Sveikuoliški desertai keksiukų formelėse: receptai ir idėjos

Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius sveikuoliškus desertų receptus, kuriuos galite lengvai paruošti keksiukų formelėse. Šie desertai ne tik skanūs, bet ir naudingi sveikatai, tad galėsite mėgautis saldumynais be sąžinės graužaties. Straipsnyje rasite receptų be kvietinių miltų, be kiaušinių, su įvairiais vaisiais ir daržovėmis. Atraskite naujus skonius ir mėgaukitės desertais, kurie puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek sveikam užkandžiui.

Morkų keksiukai su kokosų miltais

Šiems keksiukams nereikia kvietinių miltų, tad puikiai tiks, jei netoleruojate glitimo ar jo vengiate. Keksiukai labai gardūs, subtilaus skonio. Vietoje kokosų miltų tinka ir avižiniai miltai. Juos pasigaminti galite patys elektriniu trintuvu susmulkinę avižinius dribsnius iki miltų konsistencijos. Jeigu naudosite avižinius miltus, migdolų pieno reikės gerokai mažiau negu gaminant su kokosų miltais (gali net ir visai nereikėti).

Ingredientai:

  • 550 g morkų
  • 240 g kiaušinių (4 vnt.)
  • 180 g sviesto
  • 150 g klevų sirupo arba datulių ar agavų sirupo
  • 120 g kokosų miltų arba avižinių miltų
  • 1 a. š. prieskonių meduoliams arba cinamono
  • 1 a. š. kepimo miltelių (nebūtina)
  • migdolų pieno arba kitokio pieno, pagal poreikį
  • vanilės

Paruošimas:

  1. Labai smulkia trintuve sutarkuojamos morkos (geriausia - bulvine).
  2. Kiaušiniai gerai išplakami drauge su klevų sirupu, vanile ir meduolių prieskoniais.
  3. Kokosų miltai sumaišomi su kepimo milteliais, sudedami į masę. Išmaišoma.
  4. Įpilama migdolų pieno tiek, kad masė būtų tiršta, bet maišoma.
  5. Sudedamos morkos, po to išmaišoma. Supilamas tirpintas sviestas ir vėl išmaišoma.
  6. Paruošta masė sudedama į keksiukų formeles ir kepama iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 45-50 minučių (kol keksiukai gražiai paruduoja).
  7. Iškepę keksiukai paliekami šiek tiek atvėsti formelėse ir sutvirtėti, o tada galutinai atvėsinami ant grotelių.

Maistinė vertė (vienai porcijai):

  • Kalorijos: 233 kcal (12%)
  • Angliavandeniai: 19 g
  • Baltymai: 5 g
  • Riebalai: 16 g
  • Skaidulos: 5 g (14%)
  • Vitaminas A: 8140 µg (1018%)

Omleto keksiukai - greitai vakarienei ar svečiams pavaišinti

Šie keksiukai yra maistingi, labai greitai pagaminami, skanūs ir sotūs. Patiekti su daržovių salotomis jie puikiai tiks pietums ar vakarienei. Neužpildykite formelių daugiau negu 2/3, nes keksiukai kepdami kyla.

Ingredientai:

  • 400 g daržovių mišinio šaldytų
  • 360 g kiaušinių (6 vnt.)
  • 50 g kietojo sūrio
  • 1 saujos pievagrybių arba kitų mėgstamų grybų
  • druskos pagal skonį
  • pipirų pagal skonį
  • prieskonių mėgstamų, pagal skonį

Paruošimas:

  1. Šaldytos daržovės atitirpinamos. Jeigu skubama, galima sudėti į kiaurasamtį ir kelis kartus perlieti šiltu vandeniu, o tada gerai nuvarvinti.
  2. Pievagrybius pasmulkinti ir sumaišyti su daržovėmis.
  3. Nuvarvintas daržoves paskirstyti į keksiukų formeles.
  4. Kiaušiniai išplakami su druska, pipirais ir mėgiamais prieskoniais.
  5. Užpilkite kiaušinių mišiniu.
  6. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol gražiai pagels.

Varškės keksiukai su rikotos sūriu ir migdolų trupiniais

Tai puiki varškinių keksiukų variacija su rikotos sūriu ir migdolų trupiniais.

Ingredientai:

  • 200 g varškės
  • 100 g rikotos sūrio
  • 2 kiaušiniai
  • 100 g rudo cukraus
  • 50 g sviesto
  • 1 a. š. vanilės ekstrakto
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 150 g miltų

Migdolų trupiniams:

  • 50 g sviesto
  • 50 g cukraus
  • 75 g miltų
  • 50 g stambiai kapotų migdolų

Paruošimas:

  1. Sviestą išlydome ir paliekame šiek tiek atvėsti.
  2. Suplakame kiaušinius su ruduoju cukrumi, sukrečiame rikotą, sviestą, supilame vanilės ekstraktą ir įberiame kepimo miltelius. Gerai išmaišome (galima maišyti elektriniu maišytuvu).
  3. Suberiame miltus ir dar kartą gerai išmaišome.
  4. Gaminame trupinius. Sviestą supjaustome gabaliukais, sumaišome su cukrumi ir miltais. Pirštais triname masę tarp pirštų, kol pasidarys panaši į smėlį. Įmaišome stambiai kapotus migdolus. Gautus trupinius kelis kartus suspaudžiame tarp delnų, kad masė susiklijuotų ir atsirastų stambesnių gabaliukų.
  5. Keksiukų kepimo formą išklojame popierinėmis formelėmis, kiekvieną iš jų pripildome tešlos iki 2/3. Gausiai apibarstome trupiniais.
  6. Kepame 20 - 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
  7. Išėmę iš kepimo formos, keksiukus atvėsiname ant grotelių ir ragaujame.

"Katano salos naujakurių" keksiukai

Šie keksiukai puikiai tiks stalo žaidimų mėgėjams.

Taip pat skaitykite: Idėjos moliūgų blynams

Ingredientai:

  • Medaus torto tešla (receptas žemiau)
  • Mascarponės kremas (receptas žemiau)
  • Maistiniai dažai (salotinė, žalia, geltona, pilka, ruda)

Medaus torto tešla:

  • 100 g sviesto
  • 100 g rudo cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 1 a. š. vanilės ekstrakto
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 1 a. š. sodos
  • 1 a. š. cinamono
  • 1-2 v. š. medaus
  • 1-2 v. š. pieno
  • 200 g miltų

Mascarponės kremas:

  • 250 g mascarponės sūrio
  • 50 g cukraus pudros
  • 1 v. š. citrinos sulčių

Paruošimas:

  1. Sviestą su ruduoju cukrumi išplakite iki vientisos purios masės (jei cukraus kristalai labai dideli, galite juos permalti kavamale).
  2. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami gautą masę.
  3. Įpilkite vanilės ekstraktą, sudėkite smulkiai tarkuotą citrinos žievelę. Išmaišykite.
  4. Suberkite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Atsargiai išmaišykite.
  5. Supilkite pieną. Maišykite tik tiek, kad jis išsimaišytų.
  6. Keksiukų kepimo formą išklokite baltomis popierinėmis formelėmis. Iki 2/3 pripildykite tešlos ir kepkite iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.
  7. Kremui mascarponę sumaišykite su cukraus pudrą ir citrinos sultimis (ragaukite ir keiskite proporcijas pagal savo skonį).
  8. Padalinkite kremą į 5 dalis ir kiekvieną nuspalvinkite vis kita spalva. Salotinę, žalią, geltoną ir pilką maistiniais dažais, rudą - kakava.
  9. Iškepusius ir atvėsusius keksiukus papuoškite kremu, sudėliodami žaidimų žemėlapį.

Šokoladiniai keksiukai su kokosiniu glajumi

Tai puikus šokoladinių keksiukų receptas su kokosiniu glajumi.

Ingredientai:

  • 150 g juodojo šokolado
  • 1/2 a. š. kavos
  • 100 g sviesto
  • 150 g cukraus
  • 2 kiaušinių tryniai
  • 1 a. š. vanilės ekstrakto
  • 125 g miltų
  • 1/2 a. š. kakavos miltelių
  • 1/2 a. š. druskos
  • 1/2 a. š. sodos
  • 125 ml kefyro
  • 2 kiaušinių baltymai

Kokosiniam glajui:

  • 50 ml pieno
  • 50 g rudo cukraus
  • 1 kiaušinio trynys
  • žiupsnelis druskos
  • 50 g sviesto
  • 100 g juodojo šokolado

Paruošimas:

  1. Šokoladą sulaužykite gabaliukais, sudėkite į karščiui atsparų dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu arba kava.
  2. Kitame dideliame dubenyje kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi iki šviesios purios masės.
  3. Įmuškite trynius ir dar kartą gerai išplakite.
  4. Supilkite vanilės ekstraktą ir tirpintą šokoladą.
  5. Miltus sumaišykite su kakavos milteliais, druska ir soda. Pusę sausų produktų persijokite į tešlą (kakava yra linkusi susimesti į gumuliukus, todėl persijoti būtina), išmaišykite (neplakite), supilkite kefyrą, vėliau likusius sausus produktus.
  6. Atskirai išplakite kiaušinių baltymus. Trečdalį jų įmaišykite į tešlą (taip ji taps skystesnė).
  7. Supilkite tešlą į keksiukų formeles (aš dažniausiai didelę formą dar iškloju popierinėmis formelėmis).
  8. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
  9. Kol keksiukai vėsta, paruoškite glajų. Prikaistuvyje sumaišykite pieną, rudąjį cukrų, kiaušinio trynius ir druską. Sudėkite svieto gabaliukus ir maišydami kaitinkite ant vidutinės ugnies. Masė turi sutirštėti, bet neužvirti.
  10. Nuimkite kremą nuo ugnies, įmaišykite gabaliukais sulaužytą šokoladą.
  11. Atvėsusius keksiukus apliekite glajumi.

Vaniliniai keksiukai

Tai paprastas, bet skanus vanilinių keksiukų receptas.

Ingredientai:

  • 200 g miltų
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • ½ a. š. druskos
  • 100 g cukraus
  • 80 g sviesto
  • 2 kiaušiniai
  • 1 a. š. vanilės ekstrakto
  • 80 ml pieno

Paruošimas:

  1. Išlydykite sviestą ir sumaišykite jį su cukrumi.
  2. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną įplakdami iki purios vientisos masės.
  3. Supilkite vanilės ekstraktą, suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius ir druską.
  4. Keksiukų kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite popierinėmis formelėmis.
  5. Supilkite tešlą į formeles užpildydami 2/3 jų tūrio.
  6. Kepkite 20−25 minutes iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

Morkų keksiukai

Tai puikus morkų keksiukų receptas.

Ingredientai:

  • 200 g miltų
  • 1/2 a. š. sodos
  • 1 kupino a. š. kepimo miltelių
  • 1/2 a. š. druskos
  • 1/2 a. š. vanilinio cukraus
  • 1 kupino a. š. cinamono
  • 1/2 a. š. kardamono
  • 150 g cukraus
  • 100 g sviesto
  • 2 kiaušiniai
  • 200 g tarkuotų morkų

Paruošimas:

  1. Minkštą sviestą ištrinkite su cukrumi iki purumo.
  2. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno labai gerai išmaišykite.
  3. Miltus persijokite ir gerai išmaišykite su soda, druska, kepimo milteliais, vaniliniu cukrumi, cinamonu ir kardamonu.
  4. Nuo tarkuotų morkų nuspauskite skysčių perteklių (tiesiog, imkite saujomis ir šiek tiek nugręžkite) ir sudėkite į tešlą.
  5. Sudėkite sausus ingredientus į tešlą ir gerai išmaišykite.
  6. Keksiukų kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite popierinėmis formelėmis.
  7. Supilkite tešlą į formeles užpildydami 2/3 jų tūrio.
  8. Kepkite 20−25 minutes iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

Šokoladiniai keksiukai su kava ir kefyru

Šis receptas naudoja sodą, o rūgštūs produktai yra kefyras ir kakava.

Ingredientai:

  • 2 v. š. kavos
  • 1 a. š. aliejaus
  • 1 a. š. kefyro
  • 150 g miltų
  • 2 v. š. kakavos
  • 1 a. š. sodos
  • 1 a. š. druskos
  • 100 g cukraus

Paruošimas:

  1. Viename dubenyje sumaišykite sausus produktus (miltus, persijotą kakavą, sodą, druską, vanilinį ir paprastą cukrų).
  2. Kitame sumaišykite skystus (kavą, aliejų ir kefyrą).
  3. Sumaišykite abu mišinius.
  4. Keksiukų kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite popierinėmis formelėmis.
  5. Supilkite tešlą į formeles užpildydami 2/3 jų tūrio.
  6. Kepkite 20−25 minutes iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

Burokėlių keksiukai su varškės kremu

Burokėliai desertuose - ne tik skanu, bet ir sveika.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti sveiką kokteilį?

Ingredientai:

  • 200 g miltų
  • 2 a. š. kepimo miltelių
  • 2 a. š. kakavos
  • 100 g cukraus pudros
  • 150 g cukraus
  • 200 g burokėlių
  • 2 kiaušiniai
  • 50 ml giros
  • 50 ml aliejaus

Varškės kremui:

  • 200 g varškės
  • 50 g sviesto
  • 2 v. š. klevų sirupo
  • 2 v. š. cukraus pudros

Paruošimas:

  1. Į didelį dubenį persijokite kakavą, cukraus pudrą, miltus ir kepimo miltelius. Suberkite cukrų ir išmaišykite.
  2. Burokėlius sutarkuokite smulkia (bulvių) tarka. Įmuškite į juos kiaušinius, išplakite. Įmaišykite girą ir aliejų.
  3. Burokėlių masę supilkite į miltus. Gautą tešlą sukrėskite į keksiukų formeles (užpildykite apie du trečdalius jų tūrio).
  4. Kepkite 20 - 25 minutes.
  5. Kol keksiukai aušta, paruoškite kremą. Varškę išsukite su minkštu sviestu. Įmaišykite klevų sirupą bei cukraus pudrą.

Keksiukai su žemės riešutų sviestu ir šokoladu

Šie keksiukai yra fantastiškai skanūs.

Ingredientai:

  • 100 g sviesto
  • 100 g žemės riešutų sviesto
  • 50 g tamsiai rudo cukraus
  • 50 g cukraus
  • 1 a. š. vanilinio cukraus
  • 1 kiaušinis
  • 100 ml kefyro arba jogurto
  • 150 g miltų
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 1/4 a. š. sodos
  • 50 g žemės riešutų
  • 50 g šokolado

Paruošimas:

  1. Minkštą sviestą ir žemės riešutų sviestą išplakame iki vientisos masės.
  2. Suberiame tamsiai rudąjį, paprastą ir vanilinį cukrų, gerai išmaišome.
  3. Įmušame kiaušinį, išplakame.
  4. Supilame kefyrą arba jogurtą, išmaišome.
  5. Suberiame miltus, kepimo miltelius ir sodą.
  6. Žemės riešutus ir šokoladą sukapojame. Porą valgomųjų šaukštų riešutų atidedame. Likusius riešutus ir šokoladą suberiame į tešlą.
  7. Keksiukų kepimo formą ištepame sviestu, arba išklojame popierinėmis formelėmis.
  8. Kepame apie 25 minutes iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Baltas šokoladiniai keksiukai su mėlynėmis

Ingredientai:

  • 100 g baltojo šokolado
  • 2 v. š. pieno
  • 2 kiaušiniai
  • 100 g cukraus
  • 1 a. š. vanilės
  • 100 g sviesto
  • 150 g miltų
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 100g mėlynių

Paruošimas:

  1. Ištirpiname baltąjį šokoladą kartu su pienu.
  2. Suplakame kiaušinius, cukrų, vanilę, sviestą ir ištirpinto šokolado mišinį iki vienalytės masės.
  3. Jei naudojame šviežias mėlynes, įmaišome jas į tešlą.
  4. Keksiukų kepimo formą ištepame sviestu arba išklokite popierinėmis formelėmis.
  5. Supilkite tešlą į formeles užpildydami 2/3 jų tūrio.
  6. Kepame kol gražiai pakils, apie 20 minučių iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

Varškės keksiukai su spanguolėmis ir marcipanais

Tai drėgni, minkšti, purūs keksiukai, kuriuos galima keisti pagal norus ir spintelės turinį. Vietoj spanguolių ir marcipano puikiausiai tiktų šokoladas, razinos, mėlynės ir net saldainiai "Karvutė".

Ingredientai:

  • 200 g varškės
  • 100 g sviesto
  • 2 kiaušiniai
  • 100 g cukraus
  • 1 a. š. vanilės ekstrakto
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 150 g miltų
  • 50 g spanguolių
  • 50 g marcipano

Paruošimas:

  1. Sviestą išlydome ir paliekame šiek tiek atvėsti.
  2. Suplakame kiaušinius su cukrumi, sukrečiame varškę, sviestą, supilame vanilės ekstraktą ir įberiame kepimo miltelius.
  3. Supilame tirpintą sviestą. Gerai išmaišome (aš maišiau elektriniu maišytuvu).
  4. Suberiame miltus ir dar kartą gerai išmaišome.
  5. Sudėkite spanguoles ir marcipaną.
  6. Keksiukų kepimo formą išklojame popierinėmis formelėmis, kiekvieną iš jų pripildome tešlos iki 2/3.
  7. Kepame 20 - 30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Keksiukai su obuoliais

Šįkart kepiau su obuoliais, bet esu kepusi su uogomis, obuoliene, šokoladiniu lazdyno riešutų kremu (na, taip, nutela), šokolado gabalėliais ir tikriausiai dar kuo nors, ko dabar tiesiog neprisimenu.

Ingredientai:

  • 2 arb. š. kepimo miltelių
  • ½ arb. š. sodos
  • 1 arb. š. cinamono
  • 2 valg. š. aliejaus
  • 1 valg. š. kefyro arba jogurto
  • 200 g miltų
  • 100 g cukraus
  • 1 a. š. vanilinio cukraus
  • 2 kiaušiniai
  • 200 g obuolių

Paruošimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros.
  2. Minkštą sviestą išplakite su cukrumi iki purumo. Po vieną įmuškite kiaušinius ir išplakite.
  3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir vanilinį cukrų.
  4. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite kubeliais. Sumaišykite su ruduoju cukrumi ir cinamonu.
  5. Į paruoštas keksiukų formeles dėkite po porą šaukštų paruoštos tešlos, užpildydami beveik pilnas formeles.
  6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 18-20 minučių.
  7. Atvėsinkite keksiukus ir patiekite.

Šaldyto jogurto ledai keksiukų formelėse

Tokiu atveju gali praversti silikoninės keksiukų formelės - jos tiesiog puikiai tinka ledų gamybai. Tiesa, reikės dar plokščių medinių pagaliukų, kurių pirminė paskirtis - kavai maišyti.

Ingredientai:

  • Jogurtas
  • Uogos

Paruošimas:

  1. Jogurtą sumaišykite su uogomis.
  2. Supilstome į keksiukų formeles, ir, sustatę ant lentelės ar kito plokščio padėklo, dedame į šaldiklį.
  3. Po valandėlės, kai ledai kiek spėja apšalti, atsidarome ir mikliai susmeigiame pagaliukus, į ledus įmerkdami platesnį jų galą.

Avižinių dribsnių ir bananų keksiukai

Šie keksiukai - tikras atradimas tiems, kurie nori gardžių pusryčių be sąžinės graužaties.

Taip pat skaitykite: Pusryčių receptai

Ingredientai:

  • 2 prinokę bananai
  • 1 puodelis avižinių dribsnių
  • 1 a. š. kepimo miltelių
  • 1/2 a. š. cinamono
  • žiupsnelis druskos

Paruošimas:

  1. Sutrinkite bananus iki vientisos masės.
  2. Suberkite avižinius dribsnius, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.
  3. Gerai išmaišykite.
  4. Sudėkite į keksiukų formeles.
  5. Kepkite 20-25 minutes iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  6. Šie keksiukai puikiai tinka tiek šilti, tiek atvėsę.

Sveiki avižiniai keksiukai be miltų ir cukraus

Šie keksiukai patiks visiems sveikesnių užkandžių mėgėjams ir ne tik. Keksiukai energijai - puikus desertas ir užkandis, kuris suteiks daug energijos! Galite pasigaminti daugiau ir laikyti šaldytuve, uždaroje dėžutėje. O skaniausi jie tik iškepę ir atvėsę.

Sudėtis (12 keksiukų):

  • 3 puodeliai pilno grūdo avižinių dribsnių
  • ½ puodelio riešutų (pistacijų, migdolų, lazdynų ar kitokių)
  • ½ puodelio džiovintų abrikosų
  • ½ puodelio džiovintų spanguolių
  • ½ puodelio kokosų drožlių
  • 3 valgomi šaukštai riešutų sviesto (naudoju natūralų migdolų sviestą)
  • 1 didelis prinokęs bananas
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • žiupsnelis druskos
  • 80 g. juodojo šokolado (naudojau 82% kakavos)

Gaminimo eiga:

  1. Beriame į virtuvinį kombainą riešutus, džiovintus vaisius bei kokosų drožles ir viską pasmulkiname. Jei norite, kad valgant traškėtų riešutų gabaliukai, smulkinkite trumpiau.
  2. Ten pat sudėkite riešutų sviestą, sutrintą bananą ir viską gerai sumaišykite. Gausite lipnią masę keksiukams.
  3. Atskirame dubenyje supilkite avižinius dribsnius, druską ir kepimo miltelius. Čia sudėkite gautą riešutų ir vaisių masę. Viską gerai išmaišykite.
  4. Pasiruoškite silikoninę keksiukų formą. Aš naudojau silikoninę formą skirtą 12 keksiukų.
  5. Šiek tiek pašlapinkite vandeniu delnus ir suformuokite 12 panašaus dydžio rutuliukų, kuriuos sudėkite į keksiukų formeles ir gerai paspauskite pirštais.
  6. Keksiukus kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių.
  7. Leiskite atvėsti bent 20 minučių ir tuomet lengvai išimsite iš formos.

Varškės keksiukai be miltų

Šis desertas stebina tuo, kad visiškai neturi miltų, bet keksiukai išlieka purūs, minkšti ir švelnūs. Pagrindinis šio recepto veikėjas - varškė. Ji suteikia tekstūros, baltymų ir kreminio skonio.

Ingredientai:

  • 200 g varškės
  • 1 bananas
  • 2 kiaušiniai
  • 2 v. š. avižų sėlenų
  • žiupsnelis druskos
  • žiupsnelis ciberžolės (nebūtina)
  • 200 g šilauogių

Gaminimo eiga:

  1. Į dubenį sudėkite varškę, sutrintą bananą, kiaušinius ir avižų sėlenas. Viską gerai išmaišykite.
  2. Įberkite druską, ciberžolę (jei naudojate) ir įmaišykite 200 g šilauogių.
  3. Paruoštą masę sukrėskite į keksiukų formeles. Galima naudoti silikonines arba išklotas popierinėmis formelėmis.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Keksiukus dėkite į orkaitę, tuomet sumažinkite kaitrą iki 180 °C ir kepkite apie 25 minutes.
  5. Išėmus iš orkaitės, leiskite jiems šiek tiek atvėsti formelėse, tada atsargiai išimkite.

"Mini keksiukai" - veganiškas desertas be kiaušinių

Šis receptas puikiai tinka veganams, nes jame nėra kiaušinių. Vietoj jų naudojamas bananas, o kaip rišiklis - nedidelis kiekis paruošto kepimui keksiuko mišinio "Cake in a cup" su karamele. Iškepus net 30 mažų vienakąsnių keksiukų!

Ingredientai:

"Šlapi ingredientai":

  • 100g sviesto - ištirpinti
  • 100 g jogurto + 1 arb. š. sodos
  • 2 morkos (230g) - gabaliukais
  • 1 bananas (120g) - gabaliukais
  • 1 v.š. kerobos miltelių (25g)

"Sausi ingredientai":

  • 60g mažesnio riebumo kokoso miltų
  • 60 g žemės riešutų miltų
  • 1 pakelis "Cake in a cup" (65g)

tags: #sveikuoliski #desertai #keksiuku #formelėse #receptai

Populiarūs įrašai: