Gardi sriuba su ryžiais ir lydytu sūreliu: paprastas receptas

Ši sriuba - puikus pasirinkimas, kai norisi kažko sotaus, skanaus ir lengvai pagaminamo. Joje gausu daržovių, o lydytas sūrelis suteikia ypatingo kremiškumo. Ši sriuba su lydytu sūreliu ir vištiena yra labai gardi, soti ir lengvai pagaminama. Joje yra ir daug šviežių daržovių. Sriuba yra gana tiršta.

Ingredientai

  • Vištienos šlaunelių mėsa
  • Lydytas sūrelis (geriausia su žolelėmis, bet tinka ir kitų skonių)
  • Sultinys
  • Bulvės
  • Brokoliai
  • Poras
  • Morka
  • Kukurūzai
  • Krapai
  • Prieskoniai vištienai
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Aliejus
  • Ryžiai („Basmati“ arba kiti)
  • Pomidorai (švieži, prisirpę)
  • Salieras
  • Sviestas
  • Cukrus (jei pomidorai rūgštūs)
  • Džiovinti prieskoniai (nebūtinai)

Sriubos su vištiena ir lydytu sūreliu gaminimas

  1. Vištienos paruošimas: Keptuvėje įkaitinti aliejų ant vidutinės kaitros. Sudėti smulkiai supjaustytą vištienos šlaunelių mėsą. Apibarstyti vištienos prieskoniais, druska, pipirais. Viską išmaišyti ir pakepinti iš abiejų pusių apie 4 minutes. Mėsą apibarstyti prieskoniais, druska, pipirais. Viską gerai išmaišyti ir dar pakepinti 1 minutę. Vištieną išimti iš keptuvės. Į keptuvę vėl įpilti šlakelį aliejaus.
  2. Daržovių pakepinimas: Tada į keptuvę suberti porą ir smulkiai supjaustytą morką.
  3. Sriubos virimas: Puode užvirinti sultinį. Sumažinti kaitrą. Sudėti daržoves iš keptuvės, bulves. Viską virti apie 6 minutes. Tada suberti smulkiai supjaustytą brokolį. Dar pavirti apie 5 minutes.
  4. Sūrelio įmaišymas: Į pabaigą sudėti lydytą sūrelį. Jį gerai išmaišyti su sriuba.
  5. Baigiamieji akcentai: Suberti vištieną, kukurūzus, krapus, jeigu reikia, įberti druskos, juodųjų pipirų.

Ryžių ir pomidorų sriubos gaminimas

Ši ryžių ir pomidorų sriuba yra gaivi, maistinga, greitai ir paprastai pagaminama. Joje yra daug daržovių, įvairių skonių. Geriausia šią sriubą gaminti su šviežiais, prisirpusiais pomidorais. Jų odelės galima ir nelupti. Kitu atveju, reikia nuplikyti pomidorus. Naudojant gerai prisirpusius pomidorus, cukraus galima nedėti. Jeigu pomidorai nėra saldūs, sriuba gali būti per rūgšti. Tad ši sriuba su žiupsneliu cukraus taps dar skanesnė. Sriuba pagaminta su „Basmati“ ryžiais. Jie yra skanūs, greitai išverda. Galima naudoti įvairių rūšių ryžius, bet jų virimo laikas gali skirtis.

  1. Pomidorų paruošimas: Pomidorus nuplikyti verdančiu vandeniu. Šiek tiek atvėsinti ir nulupti jų odelę.
  2. Daržovių pakepinimas: Tuo metu keptuvėje ištirpinti gabaliuką sviesto, pakaitinti aliejų. Suberti porą, morkas ir salierą.
  3. Sriubos virimas: Puode užkaisti sultinį. Į sriubos virimo pabaigą sudėti daržoves. Virti apie 5 minutes.

Patarimai ir gudrybės

  • Lydytą sūrelį geriausia naudoti su žolelėmis, bet tiks ir kitų skonių sūrelis.
  • Jei norite tirštesnės sriubos, galite įdėti daugiau bulvių arba įberti šiek tiek krakmolo.
  • Sriubą galima pagardinti įvairiais prieskoniais: česnaku, paprika, aitriosiomis paprikomis.
  • Jei neturite vištienos šlaunelių mėsos, galite naudoti vištienos krūtinėlę arba kitą mėsą.
  • Ryžius galite naudoti įvairių rūšių, tačiau atsižvelkite į jų virimo laiką.
  • Vietoj šviežių pomidorų galite naudoti konservuotus pomidorus savo sultyse.
  • Sriubą galima patiekti su grietine arba jogurtu.
  • Prieš patiekiant, sriubą apibarstykite šviežiais krapais arba petražolėmis.

Sriubos nauda

Ši sriuba yra ne tik skani, bet ir naudinga sveikatai. Joje gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Daržovės suteikia vitaminų ir mineralų, vištiena - baltymų, o ryžiai - angliavandenių. Lydytas sūrelis suteikia kalcio ir kitų naudingų medžiagų.

Taip pat skaitykite: Trys gardūs lydyto sūrio sriubos receptai

Taip pat skaitykite: Kiaulienos sriubos receptas

Taip pat skaitykite: Sveika sriuba: brokoliai ir salierai

tags: #sriuba #su #ryziais #lydytu #sureliu #receptas

Populiarūs įrašai: