Šokoladiniai keksiukai su riešutais ir džiovintomis slyvomis: idėjos ir receptai

Šokoladiniai keksiukai - tai klasika, kuri niekada nepabosta. Tačiau kartais norisi kažko naujo ir įdomaus. Šiame straipsnyje pateikiamos idėjos, kaip pagardinti šokoladinius keksiukus riešutais ir džiovintomis slyvomis, kad jie taptų dar skanesni ir puošnesni. Taip pat rasite keletą skirtingų receptų, kurie padės jums iškepti tobulus keksiukus.

Idėja: šokoladas, riešutai ir slyvos - tobula kombinacija

Šokoladiniai keksiukai su riešutais ir džiovintomis slyvomis - tai puikus derinys, kuris patiks visiems smaližiams. Riešutai suteikia sotumo, slyvos - drėgno skonio, o šokoladas - malonų saldumą. Šis derinys puikiai tinka tiek kasdieniam pasimėgavimui, tiek šventiniam stalui.

Viena moteris pasidalino savo patirtimi, kaip jai kilo mintis pagaminti tokius keksiukus: "Sapną kelias dienas nešiojausi minty ir vieną vakarą ėmiau ir pabandžiau. Skonis labai patiko, keksiukai gavosi labai puošnūs - kažkam riešuto puselė kepurėje priminė drugelį, kažkam vulkaną."

Šokoladinių keksiukų su džiovintomis slyvomis ir riešutais receptas (be gramų ir šaukštų)

Šis receptas - tai tik idėja, kaip gaminti keksiukus, ne tikslus nurodymas. Galite varijuoti ingredientų kiekius pagal savo skonį.

Ingredientai (12 keksiukų):

  • Kiaušiniai: 4 didesni
  • Rudasis cukrus: 1 stiklinė
  • Kvietiniai miltai: 1 stiklinė (persijoti)
  • Kakava: 1 v. š. (persijota)
  • Džiovintos slyvos: 12 didesnių, plokščių
  • Graikiniai riešutai: 12 puselių
  • Rudas romas: 2 v. š. (slyvoms pamirkyti)

Gaminimo eiga:

  1. Slyvas sudėkite į gilesnę lėkštę ir užpilkite romu.
  2. Ruoškite tešlą. Jei norisi greitesnio gaminimo, naudokite virtuvinio kombaino plakiklį.
  3. Silikoninę keksiukų formą išklokite popierinėmis formelėmis ir supilkite tešlą, į kiekvieną apie 2 didesnius šaukštus.
  4. Įjunkite orkaitę, nustatykite 180C ir kepimo režimą iš abiejų pusių.
  5. Ant kiekvieno keksiuko tešlos paviršiaus dėkite slyvą ir riešutą ir formą nedelsiant dėkite į orkaitę.
  6. Kepkite, kol keksiukai gražiai iškils ir įgaus auksinę spalvą (apie 20-25 minutes).

Patarimai:

  • Rinkitės didesnes džiovintas slyvas, geriau plokščias.
  • Galite naudoti ir kitus riešutus, pavyzdžiui, migdolus ar lazdynų riešutus.
  • Jei neturite rudojo romo, galite naudoti brendį arba tiesiog vandenį.

Kiti šokoladinių keksiukų receptai

Štai dar keletas šokoladinių keksiukų receptų, kuriuos galite išbandyti:

Taip pat skaitykite: Keksiukai su šokoladu ir įdaru

Receptas Nr. 1## Ingredientai:

  • Sviestas - 80 gramų
  • Grietinė - 6 valgomieji šaukštai
  • Kiaušiniai - 2 vienetai
  • Rudasis cukrus - 100 gramų
  • Šokoladas - 60 gramų
  • Miltai - 200 mililitrai
  • Kakava - 1 valgomasis šaukštas
  • Brendis - 1 arbatinis šaukštelis
  • Vanilinas - 20 gra.

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite miltus, kakavą, druską ir kepimo miltelius.
  2. Sviestą išsukite su cukrumi, vanilinu, grietine ir plaktais kiaušiniais.
  3. Į kiaušinių ir cukraus masę įmaišykite tirpintą šokoladą ir brendį.
  4. Supilkite sausą mišinį ir išmaišykite iki vienalytės masės.
  5. Išpilstykite į keksiukų formeles ir kiškite į vidutinio karštumo orkaitę geram pusvalandžiui.

Receptas Nr. 2 (Nadieždos receptas)## Ingredientai:

  • 150 gramų cukraus
  • 3 valgomieji šaukštai kakavos
  • 5 lašai vanilės
  • 4 vienetai kiaušinių
  • 100 gramų kvietinių miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis sodos (arba kepimo miltelių)
  • 100 gramų juodojo šokolado
  • 1 valgomasis šaukštas likerio (šokolado)
  • Šiek tiek druskos
  • 150 gramų sviesto
  • 1 sauja riešutų (be odelių)

Gaminimo eiga:

  1. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.
  2. Keksiukų kepimo formeles ištepti riebalais ir pabarstyti miltais.
  3. Ištirpinti sviestą.
  4. Jį išmaišyti su cukrumi.
  5. Išplakti kiaušinius su soda.
  6. Viską sumaišyti kartu su kakavos milteliais, ištirpintu šokoladu, vanilės esencija, likeriu, žiupsneliu druskos, miltais ir riešutais.
  7. Riešutus, prieš dedant, sukapokite.
  8. Išmaišytą tešlą supilstome į paruoštas keksiukų formeles.
  9. Kepame apie 30 minučių.

Glajus ir dekoravimas

Keksiukus galite papuošti įvairiais būdais. Štai keletas idėjų:

  • Šokoladinis glajus: Išplakite sviestą (80 gramų) apie 3-5 minutes. Sudėkite lydytą šokoladą (60 gramų), išplakite. Sudėkite kakavą (1 valgomasis šaukštas), cukraus pudrą ir druską. Tepkite glajų ant keksiukų.
  • Skaldyti riešutai: Pabarstykite keksiukus skaldytais riešutais.
  • Saldainiai: Papuoškite keksiukus spalvotais saldainiais.
  • Džiovintos slyvos ir riešutai: Dėkite ant keksiukų po slyvą ir riešutą, kaip parodyta pirmajame recepte.

Taip pat skaitykite: Gardūs keksiukai su bananais

Taip pat skaitykite: Purus Šokoladinis Biskvitas: Gaminimo Instrukcija

tags: #šokoladiniai #keksiukai #su #riešutais #receptas

Populiarūs įrašai: