Sveikai Paruoštos Vištienos Receptai: Gardūs ir Lengvai Pagaminami Patiekalai

Vištiena jau daugelį metų yra vienas populiariausių ir vertingiausių baltymų šaltinių visame pasaulyje. Ji dažnai rekomenduojama įvairioms dietoms, sporto programoms ir medicininėms rekomendacijoms, nes yra lengvai virškinama, mažai kaloringa ir turtinga naudingomis maistinėmis medžiagomis. Jei mėgstate vištieną ir ieškote greitų, sveikų ir skanių receptų, šis straipsnis kaip tik jums. Pateikiame įvairių vištienos patiekalų idėjų, pradedant klasikine kepta krūtinėle ir baigiant egzotiškesniais keto dieta pritaikytais receptais.

Vištienos Nauda Sveikatai

Vištienos mėsoje gausu baltymų, kurie būtini raumenų augimui ir ląstelių atstatymui. Taip pat ji yra šaltinis B grupės vitaminų, tokių kaip B6 ir B12, kurie padeda palaikyti normalią nervų sistemą ir gerina medžiagų apykaitą. Cholinas, esantis vištienos mėsoje, yra labai svarbus smegenų ir nervų sistemos sveikatai. Jis padeda virškinti ir valo kepenis, stiprina imuninę sistemą, o jo trūkumas gali sukelti įvairių sveikatos problemų. Dėl savo maistinės vertės ir lengvumo, vištiena dažnai yra pagrindinis baltymų šaltinis sporto mityboje. Ji padeda atstatyti raumenis po treniruočių ir užtikrina pakankamą energijos kiekį.

Ekspertai mano, kad krūtinė yra sveikiausia vištienos skerdenos dalis. Galima valgyti ir šlauneles bei blauzdeles, tačiau joms geriau rinktis pietų laiką, o vakarienei - neriebi mėsa, tai yra krūtinėlė. Jei pašalinsite odą nuo šlaunų, jose vis tiek bus daug riebalų ir cholesterolio. Krūtinė šiuo atžvilgiu yra daug kartų naudingesnė, todėl yra pagrindo mylėti amerikietišką vištieną. Tai yra, pirkite ir kepkite tik baltą mėsą - sausą, be keptos plutos ir odelės su majonezu. Tačiau jei gaminsite pagal tinkamą receptą, galite atrasti naują ir nepakartojamai skanų patiekalą!

Klasikinė Kepta Vištienos Krūtinėlė su Kreminiu Žolelių Padažu

Vienas iš populiariausių ir paprasčiausių būdų mėgautis vištienos mėsa - kepta vištienos krūtinėlė su kreminiu žolelių padažu. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir labai universalus.

Mėsos paruošimas: Supjaustykite vištienos krūtinėlę mažais kubeliais arba plonais gabalėliais, priklausomai nuo pageidaujamos patiekalo formos. Ant vištienos krūtinėlių darome įpjovimus išilgai ir skersai. Pagardinkite filė iš abiejų pusių druska ir pipirais pagal skonį.

Taip pat skaitykite: Kaip numesti svorio sveikai

Kepimas: Paruoškite kepimo skardą, ją patepkite plonu sluoksniu alyvuogių aliejaus ar kitokio augalinio aliejaus. Išdėliokite mėsą tolygiai, kad ji neišsidėliotų viena ant kitos. Į keptuvę įpilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus ir nedidelį gabalėlį sviesto. Kepkite krūtinėlę ant vidutinės ugnies 3-4 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

Padažo paruošimas: Kol mėsa kepa, dubenyje išplakite kiaušinius, įpilkite grietinėlės ir suberkite prieskonius - itališkas žoleles, raudonąją papriką, ciberžolę ir raudonėlį. Keptuvę ištepkite nedideliu gabalėliu sviesto. Sudėkite paruoštą česnaką. Šiek tiek pakepinkite ir suberkite svogūną. Į keptuvę išspauskite vienos citrinos sultis. Supilkite vieną stiklinę virinto vandens arba vištienos sultinio, jei yra. Taip pat dedame grietinėlę.

Sujungimas: Kai mėsa iškepė, ją išimkite iš orkaitės ir užpilkite paruoštuoju padažu. Į turinį įpilkite vištienos filė. Virkite po uždarytu dangčiu ant silpnos ugnies. Supjaustykite pomidorą plonais griežinėliais ir išdėliokite ant viršaus.

Pikantiškas Vištienos Steikas

Šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta paprastumą ir greitą gaminimą.

Ingredientai:

  • Vištienos krūtinėlė (filė)
  • Druska
  • Pipirai
  • Čiobrelis
  • Česnakas

Paruošimas:

  1. Vištienos krūtinėlę išdorokite, kad liktų tik filė.
  2. Ištrinkite prieskoniais (druska, pipirais, čiobreliu, česnakais).
  3. Dėkite ant grilinės keptuvės ir apkepkite iš abiejų pusių iki norimo lygio.

Vištienos Krūtinėlės Su Šparaginėmis Pupelėmis

Tai puikus patiekalas, kuriame dera baltymai ir daržovės.

Taip pat skaitykite: Sveiki makaronų receptai su krevetėmis

Reikės:

  • 1 kg vištienos krūtinėlių
  • 500 g šparaginių pupelių (galite naudoti šviežias, virtas arba konservuotas)
  • 1 svogūno
  • 1 morkos
  • 200 g 15 % grietinės
  • 200 g mocarelos
  • 1 ryšulio žolelių (petražolių, krapų)
  • Prieskonių (druskos, pipirų)

Paruošimas:

  1. Vištieną apvoliokite prieskoniuose ir dėkite į kepimo formą.
  2. Svogūną supjaustykite žiedais, morkas sutarkuokite stambia tarka ir dėkite ant krūtinėlių.
  3. Ant viršaus uždėkite visas šparagines pupeles.
  4. Grietinę sumaišykite su smulkintomis žolelėmis ir tarkuotu sūriu ir užpilkite ant patiekalo.
  5. Kepkite orkaitėje apie 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Vištienos Krūtinėlės Pomidorų Padaže

Aštrus pomidorų padažas su baltuoju vynu suteikia šiam patiekalui ypatingo skonio.

Paruošimas:

  1. Vištieną apvoliokite prieskoniuose ir miltuose, lengvai apkepkite svieste.
  2. Svogūną, česnaką ir baziliką susmulkinkite, pakepinkite atskirai, supilkite vyną ir citrinos sultis.
  3. Kai skystis šiek tiek išgaruos, supilkite sultinį ir pomidorų pastą, pašildykite padažą, suberkite likusius miltus ir troškinkite iki tirštumo.
  4. Sudėkite vištieną į padažą ir patroškinkite, kol vištiena bus visiškai iškepusi.

Vištienos Filė Folijoje

Tai dietinis patiekalas, tačiau svarbu jį tinkamai paruošti, kad nebūtų sausas.

Paruošimas:

  1. Pirmas dalykas, kurį reikia žinoti, yra tai, kad gaminį reikia kepti folijoje. Svarbu pasirinkti tik šviežiausią variantą. Prieš gamindami, būtinai nuimkite plėvelę. Kad patiekalas būtų aromatingas, būtina jį marinuoti.
  2. Įdėkite mėsą į foliją, padarykite šonus. Dubenyje sumaišykite prieskonius ir pabarstykite jais ant mėsos.
  3. Kol ruošiamas skanėstas, reikėtų pasigaminti padažą. Norėdami tai padaryti, grietinė ir majonezas sumaišomi vienodais kiekiais. Tada jums reikia susmulkinti česnaką, taip pat smulkiai supjaustytas žoleles ir pridėti jas į mišinį.
  4. Kai patiekalas bus paruoštas, patiekite kartu su padažu.

5 Patarimai, Kaip Namuose Ruošti Vištienos Krūtinėlę, Kad Būtų Minkšta Ir Sultinga

Vištienos krūtinėlę dažnas mėgsta dėl vertingų maistinių savybių ir lengvo paruošimo. Švelnus skonis taip pat leidžia ją derinti su įvairiausiais ingredientais ir atrasti daugybę skirtingų patiekalų. Tačiau ši mėsa greitai praranda drėgmę, tad neretai pagaminta ji tampa kieta ir sausa.

  1. Palaikykite sūdytame vandenyje: Pripildykite indą vėsaus vandens, pasūdykite ir įmerkite vištienos krūtinėlę palaikyti iki pusvalandžio. Šis metodas padės ilgiau išlaikyti jos drėgmę. Taip pat neskubėkite mėsos marinuoti tik išėmę iš šaldytuvo - prieskonius ji lengviau įsisavins pabuvus keliolika minučių kambario temperatūroje.
  2. Nepraleiskite marinato: Marinatas ne tik suteikia ypatingo skonio, bet ir veikia kaip apsauginis sluoksnis, sulaikantis mėsos sultis jos viduje. Marinuoti patarčiau bent valandą, o jei neskubate - galima ir per naktį. Vištienos marinatui itin tinka jogurtas, sojos padažas, česnakas, taip pat įvairūs prieskoniai - ciberžolė, čiobrelis, saldžioji paprika, imbieras, rozmarinas, kalendra, įvairūs pipirai.
  3. Riebalai - būtini: Kepant liesą mėsą būtina naudoti riebalus - jie suteikia jai minkštumo ir drėgnumo. Galima rinktis švelnaus skonio kokosų aliejų, ypač tinkantį gaminant rytietiškos virtuvės patiekalus ir suteikiantį ypatingą aromatą. Taip pat dažnai naudojamas aukštoje temperatūroje nedegantis lydytas sviestas (angl. ghee) ar tradicinis saulėgrąžų aliejus.
  4. Stebėkite laiką: Vienas pagrindinių patarimų - neperkepti vištienos.

Keto Dietai Pritaikyti Vištienos Receptai

Jei laikotės keto dietos ir ieškote patiekalų, kuriuose būtų mažai angliavandenių, bet daug baltymų ir riebalų, šie receptai kaip tik jums.

Troškintos Vištienos Keto Receptai

Troškiniai yra puikus pasirinkimas, nes juos lengva paruošti, jie nebrangūs ir nereikalauja daug rūpesčių. Be to, visus patiekalus ruošiant viename inde, mažiau netvarkos ir mažiau valymo.

Taip pat skaitykite: Sveiki makaronų patiekalai šeimai

Vištienos Troškinys su Česnakais ir Grybais

Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 10 minučių

Gaminimo laikas: 30 minučių

Ingredientai:

  • 1½ vištienos šlaunelių mėsos be kaulų, be odos, supjaustytų juostelėmis
  • 1 šaukštelis itališkų prieskonių
  • 2 šaukšteliai čili miltelių
  • 1 šaukštelis svogūnų miltelių
  • 2 šaukšteliai paprikos
  • Druska, pagal skonį
  • Šviežiai malti pipirai, pagal skonį
  • 450 g grybų, supjaustytų ketvirčiais
  • 1 valgomasis šaukštas sviesto
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • ¼ puodelio vištienos sultinio
  • 4 skiltelės česnako, susmulkintos
  • ½ svogūno, malto
  • Šviežios kapotos petražolės
  • ½ puodelio susmulkintos mocarelos
  • ½ puodelio tarkuoto parmezano

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Lengvai sutepkite kepimo indą; negilioje lėkštėje sumeskite vištienos juosteles su itališkais prieskoniais, čili milteliais, svogūnų milteliais, paprika, druska ir pipirais. Palikite pastovėti.
  2. Į keptuvę ant vidutinės ugnies sudėkite sviestą, alyvuogių aliejų ir svogūną. Kepkite, kol svogūnai suminkštės.
  3. Sudėkite grybus ir kepkite apie 5 minutes, kol kraštai taps auksiniai ir traškūs.
  4. Supilkite vištienos sultinį, kad nuvarvėtų, ir virkite 2 minutes, kad šiek tiek sumažėtų.
  5. Įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą petražolių ir smulkintą česnaką. Virkite 30 sekundžių, kol pasklis kvapas. Lengvai pagardinkite druska ir pipirais, tada atidėkite į šalį.
  6. Išdėliokite vištienos juosteles į paruoštą kepimo indą. Ant vištienos viršaus sudėkite česnakinius grybus. Ant viršaus užberkite smulkintos mocarelos ir tarkuoto parmezano sūrio.
  7. Kepkite vištienos ir grybų apkepą 30 minučių, kol vištiena iškeps ir pasieks 75 °C vidinę temperatūrą.
  8. Patiekite ir mėgaukitės!

Vištienos Sūrio Apkepas

Porcijos: 10

Paruošimo laikas: 25 minutės

Gaminimo laikas: 35 minutės

Ingredientai:

  • 450 g šoninės juostelių
  • 230 g grietinėlės sūrio
  • ½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
  • 1½ puodelio aštraus čederio sūrio, susmulkinto
  • 1/3 puodelio avokadų majonezo
  • 1 puodelis riebios grietinėlės
  • ½ šaukštelio karšto padažo
  • 1 šaukštelis sausų garstyčių
  • ½ šaukštelio baltųjų pipirų
  • ½ šaukštelio česnako miltelių
  • ½ šaukštelio svogūnų miltelių
  • ½ šaukštelio paprikos
  • 3¼ kg virtų be kaulų ir be odos vištienos šlaunelių, supjaustytų juostelėmis
  • 1½ stiklinės raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
  • 230 g grybų, supjaustytų
  • 1 valgomasis šaukštas šviežio česnako, smulkiai supjaustyto
  • 230 g špinatų
  • 2 puodeliai mocarelos sūrio, susmulkinto

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
  2. Didelėje keptuvėje kepkite šoninę, kad ji taptų traški, padėkite ant popierinių rankšluosčių ir pasilikite tris šaukštus šoninės riebalų.
  3. Kol šoninė kepa, į vidutinį puodą sudėkite grietinėlės sūrį, parmezaną, čederio sūrį, avokadų majonezą, grietinėlę, aštrų padažą, garstyčias, pipirus, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir papriką.
  4. Kaitinkite ant vidutinės ugnies ir maišykite mediniu šaukštu, kol taps kreminės konsistencijos.
  5. Sutrupinkite šoninę ir įmaišykite į grietinėlės mišinį.
  6. Išvalykite keptuvę, įpilkite du valgomuosius šaukštus šoninės riebalų ir ant vidutinės ugnies tris minutes pakepinkite svogūnus.
  7. Įpilkite likusį šaukštą šoninės riebalų, sudėkite grybus ir kepkite penkias minutes.
  8. Įdėkite česnaką ir špinatus, pamaišykite, kad špinatai apskrustų, ir kepkite, apie dvi minutes.
  9. Supilkite grietinėlės mišinį ir paruoštą vištieną, pašildykite, tada supilkite į troškinimo indą.
  10. Užbarstykite du puodelius mocarelos sūrio ir kepkite 20 minučių.
  11. Pašaukite į orkaitę ir 1-2 minutes paskrudinkite.
  12. Palikite dešimčiai minučių, kad sustingtų, ir ragaukite!

Keto Receptai Su Vištiena Greitpuodyje

Greitpuodis yra puikus įrenginys, kuris gali pagaminti maistingą patiekalą greitai ir lengvai.

Vištiena Su Česnaku Ir Parmezanu

Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 15 minučių

Gaminimo laikas: 4 valandos

Ingredientai:

  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 450 g vištienos šlaunelių mėsos
  • Druska, pagal skonį
  • Šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį
  • 450 g mažų raudonųjų bulvių, supjaustytų ketvirčiais
  • 2 šaukštai sviesto, suminkštinto
  • 5 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 2 šaukštai šviežių čiobrelių
  • Šviežios kapotos petražolės
  • 2 šaukštai šviežiai tarkuoto parmezano

Paruošimas:

  1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus.
  2. Sudėkite vištieną, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite, kol apskrus (3 min. iš kiekvienos pusės).
  3. Tuo tarpu didelėje keptuvėje sumeskite bulves su likusiu aliejumi, sviestu, česnaku, čiobreliais, petražolėmis ir parmezanu. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais.
  4. Sudėkite vištieną į didelę viryklę ir virkite 4 valandas, kol bulvės suminkštės, o vištiena visiškai iškeps.
  5. Papuoškite parmezanu, ragaukite ir mėgaukitės!

Vištiena Ir Brokoliai

Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 15 minučių

Gaminimo laikas: 5 valandos 30 minučių

Ingredientai:

  • 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
  • 1 šaukštelis imbiero, smulkiai supjaustyto
  • 2 šaukštai sojos padažo
  • 2 šaukštai medaus
  • 2 šaukštai ryžių vyno acto
  • 1 valgomasis šaukštas kečupo
  • 1 valgomasis šaukštas sriracha
  • 1 šaukštelis sezamo aliejaus
  • 450 g vištienos krūtinėlės be odos
  • Druska, pagal skonį
  • Šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį
  • 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 1 didelė brokolio galvutė, supjaustyta žiedynais
  • Virti rudieji ryžiai, patiekimui
  • Žalieji svogūnai, plonais griežinėliais (papuošimui)
  • Skrudintos sezamo sėklos (papuošimui)

Paruošimas:

  1. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite česnaką, imbierą, sojų padažą, medų, actą, kečupą, srirachą ir sezamų aliejų.
  2. Sudėkite vištieną į lėtą viryklę ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite padažą ir išmaišykite, kol susimaišys.
  3. Virkite 4 val. ant mažos ugnies, kol vištiena iškeps.
  4. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir ¼ puodelio vandens ir įmaišykite mišinį į lėtąją viryklę, kad padažas sutirštėtų. Į lėtąją viryklę sudėkite brokolius ir virkite, kol suminkštės; tai turėtų užtrukti maždaug 1 valandą.
  5. Perkelkite vištieną ant pjaustymo lentos ir supjaustykite nedideliais gabalėliais, tada grąžinkite į lėtąją viryklę ir sumaišykite, kol viskas susijungs.
  6. Išvirusius ryžius padalykite į keturis indus, tada ant viršaus uždėkite vištienos ir brokolių mišinio. Papuoškite žaliaisiais svogūnais ir sezamo sėklomis.
  7. Skanaus!

Greitpuodyje Ruoštos Vištienos Keto Receptai

Jei turite „Instant Pot” puodą, jums bus malonu žinoti, kad jis puikiai tinka keto maisto ruošimui.

Aštrus Vištienos Dubenėlis

Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 5 minutės

Gaminimo laikas: 10 minučių

Ingredientai:

  • 2 šaukštai kokosų aliejaus
  • 450 g vištienos, maltos
  • 2 šaukštai becukrės salsos
  • 1 puodelis riebaus Čederio sūrio, susmulkinto
  • 1 šaukštelis kario miltelių
  • ½ šaukštelio petražolių, džiovintų
  • ½ šaukštelio baziliko, džiovinto
  • ½ puodelio špinatų, susmulkintų
  • ½ šaukštelio košerinės druskos
  • ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 1 valgomasis šaukštas aštraus padažo
  • ½ šaukštelio kalendros, džiovintos

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite aliejų.
  2. Į greitpuodį sudėkite vištieną, salsą, sūrį, kario miltelius, petražoles, bazilikus, špinatus, druską, juoduosius pipirus, aštrų padažą ir kalendrą. Gerai išmaišykite mentele.
  3. Įpilkite 1 puodelį vandens, uždarykite dangtį, nustatykite slėgio atleidimo funkciją Sealing (sandarinimas) ir paspauskite Cancel (atšaukti), kad sustabdytumėte dabartinę programą.
  4. Pasirinkite Rankinis / Slėgio virimas, tada nustatykite aukšto slėgio slėgį 10 minučių ir leiskite slėginei viryklei virti.
  5. Pasibaigus laikui, greitai atleiskite slėgį atsargiai perjungdami slėgio vožtuvą į Vent.
  6. Atidarykite slėginę viryklę, patiekite ir mėgaukitės!

Visas Keptas Viščiukas

Porcijos: 6

Paruošimo laikas: 5 minutės

Gaminimo laikas: 25 minutės

Ingredientai:

  • 4 šaukštai sviesto, suminkštinto
  • 1 šaukštelis bazilikas, džiovintas
  • 1 šaukštelis kalendros, džiovintos
  • ½ šaukštelio druskos
  • ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • ½ puodelio kaulų sultinio
  • 1 viščiukas

Paruošimas:

  1. Dideliame dubenyje kruopščiai sumaišykite sviestą, bazilikus, kalendras, druską ir pipirus.
  2. Supilkite kaulų sultinį į greitpuodį.
  3. Į puodą įdėkite vištieną krūtinėle žemyn. Vištieną lengvai aptepkite 1 veiksme paruoštu sviesto mišiniu.
  4. Uždarykite vožtuvą ir pritvirtinkite greitojo puodo dangtį.
  5. Virkite 25 minutes, naudodami mėsos nustatymą.
  6. Pasibaigus laikui, leiskite slėgiui natūraliai išsisklaidyti iš greitojo puodo apie 15 minučių, tada perjunkite slėgio atleidimo režimą į ventiliacijos režimą.
  7. Atidarykite „Instant Pot” puodą, išimkite vištieną, pjaustykite ir mėgaukitės!

Smulkintos Vištienos Krūtinėlės Taco

Porcijos: 4

Paruošimo laikas: 5 minutės

Gaminimo laikas: 10 minučių

Ingredientai:

  • 2 šaukštai avokadų aliejaus
  • 450 g vištienos krūtinėlės, supjaustytos juostelėmis
  • ½ puodelio riebaus Čederio sūrio, susmulkinto (nebūtina)
  • 1 jalapeno pipiras, smulkiai pjaustytas
  • 1 šaukštelis laimo sulčių
  • 1 šaukštelis aštraus padažo
  • ½ šaukštelio druskos
  • ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 1 puodelis avokado, sutrintas
  • ¾ puodelio becukrės salsos
  • 1 šaukštas grietinės, kambario temperatūros (nebūtina)
  • Tortilijų

Paruošimas:

  1. Nustatykite „Instant Pot” režimą „Sauté” ir įkaitinkite aliejų.
  2. Į vidinį puodą sudėkite vištieną, sūrį (jei naudojate), jalapeno, laimo sultis, aštrų padažą, druską, juoduosius pipirus ir ½ puodelio vandens.
  3. Uždarykite dangtį, nustatykite slėgio atleidimo nuostatą Sealing (sandarinimas) ir paspauskite Cancel (atšaukti), kad sustabdytumėte dabartinę programą.
  4. Pasirinkite Manual / Pressure Cook, tada nustatykite „Instant Pot” puodą 10 minučių aukštam slėgiui ir leiskite virti.
  5. Pasibaigus laikui, atlikite greitą atleidimą atsargiai perjungdami slėgio vožtuvą į „Venting” (išleidimas).
  6. Atidarykite greitpuodį, susmulkinkite vištieną ir patiekite ant tortilijų.

Tortilijos Su Vištiena

Gaminimas:Į didelę keptuvę sudėkite vištieną, supilkite mėgstamą barbekiu padažą, pupeles, kukurūzus ir grietinę. Viską gerai išmaišykite ir kepkite maždaug 5 minutes ant vidutinės ugnies. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir formuokite tortilijas - ant kiekvienos iš jų uždėkite po salotos lapą, užpilkite vištienos su padažu ir tortiliją susukite.

Tandoori Vištienos Iešmeliai Karšto Oro Gruzdintuvėje (Arba Orkaitėje)

Jogurtą, kario miltelius, kalendrą, imbierą, česnaką, druską ir Kajeno pipirus suberkite į stiklinį indą. Gerai išmaišykite. Ketvirtadalį šio mišinio atsidėkite į mažesnį indelį ir dėkite į šaldytuvą. Praėjus nurodytam laikui, įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių ir vištieną dėkite į skardą. Į atsidėtą mišinį sudėkite pjaustytą bulvę ir gerai išvolioję gabaliukus padaže, dėkite į orkaitę kepti kartu su vištiena. Aliejuje apvoliotą smulkintą žiedinį kopūstą, pagardintą žiupsneliu druskos ir pipirų, taip pat dėkite į skardą. Viską uždenkite folija ir neatidengę kepkite apie 15 minučių. Tuomet atidenkite, atsargiai pamaišykite, apverskite vištieną ir vėl maistą uždengę folija kepkite dar 15 minučių.

Indiškas Vištienos Troškinys

Stikliniame inde sumaišykite jogurtą su česnakais ir svogūnais, įpilkite citrinų sultis, berkite kalendras, ciberžoles, imbierą, druską, pipirus, cinamoną, gvazdikėlius, kmynus ir gerai išmaišykite. Į mišinį sudėkite vištienos šlauneles ir leiskite pasimarinuoti mažiausiai dvi valandas. Orkaitę įkaitinkite iki 260 laipsnių, ant grotelių užtieskite foliją ir ištepkite ją aliejumi.

Viščiuko Krūtinėlės Ir Persikų Šašlykai

Ruošimas: mėsą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite gabaliukais, pabarstykite druska. Dubenėlyje išmaišykite aliejų, persikų antpilą, sojų padažą ir prieskonius, pasūdykite pagal skonį.

Barbekiu Padažas Vištienai

Actas: 1.00 st. Garstyčios: 2.00 valg. š. (1 valg. š. garstyčių miltelių ir 1 valg. š. Visus ingredientus sumaišykite gilioje keptuvėje arba puode, česnako nesmulkinkite. Padažą kaitinkite ant mažos ugnies pastoviai maišydami, kol pradės burbuliuoti. Česnaką išimkite ir padažą nuimkite nuo ugnies. Atvėsusį padažą sudėkite į sandarų indą ir laikykite šaldytuve (galima laikyti iki poros mėnesių.

tags: #sveikai #paruostas #vištienos #receptas

Populiarūs įrašai: