Skanūs ir greiti pusryčiai: Sumuštinių su plaktais kiaušiniais receptai

Pusryčiai - svarbiausias dienos maistas, suteikiantis energijos ir naudos sveikatai. Tyrimai rodo, kad reguliarus pusryčiavimas mažina širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto ir nutukimo riziką. Kiaušiniai yra vienas populiariausių produktų pusryčiams, nes jie greitai paruošiami, maistingi ir turtingi baltymais. Šiame straipsnyje rasite įvairių sumuštinių su plaktais kiaušiniais receptų, kurie padės jums pasigaminti skanius ir sveikus pusryčius vos per kelias minutes.

Kodėl verta valgyti kiaušinius pusryčiams?

Kiaušiniai - tai ne tik skanus, bet ir labai naudingas produktas. Jie aprūpina organizmą dideliu kiekiu vitaminų (B, E, D ir A), taip pat kalciu, geležimi, natriu ir magniu. Įtraukdami kiaušinius į savo mitybą, galite sumažinti vadinamojo blogojo cholesterolio lygį kraujyje, papildyti baltymų ir kalcio atsargas bei gauti visavertį maistą bent kartą per dieną.

Sumuštiniai su plaktais kiaušiniais ir žolelėmis

Itališki sumuštiniai iš neskaldytų grūdų duonos - tai puikus pasirinkimas greitiems ir sotiems pusryčiams. Apliekite juos plaktais kiaušiniais su įvairiomis žolelėmis, ir štai jums skanūs, sveiki pusryčiai. Šis patiekalas turi apie 297 kalorijas.

Receptas:

  1. Išplakite 2 kiaušinius su šaukštu pieno, druska ir pipirais. Įmaišykite smulkintų žolelių (petražolių, krapų, bazilikų).
  2. Keptuvėje ištirpinkite šaukštelį sviesto.
  3. Supilkite kiaušinių masę į keptuvę ir kepkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol kiaušiniai sukietės.
  4. Dėkite kiaušinienę ant neskaldytų grūdų duonos riekelių.

Kiti gardūs receptai su kiaušiniais

Be sumuštinių su plaktais kiaušiniais, yra daugybė kitų skanių ir greitų receptų su kiaušiniais, kurie puikiai tinka pusryčiams:

  • Greitas omletas su daržovėmis: Iškepkite ploną omletą su pomidorais, mocarela ir bazilikais. Pikantiškumo suteiks balzaminis actas. Šis omletas turi apie 307 kalorijas.
  • Kiaušinienė su grybais ir špinatais: Patroškinkite keptuvėje špinatų, įdėkite grybų, kurie yra vitamino D šaltinis, ir užpilkite plaktais kiaušiniais. Ši kiaušinienė turi apie 189 kalorijas.
  • Kepti ryžiai su kiaušiniu: Pašildykite vakarienės likučius - ryžius su daržovėmis, o ant viršaus uždėkite keptą kiaušinį ir apibarstykite sezamo sėklomis. Šis patiekalas turi apie 410 kalorijų.
  • Meskikietiški pusryčiai su kiaušiniais: Sumaišykite kukurūzinius traškučius, avokadą, šviežias kalendras ir porą išplaktų kiaušinių. Šis patiekalas turi apie 457 kalorijas.
  • Bandelės su bri sūriu ir kiaušiniais: Perpjaukite bandelę, įdėkite į vidų keptą kiaušinį, bri sūrio ir citrinos sultimis apšlakstytų garžgarsčių. Šis patiekalas turi apie 268 kalorijas.
  • Kiaušiniai, kumpis ir skrudinta duona: Sutrupinkite neskaldytų grūdų skrudintos duonos ir įmaišykite į plaktus kiaušinius, taip pat įpjaustykite kumpio arba pievagrybių. Šis patiekalas turi apie 327 kalorijas.
  • Rytietiški kiaušiniai: Išplakite kiaušinius su alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, svogūnų laiškais ir vyšniniais pomidorais. Šią masę pakepkite, sudėkite į dubenėlius ir kabinkite su pita. Šis patiekalas turi apie 311 kalorijų.

Kiaušinienės receptai

Kiaušinienė - tai greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanius pusryčius. Štai keli variantai:

Taip pat skaitykite: Užkandžiai su virtu liežuviu

  • Paprasta kiaušinienė: Išplakite 2 kiaušinius su druska, supilkite į keptuvę su ištirpintu sviestu ir maišykite, kol kiaušinienė sukietės.
  • Kiaušinienė su kumpiu: Į kiaušinienę įberkite smulkiai pjaustyto kumpio, pomidorų ir bazilikų.
  • Kiaušinienė su sūriu: Į kiaušinienę įdėkite tarkuoto sūrio ir špinatų.
  • Kiaušiniai grietinėje: Supilkite grietinę į keptuvę, užvirkite, suleiskite kiaušinius ir kepkite, kol baltymai sutvirtės. Pabarstykite krapais arba svogūnų laiškais.

Omleto receptai

Omletas - tai dar vienas populiarus kiaušinių patiekalas, kurį galima ruošti su įvairiais priedais.

  • Greitas omletas su daržovėmis: Iškepkite ploną omletą su pomidorais, mocarela ir bazilikais.
  • Omletas, keptas gilioje keptuvėje: Iš pradžių pakepkite keptuvėje daržovių, pavyzdžiui, paprikų, paskui apliekite jas plaktu kiaušiniu ir pakepkite dar pusę minutės.
  • Sūrio omletas: Į omletą įdėkite tarkuoto sūrio (čederio, mocarelos, šveicariško ar kito mėgstamo sūrio).
  • Daržovių omletas: Į omletą įdėkite smulkiai pjaustytų daržovių (paprikų, svogūnų, grybų, špinatų).
  • Mėsos omletas: Į omletą įdėkite smulkiai pjaustytos virtos mėsos (kumpio, vištienos, dešrelių).
  • Ispaniškas omletas (Tortilla Española): Šis omletas yra storesnis ir kepamas su bulvėmis ir svogūnais.

Kiti įdomūs receptai su kiaušiniais

  • Avižinė košė su kiaušiniu: Paruoškite avižinę košę su grybais ir kiaušiniene arba su kumpiu.
  • Plakti kiaušiniai formelėje: Iškepkite plaktus kiaušinius formelėje orkaitėje.
  • Skrudinta itališka duonelė su pomidorais ir kiaušiniais: Patiekite skrudintą itališką duonelę su pomidorais ir virtais kiaušiniais be lukštų.
  • Lietiniai su jautiena ir kiaušiniais: Įdarykite lietinius su jautiena, kiaušiniais ir pievagrybiais.
  • Bolivinė balanda ir kiaušinienė: Sumaišykite bolivinę balandą su kiaušiniene, sūriu, grybais ir brokoliais arba avokadu.
  • Kiaušininiai keksiukai su kiaulienos kumpiu: Į keksiukų formeles įmuškite kiaušinius, papuoškite keptu kiaulienos kumpiu ir kepkite orkaitėje.
  • Kiaušinis avokade: Įmuškite kiaušinį į avokado puselę ir kepkite orkaitėje.
  • Skrebutis su virtu kiaušiniu ir avokadu: Patiekite skrebutį su virtu kiaušiniu ir avokadu.

Patarimai ir gudrybės ruošiant patiekalus su kiaušiniais

  • Visada naudokite šviežius kiaušinius.
  • Laikykite kiaušinius šaldytuve, originalioje pakuotėje.
  • Norėdami išvirti kiaušinius teisingai, užvirkite vandenį, įdėkite kiaušinius ir virkite 3-10 minučių, priklausomai nuo norimo kietumo.
  • Plakite kiaušinius tol, kol masė taps puri ir šviesi.

Taip pat skaitykite: Šiuolaikiniai kepti sumuštiniai

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti keptus sumuštinius su mocarela?

tags: #sumuštiniai #su #plaktais #kiaušiniais #receptai

Populiarūs įrašai: