškite, kad neliktų šapelių.
  2. Paruoškite užpilą: nuvalytus rabarbarų lapkočius supjaustykite gabaliukais. Juos sudėkite į puodą, įpilkite trečdalį stiklinės vandens, suberkite cukrų ir ant mažos ugnies virkite 5 min.
  3. Ataušusį kokosų kremą išdėliokite į skaidraus stiklo indelius, o ant viršaus užkrėskite rabarbarų užpilo.

Obuolių Rožytės

Šis desertas - puikus pasirinkimas, kai norisi gražaus ir skanaus skanėsto.

Ingredientai:

  • Obuoliai: 3.00 vnt.
  • Cukrus
  • Vanduo

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite sirupą, kuriame apvirsite obuolius. Į puodą įpilkite vandens (nedaug, t. y. kad apsemtų obuolius), suberkite nepilną stiklinę cukraus, pamaišykite, užvirinkite ir sudėkite obuolius. Pavirkite vos kelias minutes, kad obuoliai suminkštėtų, bet ne ištižtų.
  2. Ant kiekvienos juostelės dėliokite obuolių skilteles ir susukite į ritinėlius.
  3. Sudėkite „rožytes“ į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai pagels.

Riešutinis Keksas su Šokoladiniu Kremu

Šis keksas - puikus pasirinkimas prie arbatos ar kavos.

Ingredientai:

  • Sviestas
  • Cukrus
  • Vanilė: 1.00 arbat. š.
  • Citrinos: 1.00 vnt.
  • Kiaušiniai: 2.00 vnt.
  • Miltai
  • Smulkiai sutarkuoti lazdynų riešutai
  • Kepimo milteliai
  • Šokoladinis kremas „Nutella“
  • Šokoladas

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus. Sviestą gerai ištrinkite su cukrumi, įpilkite vanilės ekstrakto ir įtarkuokite žiupsnelį citrinos žievelės. Viską gerai išmaišykite.
  2. Muškite į masę po vieną kiaušinį ir gerai išmaišykite. Įmušus paskutinį ketvirtą kiaušinį, įdėkite šaukštą miltų ir vėl išmaišykite.
  3. Atskirame dubenyje išsijokite kartu miltus, smulkiai sutarkuotų (kuskuso dydžio) lazdynų riešutus ir kepimo miltelius.
  4. Išsijotus miltus supilkite į sviesto su kiaušiniais masę ir gerai išmaišykite.
  5. Supilkite masę į sviestu išteptą ir miltais apibarstytą kekso formą. Kepkite apie 1 val. Jei įsmeigus medinį pagaliuką jis lieka sausas, vadinasi, pyragas jau yra iškepęs! Palikite 15 min. atvėsti formoje.
  6. Su konditeriniu švirkštu kas du centimetrus, šachmatine tvarka įšvirkškite šokoladinio kremo „Nutella“ į visą pyrago pagrindą naudojant ilgą švirkšto antgalį.
  7. Išimkite pyragą iš formos. Ištirpinkite šokoladą ir apliekite pyrago viršų.

Krepšeliai su Citrinų Įdaru

Šie krepšeliai - puikus pasirinkimas prie arbatos ar kavos.

Ingredientai:

  • Miltai
  • Sviestas
  • Cukrus: 4.00 valg. š. (1 valg. š. tešlai ir 3 valg. š.
  • Kiaušiniai: 2.00 vnt.
  • Citrinos: 1.00 vnt.
  • Vanduo: 1.00 valg. š.
  • Sutirštintas pienas

Gaminimo eiga:

  1. Iš išvardytų produktų užmaišykite tešlą. Sudrėkinkite keksams skirtas formeles ir kiekvieną jų gražiai išklokite tešla. Suformuokite krepšelius.
  2. Kol tešla keps, paruoškite įdarą: sutirštintą pieną sumaišykite su citrinų sultimis, tarkuotomis citrinų žievelėmis ir tryniais.
  3. Plakikliu (rankiniu ar elektriniu) išplakite kiaušinių baltymus. Kai masė pradės standėti, plakdama pamažu supilkite cukrų.
  4. Ant pravėsusios tešlos supilkite citrinų įdarą, šaukštu ant viršaus gražiai sukrėskite išplaktus baltymus, kad jie būtų panašūs į bokštelius. Tada šaukite į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių, kol baltymai gražiai pagels.

Moliūgų Džemas

Šis džemas - puikus pasirinkimas prie blynų, varškės apkepo ar košių.

Ingredientai:

  • Moliūgas
  • Cukrus
  • Gvazdikėliai

Gaminimo eiga:

  1. Suberkite cukrų, įmeskite gvazdikėlius, maišydama kaitinkite, kol ištirps cukrus.
  2. Karštą džemą supilkite į stiklainius ir užsukite.

tags: #sveikuoliški #kalėdiniai #tortai #receptai

Populiarūs įrašai: