Lydyto sūrio sriubos su grybais receptai: trys gardūs variantai

Lydyto sūrio sriuba - tai puikus pasirinkimas, kai norisi greito, sotaus ir skanaus patiekalo. Ši sriuba ypač patinka vaikams, o jos universalumas leidžia improvizuoti su įvairiais ingredientais. Net jei šaldytuve turite nedaug produktų, lydyto sūrio sriuba gali tapti tikru išsigelbėjimu, padedančiu pamaitinti visą šeimą. Šiame straipsnyje pateikiami trys skirtingi lydyto sūrio sriubos receptai su grybais, kurie tikrai papuoš jūsų pietų stalą.

Klasikinė sūrio sriuba su daržovėmis ir grybais

Ši sriuba - tai puikus derinys daržovių ir grybų, pagardintas lydyto sūrio kremiškumu.

Ingredientai:

  • 300 g šaldytų daržovių mišinio (morkų, žirnelių, kalafiorų, kukurūzų ir kt.)
  • 3-4 bulvės
  • 1 svogūnas
  • 1 nedidelė morka
  • 150 g rudų pievagrybių (galima naudoti ir baltus)
  • 2 lydyti sūreliai (po 100 g) arba 200 g lydyto tepamo sūrio
  • Sultinio (kiekis priklauso nuo norimo sriubos tirštumo)
  • 1 lauro lapas
  • Druska, pipirai - pagal skonį
  • Smulkinti krapai - pagal skonį
  • Aliejus - kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Užvirkite puodą sultinio su lauro lapu.
  2. Morką sutarkuokite stambia tarka, svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais.
  3. Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi pakepinkite svogūnus ir morkas, kol suminkštės (apie 2-3 minutes).
  4. Nuvalykite ir supjaustykite pievagrybius plonomis plokštelėmis, sudėkite į keptuvę su daržovėmis ir kepkite dar 5 minutes.
  5. Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais.
  6. Kai sultinys užvirs, sudėkite pakepintas daržoves su grybais, bulves, supjaustytus lydytus sūrelius (arba tepamą sūrį), įberkite druskos, pipirų ir virkite apie 6-7 minutes.
  7. Sudėkite šaldytas daržoves ir virkite dar kelias minutes, kol daržovės suminkštės.
  8. Pabaigoje suberkite smulkintus krapus.
  9. Patiekite karštą.

Sūrio sriuba su grybais ir maltinukais

Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sotesnes sriubas. Maltinukai prideda sriubai baltymų ir padaro ją dar maistingesnę.

Ingredientai:

  • 500 g maltos mėsos (kiaulienos, jautienos arba mišinio)
  • 1 svogūnas (pusė sriubai, pusė maltinukams)
  • 1 morka
  • 3-4 bulvės
  • 200 g pievagrybių
  • 2 lydyti sūreliai
  • 1 šaukštas grietinės
  • Druska, pipirai - pagal skonį
  • Lauro lapas
  • Aliejus - kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Nulupkite ir supjaustykite bulves kubeliais. Sudėkite į verdantį vandenį ir virkite 10 minučių.
  2. Paruoškite maltinukus: sumaišykite maltą mėsą, šaukštą grietinės, smulkiai supjaustytą ketvirtadalį svogūno, druską ir pipirus. Suformuokite nedidelius, graikinio riešuto dydžio rutuliukus.
  3. Sudėkite maltinukus į puodą su bulvėmis.
  4. Keptuvėje sutarkuokite morkas ir smulkiai supjaustykite likusį svogūną. Pakepinkite keptuvėje su aliejumi 3-4 minutes ir sudėkite į sriubą.
  5. Supjaustykite pievagrybius plokštelėmis ir pakepinkite atskirai keptuvėje. Sudėkite į sriubą.
  6. Sudėkite lydytą sūrį ir maišykite, kol jis ištirps.
  7. Pagardinkite druska, pipirais ir lauro lapu. Virkite dar 5 minutes.
  8. Patiekite karštą.

Sūrio sriuba su grybais ir vištiena

Ši sriuba - tai lengvesnis, bet ne mažiau skanus variantas. Vištiena prideda sriubai subtilaus skonio ir puikiai dera su grybais ir lydytu sūriu.

Ingredientai:

  • 300 g vištienos filė
  • 3-4 bulvės
  • 1 svogūnas
  • 1 morka
  • 200 g pievagrybių
  • 2 lydyti sūreliai
  • Itališkos žolelės, džiovintas česnakas, druska, pipirai - pagal skonį
  • Lauro lapas
  • Aliejus - kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Vištieną supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą su vandeniu ir lauro lapu. Užvirkite.
  2. Nulupkite ir supjaustykite bulves kubeliais. Sudėkite į puodą su vištiena ir virkite 15 minučių.
  3. Svogūnus ir morkas supjaustykite nedideliais kubeliais ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi 5-7 minutes. Sudėkite į sriubą.
  4. Supjaustykite pievagrybius plokštelėmis ir pakepinkite atskirai keptuvėje. Sudėkite į sriubą.
  5. Sudėkite lydytą sūrį ir maišykite, kol jis ištirps.
  6. Supilkite itališkas žoleles, džiovintą česnaką, druską ir kitus prieskonius pagal skonį.
  7. Virkite dar 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
  8. Patiekite karštą.

Patarimai ir gudrybės

  • Sultinys: Sriubą galima virti ant daržovių, vištienos arba grybų sultinio. Sultinio pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio ir turimų ingredientų.
  • Grybai: Galite naudoti įvairių rūšių grybus: pievagrybius, voveraites, baravykus ar kitus mėgstamus grybus.
  • Daržovės: Sriubą galite papildyti kitomis daržovėmis: brokoliais, žiediniais kopūstais, paprika ar moliūgais.
  • Prieskoniai: Eksperimentuokite su prieskoniais, kad atrastumėte savo mėgstamą skonį. Tinka česnakas, svogūnai, paprika, krapai, petražolės, lauro lapai ir kiti prieskoniai.
  • Patiekimas: Sriubą patiekite su skrudinta duona, croutonais arba šviežiomis žolelėmis.
  • Kreminė sriuba: Jei norite kreminės sriubos, galite ją sutrinti blenderiu.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti sumuštinius su lydytu sūriu

Taip pat skaitykite: Receptas: Lydyto sūrelio kopūstų sriuba

Taip pat skaitykite: Lengvas sūrio ir grybų sriubos receptas

tags: #lydyto #sūrio #sriubos #receptai #su #grybais

Populiarūs įrašai: