Kepti sumuštiniai su mocarela: receptų įvairovė

Mocarela - universalus sūris, puikiai tinkantis tiek šviežiam vartojimui, tiek karštiems patiekalams. Dėl savo švelnaus skonio ir puikiai tirpstančios tekstūros jis ypač mėgstamas sumuštiniuose. Šiame straipsnyje rasite įvairių keptų sumuštinių su mocarela receptų, kurie puikiai tiks pusryčiams, pietums ar vakarienei.

Klasikinis karštas sumuštinis su pomidorais, pesto ir mocarela

Šis receptas - tai itališkų skonių harmonija viename sumuštinyje. Pomidorai, pesto ir mocarela - puikus derinys, kuris patiks kiekvienam.

Ingredientai:

  • 2 riekės duonos (geriau su sėklomis)
  • 50 g pomidoro
  • 25 g mocarelos sūrio
  • 10 g pesto padažo
  • Šiek tiek sviesto kepimui

Gaminimas:

  1. Duonos riekes iš vienos pusės patepkite pesto padažu.
  2. Ant vienos riekės dėkite pomidoro ir mocarelos riekeles.
  3. Užklokite sumuštinį kita duonos rieke.
  4. Apatinę riekelę patepkite plonai sviestu ir dėkite į keptuvę.
  5. Kepkite ant silpnos ugnies, kol gražiai apskrus.

Karšti sumuštiniai su mocarela orkaitėje

Šis receptas puikiai tiks tiems, kurie nori greitai ir lengvai paruošti skanius pusryčius. Orkaitėje kepti sumuštiniai yra puikus būdas pradėti dieną sočiai ir sveikai.

Ingredientai:

  • Duona
  • Pomidorų padažas
  • Mocarela
  • Vyšniniai pomidorai
  • Bazilikai

Gaminimas:

  1. Ant duonos labai plonu sluoksniu užtepkite pomidorų padažą.
  2. Nusausinkite mocarelą ir ją supjaustykite.
  3. Mocarelą dėkite ant duonos, o ant viršaus - plonai supjaustytus vyšninius pomidorus.
  4. Sumuštinius dėkite ant kepimo popieriumi patiestos kepimo skardos.
  5. Kepkite 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 7-8 minutes ar kol sūris išsilydys.
  6. Ant iškepusių sumuštinių uždėkite susmulkintų bazilikų.

Karštas sumuštinis su mocarela "Ciabatta" duonoje

Šis receptas skirtas gurmanams, vertinantiems itališką virtuvę. "Ciabatta" duona suteikia sumuštiniui ypatingo skonio ir tekstūros.

Ingredientai:

  • "Mantingos" tamsi itališka duona "Ciabatta"
  • Pesto padažas
  • Pomidorai
  • Mocarela
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimas:

  1. "Ciabatta" duoną atitirpinkite kambario temperatūroje apie 20 min.
  2. Kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 15-20 min.
  3. Iškepusią duoną supjaustykite riekėmis išilgai ir aptepkite pesto padažu.
  4. Ant viršaus uždėkite riekelėmis pjaustytą pomidorą ir pjaustytą mocarelą.
  5. Viską apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska ir pipirais.
  6. Kepkite orkaitėje 180 °C temperatūroje apie 10 min., kol išsilydys sūris.

Kūrybiški variantai su mocarela

Nebijokite eksperimentuoti ir pritaikyti receptus pagal savo skonį. Štai keletas idėjų:

Taip pat skaitykite: Sumuštinių receptai

  • Su baklažanais ir cukinijomis: Supjaustykite baklažanus, cukinijas ir pomidorus griežinėliais, apibarstykite prieskoniais ir pakepkite. Sudėkite ant duonos su mocarela ir kepkite orkaitėje.
  • Su avokadu ir grybais: Aptepkite duoną avokado mase, dėkite pomidorų, mocarelos, gražgarsčių ir keptų grybų.
  • Su tunu ir apelsinais: Sumaišykite kuskusą su salotų lapais, apelsinų skiltelėmis, svogūnais, tunu ir mocarela. Užpilkite padažu iš apelsinų sulčių, aliejaus, garstyčių ir mėtų.
  • Pita su faršu ir mocarela: Apkepkite faršą su svogūnais ir česnakais, paskaninkite prieskoniais. Aptepkite pitos duoneles pomidorų padažu ir majonezu, sudėkite faršą ir mocarelą. Kepkite orkaitėje, kol sūris išsilydys.

Patarimai ir gudrybės

  • Rinkitės kokybišką mocarelą, kad sumuštinis būtų kuo skanesnis.
  • Naudokite įvairių rūšių duoną, kad atrastumėte savo mėgstamiausią derinį.
  • Prieskoniai ir žolelės suteiks sumuštiniui daugiau skonio ir aromato.
  • Eksperimentuokite su ingredientais ir susikurkite savo unikalų receptą.
  • Karštus sumuštinius su mocarela patiekite iškart, kol sūris dar karštas ir tąsus.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

tags: #kepti #sumuštiniai #su #mocarela #receptai

Populiarūs įrašai: